emmabrewda.com

Súp Champignon với bánh phô mai là món ăn khoái khẩu của nhiều thực khách sành ăn. Có rất nhiều công thức nấu ăn được biết đến cho món ăn này, trong mọi trường hợp nó đều rất ngon và hài lòng.

Công thức nấu súp champignon với phô mai tan chảy

Để chế biến món súp từ sữa đông phô mai đã qua chế biến với champignons theo công thức này, bạn sẽ cần các thành phần sau:

• gà trở lại;
• 800 g champignon;
• khoai tây - 3 miếng;
• củ cà rốt;
• bóng đèn tròn;
• pho mát chế biến - 100 g;
• kem - 125 ml.

Chuẩn bị súp champignon với pho mát kem và kem theo công thức sau:

1. Rửa sạch lưng gà dưới vòi nước chảy, cho vào nồi, đậy vung, bắc lên bếp. Đợi đến khi nước sôi, dùng thìa có rãnh vớt bọt, cho lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu vào. Nấu trên lửa nhỏ, đậy kín nắp, trong một giờ.
2. Cắt khoai tây thành từng lát, cho vào nước dùng.
3. Nấm rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng và chiên trong chảo ngập dầu.
4. Băm nhuyễn hành tây, bào sợi cà rốt và cho tất cả các thứ vào nấm. Giữ trong chảo trong 5 phút.
5. Cho rau đã xào vào nước dùng. Cắt phô mai đã sơ chế thành từng miếng, cho vào chảo, đảo đều.
6. Từ từ cho kem vào súp, nấu trong 10 phút.

Thêm các loại rau thơm đã cắt nhỏ vào mỗi bát, nếu muốn.

Súp champignons tươi với pho mát đã chế biến: công thức cho một món ăn thơm với pho mát

Để có 4 phần súp nấm xay nhuyễn, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• 250 g thịt gà phi lê;
• champignons tươi - 350 g;
• hai pho mát chế biến;
• 50 g bơ;
• củ cà rốt;
• khoai tây - 3 miếng;
• bóng đèn tròn;
• dầu thực vật - 30 ml;
• thì là tươi;
• muối, tiêu, lá nguyệt quế.

Chuẩn bị súp nấm với phô mai sữa đông như sau:

1. Bạn có thể nấu súp nấm nhuyễn trong nước, nhưng nấu trong nước luộc gà sẽ đậm đà và thơm hơn. Để chế biến nước dùng, bạn chuẩn bị phi lê gà: lọc bỏ sụn và màng, rửa sạch dưới vòi nước.
2. Cho phần thịt gà đã phi lê vào nồi, thêm 3 lít nước rồi bắc lên bếp. Ngay sau khi nước dùng sôi, dùng thìa có rãnh vớt bọt. Giảm nhiệt và nấu gà kho trong 25 phút, đậy nắp. Bọt có thể hình thành trong quá trình chuẩn bị súp; định kỳ loại bỏ bọt bằng thìa có rãnh.
3. Trong khi nấu nước dùng, bạn hãy gọt vỏ rau, rửa sạch và các loại rau thơm, dùng khăn giấy thấm khô và thái nhỏ. Cắt hành tây thành khối vuông, nấm thành từng miếng mỏng, nạo cà rốt, dùng dao cắt khúc. Cắt khoai thành từng lát, cho vào tô sâu và đổ nước ngập mặt để khoai không bị thâm.
4. Đun chảy bơ trong chảo, thêm hành tây và chiên cho đến khi vàng. Thêm cà rốt nạo và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
5. Khi hành tây và cà rốt đã chín vàng, cho đĩa nấm vào và đun nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng bay hơi hết.
6. Lấy phần thịt gà phi lê đã hoàn thành ra khỏi chảo, để lên đĩa cho nguội. Trong khi đó, cho khoai tây vào nồi và nấu trong 15 phút.
7. Cắt thịt gà thành từng lát và cho vào nước dùng cùng với các loại rau. Xay pho mát đã chế biến và thêm vào súp cùng với lá nguyệt quế, muối và tiêu. Trộn tất cả mọi thứ và nấu trong 10 phút, trong thời gian này tất cả các loại rau sẽ được nấu chín và sữa đông sẽ chảy ra.

Cho rau xanh đã cắt nhỏ vào sau cùng. Bắc chảo khỏi bếp và để súp nấm đã làm sẵn với phô mai tan chảy trong khoảng 8 phút.

