emmabrewda.com

Khoai tây nấu với thịt và nấm là một món ăn phụ tuyệt vời và đồng thời là món thịt chính. Tuyệt tác ẩm thực này sẽ trông khá tinh tế không chỉ trên bàn ăn hàng ngày mà còn trong lễ hội. Hương vị và phụ kiện của món ăn thực sự tuyệt vời mà bạn sẽ phải liếm ngón tay của mình!

Có rất nhiều công thức nấu khoai tây với thịt và nấm, nhưng chỉ cần chọn một trong những lựa chọn được đề xuất, bạn không chỉ có thể làm món ăn mà còn gây bất ngờ cho những người thân yêu của mình.

Làm thế nào để nấu khoai tây với nấm và thịt để làm món ăn chiêu đãi trong ngày? Mọi thứ sẽ phụ thuộc vào chất lượng của các thành phần, cũng như mức độ tuân thủ các quy tắc nấu ăn.

Cách nấu khoai tây xào nấm, thịt và rau thơm trên chảo

Đầu tiên, bạn sơ chế khoai tây chiên với thịt và nấm trên chảo. Công thức đơn giản đến mức bất kỳ thiếu niên nào có thể chế biến đồ dùng nhà bếp đều có thể xử lý được.

• 400 g thịt (có thể dùng thịt lợn);
• 700 g khoai tây gọt vỏ;
• 500 g nấm hương;
• 5-6 st. l. dầu tinh chế;
• 3 muỗng canh. l. bơ;
• Muối vừa ăn và rau thơm cắt nhỏ.

Khoai tây chiên với thịt và nấm trong chảo được chuẩn bị theo từng giai đoạn.

Rửa sạch thịt trong nước, đặt lên khăn bếp và thấm khô bằng khăn giấy.

Cắt thành từng khoanh dày 1 cm, đun nóng dầu thực vật trong chảo đáy dày rồi cho thịt vào.

Chiên các lát trên lửa lớn trong 3-5 phút cho đến khi chúng trở nên giòn.

Rửa sạch khoai tây, cắt thành từng lát mỏng và cũng thấm khô trên khăn.

Cắt nấm thành từng miếng hoặc dải, thêm một chút muối.

Đổ nấm vào thịt và xào trong 5-7 phút trên lửa lớn và đảo đều.

Cho khoai tây vào, dùng thìa gỗ hoặc silicon khuấy đều, chiên trong 10 phút. trên nhiệt độ cao.

Sau khi khoai tây chín vàng, cho bơ vào và tiếp tục chiên thêm 15 phút.

Sau đó, thêm muối vừa ăn, thêm rau xanh, đậy nắp và để trên bếp tắt bếp trong 10 phút, để khoai tây chín tới.

Công thức nấu khoai tây chiên trên chảo với thịt, nấm, hành tây và kem chua

Không có gì ngon và tuyệt hơn sự kết hợp của khoai tây với nấm và thịt trên chảo. Nhưng nếu bạn pha loãng món ăn với kem chua, bạn sẽ có được đỉnh cao của sự xuất sắc về ẩm thực. Bạn có thể chắc chắn rằng hộ gia đình của bạn sẽ được thưởng thức một món ăn ngon như vậy.

• 400 g thịt (có thể dùng thịt gà);
• 500 g nấm hương luộc chín;
• 700 g khoai tây;
• 3 củ hành tây;
• 200 ml kem chua;
• Dầu thực vật;
• Muối và hạt tiêu đen xay.

Thực hiện ngay công thức nấu khoai tây chiên với thịt, nấm và kem chua - bạn sẽ không hối hận đâu!

