emmabrewda.com

Sự kết hợp giữa dứa và nấm champignons khá bất thường, nhưng loại trái cây này kết hợp với nấm cho thấy rất nhiều hương vị. Từ bài viết này, bạn sẽ học được 10 công thức tốt nhất cho món salad nguyên bản với dứa ngon ngọt và nấm, chúng sẽ trở thành vật trang trí và điểm nhấn của bất kỳ bàn tiệc nào.

Salad đơn giản với dứa và nấm nhiều lớp

Cách nấu ăn tại nhà này khá đơn giản. Nhưng sự kết hợp của hành tây cay, nấm muối và trái cây ngọt ngào chắc chắn sẽ không khiến bạn thờ ơ.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• Dứa đóng hộp - 0,4 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Hành trắng - 1 đầu lớn.
• Phô mai - 0,3 kg.
• Mayonnaise với hàm lượng chất béo ít nhất 50% - 1 gói.
• Giấm, muối và tiêu để ướp - tùy theo sở thích của bạn.
• Dầu hướng dương để chiên.

Salad nấm kim châm được bày thành từng lớp, bạn nên nấu ngay để có ngay một tô salad đẹp mắt.

Ướp hành tím trước. Cắt nó thành nửa vòng, phủ giấm pha muối và tiêu. Hành tây nên được ướp trong ít nhất một giờ. Sau đó lấy nhẫn ra và thấm đều.

Bước thứ hai là xào nấm. Chiên chúng trên lửa vừa mà không có muối.

Bước cuối cùng là phô mai. Bào nó trên một máy xay thô và bạn có thể bắt đầu lắp ráp món salad.

Lớp đầu tiên là nấm.

Sau đó - dứa, phô mai, và hành tây.

Phủ từng lớp với sốt mayonnaise. Xếp các lớp cho đến khi bạn chạm tới mép của bát salad.

Nhưng tốt hơn là kết thúc với một lớp pho mát - điều này làm cho món ăn trông ngon hơn và có hương vị hơn.

Salad lễ hội với gà hun khói, dứa và nấm

Salad với gà hun khói, dứa ngâm chua và nấm đã trở thành thực khách quen thuộc trên bàn tiệc. Hầu hết mọi bà nội trợ đều biết cách nấu món này ngon nhất. Nhưng có một số sắc thái cần xem xét, cũng như cái gọi là. Những nguyên liệu "bí mật" sẽ khiến bữa ăn của bạn trở nên tuyệt vời.

Vì vậy, để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• Ức gà hun khói - 0,5 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Dứa đóng hộp (lát) - 0,4 kg.
• Vừng - 50 g.
• Dầu hướng dương để chiên.
• Tỏi khô, muối, tiêu - tùy theo sở thích của bạn.
• Xốt Mayonnaise 67% béo và xì dầu tùy theo sở thích ăn kèm.

Món salad với ức gà hun khói, dứa và nấm nấu rất nhanh. Công đoạn lâu nhất là rang nấm và hạt mè, và tất cả mọi thứ khác có thể được thu thập chỉ trong 10 phút.

Bước đầu tiên là nấm. Rửa sạch chúng và cắt bỏ phần dưới của chân, vì nó thường rất bẩn. Nếu bạn không chắc chắn về chất lượng của sản phẩm, hãy làm sạch chúng, nhưng điều này là không cần thiết. Chiên nấm mà không cần muối, nhưng với tỏi khô trên lửa vừa. Để lại mat.

Tiếp theo là vừng. Bạn có thể chiên nó trong dầu nấm. Cần đun trên lửa thật nhỏ và khuấy liên tục để hạt không bị cháy.

Bây giờ bạn có thể bắt đầu chế biến món salad với dứa, gà hun khói và nấm. Phi lê cắt nhuyễn, thêm nấm, dứa và vừng rang vào. Hãy ủ ít nhất nửa giờ để nấm ngấm các nguyên liệu còn lại với nước trái cây. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho tiêu vào giai đoạn này. Ướp muối là không đáng - miếng phi lê đủ mặn, và nước sốt sẽ bị cay.

Bây giờ bạn có thể chuẩn bị nước sốt. Trộn mayonnaise với nước tương theo tỷ lệ 2 phần sốt mayonnaise và 1 phần nước sốt. Thêm tỏi khô và để nó nghỉ trong 15 phút.

