emmabrewda.com

Salad là một phần không thể thiếu trên bàn tiệc. Ngoài ra, nhiều bà nội trợ làm món này vào những ngày bình thường để chiều lòng gia đình bằng những món ăn ngon. Salad với champignons và giăm bông được phân biệt bởi giá trị dinh dưỡng và hương vị tuyệt vời của chúng. Chúng có thể được phục vụ cho bữa trưa như một món thứ hai hoặc cho bữa ăn nhẹ buổi chiều.

Đối với những dịp đặc biệt, có những công thức đặc biệt cho món salad như vậy, món ngon nhất trong số chúng được mô tả dưới đây.

Salad với giăm bông, nấm, đậu Hà Lan và dưa chua

Thành phần

• giăm bông - 200 g
• khoai tây - 4 chiếc.
• cà rốt - 2 chiếc.
• đậu xanh - 1 ly
• champignons tươi - 5 chiếc.
• dưa chuột muối - 2 chiếc.
• táo - 1 miếng.
• rễ cần tây - 1 cây.
• mayonnaise - 0,5 chén
• Muối

Món salad với giăm bông, nấm và dưa chua không chỉ ngon mà còn đẹp mắt nên có thể dùng trên bàn tiệc.

1. Cắt khoai tây, cà rốt, dưa chuột, giăm bông, táo và cần tây thành khối vuông nhỏ, đun sôi nấm và thái nhỏ.
2. Trộn tất cả các sản phẩm với đậu xanh, nêm sốt mayonnaise và cho vào đĩa trộn salad. Trang trí với cà rốt hình tròn.

Salad đơn giản với nấm và giăm bông

Thành phần

• champignons - 100 g
• giăm bông - 200 g
• rượu trắng khô - 200 g
• muối tiêu

Công thức sau đây cho món salad với champignons và giăm bông một lần nữa chứng minh rằng một món ăn ngon có thể được chế biến đơn giản và nhanh chóng.

Luộc nấm tươi và bỏ vào chao.

Để cho ráo nước, sau đó cắt thành từng lát mỏng.

Cắt xúc xích hoặc giăm bông thành dải, trộn với nấm và rưới rượu trắng lên trên.

Nêm muối tiêu vừa ăn, để vào chỗ lạnh cho vào lọ đậy kín khoảng 2-3 tiếng rồi cho ra đĩa.

Salad với nấm ngâm, khoai tây và giăm bông

Thành phần

• champignons ngâm chua - 200 g
• khoai tây luộc - 200 g
• thịt nguội nạc - 100 g
• dưa chuột tươi - 1 miếng.
• cà chua tươi - 1 miếng.
• hành tây - 1 cái.
• kem chua - 1 ly
• trứng luộc - 1 cái.
• dấm, muối, đường, rau thơm, xà lách

Để chế biến món salad với nấm ngâm và giăm bông, bạn cần lấy giăm bông ít chất béo, khoai tây luộc, nấm và dưa chuột tươi rồi cắt thành từng lát mỏng, sau đó đảo đều. Trộn kem chua với giấm, mù tạt, muối và đường, sau đó cho các loại thực phẩm đã chuẩn bị vào và trộn tất cả mọi thứ. Cho hỗn hợp đã hoàn thành vào khay trượt trên lá rau diếp, trang trí với trứng, cà chua và rau thơm.

Salad với nấm đóng hộp, táo và giăm bông

Thành phần

• nấm đóng hộp - 300 g
• pho mát - 100 g
• táo - 1 miếng.
• cà chua - 1 cái.
• xúc xích luộc hoặc giăm bông nạc - 100 g
• kem chua - 1,5 cốc
• mật ong - 1 muỗng canh. cái thìa
• Muối
• mù tạc
• nước chanh hoặc táo
• mùi tây

Món salad với thịt nguội và nấm đóng hộp có vị chua ngọt khác thường và vị mật ong, rất hấp dẫn đối với những người yêu thích các món ăn nhẹ với vị chua.

1. Cắt nấm đóng hộp thành từng lát lớn, để nguyên phần mũ nhỏ.
2. Cắt táo, cà chua, phô mai, xúc xích hoặc giăm bông thành dải, trộn với nấm và cho vào bát salad.
3. Khuấy đều kem chua với mật ong, thêm muối, mù tạt, chanh hoặc nước táo cho vừa ăn, đổ hỗn hợp này lên các sản phẩm.
4. Trang trí món ăn đã hoàn thành với mùi tây.