1. Rửa sạch thịt, thấm bằng khăn giấy để loại bỏ chất lỏng dư thừa, cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào chảo đun nóng với 3 muỗng canh. l. các loại dầu.
2. Chiên lửa lớn trong 5-7 phút. và thêm nấm cắt thành dải.
3. Chiên trong 10 phút. trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy bằng thìa gỗ.
4. Gọt vỏ khoai tây và hành tây, cắt thành khối vuông (hành tây nhỏ hơn), cho vào chảo nóng riêng với bơ và trình bày trong 20 phút, đầu tiên để lửa vừa, sau đó chuyển sang lửa nhỏ nhất.
5. Cho hành tây và khoai tây cùng với nấm và thịt, muối, tiêu, trộn đều rồi đổ kem chua vào.
6. Đậy vung và chiên trên lửa nhỏ trong 5-7 phút.
7. Tắt lửa, để chảo với món ăn trên bếp thêm 5 phút.
8. Khi phục vụ (tùy chọn), trang trí với thì là hoặc ngò tây cắt nhỏ.

Khoai tây đút lò với thịt, pho mát và nấm ngâm

Khoai tây đút lò với thịt và nấm - một món ăn có sự kết hợp hoàn hảo giữa các sản phẩm. Và nếu bạn thêm phô mai cứng hoặc phô mai nóng chảy trong quá trình nấu nướng, thì lớp vỏ phô mai nâu sẽ làm cho toàn bộ món ăn trở nên bổ dưỡng và hài lòng.

• 500 g thịt lợn và nấm ngâm chua;
• 1 kg khoai tây;
• 3 củ hành tây;
• Bơ;
• 100 ml sốt mayonnaise và 50 ml nước;
• 200 g pho mát;
• 3 muỗng canh. l. nước tương, gia vị cho thịt và 3 muỗng canh. l. dấm - để xốt;
• Gia vị yêu thích và muối để nếm.

Hãy ghi lại công thức nấu món thịt với khoai tây, nấm và pho mát trong lò nướng vào sổ tay nấu ăn của bạn - bạn sẽ không thất vọng đâu.

1. Thịt heo rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô rồi thái miếng nhỏ.
2. Chuyển sang một tô lớn và đậy nắp với nước xốt: nước tương, gia vị thịt và giấm, để trong tủ lạnh trong 3 giờ.
3. Gọt vỏ khoai tây và hành tây, rửa sạch và cắt thành từng khoanh.
4. Bôi mỡ khuôn bằng bơ, xếp một lớp khoai tây cắt nhỏ, sau đó là các miếng thịt.
5. Đặt các khoanh hành tây lên trên thịt và sau đó là một lớp nấm cắt thành dải.
6. Trộn mayonnaise với nước, thêm muối và các loại gia vị yêu thích của bạn, đánh nhuyễn.
7. Đổ nội dung của biểu mẫu và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C.
8. Nướng 40 phút, lấy khuôn ra, quết một lớp phô mai bào lên trên rồi cho vào lò nướng lại 20 phút, giảm nhiệt độ xuống 150 ° C.

Công thức khoai tây với thịt, nấm, phô mai và tỏi

Khoai tây nấu với thịt, nấm, phô mai và tỏi được nhiều người coi là món ăn phổ biến trong ẩm thực Nga, không thể thiếu trong các dịp lễ tết.

• 500 g thịt lợn;
• 200 g pho mát cứng;
• 400 g nấm hương;
• 8 chiếc. Những quả khoai tây;
• 3 chiếc. hành;
• 4 nhánh tỏi;
• 100 ml sốt mayonnaise;
• Muối và hạt tiêu đen.

Khoai tây với thịt và nấm được nấu trong lò dưới lớp vỏ phô mai chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người.

1. Khoai tây và hành tây bỏ vỏ: hành tây cắt thành nửa khoanh, khoai tây cắt thành từng khoanh.
2. Khoai tây được trộn với sốt mayonnaise và gia vị, thêm vào và trộn đều.
3. Thịt được cắt thành từng lát mỏng và dùng vồ gỗ đập dập.
4. Tiêu và dính cả hai mặt và để trong vài phút.
5. Nấm cắt thành từng lát mỏng, cho vào chảo khô chiên khoảng 3-5 phút.
6. Đáy khuôn phết xốt mayonnaise trộn tỏi giã nhỏ, đầu tiên cho khoai tây ra đĩa.
7. Những miếng thịt được bày ra trên đó, sau đó cho hành tây, sốt mayonnaise lên trên.
8. Nấm được bày trên xốt mayonnaise, xốt xốt mayonnaise và một lớp khoai tây khác được bày ra.
9. Tất cả mọi thứ được bọc bằng giấy bạc và cho vào lò, nướng trong 40 phút. ở 180 ° C.
10. Sau đó bỏ giấy bạc ra, phía trên của soong được rắc một lớp phomai bào và cho vào lò nướng.
11. Nướng trong 20 phút. ở 150 ° C và phục vụ nóng tại bàn.