Sau khi các thành phần chính đã đông và ngâm trong nước trái cây, bạn có thể tiếp nhiên liệu. Xin lưu ý rằng nước sốt khá lỏng, vì vậy ban đầu hãy thêm một ít, khuấy liên tục.

Salad gà với dứa ngâm và nấm đã sẵn sàng.Do có những nguyên liệu “vô hình” như xì dầu, tỏi khô và mè rang nên hương vị của món ăn càng trở nên thú vị và đa dạng hơn.

Salad với champignons, dứa và thịt ba chỉ

Bụng lợn béo và mềm hơn thịt gà. Vì vậy, một món salad với một thành phần như vậy sẽ rất ngon miệng và hài lòng.

Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

1. Thịt ba chỉ hun khói - 0,3 kg.
2. Phô mai đã chế biến (ví dụ: "Druzhba") - 2 miếng.
3. Dứa cắt lát (trong lọ) - 0,4 kg.
4. Champignons - 0,5 kg.
5. Hành trắng - 0,2 kg.
6. Dầu hướng dương để chiên.
7. Mayonnaise và gia vị - theo sở thích của riêng bạn.

Chuẩn bị món salad nên bắt đầu với nấm. Chiên các lát hành trắng trên lửa vừa mà không có muối.

Tiếp theo, cắt tất cả các nguyên liệu thành khối vuông (trừ dứa - không cần cắt nhỏ). Thu thập tất cả mọi thứ vào một thùng, thêm nấm đã nguội, muối và tiêu một chút và nêm sốt mayonnaise.

Salad với nấm, dứa và thanh cua

Một cách rất thú vị để chuẩn bị một bữa ăn cho một bữa ăn nhẹ. Thanh cua kết hợp ăn ý với trái cây ngọt ngào, tạo cho nó một hương vị kỳ lạ khác thường. Ngoài ra, đây là một lựa chọn khá hợp túi tiền, vì sản phẩm cá rẻ hơn thịt gà hoặc thịt lợn.

Để chế biến món salad với nấm xào, dứa đóng hộp và thanh cua, bạn sẽ cần:

• Dứa đóng hộp - 0,4 kg.
• Thanh cua - 0,4 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Hành tây - 0,2 kg.
• 1 quả dưa chuột muối chua lớn
• Sốt tartar để ăn kèm - theo sở thích của riêng bạn.
• Dầu hướng dương để chiên.

Bước đầu tiên, bạn xào nấm và hành tây không muối. Cố gắng chiên chúng càng nhiều càng tốt và đạt được độ vàng.

Tiếp theo - cắt lát: dứa - thái lát mỏng, thanh cua cắt khối, dưa chuột muối - thái khoanh mỏng. Ở đây, càng mỏng càng tốt. Nếu yêu thích tỏi, bạn có thể cho thêm 1 tép tỏi.

Công thức cho món salad với dứa, nấm và thanh cua này bao gồm nước sốt Tartar. Bây giờ nó được bán trong cửa hàng bên cạnh tương cà và sốt mayonnaise, vì vậy không khó để tìm thấy nó. Tất nhiên, bạn có thể tự làm: trộn sốt mayonnaise, một ít mù tạt và dưa chuột ngâm, cắt nhỏ trong máy xay sinh tố.

Salad puff với gà, phô mai, dứa và nấm

Một cách chế biến món khai vị này gần như "cổ điển" là salad bánh phồng với thịt gà.

Nhưng đây là một phiên bản được giải thích một chút. Nhờ có gà cay mà món ăn mang một màu sắc hoàn toàn mới.

Để làm món salad với gà rán, dứa và nấm, bạn sẽ cần:

• Ức gà sống - 0,3 kg.
• Phô mai cứng - 0,3 kg.
• Dứa cắt miếng - 0,3 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Tỏi khô, nghệ, ớt đỏ, gừng khô - theo sở thích riêng.
• Dầu hướng dương để chiên.
• Mayonnaise, mù tạt nóng để sốt - theo khẩu vị riêng.

Đầu tiên, chiên phi lê trong gia vị. Càng nhiều gia vị, thịt càng ngấm gia vị. Bạn có thể đánh và nêm gia vị, bạn có thể ướp dầu và gia vị - tùy theo sở thích. Chiên lửa lớn cho đến khi chín vàng.

Đứng thứ hai trong danh sách là nấm. Chỉ cần chiên chúng thành từng lát, bạn có thể thêm một lượng nhỏ mù tạt vào chảo.