Salad với nấm, giăm bông và pho mát sốt mù tạt

Thành phần

• xà lách - 30 g
• champignons - 125 g
• chanh - 100 g
• giăm bông - 60
• pho mát - 70 g

Đối với nước sốt mù tạt

• dầu ô liu - 120 g
• giấm - 10 g
• mù tạt - 5 g
• lòng đỏ trứng - 2 chiếc.
• đường, muối; rau xanh

1. Cắt rau diếp xanh thành dải. Cắt pho mát thành miếng nhỏ, giăm bông thành các dải nhỏ.
2. Cắt nấm đã luộc thành từng lát.
3. Thêm nước cốt chanh và trộn tất cả mọi thứ.
4. Sốt mù tạt nấu ăn. Xay nhuyễn lòng đỏ với mù tạt, đường và muối.
5. Đổ dầu ô liu vào khối đã hoàn thành trong một dòng chảy mỏng, khuấy liên tục.
6. Sau đó nhanh chóng đánh hỗn hợp thành một khối bông mịn, cuối cùng thêm giấm pha loãng với nước.
7. Cho salad với nấm, giăm bông và pho mát trước khi dùng vào bát salad và rưới nước sốt đã chuẩn bị lên trên, trang trí với rau thơm.

Salad với nấm, giăm bông, cần tây và hạt tiêu

Thành phần

• giăm bông - 50 g
• cần tây cắt nhỏ - 1 chén
• cần tây xắt nhỏ (củ) - 2 chén
• champignons ngâm chua - 100 g
• táo - 100 g
• mayonnaise - 100 g
• khoai tây luộc - 100 g
• củ cải đường luộc - 100 g
• ngò tây, muối, tiêu

Để tiếp nhiên liệu

• rượu vang 3% giấm - 15 g
• dầu ô liu - 100 g
• mù tạt khô - 0,5 muỗng cà phê

Cần tây, rửa sạch, cắt gốc, thái nhỏ. Chuẩn bị nước sốt: đánh mù tạt, giấm, dầu ô liu bằng máy đánh trứng hoặc trong máy trộn. Đổ lớp băng lên cần tây và để trong tủ lạnh trong 1 giờ. Cắt giăm bông, táo gọt vỏ, nấm ngâm thành dải và trộn với cần tây và xốt, thêm sốt mayonnaise, muối, trộn đều và cho vào bát salad.

Salad với giăm bông và champignons, rắc tiêu khi phục vụ và trang trí với các bức tượng nhỏ của khoai tây luộc, củ cải và mùi tây.

Salad với lưỡi luộc, giăm bông và nấm

Thành phần

• lưỡi luộc - 50 g
• thịt nguội luộc - 40 g
• thịt gà - 30 g
• champignons - 25 g
• xốt salad mù tạt - 30 g
• rau xanh, muối

Salad với lưỡi, giăm bông và nấm rất dễ chế biến, nhưng sự kết hợp của các thành phần lại mang đến một hương vị tuyệt vời.

1. Lưỡi, giăm bông, thịt gà luộc, nấm hương luộc chín cắt sợi.
2. Nêm muối và rưới nước sốt salad lên.
3. Đặt món salad đã chuẩn bị vào một cái đĩa trong bát salad và trang trí với mùi tây.

Salad với giăm bông, nấm, hành tây và cà chua

Thành phần

• 400 g champignons ngâm chua
• 200 g giăm bông
• 200 g hành tây hoặc 50 g xanh
• 100 g khoai tây
• 300 g dưa chuột ngâm hoặc tươi
• 300 g cà chua
• 2 quả trứng
• Lá rau diếp

Để tiếp nhiên liệu

• 100 g dầu thực vật
• 45 g giấm
• 20 g mù tạt
• muối tiêu

Món salad với giăm bông, nấm, dưa chuột và cà chua sẽ hấp dẫn những ai muốn chế biến món salad nhẹ nhàng, ngon miệng và hài lòng.

Cắt nấm, giăm bông, hành tây, dưa chuột, khoai tây luộc và một ít cà chua thành từng lát đều. Cắt phần còn lại của cà chua và trứng luộc thành từng lát. Kết hợp các thức ăn đã chuẩn bị, đặt trên lá rau diếp và đổ nước sốt với dầu thực vật, mù tạt, giấm trộn với tiêu đen xay và muối. Trang trí món ăn với những lát cà chua và trứng.

