emmabrewda.com

Món salad làm từ ức gà và nấm là một ví dụ về một món ăn thịnh soạn nhưng đồng thời, bình dân. Nhiều chuyên gia ẩm thực gọi sự kết hợp của các sản phẩm này là một trong những điều tốt nhất, vì thịt gà trắng khô và các loại trái cây ngon ngọt bổ sung cho nhau một cách hoàn hảo, dẫn đến sự cân bằng hương vị mong muốn.

Điều đáng nói là món ăn này có thể được bổ sung một cách an toàn với các thành phần khác sẽ giúp bạn tạo ra những lựa chọn độc đáo và những tuyệt tác ẩm thực của riêng mình.

Làm thế nào để nấu được món nộm vú sữa và nấm ngọc cẩu thơm ngon để có thể quây quần người thân, bạn bè bên bàn ăn gia đình và hàn huyên tâm sự? Chúng tôi đưa ra 14 lựa chọn salad tốt nhất, chế biến khá dễ dàng và đơn giản, điều quan trọng chính là mong muốn của bạn. Lựa chọn công thức bạn thích, bạn có thể làm đa dạng thực đơn hàng ngày của gia đình và đặt lên bàn tiệc một món ngon cho bữa sau.

Salad đơn giản với nấm, trứng và ức gà

Món salad đơn giản làm từ nấm và ức gà thường được làm cho một bữa ăn nhẹ trước bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn. Không cần nhiều kinh nghiệm ẩm thực để biến công thức này thành hiện thực.

• 400 g vú luộc;
• 300 g nấm ngọc cẩu;
• 1 muỗng canh. l. bơ;
• Mayonnaise và muối;
• 100 g pho mát cứng;
• 1 mớ hành lá;
• 3 quả trứng luộc.

Như đã nói, việc chuẩn bị món salad với ức và nấm champignons khá đơn giản, nhưng thực khách sẽ rất thích thú với hương vị của nó.

1. Bóc vỏ nấm, cắt miếng và chiên trong chảo trong bơ cho đến khi chín vàng.
2. Trong khi nấm nguội, bóc trứng khỏi vỏ, cắt thành khối vuông, bào phô mai trên máy xay mịn, dùng dao cắt nhỏ hành lá.
3. Dùng tay xé nhỏ phần ức gà đã luộc sơ qua thành sợi rồi cắt miếng vừa ăn.
4. Cho nấm, thịt, trứng, hành vào một hộp, trộn đều muối.
5. Cho vào bát salad, rắc một lớp phô mai bào lên trên và để trong vòng 30 - 40 phút. cho vào tủ lạnh.

Salad ấm áp với ức gà luộc, nấm và cam

Trong nền ẩm thực hiện đại của nhiều quốc gia, món salad ấm áp với ức gà và nấm đặc biệt được ưa chuộng. Ở trạng thái nóng, hương vị và hương thơm của các thành phần được sử dụng trong món ăn được tăng cường.

• 500 g ức gà;
• 300 g nấm ngọc cẩu;
• 1 quả cam;
• Lá rau diếp;
• 2 củ hành tây;
• 1 nhánh tỏi;
• Dầu ô liu;
• 50 ml sữa chua tự nhiên;
• 1 muỗng cà phê giấm balsamic;
• Bơ;
• Muối và hạt tiêu đen xay;
• Các loại thảo mộc đã được kiểm chứng để nếm thử.

Chuẩn bị một món salad ấm áp với ức gà luộc và nấm theo công thức gợi ý. Và trong tương lai, nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị của món ăn, hãy thêm một hoặc nhiều nguyên liệu mà bạn cho là phù hợp - hãy thử nghiệm.

1. Phần ức cắt thành dải, nấm cắt miếng lớn, hành tây cắt thành nửa khoanh.
2. Hai chảo được đặt trên bếp cùng một lúc và đổ 1 muỗng canh vào mỗi chảo. l. dầu ô liu.
3. Trong một, ức cắt thành dải được chiên, tiêu, trong ½ muỗng canh còn lại được thêm vào. l. bơ và chiên cho đến khi nửa vòng hành tây có màu vàng nâu.
4. Nấm, 1-2 nhúm rau thơm Provencal cho vào hành tây, ướp muối và chiên trong 5-7 phút.
5. Tỏi bóc vỏ, xát vỏ giã nhuyễn rồi trộn với chút muối.
6. Trên một máy vắt mịn, vỏ cam bị chà xát, 3 muỗng canh bị vò ra. l. nước cam.
7. Trong một hộp cạn, trộn vỏ chanh leo, nước trái cây, tỏi và muối, sữa chua, 1 muỗng canh. l. dầu ô liu, giấm balsamic.
8. Rau xà lách cắt khúc to, bày ra đĩa.
9. Đổ một nửa phần nước sốt đã nấu vào, rải nấm với thịt và hành tây.
10. Trên cùng, món ăn được đổ với nửa sau của nước sốt và phục vụ ngay lập tức.