Súp kem phô mai với nấm và phi lê gà

Để làm súp kem phô mai với gà, nấm và mì ống, hãy chuẩn bị các sản phẩm sau:

• 500 g thịt gà phi lê;
• 200 g nấm ngọc cẩu;
• 1 củ hành tây và 1 củ cà rốt;
• mì ống - 70 g;
• dầu hướng dương - một vài thìa;
• pho mát chế biến - 2 chiếc;
• 100 g pho mát cứng;
• muối tiêu;
• Rau thì là.

Làm theo công thức này để làm món súp từ pho mát đã chế biến, champignons với mì ống:

Chuẩn bị nước dùng gà nhạt từ phi lê. Để thực hiện, bạn chuẩn bị phi lê - loại bỏ sụn và màng, rửa sạch, đổ ngập nước, đun sôi. Xả nước dùng đầu tiên, đổ đầy nước một lần nữa và bây giờ nấu gà cho đến khi mềm.

Trong khi nấu thịt, chuẩn bị các loại rau. Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng. Cắt hành tây thành khối vuông, cà rốt thành sợi mỏng.

Nấm rửa sạch, nếu nấm không còn non thì nên gọt vỏ. Cắt champignon thành từng lát mỏng. Rửa sạch rau và dùng dao thái nhỏ.

Đun nóng dầu hướng dương trong chảo, cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm. Khi hành tây chín vàng thì cho cà rốt vào xào cùng. Xào rau trong 5 phút.

Lấy phi lê gà ra khỏi chảo, để nguội một chút. Cắt thịt gà đã nguội thành từng miếng nhỏ.

Cho khoai tây và lá nguyệt quế đã cắt nhỏ vào nước dùng đang sôi, thêm hành tây và cà rốt đã xào vào, tiếp tục đun thêm nước dùng.

Trong chảo, chiên các lát nấm trong dầu thực vật. Đổ chúng vào nước luộc nấm.

Thêm mì ống, thịt gà băm nhỏ, gia vị vào nồi.

Cắt pho mát đã chế biến, bào pho mát cứng và thêm vào súp. Nấu món ăn thêm 5 phút để phô mai tan chảy hoàn toàn. Rắc rau thơm khi dọn món súp nấm ngon tuyệt.

Súp nấm champignon với phô mai nấu chảy và bông cải xanh

Bạn sẽ có được một món súp nấm rất ngon và phô mai tan chảy nếu bạn cũng nấu nó với bông cải xanh.

Thành phần bắt buộc:

• 200 g nấm ngọc cẩu;
• pho mát đã chế biến - 200 g;
• bông cải xanh - 200 g;
• khoai tây - 2 chiếc;
• một củ cà rốt;
• rau xanh;
• dầu ô liu;
• muối tiêu.

Nấu súp kem pho mát với nấm và bông cải xanh như sau:

1. Rửa sạch nấm hương, nếu nấm không còn non, bạn có thể gọt bỏ vỏ. Lau khô và cắt thành từng lát mỏng.
2. Cho nấm vào chảo dầu ô liu đun nóng. Chiên chúng cho đến khi chất lỏng bay hơi.
3. Cà rốt bào vỏ, cho vào chảo xào cùng nấm hương. Đun nhỏ lửa trong 10 phút.
4. Rửa sạch bông cải xanh, chia thành các chùm hoa riêng biệt. Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành những miếng vừa ăn.
5. Đổ đầy nước vào nồi và châm lửa. Chờ nước sôi, cho muối tiêu vào.

   Cho tất cả các nguyên liệu vào đĩa trừ pho mát đã chế biến. Nấu khoảng 15 phút, sau đó cho phần sữa đông đã cắt thành khối vào, nấu thêm 10 phút. Lấy ra khỏi nhiệt, để nó ủ trong 20 phút. Khi phục vụ, rắc rau thơm cắt nhỏ.

Súp nấm kem với champignons tươi với phô mai tan chảy

Để làm súp champignon nấm kem với pho mát tan chảy, hãy sử dụng:

• 300 g nấm ngọc cẩu;
• khoai tây - 3 miếng;
• một củ hành tây và một củ cà rốt;
• pho mát chế biến - 200 g;
• sữa và kem - 100 g mỗi loại;
• muối, tiêu, rau thơm.

