emmabrewda.com

Salad với nấm porcini sẽ là món khai vị tuyệt vời trên bàn tiệc và trong bữa ăn hàng ngày của bạn. Rất dễ để chế biến món salad ngon với nấm porcini - tất cả những gì bạn cần làm là chọn một công thức phù hợp. Về cơ bản, bạn có thể lấy củ ấu khô và ngâm chua, xào cho mùa đông và muối, vì vậy bạn có thể nấu với nấm tươi. Bạn có thể đọc về cách chế biến món salad với nấm porcini có thêm thịt gà, thịt, khoai tây và các loại rau khác trên trang này. Dưới đây là công thức nấu món salad với nấm porcini với hình ảnh minh họa quá trình chuẩn bị từng bước của món ăn và các tùy chọn để phục vụ món ăn. Chọn thành phần thức ăn và phương pháp chuẩn bị phù hợp. Hãy sáng tạo và bao gồm các thành phần mới trong công thức. Tạo trong nhà bếp của bạn và chia sẻ kết quả công việc của bạn.

Salad đơn giản với nấm porcini

Thành phần:

• 200-250 g nấm porcini tươi, khô hoặc đóng hộp
• 2-3 quả trứng
• 1 củ hành tây
• 150 ml dầu thực vật
• 2 muỗng canh. l. Giấm
• mỡ rang nấm
• một bó tỏi tây và thì là

1. Theo công thức này cho một món salad đơn giản với nấm porcini, chuẩn bị boletus và chiên trong chảo có rưới một ít mỡ.
2. Luộc chín trứng, cắt nhỏ.
3. Sau đó, cắt hành tây thành từng khoanh, xếp tất cả mọi thứ lại với nhau - nấm, hành tây, trứng, rưới dầu thực vật lên và thêm giấm.
4. Trộn đều tất cả mọi thứ một lần nữa, cho vào bát salad và trang trí với rau thơm.

Salad với nấm porcini ngâm chua

Để chế biến món salad với nấm porcini ngâm, bạn cần có thành phần sản phẩm sau:

• 250-300 g nấm porcini đóng hộp
• 1/2 củ hành tây vừa
• trứng
• dầu thực vật
• giấm (có thể dùng sốt mayonnaise).

Hành tây thái nhỏ. Luộc một quả trứng luộc chín, cắt nhỏ. Đảo đều với nấm, thêm dầu thực vật, 1 muỗng canh. l. Giấm.

Bạn có thể sử dụng mayonnaise thay vì dầu và giấm. Thêm hành lá tươi hoặc tiêu đen nếu muốn.

Salad với nấm porcini khô

Thành phần:

• 2 chén nấm porcini khô
• 1 củ hành tây vừa
• dầu thực vật
• thảo dược tươi
• 4 muỗng canh. l. kem chua
• Muối

Ngâm nấm trong nước 8 tiếng, nấu với một ít nước rồi cho qua máy xay thịt.

Băm nhuyễn hành tây và để dành trong bơ.

Kết hợp nấm, hành tây và rau thơm thái nhỏ.

Salad muối với nấm porcini khô, bạn có thể thêm một chút kem chua.

Công thức cho món salad ngon nhẹ với nấm porcini

Các thành phần cho món salad nhẹ, ngon này với nấm porcini như sau:

• 700 g nấm porcini
• 100 g hành tây
• 1 ly kem chua
• rau thì là
• Muối

Rửa sạch nấm, luộc chín, cắt thành dải hoặc khối vuông, cắt nhỏ hành tây, đổ nấm và hành tây với kem chua, thêm muối và trộn tất cả mọi thứ. Trang trí với nấm nhỏ và rau thơm.

Salad ấm với nấm porcini

Thành phần:

• 300 g nấm porcini (sống)
• 1 muỗng canh giấm
• 2 muỗng canh dầu thực vật
• tiêu
• Muối

Cắt nấm đã luộc chín thành từng lát, rắc tiêu đen và ớt đỏ đã xay, rưới dầu thực vật lên trên và rưới giấm. Bên trên một món salad nóng sốt với nấm porcini, bạn có thể đặt một nhánh linh chi.