Khoai tây với thịt, cà chua, dưa chua và nấm trong nồi nấu chậm

Nhiều bà nội trợ mới bắt đầu thích sử dụng nồi nấu chậm khi chế biến thịt với nấm, khoai tây và cà chua. "Người giúp việc" tại nhà sẽ tự mình làm hầu hết công việc, điều này sẽ giúp bạn giảm bớt nỗ lực của mình.

• 500 g thịt lợn;
• 7 chiếc. Những quả khoai tây;
• 400 g nấm xào;
• 1 quả dưa chuột muối chua;
• 3 chiếc. cà chua;
• 100 g pho mát;
• Muối và hạt tiêu đen xay để nếm;
• Mayonaise.

Cách nấu khoai tây với thịt và nấm trong nồi nấu chậm, học từ công thức từng bước.

1. Cắt thịt lợn thành từng miếng, bật hộp đa năng ở chế độ "Chiên" hoặc "Nướng" và đổ 2 muỗng canh vào. l. dầu thực vật.
2. Chiên trong 20 phút, khuấy bằng thìa gỗ hoặc silicone.
3. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng lát mỏng và rửa sạch với nhiều nước.
4. Cho vào tô, thêm muối, tiêu và xào ở chế độ tương tự trong 20 phút, không đảo.
5. Đặt nấm đã xào, sau đó đến dưa chuột và cà chua thái lát.
6. Cho sốt mayonnaise vừa ăn, thêm phô mai bào, đậy nắp lại, bật chế độ "Hầm" và đặt thời gian - 40 phút.

Cách nấu khoai tây với thịt, hành tây và nấm trong nồi nấu chậm

Khoai tây với thịt và nấm trong kem chua là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tiệc thịnh soạn. Nồi nấu chậm sẽ giúp ích cho bất kỳ bà nội trợ nào và không để nguyên liệu bị khô hoặc chín quá.

• 600 g thịt (tốt hơn thịt lợn);
• 400 g nấm luộc;
• 800 g khoai tây;
• 3 chiếc. Lu-ca;
• 2 muỗng canh. kem chua;
• 3 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• 1 máy tính cá nhân. lá nguyệt quế;
• Muối và gia vị vừa ăn.

Cách nấu khoai tây với thịt và nấm trong nồi nấu chậm được mô tả trong công thức từng bước.

1. Thịt lợn cắt miếng vừa ăn, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi, nấm hương thái sợi.
2. Đổ dầu vào bát, đặt chế độ "Nướng", cho thịt vào chiên trong 20 phút.
3. Thêm nấm, hành tây cắt thành nửa khoanh và mở rộng chế độ "Nướng" thêm 20 phút.
4. Thêm khoai tây, thêm muối và gia vị, lá nguyệt quế, trộn đều và đổ kem chua.
5. Đậy nắp và bật chế độ “Dập tắt” trên bảng điều khiển, cài đặt thời gian là 60 phút.

Công thức cho khoai tây với thịt, cà rốt và nấm nướng trong bí đỏ

Khoai tây với thịt và nấm, nấu trong bí đỏ, sẽ có được hương vị độc đáo, bởi vì tất cả các thành phần sẽ bão hòa với hương vị và hương thơm của một loại rau màu cam.

• 1 quả bí ngô vừa;
• 1,5 kg khoai tây;
• 700 g nấm hương;
• 500 g thịt lợn hoặc thịt bò;
• 4 điều. hành;
• Bơ;
• 2 chiếc. cà rốt;
• 300 ml kem chua;
• Muối.