Món cuối cùng là sự kết hợp của salad với gà, dứa, pho mát và nấm theo từng lớp. Lớp đầu tiên là nấm. Phía sau họ là dứa, sau đó là thịt gà và pho mát. Mỗi lớp phải được phết sốt mayonnaise trộn mù tạt. Trộn theo tỷ lệ nào là tùy sở thích của bạn. Nếu bạn hoàn toàn không thích cay, hãy chấm với sốt mayonnaise.

Thu thập cho đến khi bạn chạm đến mép của bát salad. Hoàn thiện các lớp là tốt nhất với nấm hoặc pho mát.

Salad gà với dứa, tôm và nấm đóng hộp

Không phải ai cũng thích sự kết hợp của thịt gà và tôm, nhưng nếu bạn đã thử tất cả các biến thể có thể có của món salad và đang tìm kiếm một cái gì đó mới cho bản thân, thì công thức salad với gà, dứa, tôm và nấm này là dành cho bạn.

Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• Ức gà (sống) - 0,5 kg.
• Tôm lột vỏ - 0,3 kg.
• Dứa ngâm (cắt miếng) - 0,4 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Hành lá - 1 mớ lớn.
• Dầu hướng dương hoặc bơ để chiên.
• Mayonnaise và nước tương để pha xốt, muối, tiêu - theo sở thích của bạn.

Trước hết, cho phi lê vào nấu chín. Tốt hơn là sử dụng luộc, vì nó có một hương vị rất tinh tế. Bước thứ hai là xào nấm. Điều này nên được thực hiện trên lửa vừa, không có muối, với một lượng nhỏ rau hoặc bơ, cố gắng chiên chúng càng kỹ càng tốt.

Bây giờ bạn có thể bắt đầu tập hợp món salad với thịt gà, dứa đóng hộp, tôm và nấm. Bạn không cần cắt tôm (tất nhiên là trừ khi có tôm vua) mà chỉ cần luộc chúng trong nước muối khoảng 5-10 phút. Hành lá thái nhỏ càng tốt. Phi lê cắt nhỏ, trộn với các nguyên liệu còn lại và nêm với hỗn hợp nước tương và sốt mayonnaise (100 g nước sốt cho 200 g sốt mayonnaise).

Salad nguyên bản với ức gà hun khói, dứa và nấm ngâm

Lựa chọn salad này dành cho những ai thích sự kết hợp giữa chua và ngọt. Tất cả các thành phần đều có hương vị khá tươi sáng, vì vậy nếu bạn là một người yêu thích các món ăn rất phong phú và lạ miệng, thì món salad với vú hun khói, dứa và nấm đóng hộp này là những gì bạn cần.

Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• Phi lê gà hun khói - 0,4 kg.
• Dứa đóng hộp (lát) - 0,3 kg.
• Nấm ngâm - 0,4 kg.
• Dưa chuột muối - 0,1 kg.
• Hành trắng - 0,1 kg.
• Xốt mayonnaise, muối, tiêu, đường, dấm để xốt - tùy theo sở thích của bạn.

Đây là một công thức rất nhanh chóng - bạn không cần phải luộc hoặc chiên bất cứ thứ gì. Điều duy nhất được yêu cầu của bạn là ngâm hành. Cắt nó thành nửa khoanh mỏng và để trong hỗn hợp muối, tiêu, đường và giấm trong ít nhất 30 phút. Muối và đường - mỗi thứ một thìa cà phê, giấm - nửa cốc, hạt tiêu - vừa ăn.

Để chế biến món salad với thịt gà, nấm ngâm và dứa sẽ không mất đến 10 phút. Cắt nhỏ tất cả các nguyên liệu trừ dứa. Dưa chuột nên được cắt càng nhỏ càng tốt, nếu không sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị của các nguyên liệu khác. Nêm mọi thứ với sốt mayonnaise và phục vụ.

Salad hải sản, dứa và nấm

Một món salad rất nhẹ nhàng và lạ miệng cho những ai thích tự thưởng thức hải sản.

Bạn sẽ cần:

• Champignons - 0,5 kg.
• Dứa đóng hộp (lát) - 0,4 kg.
• Tôm lột vỏ - 0,3 kg.
• Mực nguyên con hoặc mực ống (sống) - 0,3 kg.
• Phô mai cứng - 0,3 kg.
• Mayonnaise để xốt, muối, tiêu, rau thơm để trang trí - theo sở thích.

