emmabrewda.com

Mỗi nữ tiếp viên, chuẩn bị cho sự xuất hiện của khách, cố gắng nấu một cái gì đó độc đáo và ngon. Nhiều người coi salad với nấm và giăm bông là lựa chọn tinh tế nhất. Món ăn này được chế biến đơn giản, và những sản phẩm có giá cả phải chăng nhất được dành cho nó.

Có rất nhiều công thức chế biến món salad với thịt nguội và mật ong agarics, bởi vì hai nguyên liệu này rất hợp với nhau. Và bằng cách thêm trứng, pho mát, dưa chua hoặc rau tươi, mỗi thành phần sẽ tạo thêm điểm nhấn đặc biệt cho món ăn. Đôi khi hương vị thay đổi theo những cách lạ thường, vì vậy món salad trở nên đặc biệt lạ thường. Một số người thêm mì ống, khoai tây hoặc cơm để tạo cảm giác no vào món salad của họ. Sau đó, nó hóa ra không phải là một món khai vị, mà là một món chính. Bất kỳ món salad nấm mật ong và giăm bông nào cũng sẽ trang trí cho một bàn tiệc lễ hội, bữa trưa hoặc bữa tối.

Công thức salad với nấm ngâm và giăm bông

Để làm món salad với nấm và giăm bông được ngon và thơm, bạn cần chọn đúng loại giăm bông. Thịt phải tươi và khô. Vắt miếng giăm bông ướt và thấm khô bằng khăn lau nhà bếp.

• Nấm ngâm - 300 g;
• Giăm bông (bất kỳ) - 150 g;
• Khoai tây - 6 chiếc;
• Dưa chuột tươi - 1 miếng;
• Cà chua (tươi) - 2 quả;
• Hành lá - 1 mớ;
• Rau thì là - 1 bó;
• Lá rau diếp.

Để tiếp nhiên liệu:

• Kem chua - 200 ml;
• Nước cốt chanh - 3 muỗng canh. l & agrave;
• Mù tạt - 2 muỗng cà phê;
• Muối;
• Đường - 1 muỗng canh. l & agrave;
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.

Rửa sạch khoai tây, luộc chín trong đồng phục và gọt vỏ.

Cắt cà chua, dưa chuột và khoai tây thành các khối vuông bằng nhau.

Nấm rơm nếu to thì cắt khúc, cho hành lá và thì là thái nhỏ vào.

Cắt thịt nguội thành từng sợi mỏng, trộn với tất cả các nguyên liệu đã cắt nhỏ.

Tiếp nhiên liệu: kết hợp kem chua, nước cốt chanh, mù tạt, muối vừa ăn, đường và tiêu xay, đánh đều.

Nêm salad với nước sốt kem chua, trộn nhẹ và cho lên đĩa đã phủ lá salad.

Trang trí trên cùng với nấm ngâm và thì là.

Salad với mật ong agarics, giăm bông và dưa chuột

Phiên bản này của món salad với mật ong agarics, giăm bông và dưa chuột sẽ hấp dẫn tất cả các thực khách của bạn, không phân biệt giới tính và tuổi tác.

Nấm xào hành tây kết hợp với dưa chuột muối sẽ tạo thêm vị cay nồng, vị cay và mùi thơm khác thường cho món salad.

• Nấm tươi - 400 g;
• Giăm bông - 200 g;
• Hành tây - 2 chiếc;
• Dưa chuột muối - 2 miếng;
• Trứng - 5 chiếc;
• Bơ (để chiên);
• Mayonaise;
• Ngò tây và rau thì là - 1 bó;
• Gạo luộc - 100 g;
• Đậu Hà Lan đóng hộp - 200 g.

Nấm rửa sạch, luộc qua nước muối, rửa sạch dưới vòi nước, để ráo, chiên trong dầu đến khi chín vàng.

Bóc vỏ hành tây, cắt khối vuông và chiên trong dầu cho đến khi mềm, kết hợp với nấm và chiên trong 5-8 phút, để nguội.

Cắt thịt nguội thành sợi mì mỏng, cắt dưa chuột muối thành khối và vắt.

Luộc trứng, bóc vỏ, để nguội và cắt thành khối vuông.

Cho nấm, hành tây, giăm bông, trứng và dưa chuột vào một cái tô sâu.

Đổ đậu Hà Lan đóng hộp không có chất lỏng vào, gạo đã đun sôi, thêm sốt mayonnaise, nhẹ nhàng trộn bằng thìa gỗ.

