emmabrewda.com

Sử dụng công thức nấu khoai tây với nấm bằng lò nướng, bạn không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn giúp các món ăn của bạn tốt cho sức khỏe hơn. Thứ nhất, bà chủ không nên thường xuyên đứng bếp, đảm bảo thức ăn nấu không bị cháy khét. Thứ hai, để nướng trên khay nướng hoặc trong vạc, bạn không cần sử dụng lượng dầu cần thiết để chiên.

Công thức đơn giản cho khoai tây nướng với nấm trong lò

Khoai tây với nấm sốt kem chua.

Để nấu khoai tây với nấm trong lò, bạn sẽ cần:

• 700 g khoai tây
• 500 g nấm
• 1 quả trứng,
• 2 củ hành tây
• 200 g kem chua,
• 2 thìa dầu thực vật
• rau thì là
• tiêu đen xay,
• Muối.

Phương pháp nấu ăn:

Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành sợi, cho vào nước muối sôi đun sôi khoảng 7-10 phút, sau đó lấy ra dùng thìa khía.

Rửa sạch nấm, cắt nhỏ và chiên trong dầu thực vật đã đun nóng, sau đó cho hành tím băm nhỏ vào đun trên lửa vừa.

Để nấu khoai tây với nấm trong lò, bạn cần làm nước sốt: đánh trứng với một chút muối, đổ kem chua vào và trộn đều.

Đặt một nửa số khoai tây vào đáy khay nướng sâu lòng, rải nấm lên trên, rắc thì là thái nhỏ, phủ lên trên phần khoai tây còn lại, nêm muối, tiêu, rưới nước sốt kem chua lên và cho vào lò nướng đã làm nóng trước. 25-30 phút.

Khoai tây, sốt cà chua với nấm.

Thành phần:

• 300 g khoai tây
• 150 g nấm
• 1 củ hành tây
• 3 thìa bột cà chua
• 3 thìa dầu thực vật
• ngò tây, muối.

Phương pháp nấu ăn:

1. Trước khi nấu khoai tây với nấm trong lò, khoai tây phải được rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành sợi và chiên trong dầu thực vật đã đun nóng (2 muỗng canh) cho đến khi chín vàng.
2. Pha loãng tương cà chua với một ít nước, đổ khoai tây, muối và đun trên lửa nhỏ.
3. Nấm rơm rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, phi thơm với hành băm nhỏ trong phần dầu còn lại.
4. Kết hợp các nguyên liệu đã chuẩn bị, thêm mùi tây thái nhỏ và nướng trong lò ở 180 độ C thêm 3-4 phút nữa.

Khoai tây chiên với hành tây và nấm.

Thành phần:

• 8 củ khoai tây,
• 150 g pho mát
• 3 củ hành tây,
• 1 muỗng canh chất béo
• 500 g nấm tươi,
• Muối.

Phương pháp nấu ăn:

1. Luộc sơ qua nước muối cho nấm đã bóc vỏ và băm nhỏ, vớt ra để ráo, cho vào chảo mỡ đun nóng, chiên vàng.
2. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng và chiên trong mỡ. Cuối cùng, thêm muối, trộn với nấm chiên và hành tây chiên.
3. Chuyển khối đã chuẩn bị vào khay nướng, rắc phô mai. Nướng khoai tây chiên với nấm trong lò trong 5 phút.
4. Khoai tây nướng với pho mát feta và nấm muối.
5. 1 kg khoai tây, 1,5 chén nấm muối, 150 g bơ, 300 g pho mát feta
6. Nướng khoai tây, gọt vỏ, cắt miếng vuông nhỏ, đặt trên khay nướng đã phết mỡ.
7. Trên cùng với các lát bơ, nấm ngâm, pho mát feta và nướng trong lò.

Nhồi khoai tây với nấm vào lò nướng.

Thành phần:

• 8 củ khoai tây,
• 200 g nấm tươi,
• 1-2 củ hành tây
• 2 muỗng canh. l. dầu thực vật,
• rau thì là
• Muối.

