emmabrewda.com

Còn gì dễ chịu hơn khi được đi dạo trong rừng cây trong không khí trong lành, nhất là khi một “chuyến du ngoạn” như vậy lại đi kèm với việc hái nấm? Vì vậy, ví dụ, trên một bìa rừng cây lá kim, bạn có thể nhìn thấy một chiếc mũ màu nâu xinh đẹp, táo bạo ló ra khỏi bãi cỏ. Món bơ này là một đại diện ăn được rất ngon của "vương quốc nấm". Và nếu bạn gặp một cây nấm như vậy trên đường của bạn, thì bạn rất may mắn. Những phúc bồn tử này không thích cô đơn nên sẽ luôn có “người thân” của anh ấy bên cạnh. Vì vậy, sau một thời gian, cả một nhóm gồm những anh chàng đáng yêu này có thể xuất hiện trong giỏ của bạn. Tuy nhiên, sự lãng mạn sẽ tan biến ngay sau khi bạn trở về nhà và nhận ra rằng bạn đang phải đối mặt với một nhiệm vụ khó khăn, bao gồm việc dọn dẹp nấm boletus. Có thể làm sạch dầu nhanh chóng không và làm như thế nào?

Do lớp màng dầu dính trên nắp nên việc làm sạch dầu sẽ gặp một số khó khăn nhất định. Tuy nhiên, chúng hoàn toàn có thể bị xử lý thành công nếu bạn tuân theo những quy tắc vô cùng đơn giản mà chúng tôi muốn chia sẻ hôm nay.

Vì vậy, để tìm ra cách dễ dàng để làm sạch dầu, chúng tôi khuyên bạn trước tiên hãy tự làm quen với một số khuyến nghị hữu ích:

1. Nếu bạn chưa từng gặp những loại nấm này trước đây, sau đó bạn cần biết rằng quá trình làm sạch bắt đầu từ nắp và trôi chảy đến chân. Ngoài ra, đừng quên chú ý đến khu vực dưới nắp của máy dầu, vì khu vực này cũng tích tụ bụi bẩn và các mảnh vụn rừng khác.

2. Có thể để nguyên lớp da mỏng của nấm non, mà không thể nói về người lớn. Điều quan trọng cần nhớ là màng dầu sẽ làm món ăn có vị đắng. Đối với một số người sành ăn, đặc điểm này hoàn toàn không bận tâm, mà ngược lại. Tuy nhiên, có một tình huống mà việc loại bỏ da là bắt buộc. Đây là trường hợp khi bạn đi nhặt hạt boletus đã thu thập được. Nếu không, nước xốt sẽ có được độ đặc của thạch và nấm sẽ có vẻ ngoài cực kỳ kém ngon.

3. Để làm sạch máy dầu nấm, nghe có vẻ kỳ lạ, bạn chỉ có thể lau khô. Khác với các loại thân quả rừng, loại nấm này tuyệt đối không được ngâm nước. Cấu trúc xốp của chúng hấp thụ nước một cách hoàn hảo, và sau đó trở nên rất trơn, do đó sẽ không cho phép bạn cầm chúng trên tay.

4. Dầu chỉ được rửa sau khi làm sạch, tuy nhiên, quá trình này cũng không nên siết chặt.

5. Tham gia làm sạch nấm một mình - một công việc kinh doanh khá dài dòng và rắc rối. Do đó, nếu có thể, hãy kết nối các thành viên trong gia đình bạn, khi đó thủ tục này sẽ nhanh chóng và không bị chú ý.

6. Nên làm việc với dầu trong găng tay cao su để bảo vệ bạn khỏi các đốm đen xuất hiện trên da tay trong quá trình làm sạch và lưu lại lâu.

Sự chuẩn bị

Trước khi bắt đầu xử lý dầu và làm sạch chúng khỏi màng, bạn cần quyết định quy trình xử lý nào bạn sẽ sử dụng trong tương lai. Vì vậy, để khô, không nhất thiết phải bóc lớp vỏ dính. Chỉ cần loại bỏ cát và các mảnh vụn bám dính bằng bàn chải cứng thông thường là đủ. Nếu một số khu vực bị bẩn nhiều, chúng có thể được cạo sạch bằng dao khô hoặc đơn giản là cắt bỏ. Sau đó, cần loại bỏ các chất bẩn còn sót lại trên thân quả bằng cách dùng khăn mềm lau sạch. Cũng nên nhớ rằng sau khi lau dầu không cần rửa lại bằng nước.

Tuy nhiên, nếu sắp tới bạn định chế biến các món ăn từ nấm để thanh nhiệt thì nên rửa thật sạch phần thân quả. Làm thế nào để nhanh chóng làm sạch bơ khỏi da và các chất bẩn khác? Hóa ra ở đây bạn có thể áp dụng nhiều cách khác nhau mà chúng tôi muốn giới thiệu với bạn. Bạn có thể chọn một trong những mà bạn nghĩ là thuận tiện và đơn giản nhất cho bạn.

Cách đơn giản nhất để làm sạch dầu

Mọi người hái nấm có kinh nghiệm đều biết rằng vỏ nấm có thể dễ dàng và nhanh chóng loại bỏ trong hai trường hợp: ngay sau khi cắt hoặc do để khô một chút. Vậy làm thế nào để làm sạch dầu đúng cách, có tính đến tính năng này? Nó chỉ ra rằng quá trình làm sạch được khuyên nên được thực hiện ngay cả trong rừng, ngay sau khi cắt. Để làm điều này, bạn cần dùng dao nhẹ nhàng lấy mép màng và kéo về phía mình, đồng thời cắt bỏ hoặc cạo sạch phần bụi bẩn còn lại. Nhưng phương pháp này chỉ có lợi khi thời tiết nắng ráo, cũng như khi thu hoạch nhỏ.