Công thức salad với nấm và gà rán

Để có món salad với thịt gà và nấm porcini chiên, cần có những nguyên liệu sau:

• 1 chén nấm porcini (sống)
• thịt gà (luộc)
• dưa muối)
• rau cần tây
• mayonaise

Theo công thức làm salad với nấm porcini và thịt gà, luộc chín, rửa sạch và một lát cần tây trong nước muối, để ráo nước, thái nhỏ nấm và cần tây, thêm dưa chua thái hạt lựu, thịt gà luộc cắt miếng vừa ăn, trộn đều. và cho vào bát salad. Phủ sốt mayonnaise lên trên món salad.

Salad puff với nấm porcini

Thành phần:

• 200 g nấm porcini chiên
• 100 g pho mát (bất kỳ)
• 500 g mayonnaise
• 3 quả trứng
• 400 g bánh quy giòn (muối)
• 200 g hành tây
• dầu thực vật

Xếp bánh quy giòn ra đĩa, rải đều hành tây lên trên, rưới sốt mayonnaise. Sau đó, lớp thứ hai của bánh quy giòn, rắc phô mai bào, và một lần nữa đổ sốt mayonnaise. Đặt nấm đã chiên lên trên lớp bánh quy thứ ba và rưới sốt mayonnaise lần nữa. Rắc trứng xắt nhỏ lên trên và sốt mayonnaise. Làm phẳng bề mặt và để salad bánh phồng với nấm porcini ngâm 12 giờ ở nơi thoáng mát. Trang trí theo ý muốn.

Salad với nấm porcini và pho mát

Đối với 6 phần salad với nấm porcini và pho mát, bạn sẽ cần:

• thịt gà - 300 g
• nấm porcini ngâm - 150 g
• pho mát - 250 g
• đậu xanh đóng hộp - 100 g
• kem chua - 150 g
• cải ngựa
• Muối
• rau xanh

Luộc sơ qua nước muối với gia vị, cắt miếng vừa ăn. Bào pho mát. Cắt nhỏ nấm hương. Trộn tất cả mọi thứ, thêm đậu xanh, muối, nêm hỗn hợp kem chua và cải ngựa xay. Trang trí món salad đã hoàn thành với các loại rau thơm.

Công thức salad với nấm porcini ngâm

Đối với 6 phần ăn:

• Nấm porcini ngâm chua - 400 g
• hành tây - 150 g
• đậu xanh đóng hộp - 100 g
• mayonnaise - 100 g
• Muối
• tiêu
• rau xanh

Cắt nhỏ nấm hương. Theo công thức cho món salad với nấm porcini ướp, hành tây cắt nhỏ. Trộn tất cả mọi thứ, thêm đậu Hà Lan, muối, tiêu, nêm sốt mayonnaise. Trang trí món salad đã hoàn thành với các loại rau thơm.

Salad với nấm porcini trên bàn tiệc

Thành phần:

• nấm porcini ngâm chua - 300 g
• 1 quả táo
• 2 củ hành tây
• 3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
• rau xanh
• tiêu đen xay
• Muối

Cắt nấm thành dải, hành tây thành từng khoanh, và nạo táo trên một chiếc máy xay thô. Thêm gia vị, dầu thực vật và trộn tất cả mọi thứ. Cho salad nấm porcini trên bàn tiệc vào bát salad, đặt hành tây thái khoanh lên trên và rắc rau thơm thái nhỏ.

Salad nấm sốt mayonnaise

Cắt nấm porcini ngâm muối hoặc ngâm thành từng lát. Khoai tây và trứng luộc chín, để nguội, gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng. Thêm đậu xanh và hành lá thái nhỏ vào. Trộn tất cả mọi thứ với sốt mayonnaise, rắc hành lá cắt nhỏ và trang trí với vòng hành tây.