Phương pháp nấu ăn:

Trước khi làm khoai tây trong lò, rửa sạch nấm, cắt nhỏ, cho vào chảo khô và đun nhỏ lửa cho đến khi tất cả chất lỏng bay hơi hết. Thêm một chút dầu thực vật, cho hành khô băm nhỏ, phi thơm, muối, để nguội. Cắt bỏ phần đầu của khoai tây đã gọt vỏ, cẩn thận cắt bỏ phần giữa bằng dao sắc nhỏ, muối và nhân thịt băm nấm.Đặt khoai tây đã nhồi vào khay nướng đã phết mỡ. Nướng trong lò cho đến khi mềm (1 giờ). Bày khoai tây đã nướng ra đĩa và rắc thì là cắt nhỏ lên trên. Phục vụ nóng.

Nướng khoai tây nhồi nấm.

Thành phần:

• 1/2 kg khoai tây
• 50 g nấm porcini khô,
• 1 củ hành tây
• 3 muỗng canh. l. bơ,
• 1 ly nước luộc nấm,
• 1 muỗng cà phê bột mì,
• ½ cốc kem chua đặc,
• Muối.

Khoai tây rửa thật sạch, cho vào lò nướng, cắt bỏ phần ngọn và khoét lõm sâu để thành có thể chứa nhân. Luộc sơ nấm, cắt nhỏ. Băm nhuyễn hành tím và phi trong dầu. Đun sôi ½ chén nước luộc nấm, đổ vào âu, khuấy liên tục, ½ chén nước luộc nấm nguội, trộn với bột năng. Khi khối sôi và đặc lại, thêm bơ, kem chua, nấm, hành tây, muối vừa ăn và trộn. Đổ thịt băm vào khoai tây, đặt chúng lên khay nướng đã phết mỡ và bột mì, phủ các ngọn khoai đã cắt, rưới dầu lên trên. Theo công thức đơn giản này, khoai tây với nấm được nướng trong lò ở 200 ° C trong 25 phút.

Nấm Porcini nướng với khoai tây.

Thành phần:

• 100 g nấm porcini khô,
• 3-4 củ khoai tây,
• Muối.

Cho nước sốt:

• 3 muỗng cà phê bột mì,
• 3 muỗng canh. l. bơ,
• 2 ly nước luộc nấm,
• ½ ly kem chua,
• 1 quả chanh, muối

Đối với xi-rô:

• 1 muỗng canh. l. Sahara,
• 3 muỗng canh. l. nước.

Phương pháp nấu ăn:

Ngâm nấm trong nước 6 tiếng, sau đó cho nước vào luộc cùng. Để nguội một chút, cắt nhỏ. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng lát và luộc trong nước muối cho đến khi chín một nửa. Cho bột màu nâu vào dầu, thêm nước luộc nấm, kem chua, nước cốt chanh, muối, siro (cho đường nâu vào chảo, đổ nước sôi vào đun cho đến khi tan hoàn toàn). Cho nấm, khoai tây vào nước sốt đã chuẩn bị, muối vừa ăn. Để món khoai tây với nấm theo công thức này ngon, bạn cần nướng trong lò trong 15 phút.

Khoai tây nướng với pho mát và nấm ngâm.

Thành phần:

• 1 kg khoai tây,
• 1/2 chén nấm ngâm chua
• 50 g bơ
• 4 muỗng canh. thìa pho mát bào,
• Muối,
• tiêu.

Phương pháp nấu ăn:

Gọt vỏ củ khoai tây (nếu có thể, tròn, cùng kích cỡ) và cắt thành từng lát mỏng, nhưng không hoàn toàn, nhưng để củ trông nguyên vẹn. Bôi mỡ khuôn từ bên trong bằng dầu rồi đặt khoai tây vào, rắc muối tiêu lên trên và phết một miếng bơ lên ​​trên mỗi chiếc khuôn. Rắc phô mai bào và nấm ngâm chua cắt nhỏ lên trên. Cho đĩa vào lò nướng với lửa vừa cho đến khi chín vàng. Ăn kèm với salad rau xanh, thịt hoặc cá.

Ở đây bạn có thể xem ảnh khoai tây với nấm, được nấu trong lò theo công thức được trình bày ở trên:

Cách nấu món khoai tây với nấm sốt mayonnaise

Hầm với nấm và khoai tây.