Bước đầu tiên để chế biến món salad với hải sản, dứa và nấm này là luộc mực và tôm. Nếu mực còn nguyên, hãy cắt chúng thành nửa vòng. Bạn không cần phải cắt tôm. Đun sôi các nguyên liệu trong nước muối khoảng 10 phút.

Bây giờ - rang nấm. Cắt chúng thành từng lát và chiên chúng không muối trên lửa vừa. Tiếp theo, nạo pho mát và bạn có thể bắt đầu lắp ráp các lớp.

Lớp đầu tiên là nấm, tiếp theo là mực, sau đó là dứa, lớp tiếp theo là phô mai và cuối cùng là tôm. Chỉ nấm, phô mai và dứa cần được phết sốt mayonnaise, bạn không nên bôi tôm và mực - bạn sẽ làm gián đoạn hương vị tinh tế của món ăn.

Bạn cần hoàn thành việc lắp ráp khi bạn chạm đến mép của bát salad. Lớp cuối cùng nên là nấm hoặc pho mát bào.

Món salad trộn với dứa, hải sản và nấm phải để trong tủ lạnh vài giờ để các lớp ngấm đều, sau đó mới dùng.

Salad với ức luộc, dứa và nấm

Không phải ai cũng thích món salad với nhiều sốt mayonnaise, gà rán, phô mai béo ngậy.Phiên bản salad với ức gà, dứa và nấm này dành cho những ai theo chế độ ăn kiêng hoặc chỉ muốn thử một món ăn nhẹ và lạ miệng.

Bạn sẽ cần:

• Dứa tươi - 0,3 kg.
• Dưa chuột - 0,2 kg.
• Cà chua - 0,3 kg.
• Phi lê gà sống - 0,3 kg.
• Champignons - 0,3 kg.
• Dầu hướng dương để chiên.
• Sữa chua không đường cho sốt, muối, tiêu, hành lá - tùy thích.

Điều đầu tiên bạn cần làm để chế biến món salad với ức luộc, dứa và nấm champignons là xào nấm. Điều này nên được thực hiện với một lượng dầu tối thiểu và không có muối. Bước thứ hai là thịt gà. Luộc vú trong nước muối và để nguội.

Cắt nhỏ dưa chuột, cà chua và dứa tươi. Dưa chuột - trong nửa quả cà chua và trái cây nhiệt đới - ở dạng khối. Bạn cũng cần phải thái nhỏ hành tây và làm nước sốt.

Tốt hơn là sử dụng sữa chua không đường tự nhiên để làm quần áo. Trộn nó với muối và tiêu và ủ trong ít nhất nửa giờ.

Bây giờ, cắt thịt gà thành khối vuông, trộn tất cả các nguyên liệu và nêm gia vị cho món salad.

Trong ảnh - món salad với thịt gà, dứa tươi và nấm. Xem món ăn vặt này trông ngon như thế nào.

Salad nhanh với gà, dứa, pho mát và nấm

Món salad này dành cho những ai yêu thích vị cay trong món ăn.

Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• Ức gà hun khói - 0,4 kg.
• Champignons ngâm chua - 0,4 kg.
• Dứa đóng hộp (lát) - 0,4 kg.
• Phô mai cay (hoặc chỉ parmesan) - 0,3 kg.
• Tỏi là đầu.
• Hành trắng - 1 đầu.
• Bơ để chiên.
• Mayonnaise, muối, đường, tiêu và giấm để xốt - tùy theo sở thích của bạn.

Món salad này có thể được gọi là nhanh chóng. Vì chỉ có tỏi và hành tây nên bạn cần chuẩn bị thêm. Vì vậy, bước đầu tiên để chuẩn bị món salad với thịt gà, dứa, pho mát và nấm ngâm là chuẩn bị tỏi. Cắt nó thành từng lát mỏng và chiên trong bơ ở lửa nhỏ cho đến khi có màu vàng nâu.

Tiếp theo, cho hành vào ướp. Một nửa ly giấm, một thìa cà phê đường và muối, một chút tiêu - và nước xốt cho một con cá lớn đã sẵn sàng.

Tiếp theo, băm nhỏ tất cả các nguyên liệu. Phô mai và thịt gà phi lê - ở dạng khối nhỏ, nấm - dạng lát, dứa (nếu bạn đã có chúng ở dạng lát) - không chạm vào. Trộn tất cả các thành phần trong một hộp, nêm sốt mayonnaise.

Salad với gà hun khói, dứa và nấm ngâm đã sẵn sàng. Trước khi phục vụ, nó có thể được trang trí với nấm nêm.