Thành phần:

• nấm porcini ngâm hoặc muối - 250 g
• trứng - 1 cái.
• đậu xanh - 150 g
• hành tây - 1 cái.
• khoai tây - 200 g
• hành lá - 50 g
• mayonnaise - 100 g

Salad nấm porcini tươi

Luộc nấm khoảng 20-25 phút, cho vào chao để ráo nước rồi cắt thành từng lát mỏng. Băm nhuyễn hành tây (hành tây hoặc hành lá) và trộn với nấm. Nêm hỗn hợp với dầu thực vật, giấm, tiêu đen, muối và khuấy đều.

Thành phần:

• nấm porcini - 200 g
• hành tây - 1 cái.
• dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa
• giấm - 1 muỗng cà phê
• Muối
• tiêu

Salad nấm porcini tươi với khoai tây

Luộc chín khoai tây đã gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng. Đun sôi nấm trong nước muối, cắt thành từng lát và trộn với khoai tây. Cho hành đã thái nhỏ, dầu, giấm, mù tạt, hạt tiêu vào trộn đều, sau đó cho một ít nước luộc nấm đã ướp lạnh vào và khuấy đều một lần nữa. Trang trí món ăn với những khoanh cà chua đỏ, rắc thì là xanh thái nhỏ lên trên.

Thành phần:

• nấm porcini - 150 g
• khoai tây - 200 g
• hành tây - 1 cái.
• dầu thực vật - 2-3 muỗng canh. thìa
• giấm - 1 muỗng canh. cái thìa
• mù tạt - 1 muỗng cà phê
• cà chua - 2 chiếc.
• Muối
• tiêu
• rau thì là

Salad nấm Porcini

Luộc nấm, cắt thành dải hoặc hình khối, cắt nhỏ hành tây, thêm kem chua muối và trộn tất cả mọi thứ.

Trang trí với nấm nhỏ và rau thơm.

Thành phần:

• nấm porcini tươi - 700 g
• hành tây - 2 chiếc.
• kem chua - 1 ly
• Muối
• mùi tây

Salad nấm porcini ngâm với đậu xanh

Cắt nấm thành từng lát, nạo táo. Trộn với đậu xanh, nêm sốt mayonnaise, kem chua và đường. Rắc salad với trứng cắt nhỏ và trang trí với vài lát ớt đỏ.

Thành phần:

• nấm porcini - 200 g
• đậu xanh - 200 g
• táo chua - 2 chiếc.
• trứng luộc - 1 cái.
• mayonnaise - 3 muỗng canh. thìa
• kem chua - 2 muỗng canh. thìa
• ớt đỏ ngọt - 1 quả

Salad nấm porcini muối hoặc ngâm chua

Cắt nhỏ nấm, hành tây và hành lá, cho đậu xanh vào trộn với sốt mayonnaise, muối.

Thành phần:

• nấm porcini - 1 ly
• hành tây - 1 cái.
• hành lá - 50 g
• đậu xanh - 50 g
• mayonnaise - 0,5 lon
• Muối

Salad nấm gà

Luộc gà phi lê và nấm, cắt thành dải, cắt cần tây thành dải, dưa chuột cắt thành từng lát. Trộn tất cả các sản phẩm, muối và nêm với sốt mayonnaise và mù tạt.

Thành phần:

• nấm porcini tươi - 100 g
• rễ cần tây - 2 chiếc.
• phi lê gà - 200 g
• dưa chuột muối - 1 cái.
• mayonnaise - 0,75 lon
• mù tạc
• Muối

Salad nấm gà phô mai

Luộc nấm tươi, thịt gà, rễ cần tây và cắt thành sợi. Cắt dưa chuột muối và cà chua thành từng lát, bào pho mát trên một máy nghiền mịn. Trộn tất cả mọi thứ với sốt mayonnaise, muối vừa ăn, trang trí với lát cà chua lên trên.

Thành phần:

• nấm porcini - 200 g
• rễ cần tây - 2 chiếc.
• thịt gà - 100 g
• pho mát - 50 g
• cà chua - 2 chiếc.
• dưa chuột muối - 1 miếng.
• mayonnaise - 150 g
• Muối

Salad cho người nghiệp dư

Cắt nấm và thịt thành từng lát, trộn với đậu đóng hộp. Chuẩn bị nước sốt từ kem chua, tương cà, sốt mayonnaise, nước cốt chanh và rượu cognac, thêm tỏi, thì là, muối và tiêu. Trộn tất cả mọi thứ, để nguội và đặt trên lá rau diếp.