Thành phần:

• 350 g nấm tươi hoặc đông lạnh,
• 600 g khoai tây
• 150 g hành tây
• 150 g pho mát
• 3 muỗng canh. l. kem chua hoặc mayonnaise,
• 3 muỗng canh. l. dầu thực vật,
• muối tiêu.

Phương pháp nấu ăn:

Luộc riêng nấm và khoai tây cho đến khi mềm. Cắt hành tây thành nửa khoanh, chiên trong dầu thực vật. Để nguội khoai tây, gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng. Bào pho mát trên một máy vắt vừa. Cho nửa củ khoai tây vào khay nướng, nêm muối, tiêu, dầu mỡ với kem chua. Cho nấm, muối, tiêu, dầu mỡ vào với kem chua. Xếp hành tây, rải phần khoai tây còn lại lên trên, rắc phô mai. Nướng một đĩa khoai tây với nấm và sốt mayonnaise trong lò nướng ở 180 ° С trong 30–35 phút.

Khoai tây với nấm sốt mayonnaise.

Thành phần:

• Tôm - 250 g,
• khoai tây - 7-8 củ,
• dưa chuột muối - 4 miếng.,
• dầu - 40 g,
• champignons - 200 g,
• mayonnaise - 2 lon,
• trứng - 3 chiếc.,
• nụ bạch hoa - 20 chiếc.,
• mù tạt - 3 muỗng canh. l.,
• muối, tiêu, rau thơm - để nếm.

Phương pháp nấu ăn:

1. Rửa thật sạch các củ khoai tây lớn và luộc chín.Khi khoai đã luộc chín, chắt nước và để nguội một chút.
2. Bóc vỏ tôm, chiên trong dầu. Lửa nên nhỏ. Một lúc sau, cho nấm đã thái nhỏ vào.
3. Nấu sốt mayonnaise.
4. Cắt nụ bạch hoa và thái nhỏ dưa chua, cho vào sốt mayonnaise. Trộn mù tạt với thì là, mùi tây và cần tây thái nhỏ. Trộn toàn bộ hỗn hợp với mayonnaise để làm nước sốt.
5. Cẩn thận cắt từng củ khoai tây theo chiều dài, cẩn thận dùng thìa loại bỏ cùi và lấp đầy khoang thu được bằng miếng trám đã hoàn thành. Phủ một lớp nước sốt và khuôn lên trên nhân bánh.
6. Đặt khoai tây đã nhồi bông lên khay nướng và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước. Nướng trong 10 phút. Cho khoai tây đã sơ chế với nấm đã nấu với sốt mayonnaise ra đĩa rồi rưới phần sốt còn lại lên trên.

Công thức nấu khoai tây với nấm, hành tây và sốt mayonnaise trong lò

Thành phần:

• 300 g khoai tây
• 150 g nấm
• 1 củ hành tây
• 50 g cà rốt
• 150 g mayonnaise
• 3 thìa dầu thực vật
• ngò tây, muối.

Phương pháp nấu ăn:

1. Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ, cắt thành dải và chiên trong dầu thực vật nóng (2 muỗng canh) cho đến khi có màu vàng nâu.
2. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và bào sợi, cắt nhỏ mùi tây. Cùng với mùi tây thái nhỏ, cho cà rốt vào khoai tây, muối, rưới sốt mayonnaise và đun trên lửa nhỏ.
3. Nấm rơm rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, phi thơm với hành băm nhỏ trong phần dầu còn lại. Kết hợp tất cả các thành phần. Nướng khoai tây với nấm và sốt mayonnaise trong lò nướng trong 10 phút ở 180 độ.
4. Công thức ngon cho khoai tây với nấm và ức gà trong lò nướng

Thành phần:

• 500 g khoai tây
• 400 g ức gà
• 150 g nấm
• 2 củ hành tây
• ½ l sữa,
• mùi tây và thì là,
• Muối.

Phương pháp nấu ăn:

1. Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và cắt thành các dải mỏng.
2. Ức gà rửa sạch, băm nhuyễn. Nấm rửa sạch, thái thành từng lát mỏng, chiên riêng trong dầu thực vật. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
3. Xếp khoai tây, thịt gà, nấm, hành tây, thì là thái nhỏ và rau mùi tây thành từng lớp dưới đáy kho vịt.
4. Muối tất cả mọi thứ và đổ sữa pha loãng với một ít nước ấm. Đồng thời, nó sẽ không đạt đến lớp trên cùng của sản phẩm.
5. Dùng nắp đậy kín con vịt. Nướng khoai tây với ức gà và nấm trong lò trong 1,5 giờ.

