Khoai tây chiên với nấm trên chảo: công thức nấu ăn

Khoai tây chiên với nấm trên chảo: công thức nấu ăn

Không có món ăn nào ngon và hợp khẩu vị hơn món khoai tây chiên nấm trên chảo. Và mặc dù bản thân món ăn này có hàm lượng calo cao, nhưng khoai tây với nấm giòn ngon, giòn ngọt sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Món ăn có thể được phục vụ
Cách nấu các loại nấm

Cách nấu các loại nấm

Các loại mật ong agaric phổ biến nhất được gọi là nấm mùa thu, mùa hè và nấm đồng cỏ. Loại thứ hai không phát triển trên cây, mà trên cánh đồng, đồng cỏ, vườn và thậm chí cả những ngôi nhà nhỏ mùa hè, tạo thành cái gọi là "vòng tròn phù thủy". Mùa thu, mùa hè, nấm thượng hoàng c
Nấm May và ảnh nấm teo

Nấm May và ảnh nấm teo

Nấm May, như tên gọi của nó, xuất hiện trong các khu rừng ở phần châu Âu của Nga vào cuối mùa xuân. Mọi người thường gọi nó là May ryadovka, T-shirt hay nấm Thánh George. Trong các sách tham khảo khoa học, bạn thường có thể tìm thấy cái tên Calocybe May (từ tên của chi Calocybe).Chúng tôi mời bạn làm quen với m
Nấu nước xốt cho nấm theo nhiều cách khác nhau

Nấu nước xốt cho nấm theo nhiều cách khác nhau

Ryzhiks được coi là một trong những quả thể phổ biến nhất, bởi vì hương vị của chúng ngang bằng với những loại nấm cao quý nhất. Đối với nhiều bà nội trợ, nấm ngâm tự làm là cách chuẩn bị tốt nhất. Quy trình ướp nấm nên thực hiện như thế nào v
Ướp hàng cho mùa đông: công thức từng bước

Ướp hàng cho mùa đông: công thức từng bước

Nấm Ryadovka được coi là món quà của thiên nhiên ở mọi khía cạnh, vì chúng rất hữu ích, bổ dưỡng và ngon. Họ được biết đến nhiều với những người yêu thích "săn bắn thầm lặng", những người bảo quản thu hoạch nấm cho mùa đông. Theo truyền thống, các cách chế biến nấm ryadovki đượ
Cách nấu nấm khô với khoai tây: công thức nấu ăn ngon

Cách nấu nấm khô với khoai tây: công thức nấu ăn ngon

Điểm khác biệt chính trong cách chế biến món ăn từ nấm khô với khoai từ cùng món với quà rừng là nấm khô trước tiên phải ngâm trong nước lạnh hoặc ấm ít nhất nửa tiếng. Lúc này, bắt đầu chuẩn bị các nguyên liệu khác. Sau 30 phút, bạn có thể nấu nấm khô với
Nấm san hô: mô tả các loài

Nấm san hô: mô tả các loài

Sự đa dạng của các đại diện của Vương quốc Nấm đôi khi khiến tâm trí bạn hoang mang. Một số loài khác thường nhất là nấm giống san hô. Các đại diện sáng nhất là xilaria hypoxilon, hươu đực aciniform, cây lược clavulina, đài hoa có gôm và hươu đực hình sừng. Bạn có thể tự làm quen với mô tả và h
Champignons với khoai tây: công thức nấu ăn ngon

Champignons với khoai tây: công thức nấu ăn ngon

Champignons và khoai tây được kết hợp lý tưởng với nhau và tạo ra những món ăn ngon với hương vị tuyệt vời. Nhờ những thành phần này, bạn có thể chế biến các món chính ít calo, món khai vị, salad, bánh nướng, súp và hơn thế nữa. Trí tưởng tượng của người đầu bếp sẽ giúp
Cách làm món thịt kho nấm

Cách làm món thịt kho nấm

Mọi bà nội trợ đều biết rằng sự kết hợp hương vị của thịt, nấm, gia vị và rau là một trong những thành công nhất. Những nguyên liệu này hoàn toàn nhấn mạnh và nâng cao hương vị của những người “hàng xóm” của họ, cho phép họ tạo ra những món ăn độc đáo và khó quên, chắc chắn sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình và các vị khách. Một trong những món này là món hầm với thịt, khoai tây v&#
Cách chế biến nấm sau khi thu hoạch và chuẩn bị xào

Cách chế biến nấm sau khi thu hoạch và chuẩn bị xào

Mỗi người hái nấm dù chỉ có một chút kinh nghiệm “săn lùng âm thầm” cũng có thể nói rằng nấm rơm là loại nấm có lãi nhất. Chỉ cần tìm thấy một cây đổ hoặc gốc cây mục nát với những quả thể nhỏ này, bạn có thể thu về nhiều hơn một xô thu hoạch.Nấm mật ong, đặc biệt là các loài mùa thu, có h&#
Champignons luộc: công thức nấu các món ăn từ nấm