Thành phần:

• nấm porcini đóng hộp - 200 g
• gà rán - 200 g
• đậu xanh - 100 g
• mayonnaise - 2-3 muỗng canh. thìa
• kem chua - 2 muỗng canh. thìa
• nước chanh - 1 muỗng canh cái thìa
• sốt cà chua - 1 muỗng canh cái thìa
• rượu cognac - 1 muỗng canh. cái thìa
• tỏi đập dập - 0,5 muỗng canh. thìa
• thì là thái nhỏ - 3 muỗng canh. thìa
• Lá rau diếp
• tiêu
• Muối.

Salad nấm porcini ngâm với gà

Cắt thịt gà luộc thành từng dải. Cắt mì ống và cần tây thành từng khúc 5 cm, cắt nấm ngâm và cà chua thành từng lát. Cắt nhuyễn mùi tây và trứng cứng. Trộn tất cả mọi thứ, muối và hạt tiêu cho vừa ăn, trộn với sốt mayonnaise, trang trí với mùi tây và khoanh cà chua tươi.

Thành phần:

• nấm porcini ngâm - 200 g
• thịt gà - 200 g
• mì ống luộc - 200 g
• cà chua tươi - 2-3 chiếc.
• trứng - 3 chiếc.
• mayonnaise - 250 g
• Muối
• tiêu
• mùi tây

Salad nấm porcini muối

Thành phần:

• 300 g nấm porcini muối
• 2 quả trứng luộc chín
• 1 củ hành tây
• 3 muỗng canh. thìa kem chua
• rau xanh

Nấm muối (ngâm nếu cần) cắt sợi. Cắt trứng. Hành tây băm nhuyễn. Bạn có thể thay thế hành tây bằng tỏi tây và tỏi tây. Đổ đầy kem chua vào mọi thứ. Thay vì kem chua, bạn có thể sử dụng 3 thìa dầu thực vật. Salad nấm không có trứng, được tẩm dầu thực vật nên thời hạn sử dụng lâu hơn.

Salad nấm porcini luộc

Thành phần:

• 300 g nấm porcini tươi
• 1 củ hành tây
• 20 g bơ
• 2 quả trứng luộc chín
• 2 muỗng canh. thìa kem chua
• cà chua
• rau xanh
• Muối

Nấm rơm nhặt sạch, rửa sạch, ngâm nước muối loãng (10 phút). Sau đó xay nấm trong máy xay thịt hoặc dùng dao băm nhỏ, thêm hành tây thái nhỏ, trứng cắt nhỏ, rau thơm, kem chua và muối.

Cho vào bát salad và trang trí với rau thơm, cà chua và cả nấm.

Salad nấm porcini ngâm chua

Thành phần:

• 2-3 chén nấm porcini ngâm (hoặc đóng hộp)
• 2 củ hành tây
• 2 quả trứng
• 1 chén sốt kem chua
• hẹ hoặc hành lá

Nấm lớn cắt nhỏ, để nguyên hoặc cắt đôi, thêm hành khô băm nhỏ, trứng luộc nếu muốn. Nêm sốt kem chua. Trang trí với các loại rau thơm. Ăn kèm với khoai tây luộc nóng hổi.

Salad nấm porcini khô

Thành phần:

• 70 g nấm porcini khô
• 1 củ tỏi
• 4 muỗng canh. muỗng canh dầu hướng dương
• giấm và muối (để nếm)
• 1-2 quả cà chua

Giã nhỏ tỏi với một chút muối. Luộc nấm cho đến khi mềm và cắt thành sợi.Xay nhuyễn dầu hướng dương với tỏi, thêm nước cốt chanh hoặc giấm vừa ăn, đổ hỗn hợp này lên nấm. Trộn đều salad với nấm porcini khô rồi cho vào bát salad, trang trí với cà chua thái nhỏ dọc theo mép.