Công thức nấu thịt với nấm và khoai tây, nướng trong bí ngô, được mô tả theo từng giai đoạn.

1. Rửa sạch bí trong nước ấm bằng miếng bọt biển nhà bếp, dùng khăn giấy lau sạch, cắt bỏ phần đầu và bỏ hạt, một phần cùi nhỏ.
2. Cắt thịt thành khối vuông, cho vào chảo và chiên trong 10 phút. trên nhiệt độ cao.
3. Cắt nấm thành dải, thêm vào thịt và thêm 2 muỗng canh. l. bơ, chiên trong 10 phút. với sự khuấy liên tục.
4. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành sợi, hành tây và cà rốt gọt vỏ, cắt nhỏ và chiên trong chảo với một ít bơ.
5. Đầu tiên cho thịt với nấm vào bí, thêm muối, sau đó là một ít khoai tây, hành tây với cà rốt.
6. Đổ kem chua, đặt bí ngô lên khay nướng và đặt khoai tây đã gọt vỏ cắt đôi xung quanh.
7. Đánh khoai tây với bơ tan chảy, thêm muối và nướng trong lò nóng.
8. Nướng bánh trong 60 phút. ở 180 ° C, khi phục vụ, cho bí vào đĩa sâu lòng và đặt trên bàn.

Khoai tây với thịt, hành tây và nấm, nấu chín trong một cái chảo

Khoai tây với thịt và nấm, nấu chín trong một cái chảo, có người hâm mộ của họ, đặc biệt là vì một món ăn như vậy rất dễ chế biến.

• 500 g thịt lợn;
• 1 kg khoai tây;
• 600 g nấm rừng luộc chín;
• 3 củ hành tây;
• 2 củ cà rốt;
• Muối, ớt bột và tiêu đen xay;
• Dầu thực vật;
• Nước hoặc nước dùng - bao nhiêu tùy bạn;
• 2 muỗng canh. tương cà chua.

Công thức nấu khoai tây với nấm và thịt áp chảo.

1. Thịt lợn cắt miếng vừa ăn, nêm muối, rắc ớt bột và tiêu đen, trộn đều và để trong 20 phút.
2. Cắt hành tây thành nửa khoanh lớn, cà rốt sau khi gọt vỏ thành sợi mỏng.
3. Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành những miếng vuông vừa phải, cắt nấm thành dải.
4. Đun nóng 3 muỗng canh. l. Cho bơ vào chảo và cho thịt vào, chiên trong 10 phút. trên lửa lớn và cho vào nồi.
5. Thêm 2 muỗng canh vào chảo. l. cho dầu và phi thơm hành tây trong 5-7 phút, cho đến khi hành tây hơi mềm.
6. Cho hành tây với thịt vào chảo, cho cà rốt vào đảo đều và đun ở lửa nhỏ trong 10 phút.
7. Đổ khoai tây, nấm vào âu thịt, đảo đều cho ngấm mỡ và gia vị.
8. Đổ nước dùng nóng vào, thêm muối (lấy lượng nước dùng tùy thích) và đun ở lửa nhỏ trong 10 phút.
9. Thêm tương cà chua vào, khuấy đều và đun nhỏ lửa trong 20 phút.

Khoai tây với thịt và nấm, nấu chín trong nồi trong lò

Làm thế nào để nấu khoai tây với thịt và nấm trong nồi đúng cách? Tùy chọn này liên quan đến việc đặt thức ăn sống, không cần chiên trước.

• 500 g thịt lợn;
• 10 củ khoai tây;
• 2 củ hành tây;
• 6 nhánh tỏi;
• 600 g nấm hương;
• Bơ;
• Greens (bất kỳ);
• 500 ml nước hoặc nước dùng;
• Để nếm thử hoa bia, cà ri và tiêu đen;
• Muối.