Cách làm khoai tây với nấm, bí đỏ và hành tây trong lò nướng

Thành phần:

• 1 quả bí ngô vừa
• 3 - 4 củ khoai tây,
• 1 củ hành tây nhỏ
• 200 g nấm
• 3 tép tỏi
• Muối,
• 3 muỗng canh. l. dầu ô liu.

Phương pháp nấu ăn:

Hành tây băm nhuyễn, muối, chiên trong dầu ô liu. Băm nhuyễn nấm, cho vào nửa củ hành tây xào chín. Chiên khối lượng thu được trên lửa vừa trong 10 - 15 phút.

Rửa sạch, gọt vỏ và cắt khoai tây thành từng miếng vuông nhỏ. Gọt vỏ và bỏ hạt bí đỏ và cắt như khoai tây. Xếp bí đỏ, khoai tây lên khay nướng, nêm muối tiêu, đổ hỗn hợp hành và nấm lên trên. Thêm tỏi băm nhỏ vào đó. Cho khoai tây, nấm và bí đỏ vào lò nướng, làm nóng trước ở 200 độ C, nướng trong 1 giờ.

Khoai tây nạc với nấm và hành tây, chiên trong lò

Cần:

• 10 củ khoai tây,
• 600 g nấm,
• 2 củ hành tây,
• 70 g dầu thực vật
• muối, tiêu, rau thơm.

Phương pháp nấu ăn:

Cắt khoai tây đã gọt vỏ và rửa sạch thành khối vuông. Đổ dầu vào chảo và khi nóng, cho khoai tây vào. Sau khi chiên trong 10 phút cho tất cả các mặt, để sang một bên.

Cắt nấm đã rửa sạch thành từng miếng nhỏ và hầm trong nước cốt của chúng, thêm chút muối. Rán hành tây thái nhỏ trong chảo riêng; Khi nó đã sẵn sàng, đổ nấm vào nó. Trộn khoai tây với nấm và hành tây, chuyển sang khay nướng. Nướng khoai tây nạc với nấm trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 7-10 phút.

Cách nấu khoai tây với nấm khô bằng lò nướng dân dã

Khoai tây nhồi nấm kiểu đồng quê.

Thành phần:

• 5 củ khoai tây vừa,
• 40 g nấm khô,
• 2 thìa dầu thực vật
• 1 củ hành tây
• 1 thìa bánh mì vụn
• 100 g sốt kem chua,
• 15 g bơ
• tiêu đen xay, muối.

Phương pháp nấu ăn:

1. Trước khi nấu khoai tây trong lò, hãy rửa sạch nấm, thêm nước và để trong 2-3 giờ, sau đó luộc chín và cắt thành sợi.
2. Bóc vỏ hành, băm nhỏ, phi với dầu thực vật, băm nhuyễn cùng với nấm hương, muối và hạt tiêu rồi trộn đều.
3. Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ, khoét lõm ở giữa rồi cho nhân vào.
4. Đặt các loại củ đã chuẩn bị lên khay nướng đã phết mỡ, rắc vụn bánh mì và nướng trong lò đã được làm nóng trước.
5. Xếp khoai tây đã hoàn thành ra đĩa và rưới nước sốt kem chua lên trên.

Nấm phong cách đồng quê với khoai tây.

Thành phần:

• 500 g nấm muối,
• 5 củ khoai tây,
• 2 tỏi tây,
• 2 muỗng canh. l. bột mì,
• 1 ly kem chua
• 3 muỗng canh. l. dầu thực vật,
• thì là, tiêu, muối.

Phương pháp nấu ăn:

Luộc chín khoai tây để nguội, gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng. Xả nước muối khỏi nấm, rửa sạch, thái nhỏ và chiên trong dầu thực vật. Cắt tỏi tây thành từng khoanh và xào trong dầu thực vật. Bôi mỡ khuôn bằng dầu thực vật, đặt một nửa số khoai tây cắt nhỏ, sau đó là nấm, hành tây và phần khoai tây còn lại lên trên. Trộn kem chua với bột mì và đổ ra đĩa. Nướng trong lò 15 phút. Khi phục vụ, rắc rau thơm thì là cắt nhỏ trong lò nướng mộc mạc cùng với nấm.