Champignons luộc: công thức nấu các món ăn từ nấm

Một loạt các món ăn từ nấm được chế biến từ nấm champignons luộc. Sau khi xử lý nhiệt, nấm có thể được chiên, ướp, muối, súp, nướng và hầm.Trước khi luộc nấm champignon, cần phải rửa sạch nấm để tránh bị nhiễm bẩn, vì cặn đất có thể còn sót lại trên nắp và trên thân. Do đó, nếu chân bị dính đất nhiều, hãy cắt bỏ bớt vài mm
Bạn cần bao nhiêu phút để nấu bơ tươi

Bạn cần bao nhiêu phút để nấu bơ tươi

Thu thập boletus trong rừng luôn là một công việc thú vị và hấp dẫn. Nhưng còn thú vị hơn khi quan sát trên bàn ăn của bạn vào mùa đông những món ăn được chế biến từ những loại nấm thơm và ngon này, sẽ đưa bạn vào rừng và gợi nhớ đến mùa hè. Tuy nhiên, bà nội trợ nào cũng biết rằng đằ
Nấm tươi với khoai tây: công thức để xào và hầm nấm

Nấm tươi với khoai tây: công thức để xào và hầm nấm

Mọi người đều biết rằng các món ăn ngon không nhất thiết phải được chế biến bằng những nguyên liệu tinh tế. Thông thường, chỉ cần 2-3 nguyên liệu đơn giản là đủ để đặt một món ăn tuyệt vời trên bàn. Vì vậy, thoạt nhìn, sự kết hợp phổ biến nhất của khoa
Salad nấm sò: công thức món ngon

Salad nấm sò: công thức món ngon

Nấm sò là loại quả thể đa năng, có mùi vị rất giống với nấm porcini. Chúng được sử dụng để muối chua, muối chua, cũng như để chế biến các món ăn nóng và nhiều loại salad. Những loại nấm này có vị ngon và có dược tính. Trên thực tế, nấm sò là một chất “dọn dẹp” c
Nấu các món ăn từ nấm sữa trắng

Nấu các món ăn từ nấm sữa trắng

Nấm sữa trắng mọc khắp nước Nga được coi là món ngon đặc biệt cho những người hái nấm. Mặc dù thực tế là quả cần sơ chế và ngâm nước, chúng được sử dụng để chế biến các món ăn nhẹ ngon. Khi nấu đúng cách, nấm sữa trắng trở thành một món ngon thực sự, hơn nữa, rất hữu ích. Những loại nấm này chứa nhiều protein hơn thịt gà, chúng chứa nhiều chấ
Cách nấu salad với bánh mì nướng và nấm

Cách nấu salad với bánh mì nướng và nấm

Không ai trong gia đình bạn sẽ thờ ơ nếu bạn chuẩn bị một món salad ngon lành với bánh quy giòn và nấm. Nhiều người thích ăn phúc bồn tử, vì vậy khi chúng xuất hiện trên bàn, đĩa ăn ngay lập tức trở nên trống rỗng, đặc biệt là đối với món salad.Các công thức nấu ăn salad được đề xuất khá đơ
Cách nấu nấm kim châm: công thức nấu các món ăn từ nấm

Cách nấu nấm kim châm: công thức nấu các món ăn từ nấm

Nấm nâu được coi là một trong những loại nấm ăn phổ biến ở nước ta. Chính vì vậy, có rất nhiều công thức nấu chè khúc bạch cây rừng. Quả thể được ngâm, muối, chiên, sấy khô, luộc, đông lạnh. Họ làm trứng cá muối, cũng như nhân b&#
Nấm mật ong ngâm muối nóng: công thức nấu ăn tự chế

Nấm mật ong ngâm muối nóng: công thức nấu ăn tự chế

Nấm rừng là quà tặng của thiên nhiên, rất tốt cho sức khỏe và ngon về mọi mặt. Điều này được biết rõ đối với những người hái nấm, những người đề nghị bảo quản thu hoạch nấm cho mùa đông. Trong gần vài ngày nữa, bạn sẽ có một món khai vị nấm tuyệt vời hoặc một món ăn phụ trên bàn ăn của mình.Nấm mật ong là nhu cầu đặc biệt trong nhà bếp gia đình. Xét về giá
Thời gian và điều kiện phát triển của nấm trong rừng

Thời gian và điều kiện phát triển của nấm trong rừng

Hầu hết chúng ta thích dành thời gian ở trong rừng, kết hợp “kinh doanh với niềm vui” - một thú vui giải trí ngoài trời với một chuyến “săn” nấm hữu ích. Ai đó thích hái nấm porcini, chanterelles, cây bạch dương nâu, boletus, v.v., và ai đó thích nấm nondescript.