Công thức nấu thịt với nấm và khoai tây trong nồi được mô tả chi tiết từng bước:

1. Trước khi đổ đầy bình, hãy rửa sạch tất cả thực phẩm, rửa sạch trong nước và xay:
2. Dùng dao băm nhuyễn hành và tỏi, cắt khoai tây thành khối vuông.
3. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ và đập dập từng miếng, trộn với muối và hạt nêm.
4. Cắt nấm lớn thành từng miếng, để nguyên miếng nhỏ, ướp muối và tỏi.
5. Nêm nếm khoai với muối tiêu vừa ăn, cho hành tây vào đảo đều.
6. Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi, bôi bơ theo thứ tự sau:
7. Rắc thịt lợn, khoai tây và nấm lên trên cùng với các loại rau thơm đã cắt nhỏ, thêm nước hoặc nước dùng và đậy nắp lại.
8. Cho vào lò nướng, đặt trong 90 phút. và đặt 180-190 ° C.

Khoai tây chiên với thịt, hành tây và nấm khô

Khoai tây xào thịt và nấm khô ăn rất ngon miệng. Mùi thơm của món ăn chỉ đơn giản là tuyệt vời, và hương vị - bạn sẽ liếm ngón tay của mình!

• 500 g thịt lợn;
• 70 g nấm hương khô;
• 2 củ hành tây;
• 10 củ khoai tây;
• Dầu thực vật;
• Muối và hạt tiêu đen xay để nếm;
• Rau mùi tây băm nhỏ.

Khoai tây với nấm khô và thịt được chế biến như sau:

1. Ngâm nấm trong nước lạnh qua đêm, rửa sạch vào sáng hôm sau.
2. Nấm cắt nhỏ, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi.
3. Cắt thịt thành khối vuông, cho dầu vào chảo đun nóng rồi cho thịt vào.
4. Chiên trên lửa lớn, thêm muối, tiêu và thêm hành, cắt thành nửa khoanh.
5. Chiên đến khi chín vàng thì cho nấm vào, xào thêm 10 phút.
6. Rán riêng khoai tây trong dầu, trộn với thịt, nấm và hành tây.
7. Nêm muối, tiêu và xào trên lửa nhỏ khoảng 5-7 phút, cho rau thơm vào rồi tắt bếp.

Cách chiên khoai tây với thịt và nấm trong kem đúng cách

Một phiên bản khác của khoai tây chiên với nấm và thịt là kem. Đối với những người muốn có một bữa ăn thịnh soạn, công thức này sẽ rất hữu ích.

• 10 miếng. Những quả khoai tây;
• 500 g thịt lợn;
• 300 g nấm đông lạnh (tươi hoặc ngâm);
• 3 nhánh tỏi;
• Dầu thực vật;
• Kem 400 ml;
• Muối.

Làm thế nào để chiên khoai tây với thịt và nấm đúng cách tại nhà, tìm hiểu từ mô tả sau đây:

1. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng, chiên trong dầu cho đến khi chín vàng trên lửa lớn.
2. Nấm đông lạnh được rã đông (để trong hộp trên kệ dưới cùng của tủ lạnh), sau đó vắt ra bằng tay, cắt và chiên trong chảo khô cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn.
3. Nấm được bày ra trong khoai tây, và thịt lợn xắt thành dải được chiên với một lượng nhỏ dầu trong chảo cho đến khi vàng nâu.
4. Nó được thêm vào khoai tây với nấm, thêm vào hương vị và trộn.
5. Kem được trộn với tỏi giã nhỏ, chút muối và đổ vào khoai tây với thịt và nấm.
6. Trên lửa nhỏ, toàn bộ khối được hầm trong kem không quá 5 phút. Món ăn được để trên bếp tắt trong khoảng 5-7 phút để nó thấm đều với kem và được dọn ra đĩa theo từng phần.

Hầm thịt với nấm và khoai tây sốt cà chua

Thịt hầm với nấm và khoai tây là một món ăn đơn giản và ngon cho bữa trưa hoặc bữa tối của gia đình. Nó thường được nhiều bà nội trợ chế biến nếu họ muốn cho gia đình và bạn bè ăn thỏa mãn. Điều chính là có một miếng thịt nhỏ và nấm ở bất kỳ hình thức nào, bạn thậm chí có thể ngâm những cái.