Salad với nấm tươi, cà chua, mù tạt và ức gà

Món salad được chế biến với nấm tươi và ức gà luộc là món ăn hoàn hảo không chỉ cho bữa trưa mà còn cho các sự kiện lễ hội.

• 300 g vú;
• 300 g nấm ngọc cẩu;
• Dầu thực vật;
• 1 củ hành tây;
• Muối và hỗn hợp ớt xay;
• 2 quả cà chua;
• 150 ml sốt mayonnaise;
• 50 g pho mát cứng;
• 2 muỗng cà phê mù tạt Dijon.

Trong món salad với ức luộc và champignons, bạn có thể dùng sốt mayonnaise trộn với mù tạt Dijon, sẽ tăng thêm gia vị cho món ăn.

1. Cắt vú thành từng dải và chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu, nêm muối, tiêu và đảo đều.
2. Cho thịt ra bát riêng, cho hành tây thái hạt lựu vào xào trong 5 phút.
3. Cắt champignon, cho vào chao và hạ xuống trong 1-2 phút. vào nước muối sôi.
4. Xả lại với nước lạnh, chặt miếng, muối vừa ăn, rắc tiêu, trộn đều với thịt.
5. Cho hành tây, cà chua thái hạt lựu và phô mai cứng thái hạt lựu vào.
6. Trộn sốt mayonnaise và mù tạt, trộn kỹ cho đến khi mịn và đổ vào salad.
7. Khuấy nhẹ, cho vào bát salad và dùng.

Salad với nấm đóng hộp, đậu Hà Lan và ức gà

Món salad được chế biến với nấm đóng hộp và ức gà sẽ làm bừng sáng bất kỳ bữa ăn lễ hội nào. Một món ăn ngon như vậy có một hương vị và mùi thơm khác thường, nhờ vào nấm. Chính phần thân của trái cây ngâm hoặc muối sẽ mang lại hương vị cho món salad và làm cho món ăn trở nên độc đáo.

• 300 g nấm đóng hộp;
• 4 quả trứng luộc;
• 3 củ khoai tây nấu chín "trong đồng phục của họ";
• 1 mớ hành lá;
• 400 g ức gà luộc;
• 200 g đậu xanh đóng hộp;
• Mayonnaise - để thay đồ.

Chúng tôi chuẩn bị món salad với nấm và vú đóng hộp theo một công thức chi tiết mà ngay cả một người mới nấu ăn cũng có thể làm được.

1. Rửa sạch nấm, để khô và cắt thành khối vuông.
2. Bóc vỏ trứng và khoai tây, cắt khối vuông, kết hợp với nấm.
3. Cắt ức gà thành từng dải, dùng dao cắt nhỏ hành lá, kết hợp với nấm và rau.
4. Đổ đậu xanh không lỏng vào, đổ sốt mayonnaise vào, trộn đều, cho vào bát salad.

Salad với nấm chiên, ức gà và trứng

Bất kỳ người sành ăn nào cũng có thể mơ ước món salad làm từ nấm vú và nấm chiên. Món ăn thịnh soạn và ngon miệng này là một sự thay thế tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối đầy đủ. Ngay cả những kỳ nghỉ gia đình và những buổi họp mặt thân thiện cũng sẽ không thể thiếu anh ấy.

• 400 g champignon;
• 500 g vú;
• 1 cái. cà rốt, hành tây và khoai tây;
• 100 g ngô đóng hộp;
• 4 quả trứng;
• 1 quả dưa chuột muối chua;
• Muối, dầu thực vật;
• Mayonnaise - để đổ.

Salad ức gà và nấm xào được chế biến như sau:

1. Rửa sạch khoai tây, cà rốt và trứng trong nước, cho vào nồi đun với nước sôi và nấu từng sản phẩm cho đến khi chín mềm.
2. Để nguội, bóc vỏ, cắt rau và trứng thành khối vuông.
3. Luộc chín vú, để nguội và xắt thành sợi.
4. Cắt nấm thành từng miếng, chiên trong chảo dầu thực vật trong 10 phút.
5. Bóc vỏ hành, băm nhỏ, cho nấm vào xào khoảng 5-7 phút.
6. Xả hết chất lỏng ra khỏi ngô, cắt dưa chuột ngâm thành những miếng vuông nhỏ.
7. Cho tất cả các sản phẩm đã chuẩn bị vào thùng sâu, muối, nêm sốt mayonnaise và trộn đều.