Puff salad với giăm bông, nấm, khoai tây và dưa chuột

Thành phần

• 250 g khoai tây
• 150 g champignon
• 150 g thịt nạc dăm
• 200 g dưa chuột
• 4 quả trứng
• 100 ml mayonnaise
• 10 g thì là
• 2 muỗng canh. l. dầu thực vật
• muối để nếm

Salad với giăm bông, nấm, khoai tây, trứng và dưa chuột tốt nhất là nên làm theo từng lớp, thiết kế này làm cho món ăn trở nên thanh lịch và ngon miệng.

1. Luộc khoai tây cả vỏ cho đến khi chín mềm và nguội. Sau đó, nạo trên một máy xay thô và một ít muối.
2. Cắt nấm thành 4-6 miếng tùy theo kích thước. Đun nóng dầu trên lửa lớn và cho nấm vào chiên cho đến khi chín vàng. Đặt trên khăn ăn để thấm bớt mỡ thừa. Dành một phần để trang trí.
3. Cắt giăm bông và dưa chuột thành dải.
4. Luộc trứng luộc chín. Để nguội, bóc vỏ và chia thành lòng trắng và lòng đỏ.

Sự chuẩn bị

Puff salad với nấm, giăm bông và các thành phần khác được chuẩn bị theo nhiều giai đoạn, mỗi công đoạn được mô tả chi tiết bên dưới.

1. Trên đĩa phục vụ, đặt một món ăn đã được bôi dầu thực vật trước đó. Nó có thể là một đĩa lớn hoặc nhiều phần. Lớp đầu tiên là khoai tây bào. Nhẹ nhàng đặt nó xuống đáy khuôn, không ấn xuống và cố gắng duy trì độ sáng bóng. Rải một lớp sốt mayonnaise lên trên.
2. Lớp tiếp theo là giăm bông, sau đó là nấm, phủ từng lớp bằng lưới mayonnaise.Tiếp theo, cho lòng đỏ ra - nạo trực tiếp vào khuôn, điều này sẽ làm cho món salad trở nên lộng lẫy và ngon miệng hơn. Đặt các dải dưa chuột lên trên, phủ sốt mayonnaise.
3. Hoàn thành phần salad bằng cách thoa lòng trắng trứng lên trên. Đặt món ăn trong tủ lạnh khoảng 15 phút, sau đó cẩn thận lấy đĩa ra và trang trí với thì là và một miếng nấm.

Cắt nhỏ nấm, hành tây và dưa chua, trộn đều. Cho đậu Hà Lan vào, nêm sốt mayonnaise cho vừa ăn, không cần nêm muối.

Salad nấm kim châm với các lớp nấm và giăm bông

Thành phần

• 200 g champignon ngâm chua (1 lon)
• 200 g giăm bông
• 2 củ khoai tây luộc
• 1 củ cà rốt luộc
• 7-8 cọng hành lá
• 100 g pho mát
• mayonaise

Cắt giăm bông, khoai tây luộc và cà rốt thành khối nhỏ. Cắt hành lá thành từng khoanh mỏng. Bào pho mát trên máy xay thô. Phủ lớp màng bám lên bề mặt bên trong của bát salad sâu và thoa nhẹ dầu thực vật. Đặt nấm chặt nắp xuống, phủ hành lá lên trên, trộn nhẹ và rưới sốt mayonnaise lên trên. Tiếp theo, xếp các sản phẩm theo từng lớp, phết sốt mayonnaise lên từng lớp: lớp 1 - khoai tây, 2 - cà rốt, 3 - phô mai, 4 - giăm bông. Để salad vào tủ lạnh trong 1 giờ. Trước khi phục vụ, đậy bát salad bằng đĩa phục vụ và nhẹ nhàng lật úp để nấm ở trên, trên "dọn sạch" hành lá. Loại bỏ phim. Thứ tự của các lớp và các thành phần của món gỏi có thể thay đổi theo khẩu vị, điều quan trọng nhất là lớp đầu tiên phải là nấm với hành lá.

Salad "Mushroom glade" với các lớp nấm và giăm bông luôn để lại "tiếng nổ" và mang đến cho cô chủ quán những lời khen ngợi xứng đáng từ thực khách và các hộ gia đình.