Salad nấm porcini ngâm với khoai tây

Thành phần:

• 1 chén nấm porcini ngâm chua (không ngâm nước chua)
• 200 g khoai tây luộc
• 2 quả dưa chuột muối
• 10 g hành lá
• nước sốt dầu thực vật
• rau xanh, gia vị vừa ăn

Tách nấm ra khỏi nước xốt và kết hợp với hành tây cắt nhỏ, rau và nước xốt.

Salad với ức gà và nấm porcini

Thành phần:

• 200 g thịt gà trắng
• 100 g nấm porcini luộc
• 1 quả trứng
• 50 g đậu xanh
• 1 quả dưa chuột tươi
• 2 củ khoai tây luộc
• 3 muỗng canh. l. mayonaise
• rau xanh
• 2 muỗng canh. l. quả óc chó băm nhỏ
• Muối

Cắt thịt gà luộc và nấm thành dải, cắt nhỏ khoai tây và trứng. Gọt vỏ dưa chuột và cắt thành từng lát mỏng. Kết hợp tất cả các thành phần, muối và nêm sốt mayonnaise. Xếp ra đĩa, trang trí bằng các loại thảo mộc, và cẩn thận rải những hạt đậu xanh xung quanh chu vi. Rắc các loại hạt lên trên salad ức gà với nấm porcini lên trên đậu xanh.

Công thức làm salad với nấm porcini chiên (có ảnh)

Để chế biến món salad với nấm porcini chiên theo công thức này, cần có những nguyên liệu sau:

• 100 g nấm porcini
• 4 tép tỏi ngâm
• 1 muỗng canh. l. dầu thực vật
• 1 muỗng canh. l. bơ
• 1/2 cốc giấm tinh chất
• rau thì là
• Muối
• hương vị hạt tiêu

Chiên nấm cắt thành từng lát mỏng với bơ, muối và tiêu. Sau đó, đổ đầy dung dịch giấm tinh chất vào chúng với nước trong 20 phút. Cắt tỏi thành từng miếng nhỏ và trộn với nấm ngâm giấm. Sau đó thêm dầu thực vật và thì là. Xem cách phục vụ món salad với nấm porcini chiên ra bàn trong ảnh, trong đó cho thấy các tùy chọn để phục vụ món ăn.

Salad với nấm porcini muối

Các loại nấm rửa sạch. Khoai tây bỏ vỏ, băm nhỏ. Hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Dưa cải cắt khúc bằng cách ngâm nước muối. Tất cả được đổ với dầu và giấm, muối, tiêu và trộn. Chúng được bày trong một tấm trượt trên đĩa, trang trí với những lát dưa chuột muối, nấm mũ, thì là và mùi tây thái nhỏ.

Thành phần:

• nấm porcini - 200 g
• khoai tây - 400 g
• dưa bắp cải - 1 ly
• hành tây - 80 g
• dưa chuột - 1 cái.
• dầu thực vật - 2-3 muỗng canh
• giấm - 1 muỗng canh
• mayonnaise - 1 thìa cà phê
• Muối
• tiêu
• thì là và mùi tây để nếm thử

Salad nấm porcini muối với hành tây

Nấm hương ngâm nước lạnh, cắt thành từng lát, kết hợp với hành tây thái mỏng rồi rưới nước trộn gỏi lên. Cho ra tô trộn gỏi, rắc rau thơm thái nhỏ lên trên.

Thành phần:

• nấm porcini muối - 150 g
• hành tây - 20 g
• nước sốt salad - 15 g
• thảo mộc và muối để nếm

Salad nấm porcini ngâm chua

Nấm ngâm được cho vào tô trộn salad, nêm dầu thực vật và trộn với hành tây thái nhỏ. Thêm giấm, muối, đường cho vừa ăn và trang trí với rau thơm.

Thành phần:

• nấm ngâm - 500 g
• hành tây - 150 g
• dầu thực vật - 30 g
• Muối
• Giấm
• đường và các loại thảo mộc để nếm