Mời các bạn xem video trực quan hướng dẫn cách làm sạch dầu bơ ngay trong rừng:

Tuy nhiên, không phải tất cả những người yêu thích “săn lùng âm thầm” đều có thể đủ khả năng để dọn dẹp cây trồng ngay sau khi thu hoạch, đặc biệt là trong điều kiện thời tiết nhiều mây và ẩm ướt. Rốt cuộc thì quả thể cũng có được độ ẩm. Làm thế nào để làm sạch dầu ướt trong trường hợp này? Mọi thứ rất đơn giản: Khi bạn về nhà, chỉ cần trải chúng ra một tấm vải hoặc giấy báo ngay trên sàn trong phòng. Chờ một vài giờ và bạn có thể bắt đầu xử lý một cách an toàn. Và nếu thời tiết cho phép, bạn có thể đặt boletus ngay trong sân dưới ánh nắng mặt trời hoặc nơi có bóng râm tốt. Sau một tiếng rưỡi, da khô sẽ được loại bỏ bằng dao mà không gặp bất kỳ trở ngại nào.

Làm sạch bằng dầu thực vật

Như đã đề cập, vấn đề chính trong quá trình làm sạch bằng dầu là lớp màng liên tục bám vào da tay và dao. Vì vậy, hóa ra dầu hướng dương thông thường sẽ giúp làm sạch bơ. Bôi trơn dao và tay của bạn bằng nó, sau đó tiến hành làm sạch. Thỉnh thoảng lặp lại quy trình bôi trơn dao. Phải nói rằng với phương án này, da tay sẽ không bị thâm, và màng nấm có thể dễ dàng bong ra và không bị dính vào đâu cả. Sau đó dùng dao loại bỏ chất bẩn ở vùng chân và cắt bỏ phần đầu của nó.

Làm sạch bằng miếng bọt biển khô

Có thể làm sạch bơ nhanh chóng mà không cần dao không và cách làm như thế nào? Trong trường hợp này, hãy sử dụng miếng bọt biển nhà bếp thông thường. Chỉ cần lấy từng cây nấm và chà xát nhẹ nhàng. Phương pháp này cũng có hiệu quả đối với các mẫu trẻ. Về nguyên tắc, boletus nhỏ có thể được làm sạch, như trường hợp của các đại diện trưởng thành hơn của chúng, bằng cách sử dụng tất cả các phương pháp trên. Nhưng như đã đề cập, không nhất thiết phải loại bỏ da trên mũ của nấm non.

Làm sạch bằng nước sôi

Phương pháp tiếp theo cũng được coi là phổ biến và có nhu cầu. Làm thế nào để làm sạch bơ nhanh chóng bằng nước sôi? Để thực hiện, bạn cho một phần vỏ quả vào chao và chần qua nồi nước sôi trong khoảng 30 giây. Bạn có thể nhúng chao dầu trong nước sôi khoảng 2-3 phút rồi nhúng chao vào nước lạnh nhiều lần. Nhờ phương pháp này, mũ nấm sẽ dễ dàng tách ra khỏi màng dính.

Bạn cũng có thể xem video giới thiệu cách làm sạch bơ nhanh chóng bằng nước sôi:

Làm sạch bằng muối

Phương pháp này mở rộng để loại bỏ chất bẩn còn sót lại sau khi làm sạch cơ bản. Thực tế là muối làm mở các lỗ chân lông của nấm một cách hoàn hảo, do đó, ngay cả những tạp chất nhỏ nhất cũng bị loại bỏ. Vì vậy, làm thế nào để làm sạch bơ với muối và chuẩn bị sản phẩm để chế biến tiếp theo? Chỉ cần cho nấm đã bóc vỏ vào chậu nước muối (tỷ lệ 150 g muối trên 1 lít nước) khoảng 15-20 phút, sau đó rửa lại thật sạch dưới vòi nước. Tôi phải nói rằng phương pháp này cũng có hiệu quả đối với cơ thể trái cây sâu. Trong dung dịch mặn, giun nổi lên bề mặt và trứng côn trùng lắng xuống đáy.

Làm sạch bằng gạc

Chúng tôi cũng xin chia sẻ với các bạn một cách làm sạch dầu rất nguyên bản. Một số bà nội trợ sử dụng thành công vải thưa thông thường được làm ẩm với giấm hoặc dầu hướng dương trong "kho vũ khí" nhà bếp của họ. Lấy một miếng gạc, gấp thành nhiều lớp, ấn chặt vào nắp máy dầu và kéo - màng sẽ được loại bỏ mà không cần cố gắng.

Làm sạch tay sau khi tra dầu

Nếu bạn bị bẩn tay với nước nấm, đừng nản lòng. Có một cách chắc chắn để loại bỏ các đốm đen khó chịu.Sử dụng dầu axit xitric sau khi làm sạch như một biện pháp khắc phục hiệu quả nhất. Đổ 0,5 lít nước ấm vào một thùng sâu và hòa tan 25 g axit xitric trong đó. Ngâm tay trong dung dịch này không quá 5 phút, sau đó rửa sạch bằng xà phòng. Hai thành phần này (xà phòng và axit xitric) phản ứng với nhau để làm sạch và sáng da một cách hoàn hảo. Thẩm thấu sâu dưới da, bụi bẩn trên tay sẽ biến mất một cách dễ dàng. Tuy nhiên, sau quy trình này, đừng quên bôi trơn tay bằng kem dưỡng mỡ để tránh tình trạng da tay bị mất nước.

Tất cả các phương pháp trên để làm sạch vỏ trái cây đều có hiệu quả và được kiểm chứng về thời gian. Do đó, cách làm sạch bơ tốt nhất thì mỗi bà nội trợ tự chọn cho mình.