Nấm mật trên cây: mùa thu ở gốc cây nào, mùa xuân và mùa hè nấm mọc

Nấm mật ong được coi là một trong những loại quả phổ biến và có năng suất cao nhất đối với những người yêu thích “săn lùng âm thầm”. Chúng có tên như vậy vì chúng thường mọc xung quanh các gốc cây. Những cây nấm này mọc thành từng đàn lớn nên được thu hoạch rất vui. Chỉ cần tìm thấy một gốc cây có nấm, bạn có thể thu thập được vài giỏ nấm này.

Nếu nấm có thể được tìm thấy chủ yếu trên các gốc cây, thì câu hỏi đặt ra: nấm có mọc trên cây không? Được dịch từ tiếng Latinh, từ "honey Mushroom" có nghĩa là "vòng tay". Tên gọi này không có gì đáng ngạc nhiên, vì ngoài gốc cây, những quả thể này còn mọc trên những cây bệnh và sắp chết, mọc thành hình tròn. Không khó để tìm thấy những cây nấm như vậy trong rừng, đặc biệt nếu chúng thường có rất nhiều trong một khu vực.

Nấm ăn mật ong agarics mọc trên cây sống (có ảnh)

Nấm mật có chân mỏng, dẻo và dài, cao tới 10, có khi đến 15 cm. Màu sắc của nó dao động từ mật ong nhạt đến nâu, tùy thuộc vào đất và cây mà nấm phát triển.

Hãy chú ý đến những bức ảnh về nấm ăn được mọc trên cây. Ở đây thể hiện rằng mỗi mảnh có một bộ phim váy. Cô ấy đóng khung chân bằng mật ong khi còn nhỏ, và ở trạng thái trưởng thành, váy bị rách và treo trong "giẻ rách". Mũ của nấm mật ong thật có hình bán cầu, được bao phủ bởi các vảy nhỏ. Màu sắc của mũ dao động từ màu vàng kem đến màu đỏ.

Nấm mật mọc trên cây được tất cả những người yêu thích "săn bắn yên lặng" biết đến, bởi vì chúng có khả năng chiếm được các vùng lãnh thổ rộng lớn dưới môi trường sống của chúng. Nó thường xảy ra rằng ngay cả trên cây sống, mật ong agarics cảm thấy tuyệt vời. Ngoài ra, chúng có thể được tìm thấy gần một số loại cây bụi, chẳng hạn như cây phỉ, trong đồng cỏ, rừng rậm, trong các khe núi và trong các lùm cây ẩm thấp.

Đối với những người mới bắt đầu hái nấm, chúng tôi khuyên bạn nên xem ảnh chụp nấm mọc trên cây:

Tuy nhiên, những quả thể này thường được tìm thấy trong các khu rừng, chẳng hạn như dưới đường dây điện. Ở đó, hầu hết mọi gốc cây đều được rải rác với những đám mật ong lớn. Cây mật nhân thích mọc trên gốc cây gì? Những quả thể này được tìm thấy trên khắp nước Nga, bao gồm cả Bắc bán cầu và vùng cận nhiệt đới. Nấm mật ong không chỉ mọc ở những vùng khắc nghiệt của băng vĩnh cửu. Những gốc cây đã thối rữa của bạch dương, alder, aspen và sồi có lợi thế lớn. Nhưng các loài cây khác cũng đang "có nhu cầu" trong số các loại nông sản mật ong, chẳng hạn như cây keo và thậm chí cả cây ăn quả.

Nấm ăn mọc trên cây gì và chúng trông như thế nào?

Nấm ăn được chia thành các loài xuân, hạ, thu, đông. Hãy để chúng tôi ghi chú cụ thể nấm ăn được mọc ở những cây nào. Mật ong mùa xuân và mùa hè thường phổ biến chủ yếu trên cây rụng lá; những thân cây có gỗ bị hư hỏng và mục nát được ưu tiên đặc biệt. Và ở các vùng miền núi, nấm mùa hè được tìm thấy trên các gốc cây vân sam và vân sam. Nấm mật mọc trên cây lá kim có vị đắng và màu sẫm, mặc dù điều này không ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của chúng theo bất kỳ cách nào. Nấm mùa hè có chân cao đến 7 cm, đường kính tới 1 cm, phần dưới chân có vảy nhỏ sẫm màu. "Váy" xung quanh chân hẹp với một số cạnh dốc.

Trong các khu rừng rụng lá ở vùng ôn đới của Nga, mùa hè có thể thu hái nấm từ tháng 4 đến tháng 8. Trong điều kiện khí hậu thuận lợi, loài này có thể đơm hoa kết trái mà không bị gián đoạn. Vì nấm mùa hè có nấm giả, những người hái nấm có kinh nghiệm khuyên chỉ nên thu hái chúng trên phần còn lại của những cây rụng lá, hoặc tốt hơn - chỉ thu hái trên những gốc cây còn sót lại sau khi đốn hạ những cây bạch dương.

Phổ biến nhất trong số các loại thạch mật ong được coi là loài mùa thu, được gọi là "thạch mật ong thực", "osennik" hoặc "thạch mật ong Uspensky".Những người hái nấm có kinh nghiệm rất vui khi được chia sẻ thông tin về những cây nấm mọc trên cây nào. Loài này bắt đầu phát triển vào tháng 8 và tiếp tục gần như cho đến tháng 11. Thông thường nó thích các gốc cây bạch dương và bạch dương, sau đó là cây dương, cây thích và cây sồi. Thông thường, mùa thu nấm chọn những cây có dấu hiệu thối rữa hoặc bệnh tật. Mặc dù đôi khi những cây nấm này thậm chí có thể chọn một cây sống. Đặc biệt, những khu rừng bạch dương già với cây đổ hay rừng bạch dương sình lầy với nhiều thân, gốc mục đã mục nát là một sự rộng mở cho chúng.