Cách nấu món nấm ngon với khoai tây trong sữa bằng lò nướng

Khoai tây nướng với sữa, pho mát và nấm muối.

Thành phần:

• 1 kg khoai tây,
• 1/2 chén nấm muối
• 1/8 thìa cà phê tiêu mới xay, một nhúm nhục đậu khấu,
• 1 quả trứng,
• 2 ly sữa
• 200 g pho mát bào (tốt hơn pho mát Thụy Sĩ),
• 1 nhánh tỏi
• 4 muỗng canh. muỗng canh bơ
• 1 thìa cà phê muối.

Phương pháp nấu ăn:

Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng lát mỏng, ướp muối và tiêu. Thêm nhục đậu khấu, nửa khẩu phần pho mát bào vào món ăn, trộn đều tất cả mọi thứ. Để nấu nấm và khoai tây ngon trong lò, bạn cần lái một quả trứng vào thực phẩm đã chuẩn bị, đổ sữa vào, trộn tất cả mọi thứ một lần nữa.

Bào đĩa sứ sâu lòng phi tỏi, phi với dầu, cho hỗn hợp trên vào, rắc phomai còn lại và nấm muối cắt nhỏ, đặt miếng bơ lên ​​trên. Cho khoai tây với nấm và sữa vào lò nướng trong 40–45 phút. hoặc giữ trong lò nướng cho đến khi khoai tây mềm và có màu vàng nâu.

Hầm với nấm khô và muối.

Thành phần:

• 6 củ khoai tây
• 2 quả trứng,
• 30 g bơ
• ½ ly sữa
• 1 muỗng canh. l. dầu thực vật,
• 2 muỗng canh. l. bánh mì vụn,
• ½ ly kem chua,
• Muối.

Để điền:

• 100 g nấm khô,
• 200 g nấm muối,
• 2 củ hành tây
• ¼ ly dầu thực vật,
• tiêu đen xay.

Phương pháp nấu ăn:

Luộc chín khoai tây, tán nhuyễn với trứng, muối, sữa và bơ. Nấm khô rửa sạch, ngâm nước lạnh 3 tiếng, đun cùng nước 1 tiếng, thái nhỏ nấm luộc, trộn với muối đã băm nhỏ. Bóc vỏ hành, băm nhuyễn, chiên trong dầu thực vật. Thêm nấm, ớt và đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 30 phút. Bôi mỡ vào chảo sâu với dầu thực vật và rắc vụn bánh mì. Cho một nửa số khoai tây đã nghiền vào, dẹt. Trên cùng với một lớp nhân nấm và phủ một lớp bột nhuyễn còn lại. Bôi lên bề mặt với kem chua (2 muỗng canh), rắc vụn bánh mì. Nướng trong lò ở nhiệt độ 200 ° C trong khoảng 15 phút. Lấy ra khỏi lò, cắt thành nhiều phần.Khi phục vụ, khoai tây với nấm được nấu trong lò theo công thức này, đổ lên trên phần kem chua còn lại.

Cách chiên khoai tây với nấm trong lò trong một chiếc túi đặc biệt

Thành phần:

• 500 g khoai tây
• 50 g nấm khô,
• 1 củ cà rốt,
• 1 củ hành tây
• 1 muỗng cà phê tiêu đen xay
• 3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
• 3 muỗng canh. tôi sốt cà chua,
• muối để nếm.

Phương pháp nấu ăn:

Trước khi chiên khoai tây trong lò, ngâm nấm khô trong nước trong 2 giờ, sau đó để ráo nước và rửa sạch nấm. Bào cà rốt, thái nhỏ hành tây, cắt khoai tây thành những khoanh tròn mỏng. Trộn tất cả các loại rau, thêm nấm vào hỗn hợp và cho vào túi nướng. Đổ hỗn hợp rau câu với sốt cà chua, dầu thực vật lên trên, tiêu, muối, đậy kín miệng túi. Cho khoai tây với nấm vào một chiếc túi chuyên dụng vào lò nướng, làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ, trong 40 phút.

