emmabrewda.com

Nấm mùa thu được coi là một trong những loại nấm thơm ngon bổ dưỡng. Đối với người Nga, nấm mật ong nướng với khoai tây là món ngon được yêu thích trong tất cả các món ăn từ nấm có thể nói. Gia đình và bạn bè của bạn sẽ cho bạn điểm ẩm thực cao nhất nếu bạn nấu nấm nướng trong lò cho họ.

Phải nói rằng món ăn này cực kỳ ngon và bổ dưỡng, nó có thể được dùng để trang trí cho bất kỳ bữa ăn lễ hội nào. Đối với anh ấy, bạn không nên nấu một món ăn phụ, vì nấm nướng với khoai tây hoạt động như một món ăn độc lập. Bạn có thể phục vụ salad rau tươi với nó.

Nấm mật ong nướng trong lò với khoai tây và pho mát

Món nấm rơm nướng khoai tây không thể không làm hài lòng hộ gia đình bạn, bởi chúng có vị thơm và mùi thơm đặc trưng của nấm rừng.

• Nấm mật ong - 700 g;
• Khoai tây - 700 g;
• Hành tây - 4 chiếc;
• Muối;
• Hỗn hợp ớt xay - 1 muỗng cà phê;
• Bơ - 100 g;
• Phô mai cứng (bất kỳ loại nào) - 200 g;
• Rau húng quế - 4 nhánh.

Chúng ta rửa sạch nấm, cắt bỏ đầu chân và cho nấm vào luộc, ngâm nước muối trong 20 phút. Ta rửa sạch chao dưới vòi nước chảy, để nguội.

Củ khoai tây gọt vỏ, rửa qua nước, cắt thành từng lát mỏng rồi rửa sạch lại.

Hành tây bỏ vỏ và vỏ ngoài, cắt thành từng khoanh mỏng, trộn với khoai tây.

Thêm khoai tây và hành tây vừa ăn, rắc hỗn hợp ớt xay, rau húng quế vào trộn đều và để ướp trong vòng 15 phút.

Bôi bơ lên ​​đĩa nướng, phết khoai tây và hành tây lên trên một lớp đều, bơ cắt thành khối vuông nhỏ lên trên, sau đó cho nấm mật ong đã luộc chín.

Đặt món ăn vào lò nướng và nướng trong vòng 25-30 phút ở 180 ° C.

Lấy khuôn ra và rắc lên trên nấm một lớp phô mai cứng. Chúng ta cho vào lò và tiếp tục nướng thêm 20 phút nữa.

Nướng nấm mật ong với khoai tây trong lò, xếp ra đĩa và phục vụ.

Nấm mật ong ớt chuông nướng kem chua

Chúng tôi cung cấp cách làm món nấm tẩm mật ong ngon tuyệt - nướng nấm trong kem chua. Nấm mật ong nướng kem chua rất có thể trở thành món ăn khoái khẩu trong thực đơn hàng ngày của bạn. Hãy thử nấu món ăn này theo công thức của chúng tôi, bạn sẽ ngạc nhiên vì cách làm đơn giản và dễ dàng.

• Nấm mật ong - 1,5 kg;
• Hành tây - 4 chiếc;
• Ớt Bungari (đỏ và vàng) - 1 cái .;
• Nước tương - 3 muỗng canh l & agrave;
• Bơ;
• Kem hoặc kem chua - 300 ml;
• Thì là và mùi tây (rau xanh) - 1 bó;
• Ớt đỏ xay và ớt bột - ½ thìa cà phê mỗi thứ.

Nấm mật ong phải được làm sạch bụi bẩn, cắt bỏ phần đầu chân, bỏ “váy” và rửa qua nước lạnh cho sạch cát.

Cho nấm vào nước muối sôi, thêm 3 nhúm axit xitric và đun sôi trong 20 phút.

Bỏ vỏ hành và cắt thành nửa khoanh.

Cắt đôi quả ớt chuông, chọn hạt và cắt miếng vừa ăn. Trộn với hành tây, rưới nước tương lên trên, rắc tiêu và ớt bột, trộn đều và để yên trong 7-10 phút.

Chiên hành tây và hạt tiêu trong bơ trong khoảng 5-8 phút.

Kết hợp nấm, hành tây và ớt chuông trong một đĩa nướng mỡ, rưới kem chua lên và cho vào lò nướng.

Nướng ở nhiệt độ 200 ° C trong khoảng 25-30 phút.

Khi phục vụ, món ăn có thể được trang trí với thì là và mùi tây thái nhỏ.

Nấm mật ong nướng với khoai tây và pho mát tan chảy trong kem chua

Nấm mật ong nướng với khoai tây trong kem chua được nấu trong khoảng 60 phút, nhưng món ăn trở nên ngon, hài lòng và thơm. Bạn thậm chí không cần phải nghĩ ra món ăn kèm, vì món ăn được coi là “hai trong một”. Tất cả những gì bạn cần làm là cắt dưa chuột tươi với cà chua và phục vụ.

• Khoai tây - 700 g;
• Nấm mật ong - 1 kg;
• Hành tây - 4 chiếc;
• Phô mai đã chế biến - 3 miếng;
• Kem chua - 300 ml;
• Muối;
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê;
• Tỏi - 5 tép;
• Hoa cẩm chướng - 3 cụm hoa.

Nấm ngâm mật ong rửa qua nước lạnh cho sạch trước khi xử lý nhiệt.

Chúng được cho vào nước sôi, ngâm muối và luộc trong khoảng 20 phút. Chúng ngả mình trong một cái chao, hút hết chất lỏng dư thừa và hạ nhiệt.

Củ khoai tây bạn gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng mỏng. Ướp muối vừa ăn, tiêu đen xay và rắc tỏi băm. Một cây đinh hương được giới thiệu, tất cả mọi thứ được trộn đều bằng tay của bạn và truyền trong 15 phút.

Hành tây bóc lớp vỏ trên cùng, rửa sạch dưới vòi nước rồi cắt thành từng khoanh.

Kem chua được trộn với muối, phô mai đã qua chế biến nghiền mịn và đánh bông kỹ.

Một lớp khoai tây được đặt trong một đĩa nướng mỡ, sau đó một lớp hành tây và nấm luộc là lớp trên cùng.

Tất cả mọi thứ được đổ với sốt kem chua và đặt trong một lò nướng đã được làm nóng trước.

Rang ở 190 ° C trong khoảng 40-45 phút.

Khi phục vụ món nấm kim châm nướng với khoai tây sốt kem chua, bạn có thể trang trí thêm với các loại rau thơm.