Trên cùng với thì là và rau mùi tây cắt nhỏ.

Để làm cho món salad mềm hơn, tốt hơn là không nên cắt dưa chuột và trứng, mà hãy bào chúng trên một chiếc máy xay thô.

Salad Đan Mạch với giăm bông, nấm mật ong và pho mát

Salad Đan Mạch với thịt nguội và mật ong agarics sẽ làm hài lòng những người thân yêu và khách của bạn với hương vị tuyệt vời. Nấu nó khá đơn giản và nhanh chóng, và món ăn này trở thành một món trang trí tuyệt vời cho bữa tiệc linh đình.

• Giăm bông - 200 g;
• Nấm ngâm - 300 g;
• Đậu xanh (đóng hộp) - 200 g;
• Phô mai Nga - 150 g;
• Dưa chuột tươi - 2 chiếc;
• Hạt tiêu Bungari - 2 hạt;
• Tỏi - 2 tép;
• Thì là - 1 bó;
• Muối để nêm nếm;
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê;
• Mayonaise.

Đối với món salad với nấm mật ong và giăm bông này, tốt hơn là cắt thịt thành dải và nấm thành khối. Để nguyên những cây nấm nhỏ, điều này sẽ chỉ giúp món salad đẹp mắt hơn.

Ớt chuông cắt đôi rửa sạch khỏi hạt, thái sợi nhỏ.

Cắt giăm bông thành các dải mỏng, bào pho mát trên một máy xay thô.

Bóc tỏi và cho qua máy ép, cắt nhỏ, để lại 2-3 nhánh để trang trí.

Chúng tôi trộn nấm mật ong, giăm bông, hạt tiêu, thì là, phô mai, dưa chuột và đậu xanh.

Cho sốt mayonnaise, tiêu xay, tỏi đập dập vào trộn đều.

Chúng ta cho tất cả các nguyên liệu vào với phần nhân thu được, trộn đều và cho vào tủ lạnh từ 1,5-2 tiếng.

Salad Maroc với giăm bông, nấm mật ong và dưa chuột, xếp thành từng lớp

Trong phiên bản này, món salad Ma-rốc với thịt nguội và mật ong agarics tốt nhất nên được bày thành nhiều lớp. Ở đây, giăm bông cho món salad có thể là bất cứ thứ gì: thịt lợn, thịt bò hoặc thịt gà.

• Giăm bông - 200 g;
• Nấm mật ong - 300 g;
• Cà rốt - 1 củ;
• Hành tây - 2 chiếc;
• Dưa chuột tươi - 2 miếng;
• Khoai tây - 4 chiếc;
• Dầu thực vật;
• Ngô (đóng hộp) - 250 g;
• Lá húng quế;
• Cam - 1 cái.

Tiếp nhiên liệu:

• Đường bột - 1 muỗng cà phê;
• Ớt - ½ chiếc;
• Quế, ớt bột - 0,5 muỗng cà phê mỗi thứ;
• Kem chua - 250 ml;
• Nước chanh - 3 muỗng canh l.

Xếp salad với giăm bông và nấm thành từng lớp và phủ sốt kem chua.

Luộc nấm trong nước muối 20 phút, để ráo và chiên trong dầu đến khi chín vàng.

Cắt nhỏ hành tây, kết hợp với nấm và xào trong 7-10 phút.

Luộc cà rốt và khoai tây cho đến khi chín mềm, gọt vỏ, cắt khối vuông.

Cắt giăm bông thành các dải mỏng và để vào đĩa riêng.

Cắt dưa chuột tươi thành khối vuông, cam bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ và để riêng ra bát.

Thêm ngô đóng hộp vào cam và khuấy đều.

Làm nước sốt: kết hợp kem chua với nước cốt chanh, quế, ớt bột, đường bột và ớt băm nhỏ, đánh bằng máy đánh trứng.

Cho khoai tây vào lớp đầu tiên và đánh với sốt kem chua, dùng thìa tán nhuyễn.

Tiếp theo, bày nấm mật ong với hành tây, rưới nước sốt lên trên.

Sau đó, cà rốt, dưa chuột tươi, giăm bông và ngô với cam. Bôi mỡ từng lớp bằng nước sốt kem chua và dùng thìa phết lên.

Xếp các loại nấm nhỏ lên trên và trang trí với lá húng quế.

Đặt salad, xếp thành từng lớp, trong tủ lạnh trong 2 giờ để các lớp ngấm sốt kem chua.