Salad với ức gà, trứng, nấm và dưa chuột

Món salad được chế biến với ức gà, nấm và dưa chuột nên rất ngon và thơm. Món ngon như vậy được coi là bữa ăn hàng ngày và được các hộ gia đình chiêu đãi thường xuyên nhất có thể.

• 500 g ức gà;
• 400 g champignon;
• 2 quả dưa chuột tươi;
• 1 mớ hành lá;
• 4 quả trứng;
• 3-4 nhánh mùi tây xanh;
• Muối và sốt mayonnaise để nếm.

Để chuẩn bị một món salad với vú, nấm, champignons và dưa chuột không đòi hỏi nhiều thời gian và các sản phẩm đắt tiền.

1. Luộc ức gà trong nước sôi khoảng 20-25 phút, để nguội cho vào đĩa và cắt thành khối vuông.
2. Cắt củ kiệu thành dải, cho vào chao và chần qua nước sôi khoảng 1-2 phút, cắt miếng vừa ăn.
3. Trứng luộc chín, để nguội trong nước lạnh, bóc vỏ và cắt thành khối vuông.
4. Dùng dao thái nhỏ hành lá, rửa sạch dưa chuột và cắt thành từng dải.
5. Kết hợp thịt, nấm, trứng, hành tây và dưa chuột trong một hộp, muối vừa ăn.
6. Khuấy đều, phủ sốt mayonnaise, trộn một lần nữa cho đến khi mịn.

Salad với ức gà, nấm, các loại hạt và pho mát

Mỗi ngày có thể làm salad với ức, nấm và pho mát cho bữa tối nhẹ hoặc bữa sáng. Ức gà và nấm được coi là thực phẩm ít calo. Phô mai và sốt mayonnaise salad được thêm vào món ăn sẽ làm cho món ăn có hương vị độc đáo, tuy nhiên, hàm lượng calo sẽ tăng lên.

• 500 g champignon;
• 500 g vú;
• 5 quả trứng luộc;
• 200 g pho mát cứng;
• 100 g hạt óc chó nghiền nát;
• 1 củ hành tây;
• Dầu thực vật;
• Mayonnaise, muối và thì là.

Chuẩn bị món salad với ức gà, nấm và pho mát, theo công thức từng bước.

1. Luộc ức gà trong nước muối 20 phút, để nguội và cắt thành sợi.
2. Cắt nấm và hành tây thành khối vuông và chiên trong một ít dầu thực vật cho đến khi chín vàng.
3. Bóc vỏ trứng, dùng dao cắt nhỏ, thì là, cắt miếng phô mai, nạo sợi.
4. Xếp salad thành từng lớp trong bát salad và bôi sốt mayonnaise lên từng lớp: nửa đầu là thịt gà, sau đó là một phần các loại hạt, một nửa trứng, nấm với hành tây và một nửa pho mát bào.
5. Sau đó, lặp lại các lớp theo thứ tự tương tự, mỗi lớp bôi sốt mayonnaise.
6. Trang trí trên cùng với thì là và để tủ lạnh trong 1-2 giờ.

Salad với champignons, ức gà luộc, hành tây và mận khô

Trong phiên bản này của món salad với ức gà và nấm, bạn nên thêm mận khô và nêm sốt nguyên bản gồm kefir và sốt mayonnaise. Món salad được bày thành từng lớp sẽ thấm đều với phần nhân và sẽ có một hương vị tuyệt vời.

• 500 g ức gà và nấm mỗi loại;
• 2 quả dưa chuột;
• 200 g mận khô;
• 2 củ hành tây;
• 2 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• Muối;
• 4 quả trứng.

Cho nước sốt:

• 200 ml sốt mayonnaise;
• 100 ml kefir;
• ½ muỗng cà phê cà ri xay.

Salad với nấm, ức gà luộc và mận khô được chuẩn bị theo từng giai đoạn.