Chuẩn bị súp kem làm từ champignons tươi với pho mát đã qua chế biến theo sơ đồ sau:

1. Đun sôi 2 L nước trong một cái chảo. Trong khi nước sôi, sơ chế các loại rau: khoai tây, cà rốt, hành tây gọt vỏ, rửa sạch. Cắt khoai tây thành khối vuông và nhúng vào nước sôi, nấu trong 10 phút.
2. Hành tây băm nhuyễn, cà rốt bào sợi, nấm cắt thành từng lát mỏng.
3. Làm nóng chảo, đổ dầu vào rồi cho hành tây, cà rốt và nấm vào xào. Xào cho đến khi chín vàng rồi đun nhỏ lửa cho tất cả các loại rau củ trong 10 phút. Cho phần thịt đã xào này vào súp và nấu thêm 7 phút.
4. Cắt phô mai đã chế biến thành khối vuông, dùng dao cắt nhuyễn phần rau xanh.
5. Trong một hộp riêng, trộn sữa và kem rồi thêm hỗn hợp này thành dòng loãng vào súp phô mai đang sôi. Thêm phô mai bào, muối, hạt tiêu, sau 5 phút lấy ra khỏi bếp, thêm rau thơm và ủ trong nửa giờ.

Súp kem với champignons và pho mát chế biến: công thức cho món đầu tiên với pho mát

Súp champignon kem với pho mát tan chảy trở nên rất mềm và ngon.Để chuẩn bị khóa học đầu tiên theo công thức này, bạn sẽ cần:

• 1/2 kg champignon;
• khoai tây - 2 chiếc;
• 100 g pho mát đã qua chế biến;
• 1 lít nước luộc rau;
• bóng đèn tròn;
• 2 nhánh tỏi;
• dầu ô liu - 5 muỗng canh l & agrave;
• gia vị theo sở thích của bạn.

Chuẩn bị súp kem với champignons và pho mát sữa đông theo sơ đồ sau:

1. Cắt hành tây và khoai tây thành khối vuông và đổ vào chảo đã đun nóng với bơ. Chiên rau cho đến khi chín vàng.
2. Các loại nấm rửa sạch, cắt thành từng lát nhỏ. Cũng cho nấm đã cắt nhỏ vào chảo cùng với khoai tây và hành tây.
3. Thêm tỏi băm nhỏ vào rau, trộn tất cả mọi thứ và đun nhỏ lửa trong 7 phút.
4. Đổ nước dùng vào nồi, pha loãng với nước bằng một nửa. Cho tất cả các loại rau từ chảo vào nước dùng và nấu cho đến khi khoai tây mềm.
5. Thêm muối, tiêu, gia vị. Cắt nhuyễn phô mai đã chế biến, thêm nó vào nước dùng. Trộn đều tất cả mọi thứ.
6. Bắc nồi ra khỏi bếp, để món ăn nguội một chút, sau đó dùng máy xay sinh tố để biến thành món súp sánh mịn.

Súp phô mai với giăm bông và nấm

Để chuẩn bị khóa học đầu tiên theo công thức này, bạn sẽ cần:

• 300 g nấm ngọc cẩu;
• 200 g giăm bông;
• củ cà rốt;
• bóng đèn tròn;
• pho mát chế biến - 3 miếng;
• dầu thực vật - 60 g;
• tiêu, muối, rau thơm.

Làm theo công thức này để làm súp champignon tươi với pho mát tan chảy và giăm bông:

1. Đổ nước vào nồi 3 lít và để lửa nhỏ.
2. Cắt khoai tây đã gọt vỏ và cho vào nồi.
3. Làm nóng chảo, đổ dầu vào rồi cho hành củ vào, đảo đều đến khi chín vàng.
4. Cắt phô mai thành khối vuông, cho vào nước luộc rau.
5. Cắt champignons thành đĩa, thêm chúng vào nước dùng.
6. Cho cà rốt nạo cùng với hành tây vào chảo, đun nhỏ lửa trong 5 phút, chuyển rau củ vào chảo.
7. Cắt giăm bông thành các dải mỏng, cho vào súp cùng với các nguyên liệu còn lại.
8. Canh sôi thêm 5 phút thì tắt, bắc ra khỏi bếp, ủ trong nửa giờ.

Bạn có thể dọn súp nấm với phô mai que ra bàn cùng với vụn bánh mì hoặc bánh mì nướng.