• 400 g thịt gà;
• 500 g nấm ngâm;
• 2 đầu củ hành tây;
• 1 củ cà rốt;
• 2 muỗng canh. l. bột cà chua và 100 ml nước;
• Dầu thực vật;
• 600 g khoai tây;
• Hỗn hợp ớt xay và muối vừa ăn;
• 200 g đậu Hà Lan đóng hộp;
• 2 cây đinh hương và 1 lá nguyệt quế.

Việc chuẩn bị được mô tả từng bước, bạn chỉ cần bám vào nó.

1. Gọt vỏ, rửa sạch và cắt các loại rau thành khối vuông, rửa sạch nấm trong nước lạnh và cắt thành sợi.
2. Thịt gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, chiên ngập dầu trên lửa lớn cho đến khi chín vàng.
3. Cho vào chảo và cho khoai tây vào chiên trong 15 phút. trong dầu, thêm hành tây và cà rốt và tiếp tục chiên trong 15 phút nữa.
4. Cho nấm đã ngâm riêng vào chảo, đổ 2 muỗng canh vào. l. dầu và chiên trong 10 phút.
5. Cho khoai tây đã chiên, cũng như thịt với nấm và rau vào nồi.
6. Thêm đậu đóng hộp, muối và hạt tiêu, thêm đinh hương và lá nguyệt quế, trộn đều.
7. Pha loãng bột cà chua với nước, đổ vào nồi, khuấy đều.
8. Đun nhỏ lửa trong 15 phút. trên lửa nhỏ và phục vụ nóng, đổ vào các đĩa chia nhỏ.
9. Nếu muốn, mỗi đĩa có thể được trang trí với mùi tây hoặc thì là cắt nhỏ.

Khoai tây gratin với nấm, phô mai mozzarella và thịt

Cần phải nói rằng gratin là một cách chế biến thức ăn, chứ không phải là tên của một món ăn. Tất cả các nguyên liệu được nướng trong lò phải được phủ một lớp phô mai hoặc vụn bánh mì dày. Gây ngạc nhiên cho các thành viên yêu quý trong gia đình và chế biến món khoai tây chiên với nấm và thịt dưới lớp vỏ nâu của pho mát Mozzarella.

• 2 ức gà;
• 7 củ khoai tây sống gọt vỏ
• 300 g nấm hương;
• ½ muỗng canh. kem hoặc sữa nguyên chất béo;
• 300 g phô mai Mozzarella;
• 2 đầu củ hành tây;
• Muối để nêm nếm;
• 1/3 muỗng cà phê mỗi thứ. cà ri và tiêu đen;
• Dầu thực vật tinh luyện.

Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng công thức có ảnh nấu khoai tây với nấm và thịt để hiểu rõ hơn về quy trình.

1. Cho nấm vào luộc sơ qua nước muối, rửa sạch, dùng thìa khía cho vào chảo nóng khô.
2. Chiên cho đến khi chất lỏng bay hơi, sau đó thêm một chút dầu và tiếp tục chiên cho đến khi vàng nâu.
3. Cắt khoai tây thành từng lát mỏng, thịt gà đã chuẩn bị cắt thành khối vuông.
4. Bôi dầu lên đĩa nướng, trước tiên cho thịt vào tráng đều, thêm muối và hạt tiêu lên trên.
5. Sau đó bày khoai tây, muối và rắc cà ri xay lên trên.
6. Cho nấm đã chiên vào khoai tây, sau đó là hành tây, cắt thành nửa khoanh.
7. Hòa tan một ít cà ri vào sữa hoặc kem, đánh bông và đổ lên phần bên trong biểu mẫu.
8. Bào pho mát trên một máy xay thô với lớp trên cùng, phân bố đều trên toàn bộ bề mặt và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước.
9. Nướng trong 40-50 phút. ở nhiệt độ 180 ° C. Một món ăn tinh tế như vậy có thể được phục vụ một cách an toàn cho khách trên bàn tiệc lễ hội.