1. Luộc vú trong nước muối cho đến khi mềm, để nguội, bày ra đĩa rồi cắt thành sợi.
2. Bóc vỏ nấm và hành tây, cắt thành khối vuông, cho vào chảo với bơ và chiên cho đến khi vàng nâu.
3. Luộc trứng trong 10 phút. trụng nước sôi, để nguội nguội, bóc vỏ, tách lòng trắng khỏi lòng đỏ rồi nạo trên máy xay thô.
4. Cắt dưa chuột thành từng sợi mỏng, trụng sơ qua nước sôi rồi để nguội.
5. Cắt thành từng khối vuông nhỏ và để trên đĩa riêng.
6. Trộn mayonnaise với kefir và thêm cà ri, đánh bông.
7. Đặt một lớp mận khô mỏng xuống đáy đĩa hình chữ nhật hoặc hình vuông.
8. Đánh với nước sốt và bày ra các phần thân quả với hành tây, muối.
9. Trải một lớp ức gà lên trên, thêm muối, chấm với nước sốt và xếp một lớp dưa chuột.
10. Cho lòng trắng vào trước, đánh với nước sốt và rắc lòng đỏ lên trên.
11. Bạn có thể trang trí món ăn tùy thích: rau thơm, mận khô, cà chua hoặc nấm nguyên con.

Salad với ức gà, nấm, trứng và ngô

Một món salad ngon lành được chế biến với ức gà, nấm và ngô sẽ trang trí cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào. Trước khi phục vụ, hãy nhớ đặt món ăn trong tủ lạnh trong vài giờ để ngấm tốt.

• 500 g ức gà luộc;
• 600 g champignon;
• 300 g ngô đóng hộp;
• 1 cái. hành tây và cà rốt;
• 4 quả trứng;
• 1 củ tỏi tây;
• Mayonnaise và muối;
• Dầu hướng dương.

Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị món salad với champignons, ức luộc và ngô theo công thức có mô tả chi tiết.

1. Luộc trứng trong 10 phút, tráng qua nước lạnh và để nguội.
2. Cắt hành tây thành khối vuông, cà rốt bào vỏ, nạo sợi.
3. Cắt nấm thành từng miếng, cho vào chảo đun nóng trước với 2 muỗng canh. l. dầu thực vật và chiên cho đến khi chất lỏng bay hơi.
4. Đổ ít dầu vào chảo khác, phi thơm hành tây khoảng 3-5 phút trước, sau đó cho cà rốt vào xào 10 phút, đảo liên tục.
5. Cắt thịt thành từng dải, nêm muối vừa ăn, đảo đều.
6. Chuyển rau, nấm, trứng, ức gà đã nguội vào tô salad.
7. Cắt nhỏ tỏi tây và thêm vào món salad.
8. Xả nước từ ngô, trộn với salad, nêm sốt mayonnaise và trộn đều.

Salad với ức gà, đậu đỏ và nấm

Một món ăn ngon miệng và thịnh soạn được chế biến từ những sản phẩm đơn giản và giá cả phải chăng nhất - salad với ức, nấm và đậu.

Nó có thể được phục vụ như một món ăn độc lập và hoàn chỉnh. Điều thú vị là nhiều bà nội trợ cũng sử dụng nó như một phần nhân ban đầu cho cá hoặc rau.

• 500 g ức gà;
• 1 lon đậu đỏ đóng hộp
• 600 g champignon;
• 2 củ hành tây;
• 3 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• Mayonnaise, muối.

Chuẩn bị món salad với ức gà, đậu và nấm theo công thức từng bước được gợi ý.

1. Luộc vú trong nước muối khoảng 20-25 phút.
2. Cho ra đĩa để nguội và cắt thành từng dải.
3. Phi hành băm nhỏ trong dầu đun nóng trong chảo 5 phút, cho nấm cắt miếng vào.
4. Nêm muối, đảo đều và tiếp tục xào trong 15 phút.
5. Cho hành tây đã nguội với nấm vào tô trộn gỏi, thêm thịt, muối vừa ăn.
6. Cho đậu vào một cái chao và xả bớt chất lỏng dư thừa.
7. Thêm vào salad, nêm sốt mayonnaise, trộn đều và để trong 60 phút. trong tủ lạnh.

Salad với ức gà, nấm, trứng và cà chua

Món salad làm từ ức gà, nấm và cà chua là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ vào bữa trưa. Món salad có thể được thực hiện trong vài phút nếu chuẩn bị trước tất cả các nguyên liệu cần thiết.

• ½ ức gà luộc;
• 60 g pho mát cứng;
• 3 quả trứng luộc;
• 10 miếng. nấm ngâm chua;
• 1 quả cà chua vừa;
• hành lá;
• 3-4 nhánh mùi tây;
• 4-5 st. l. mayonaise.

Chúng tôi sẽ chuẩn bị một món salad ngon với ức gà, nấm và cà chua cho 2 người theo mô tả từng bước đã đề xuất.