Mật ong agarics có mọc trên cây lá kim không?

Trên cây lá kim, nấm mùa thu ít phổ biến hơn nhiều, mặc dù các đặc tính và vitamin có lợi của chúng không thua kém nấm mọc trên cây rụng lá. Những loại nấm này đôi khi có thể hái cây thông và cành, cũng như gốc cây của chúng.

Điều đáng nói là hầu hết tất cả các loại mật ong rừng đều được coi là ký sinh của rừng, vì chúng ảnh hưởng đến gần 200 loài cây. Cây non có thể chết vì mật ong agaric chỉ trong 3-4 năm, cây trưởng thành - trong 8-10 năm. Và nếu nấm xâm nhập vào khu vườn, điều này có thể gây hại rất nhiều cho cây ăn quả. Bào tử thạch mật ong nảy mầm rất nhanh trên bề mặt gốc cây tươi. Sợi nấm bắt đầu phát triển dưới vỏ cây và phá hủy gỗ. Nấm mật ong có thể di chuyển đến các cây gần đó và giết chết các mô sống bằng chất độc của chúng. Do đó, nấm mọc trên cây bị chặt, cây bị chặt và gốc cây bị nhổ khỏi mặt đất. Nếu không thể loại bỏ gốc cây, nó được bôi trơn bằng dầu máy sáu tháng một lần.

Mặc dù thực tế là nấm mật ong là một loại nấm ký sinh nhưng chúng rất ngon và tốt cho sức khỏe. Khi mật ong được tiêu thụ, quá trình trao đổi chất được bình thường hóa trong cơ thể con người. Cơ thể nhận đủ canxi, magiê, sắt, phốt pho và kali. Điểm đặc biệt của nấm ăn mọc trên cây, gốc cây là có thể phát sáng trong bóng tối. Nếu bạn không quá lười biếng để quan sát nấm vào ban đêm - phần đáy của những chiếc nấm này, cũng như các sợi của sợi nấm, sẽ phát sáng với ánh sáng dịu dàng.

Nấm mùa thu là đại diện lớn nhất trong các loài của chúng, vì nắp của chúng có đường kính 15-17 cm, ở giữa nắp có một củ lồi và các vảy nhỏ nằm trên bề mặt có màu nâu. Chiếc váy, khung chân, bong ra theo thời gian và tạo thành một tấm chăn treo dưới mũ. Đôi khi, trong những tháng mùa hè khô hạn, nấm mùa thu được tìm thấy ngay cả trên những cây khô rụng lá ở độ cao khoảng 2-3 m tính từ mặt đất. Do đó, bạn cần phải có một chiếc que lớn có móc để thu hái những quả thể này.

Vào đầu tháng 6, nấm cỏ ăn được xuất hiện, nhấp nháy màu vàng nâu giữa cỏ cao trên cánh đồng, đồng cỏ, dọc theo các lối đi trong rừng và trong các khe núi. Như bạn đã nhận thấy, nấm đồng cỏ không mọc trên cây, ưa đất hơn.

Cuối tháng 9, đầu tháng 10 là thời điểm bắt đầu mùa thu hái nấm đông cô. Những quả thể này mọc thành từng gia đình, chúng mọc cùng với các chân của chúng trên cây dương đã rụng, cây phong, cây liễu, cây già cũng như trên các gốc cây của chúng. Nấm mùa đông được thu hái vào cả mùa thu trước khi bắt đầu có sương giá nghiêm trọng. Đáng chú ý là những cây nấm này không biến mất vào mùa đông, mà chỉ đơn giản là "ngủ". Trong thời gian tan băng, thực tế cho đến tháng 4, chúng tiếp tục phát triển.

Nấm mùa đông trên cây trông giống như một đốm màu đỏ tươi hoặc cam. Trong rừng mùa đông, những cây nấm như vậy rất dễ nhìn thấy ngay cả từ xa. Chúng không có quả giả do đậu quả muộn. Mặc dù đông trùng hạ thảo được coi là loại nấm ăn có điều kiện, nhưng nhiều người hái nấm gọi là nấm ngon nhất. Ngoài ra, nấm đông cô là tốt nhất để trồng tại nhà.

Nấm giả có mọc trên cây không và ảnh chụp nấm

Tuy nhiên, mùa thu và mùa hè nấm đều có sai lệch. Nhiều người quan tâm đến câu hỏi: nấm giả có mọc trên cây không? Sự nguy hiểm của những loại nấm này là chúng có thể mọc bên cạnh những loài ăn được, người ta có thể nói, ngay trên một gốc cây hay một thân cây.Do đó, nếu bạn tìm thấy một họ thạch mật ong, hãy cẩn thận tìm kiếm bất kỳ họ giả mạo nào gần đó. Sự khác biệt chính là "váy" ở chân, đặc biệt chỉ có ở nấm ăn được. Nấm độc có vị ngải cứu và mùi khét, gợi nhớ đến xác chết.

Thu hái nấm là một nghề rất liều lĩnh, vì nấm ăn được mang về nhà để trong giỏ và nấm giả sẽ rất rủi ro. Do đó, trước khi “đi săn thầm lặng”, hãy ghi nhớ lại tất cả những điểm khác biệt cần thiết để có thể nhận ra những con đối độc. Mời các bạn xem ảnh nấm giả mọc trên cây, thoạt nhìn rất giống nấm thật:

Một điểm nữa mà những người mới làm nghề hái nấm cần nhớ là không nên hái nấm gần các xí nghiệp công nghiệp hoặc ngay cạnh đường cao tốc. Trong trường hợp này, ngay cả nấm ăn cũng có thể dẫn đến ngộ độc và gây hại cho sức khỏe.