Khoai tây với thịt xông khói và nấm, nướng thành từng lớp trên khay nướng trong lò

Để nấu khoai tây với thịt xông khói và nấm trong lò, bạn sẽ cần:

• Khoai tây - 1 kg
• nấm khô - 200 g,
• thịt xông khói - 300 g,
• hương thảo - 1 g
• tiêu đen xay - 1 g,
• dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa,
• ớt bột - 1 muỗng cà phê,
• muối - 1g.

Phương pháp nấu ăn:

Rửa sạch nấm với nước, tráng qua nước sôi rồi để trong nước nóng trong 1 giờ. Cắt thịt xông khói thành từng lát mỏng. Cắt khoai tây đã rửa sạch, gọt vỏ thành 3 - 4 phần, cho vào nồi, đổ nước sôi vào, để lửa lớn, để sôi rồi cho muối vào. Nấu trong 10 phút, vớt ra khỏi bếp, để ráo. Chuẩn bị một tấm nướng - phủ giấy bạc và lót giấy nướng lên trên. Sau đó bày dần ra tất cả các thành phần của món ăn. Lớp dưới cùng là khoai tây, bên trên là thịt xông khói, nấm, ớt bột, lá hương thảo, tiêu đen, muối, dầu thực vật. Nướng khoai tây với nấm trên khay nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180 độ C trong 10 phút.

Khoai tây với nấm trong nồi, nấu trong lò

Khoai tây hầm với nấm.

Thành phần:

• 500 g khoai tây
• 400 g nấm porcini,
• 1 củ hành tây
• 100 g kem chua
• 3 thìa dầu thực vật
• mùi tây,
• Lá nguyệt quế,
• tiêu đen xay,
• Muối.

Phương pháp nấu ăn:

1. Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ, cắt thành dải và chiên trong dầu thực vật nóng (2 muỗng canh) cho đến khi có màu vàng nâu.
2. Nấm rửa sạch, cắt nhỏ và phi thơm với hành băm trong phần dầu còn lại.
3. Xếp khoai tây và nấm thành từng lớp dưới đáy nồi đất, nêm muối tiêu, lá nguyệt quế, đậy vung, đậy vung, đậy kín nắp nồi rồi cho vào lò nướng đã đun nhỏ lửa khoảng 10-15 phút.
4. Cho một ít kem chua vào mỗi nồi cùng với khoai tây và nấm, cho vào lò nướng trong vài phút, sau đó rắc mùi tây thái nhỏ lên trên.

Rang nấm trong nồi.

Thành phần:

• 1 kg thịt bò
• 500 g champignon,
• 2 kg khoai tây,
• 200 g cà rốt
• 200 g hành tây,
• 200 g kem chua,
• 50 g mỡ lợn
• 100 ml dầu thực vật
• tiêu, muối vừa ăn.

Phương pháp nấu ăn:

Để nấu khoai tây với nấm và thịt trong lò, cắt nhỏ thịt bò đã chuẩn bị, rắc muối, tiêu, chiên trong mỡ. Cho vào nồi, thêm cà rốt băm nhỏ và một nửa số hành tây, đun nhỏ lửa trong lò cho đến khi mềm (1 giờ). Đun sôi champignon trong 500 ml nước muối trong 10 phút. Sau đó băm nhỏ và xào trong dầu với phần hành còn lại. Cắt khoai tây và chiên chúng để riêng. Cho khoai tây, nấm và hành tây vào nồi cùng với thịt, thêm kem chua, nước luộc nấm, muối và nướng trong lò trong 40 phút.

Món ăn rất ngon và phong phú này sẽ là một món trang trí của bàn tiệc.

Khoai tây hầm đậu Hà Lan và nấm.

Thành phần:

• 800 g khoai tây
• 500 g nấm
• 300 g đậu xanh non,
• 2 củ hành tây
• 3 thìa dầu thực vật
• Kem 50 ml
• thì là, muối vừa ăn.

Các bước nấu ăn.