1. Cắt thịt, nấm, trứng thành từng khối vuông, cho vào đĩa sâu lòng.
2. Thêm cà chua thái hạt lựu, hành lá và pho mát bào nhuyễn.
3. Thêm sốt mayonnaise, trộn đều và cho vào bát hoặc ly đựng salad.

Salad với ức, nấm và phô mai feta

Công thức làm món salad làm từ ức, nấm và pho mát feta gần đây đã bắt đầu xuất hiện trên các bàn ăn ngày lễ và trong thực đơn gia đình, nhưng đã trở nên phổ biến đối với những người sành ăn các món từ nấm.

• 1 ức gà;
• 200 g phô mai feta;
• 500 g nấm đóng hộp;
• 1 quả cà chua (vừa) - để trang trí;
• 1 quả ớt chuông (đỏ);
• 1 mớ hành lá;
• 2 nhánh tỏi;
• Mayonaise.

Hãy tuân theo công thức với hình ảnh từng bước về cách làm món salad với ức gà, nấm và phô mai feta.

Luộc chín vú, để nguội trong nước dùng, vớt ra, thấm khăn giấy và cắt miếng vừa ăn.

Nấm hộp rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn.

Cắt phô mai thành khối vuông, ớt chuông đỏ thành sợi mì mỏng, dùng dao băm nhỏ hành tây.

Cho tất cả các nguyên liệu đã cắt nhỏ vào một cái tô sâu, khuấy đều.

Trộn sốt mayonnaise với tỏi đã đập dập, dùng nĩa hoặc máy đánh trứng đánh tan.

Nêm salad với sốt mayonnaise, trộn đều và chuyển sang một bát salad đẹp mắt.

Cắt cà chua thành từng lát mỏng và xếp xung quanh mép rau diếp để trang trí.

Salad với ức gà hun khói, các loại hạt và nấm

Món salad làm từ ức gà hun khói và nấm là một công thức tuyệt vời cho những dịp đặc biệt. Thêm quả óc chó và ngô đóng hộp để có món salad ngon.

• 600 g champignon;
• 400 g ức gà hun khói;
• 150 g ngô đóng hộp;
• 1 quả dưa chuột muối chua;
• 3 muỗng canh. l. quả óc chó chiên và nghiền;
• 4 quả trứng luộc;
• Mayonaise;
• 2 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• 1 củ hành tây;
• Muối và các loại thảo mộc để nếm.

Công thức làm món salad nấm lườn hun khói thơm ngon được chúng tôi hướng dẫn chi tiết dưới đây.

1. Nấm rơm gọt vỏ, rửa sạch, để ráo nước, thái miếng vừa ăn.
2. Chiên trong dầu thực vật trong 10 phút, thêm hành khô băm nhỏ vào, đảo đều, chiên khoảng 5-7 phút.
3. Cho vào tô, xúc trứng, dưa chuột muối và thịt gà hun khói.
4. Kết hợp tất cả mọi thứ với nấm và hành tây, thêm một nửa số hạt, ngô không có chất lỏng và trộn.
5. Nêm muối vừa ăn, cho rau thơm cắt nhỏ, sốt mayonnaise vào trộn đều.
6. Rắc các loại hạt còn lại lên trên và để trong 30 phút. để trong tủ lạnh cho ngấm đều.

Salad vú hun khói với nấm và dứa

Công thức salad với ức hun khói, nấm và dứa phù hợp cho bất kỳ dịp đặc biệt nào. Cách ban đầu để phục vụ món salad là cho nó vào bánh tartlet. Món ăn tinh tế, ngon ngọt và thơm này sẽ trở thành một món ăn ngon cho thực khách của bạn.

• 500 g vú hun khói;
• 400 g củ kiệu ngâm chua;
• 300 quả dứa đóng hộp;
• Lá rau diếp;
• Tartlets (bao bì);
• Rau mùi tây;
• Sữa chua hoặc mayonnaise (để nếm).

Công thức chi tiết để làm món salad với champignons và ức gà sẽ giúp bạn chế biến một cách chính xác và nhanh chóng.

1. Cắt thịt gà hun khói và nấm đã ướp thành những khối vuông nhỏ.
2. Xả dứa đóng hộp ra khỏi chất lỏng và dùng dao cắt nhỏ.
3. Trộn dứa, thịt và nấm trong một hộp, đổ một chút sữa chua hoặc sốt mayonnaise.
4. Trải lá rau diếp lên bề mặt của một đĩa phẳng lớn.
5. Đặt bánh tartlet với salad lên trên lá, trang trí với lá mùi tây và bày ra bàn. Một món ăn đẹp mắt như vậy sẽ rất tuyệt trên bàn tiệc buffet.