Bánh salad với giăm bông, nấm và bánh waffle

Thành phần

• 300 g thịt nguội hun khói sống
• 300 g champignon
• 200 g pho mát cứng
• 200 g dưa chuột
• 100 g hành tây
• 100 g cà rốt
• 50 ml dầu thực vật
• 7 quả trứng luộc chín
• 5 bánh wafer
• 400 g mayonnaise
• tiêu đen xay và muối để nếm

Để trang trí

• pho mát cứng
• Dưa leo
• cà chua
• thịt nguội hun khói sống
• salad lá

Salad nấm và giăm bông được chế biến dưới dạng bánh, rất đẹp mắt và thích hợp cho những dịp đặc biệt. Nhân tiện, vẻ đẹp của nó được kết hợp hài hòa với hương vị tuyệt vời. Có lẽ đây là một trong những món salad ngon nhất, với sự góp mặt của champignon.

1. Cắt giăm bông, hành tây, dưa chuột (vắt lấy nước) và nấm thành khối nhỏ, trứng thành hình tròn. Bào riêng phô mai và cà rốt.
2. Xào hành tây trong dầu thực vật cho đến khi chín vàng, cho cà rốt và nấm, muối tiêu vào xào chín, để nguội.
3. Bánh wafer phết mỡ với sốt mayonnaise, cho từng nhân bánh theo trình tự sau: giăm bông, nấm với hành tây và cà rốt, dưa chuột, phô mai, trứng.
4. Phủ lớp cuối cùng bằng rau diếp và trang trí bánh với các lát cà chua và bó rau củ, cuộn hoa từ các dải giăm bông, pound từ các lát pho mát và cánh hoa từ các lát dưa chuột.
5. Phủ sốt mayonnaise lên các mặt của chiếc bánh và đặt viền dưa chuột, nhẹ nhàng đặt các hình tròn này lên trên các hình tròn khác.

Salad Prague với nấm, giăm bông và thì là

• champignons tươi - 220 g
• giăm bông - 200 g
• dưa chuột muối - 150 g
• trứng gà (luộc chín) - 5 chiếc.
• rau thì là
• mayonnaise sữa tươi
• để trang trí cà rốt luộc
• để trang trí ô liu
• để trang trí hành lá
• để chiên dầu thực vật

Món salad với giăm bông, nấm chiên, trứng và dưa chuột này thường có thể được tìm thấy trong một bữa tiệc trên bàn lễ hội, đó là điều dễ hiểu. Món ăn này chế biến không khó nhưng lại ngon và đẹp mắt.

Nấu ăn nên bắt đầu với nấm, cần được rửa sạch, gọt vỏ, cắt lát và xào trong dầu thực vật. Cắt giăm bông và dưa chuột thành từng miếng vuông nhỏ, để riêng ra đĩa. Luộc trứng, bóc vỏ, loại bỏ protein của một trong số chúng để trang trí. Băm nhuyễn tất cả trứng.Trộn tất cả các thành phần đã liệt kê, thêm rau thơm và sốt mayonnaise vào bát salad, trộn một lần nữa và trộn đều. Đặt những con sóc đã được xay trên một máy xay mịn lên trên. Cắt đôi quả ô liu và xếp thành hình mặt đồng hồ. Hành lá sẽ đóng vai trò là kim đồng hồ. Cà rốt luộc chín cắt khoanh tròn và bày dọc theo mép của món salad.

Salad "Prague" với champignons và giăm bông là một món ăn đã được kiểm chứng qua thời gian với hương vị tuyệt vời và phong cách trang trí đậm chất lễ hội.

Salad với champignons, giăm bông, hành tây chiên và đậu

Thành phần

• 1 hộp nấm đóng hộp
• 200 g giăm bông
• 1 củ hành tây
• 200 g mayonnaise
• 1 lon đậu đóng hộp

Món salad với đậu, nấm và giăm bông được chế biến như sau: thái nhỏ nấm, cắt giăm bông thành khối vuông. Cắt nhỏ và phi thơm hành tây, thêm đậu, nấm và giăm bông vào, nấu cho đến khi chất lỏng biến mất. Để nguội, nêm sốt mayonnaise.

Champignon, hành tây, salad gà hoặc giăm bông

Thành phần

• 250 g champignon
• 300 g thịt gà phi lê
• 1 củ hành tây
• 1 muỗng canh. một thìa nước chanh
• mù tạt, tiêu, muối

1. Cắt champignons thành từng lát và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm.
2. Trộn nấm với thịt luộc băm nhỏ, thêm hành thái nhỏ, mù tạt, nước cốt chanh, muối, tiêu và đảo đều.
3. Các bà nội trợ nên lưu ý rằng trong hầu hết các món salad với thịt gà và nấm, có thể thay thịt gà bằng thịt nguội để món ăn này không bị mất đi vị ngon và giá trị dinh dưỡng.