1. Trước khi nấu khoai tây trong lò, bạn hãy rửa sạch nấm, cắt nhỏ, cho vào chảo với dầu thực vật đã đun nóng và chiên sơ qua, sau đó cho hành tím băm nhỏ vào đun cho đến khi chín một nửa.
2. Gọt vỏ khoai tây, cắt nhỏ, kết hợp với nấm và hành tây, thêm một chút nước, muối, đậy nắp và để lửa nhỏ thêm 15-20 phút. Sau đó chuyển sang một cái chậu.
3. Đậu Hà Lan rửa sạch nhiều lần, cho vào nồi, cho vào lò nướng 20 phút rồi đem hấp chín ở nhiệt độ 200 độ. Sau khi hết thời gian, lấy ra khỏi lò, rắc thì là thái nhỏ, đổ kem vào, trộn đều và cho vào lò nướng tiếp trong 5 phút.

Rang bơ với khoai tây trong nồi.

Thành phần:

• 250 g bơ,
• 10 củ khoai tây,
• 2 củ hành tây
• 2 muỗng canh. l. kem chua,
• 2 muỗng canh. l. bơ,
• Muối.

Phương pháp nấu ăn:

Rửa sạch nấm, cắt nhỏ và chiên trong bơ trong 10 phút. Thêm hành tây băm nhỏ vào, đảo đều, đun nhỏ lửa thêm 10 phút. Thêm kem chua. Cho khoai đã cắt nhỏ vào nồi, xếp nấm ra đĩa, lại cho khoai tây lên trên. Muối, đổ vào một ít nước. Nướng trong lò cho đến khi khoai tây mềm (40–45 phút).

Xem cách nấu khoai tây với nấm ngon như thế nào trong lò nướng, hãy xem trong những bức ảnh sau:

Khoai tây nướng với nấm trong lò nướng

Lớp khoai tây với nấm trong lò nướng.

Thành phần:

• 1 kg khoai tây,
• 2 củ hành tây
• 500 g nấm
• 400 g kem chua,
• 300 g pho mát
• 3 muỗng canh. l. dầu thực vật,
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Phương pháp nấu ăn:

Nấm rơm rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng. Cắt hành tây thành từng khoanh. Cắt khoai tây thành từng lát mỏng. Bôi dầu thực vật lên khay nướng. Xếp tất cả các nguyên liệu lên khay nướng thành từng lớp theo trình tự sau: khoai tây, hành tây, nấm, phô mai. Muối, tiêu, đổ sốt kem chua (kem chua + 1 muỗng canh nước). Nướng khoai tây với nấm, xếp thành từng lớp, trong lò nướng ở 180 độ C trong 45 phút.

Khoai tây với nấm trong các lớp dưới dạng một chiếc bánh.

Công thức độc lạ này sẽ hấp dẫn những bà nội trợ muốn tạo bất ngờ và thích thú cho gia đình mình bằng một món ăn lạ miệng với những nguyên liệu quen thuộc.

Thành phần:

• 600 g khoai tây
• 300 g nấm
• 1 củ hành tây
• 250 g pho mát cứng,
• 100 g bột mì
• 100 g mayonnaise
• 2 quả trứng,
• 3 tép tỏi
• 100 g kem chua
• 3 thìa dầu thực vật
• tiêu đen xay,
• muối để nếm.

Các bước nấu ăn.

1. Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và bào sợi, nấm rửa sạch, thái nhỏ.
2. Gọt vỏ, cắt nhỏ, trộn với khoai tây và nấm, thêm bột mì, trứng, muối và trộn đều tất cả mọi thứ.
3. Chia khối lượng thu được thành các phần bằng nhau, cuộn lại dưới dạng bánh và chiên cả hai mặt trong chảo trong dầu thực vật đã đun nóng.
4. Bóc tỏi, băm nhỏ, trộn với sốt mayonnaise, kem chua, thêm pho mát (150 g) xay trên máy xay thô, muối, tiêu và trộn cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất.
5. Cho những chiếc bánh đã hoàn thành vào chảo chiên ngập dầu, phết nước sốt lên từng chiếc bánh, rắc phô mai bào còn lại lên trên. Nướng khoai tây với nấm trong lò đã làm nóng trước.

Bây giờ hãy xem video nấu khoai tây với nấm trong lò theo công thức nấu ăn ngon nhất: