Nấu thịt với nấm trong tủ nấu nhiều bánh: công thức cách nấu các món ăn từ nấm với thịt trong tủ nấu nhiều bánh

Nồi đa năng là trợ thủ đắc lực nhất cho bà chủ trong bếp. Các món ăn được chế biến bằng thiết bị nhà bếp này rất ngon, thơm và quan trọng nhất là tốt cho sức khỏe! Thịt với nấm nấu trong nồi nấu chậm cũng không ngoại lệ: bạn chỉ cần chuẩn bị tất cả các nguyên liệu, cho vào bát, đặt chương trình mong muốn và sau đó người trợ lý không thể thay thế của bạn sẽ tự mình làm mọi thứ cho bạn.

Công thức nấu thịt với nấm và pho mát trong nồi nấu chậm

Thịt lợn - 500 g
1 củ hành tây
Phô mai - 100 g
Champignons - 150 g
Sữa - 300 ml
Gia vị: húng quế, hỗn hợp ớt, nghệ, kinh giới và muối.

Để nấu thịt với nấm dưới pho mát trong nồi nấu chậm, cắt hành tây và chiên trong một lượng nhỏ dầu thực vật ở chế độ "Pie" trong 10 phút;

Cắt thịt lợn và nấm thành từng miếng nhỏ rồi cho hành tây, rắc phô mai bào lên trên và để ở chế độ Pie trong 10 phút;

Tắt, thêm sữa, gia vị và muối. Khuấy đều và để ở chế độ "nhanh" trong 30 - 40 phút (theo mặc định).

Bất kỳ món trang trí nào bạn chọn đều có thể được phục vụ với thịt với nấm và pho mát nấu trong nồi nấu chậm.

Cách nấu thịt kho nấm bằng nồi nấu chậm

Thành phần:

500 g thịt
1 củ cà rốt,
1 củ hành tây
3 củ khoai tây,
200 g bắp cải bất kỳ,
100 g champignon,
2 muỗng canh. l. dầu thực vật,
1 muỗng canh. l. tương cà chua
2 muỗng canh. l. kem,
Muối.

Sự chuẩn bị:

Cắt thịt thành từng miếng, nếu cần bạn có thể đập dập một chút. Gọt vỏ rau, cắt khoai tây và cà rốt thành khối vuông, cắt nhỏ bắp cải và hành tây. Đổ dầu vào nồi nấu chậm, cho thịt và hành, muối vào ngay. Bật chế độ "Nướng bánh" trong 20 phút. Chiên dưới nắp đậy kín, thỉnh thoảng khuấy. Sau đó cho cà rốt, khoai tây, bắp cải và nấm vào xào cùng. Đặt chế độ "Dập tắt" trong 1 giờ. Sau đó cho kem và bột cà chua vào và nướng thêm 1 giờ. Cho thịt nóng với nấm vào nồi nấu chậm.

Nấu thịt với nấm và mận khô trong nồi nấu chậm

Thành phần:

600 g thịt lợn
100 g nấm đóng hộp,
50 g mận khô,
150 g pho mát
3 quả ớt chuông mỗi loại,
đầu củ hành,
cà chua,
cà rốt,
một tép tỏi
1 quả bí xanh,
2 thìa dầu thực vật
một nhúm hạt caraway, nghệ, thảo quả, tiêu đen, muối.

Cách chế biến: Thịt ba chỉ thái nhỏ, đập hơi dập. Rửa và gọt vỏ các loại rau. Cắt hành tây thành nửa khoanh, ớt cắt khoanh, bí ngòi, cà chua và cà rốt thành khối vuông. Mận rửa sạch, ngâm nước ấm 15 phút, cắt miếng nhỏ. Băm nhỏ tỏi. Đổ dầu vào bát đa, thêm tất cả các nguyên liệu trừ tỏi. Đặt chế độ "Nướng" là 1,5 giờ. Trong 5 phút. thêm tỏi cho đến khi mềm, trên cùng với pho mát bào.

Hầm với nấm, khoai tây và pho mát: công thức làm bánh đa

Thành phần:

900 g thịt bò,
250 g nấm khô,
100 g pho mát bào
8 củ khoai tây,
2 đầu hành tây,
cà rốt,
cà chua,
1 quả cà tím,
3 thìa dầu thực vật
400 ml nước,
Muối.

Để nấu nấm với khoai tây và pho mát trong nồi nấu chậm, hãy cắt thịt thành những khối vuông nhỏ. Nấm phải được đổ với nước và để yên trong 10 phút, sau đó chuyển nấm vào một cái chao để ly nước. Các loại rau rửa sạch, gọt vỏ và thái nhỏ. Nấm có thể dùng nguyên con (nếu không lớn) hoặc cắt miếng nhỏ. Đổ dầu vào tô trộn bột, cho thịt vào, thêm muối và tiêu, chiên ở chế độ "Nướng" trong 30 phút. Sau đó, thêm nấm, rau, trừ khoai tây, chiên thêm 10 phút. Hòa tan kem chua vào nước, đổ ra bát. Đặt chế độ "Hầm" trong 1 giờ, sau đó cho khoai tây vào, nấu ở chế độ tương tự trong 1,5 giờ nữa, trong 15 phút.Trước khi phục vụ, rắc thịt với nấm và mận khô, nấu trong nồi nấu chậm, với pho mát.

Công thức nấu thịt với nấm trong nồi nấu chậm Redmond

Và bây giờ chúng ta đang chuẩn bị thịt với nấm trong nồi nấu chậm Redmond.

Cơm với rau, nấm và gà

(đối với REDMOND đa năng)

1 ly (từ bộ dành cho hộp đựng nhiều bánh) cơm,
1 củ hành tây
1 củ cà rốt,
2 quả bí xanh,
300 g champignon,
200 g bắp cải
1 lá nguyệt quế
1 muỗng canh. l. tương cà chua
thịt gà nặng 600-700 g,
mayonaise,
gia vị,
tỏi,
dầu thực vật,
Muối,
tiêu đen xay

Cắt thịt gà thành từng phần, rưới mỡ với sốt mayonnaise, muối, tiêu và để ướp.
Đổ một ít dầu thực vật vào bát đựng nhiều bột.
Cắt nhỏ hành tây và cà rốt rồi cho vào bát.
Cho gạo đã vo sạch lên trên cùng với các loại rau, sau đó là nấm thái lát, sau đó là bí ngòi và bắp cải.
Hòa tan tương cà vào 500 ml nước và đổ nước sốt này lên cơm cùng với rau và nấm.
Thêm gia vị, lá nguyệt quế, tỏi băm nhỏ.
Cho các miếng gà vào xửng hấp rồi đặt lên trên bát cơm và rau.
Bật chế độ PLOV và nấu thịt với nấm trong hộp đa năng Redmond cho đến khi phát ra tiếng bíp.

Gà kiểu đồng quê với nấm và rau

(đối với REDMOND đa năng)

600 g đùi gà
200 g nấm tươi,
400 g hỗn hợp rau củ đông lạnh "Rau mộc",
500 g khoai tây
1 củ hành tây
1 ly sữa (từ bộ cho nhiều bánh) sữa,
1 ly nước (từ bộ dành cho tủ đa năng),
½ muỗng cà phê Muối,
bơ

Trước khi nấu thịt với nấm, đặt tủ nấu cơm ở chế độ ĐA NẤU với nhiệt độ 140 ° C.
Cho bơ vào tô nhiều bột, đun nóng và chiên nhẹ đùi gà. Tắt chương trình.
Chuyển đùi gà vào rổ hấp.
Cho hành tây cắt nhỏ, nấm, sau đó là khoai tây vào tô nhiều bánh. Trải hỗn hợp đông lạnh lên trên.
Thêm các miếng bơ.
Đổ nước muối và sữa vào. Đặt một rổ hấp có đùi gà lên trên.
Chọn chương trình RICE - COOKING - EXPRESS qua MENU và nấu cho đến khi có tín hiệu âm thanh.

Cách nấu thịt kiểu Pháp với nấm trong nồi nấu chậm

Thành phần:

500 g thịt bò
nấm,
3 củ khoai tây,
1 củ cà rốt,
đầu củ hành,
một tép tỏi
2 muỗng xốt mayonnaise,
dầu thực vật,
Muối.

Phương pháp chế biến: Cắt thịt thành từng khối vuông nhỏ. Rửa và gọt vỏ các loại rau. Cắt khoai tây thành từng lát, hành tây cắt nhuyễn, cà rốt bào sợi. Nấm có thể cắt đôi, càng lớn càng ngon. Cho tỏi qua máy ép tỏi. Đổ dầu vào bát đựng nhiều bánh. Xếp lớp thịt, một nửa khoai tây, hành tây, nấm, phết sốt mayonnaise, nửa khoai tây còn lại đánh sốt mayonnaise. Muối từng lớp. Để nấu thịt kiểu Pháp với nấm trong nồi nấu chậm, hãy đặt chế độ "Nướng" thành 1 giờ.

Công thức nướng thịt, khoai tây và nấm trong nồi nấu chậm

Thành phần:

500 g thịt lợn
400 g champignon,
10 củ khoai tây,
2-3 tép tỏi
1 quả ớt chuông đỏ
150 g đậu xanh đóng hộp,
3 lá nguyệt quế,
muối, tiêu, gia vị, rau thơm - để nếm.

Sự chuẩn bị:

Để nấu món nướng với thịt và nấm trong nồi nấu chậm, bạn hãy cắt thịt, hành tây, cà rốt, ớt chuông và khoai tây thành khối vuông, tỏi băm nhỏ, và cắt nấm thành từng lát. Đổ một ít dầu thực vật xuống đáy bát đựng nhiều bột và chiên thịt ở chế độ "Nướng" trong 10 phút cho đến khi chín vàng. Cho tỏi vào, phi thơm một chút với thịt, sau đó cho ớt và cà rốt vào, xào khoảng 5-7 phút. Thêm nấm sau cùng. Đảo đều, chiên khoảng 5 phút rồi tắt chế độ. Thêm khoai tây, đậu Hà Lan (bạn có thể dùng nước trong lọ), muối và hạt tiêu, thêm gia vị và hạt nêm cho vừa ăn, đậy nắp lại. Để nấu khoai tây với thịt và nấm trong tủ nấu nhiều bánh, hãy đặt chế độ "Hầm" trong 1-1,5 giờ.

Lúa mạch với thịt và nấm, nấu trong nồi nấu chậm

Thành phần:

500 g thịt (thậm chí bạn có thể băm nhỏ),
200 g nấm tươi (trắng hoặc nấm champignons),
300 g lúa mạch ngọc trai,
2 củ hành tây
2 củ cà rốt,
1 muỗng canh. l. dầu thực vật,
1 củ tỏi
gia vị,
Muối.

Sự chuẩn bị:

Hành tây và cà rốt gọt vỏ băm nhỏ, thịt rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Nếu thịt ở dạng băm thì bạn cần ướp muối một chút là có thể làm thịt viên được. Đổ dầu thực vật vào hộp đựng nhiều bánh, cho hành tây, nấm và chiên ở chế độ "Chiên" hoặc "Nướng" khi mở nắp, thỉnh thoảng đảo đều. Sau 5 phút cho cà rốt vào, sau 5-7 phút nữa cho thịt vào. Sau đó thêm gia vị.

Trân châu lúa mạch, nếu cần, phải được phân loại ra, rửa sạch. Sau 15 phút chiên thịt, đổ ngũ cốc vào nồi trộn, không khuấy, để bột vẫn còn trên thịt, và ngay lập tức đổ đầy nước vào sao cho nước cao hơn ngũ cốc một cm. Bóc tỏi từ lớp trên cùng của vỏ và nhét toàn bộ phần đầu vào ngũ cốc. Đậy nắp lại và đặt chế độ “Pilaf”, “Porridge” hoặc “Stew” trong 30 phút, sau đó để ở chế độ “Heating” thêm 30 phút. Lúa mạch với thịt và nấm, nấu trong nồi nấu chậm, sẽ trở nên mềm và vụn.

Cách nấu cơm thập cẩm với nấm và thịt trong nồi nấu chậm

Pilaf trong multitvark

Thành phần:

700 g thịt,
1 củ hành tây
2 củ cà rốt,
100 g nấm tươi,
400 g gạo basmati,
2 củ tỏi,
một bó mùi tây tươi,
Muối,
gia vị,
2 muỗng canh. l. dầu thực vật.

Sự chuẩn bị:

Để nấu cơm thập cẩm với nấm bằng nồi nấu chậm, thịt phải được rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Bóc vỏ hành tây, tỏi và cà rốt. Băm nhuyễn hành tây, bào cà rốt trên một cái máy nghiền mịn, và cho tỏi qua máy ép.

Đổ một ít dầu vào khay nướng nhiều bánh và bật nó ở chế độ Pilaf, Frying hoặc Baking. Cho thịt và hành tây vào và chiên trong 10–20 phút, tùy thuộc vào mức độ rang mong muốn. Sau đó, muối và thêm gia vị cho vừa ăn, trộn đều. Thêm cà rốt, nấm và tỏi, xào trong 5 phút, đổ vào một cốc nước nóng chưa đầy đủ và đun thêm 5 phút. Đổ cơm lên trên mặt thịt, không đảo, dàn đều bề mặt. Cho nhẹ vào gạo một ít muối, sau đó cho nước vào sao cho cao hơn gạo 2-3 đốt ngón tay. Đậy nắp lại, nếu hộp đa năng có van thì đóng van lại. Bật chế độ "Pilaf", "Porridge" hoặc "Stew" trong 30 phút. Sau khi kết thúc chương trình, nhúng toàn bộ tỏi đã bóc từ lớp vỏ trên vào gạo. Đóng thiết bị đa năng và bật ở chế độ tương tự trong 15 phút nữa, sau đó để ở chế độ "Sưởi ấm" trong nửa giờ.

Pilaf với nấm

Các thành phần:

Champignons - 300 g
Lúa gạo
Dầu thực vật - 3 muỗng canh
Thịt (bất kỳ) - 200 g
Bơ - 2 muỗng canh
Barberry xay - 1 thìa cà phê
Tiêu xay và muối vừa ăn

Phương pháp nấu ăn:

Để nấu thịt với nấm trong nồi chậm theo công thức này, nấm cần được gọt vỏ, luộc trong nước muối cho đến khi chín một nửa, để nguội một chút và cắt thành từng miếng nhỏ. Đổ dầu thực vật vào chảo nhiều bánh, cho các lát thịt băm nhỏ vào chiên ở chế độ “Nướng”, sau đó cho nấm vào chiên khoảng 15 phút. Sau đó cho gạo đã vo sạch lên trên nấm, rắc gia vị, đặt miếng bơ, đổ nước muối ngập gạo 1 cm. Bật chế độ "Pilaf" và nấu món ăn cho đến khi có tín hiệu.

Nấu món hodgepodge trong nồi nấu chậm với thịt và nấm

600 g thịt bò,
4 củ hành tây,
1 muỗng canh. l. bột mì,
40 ml dầu thực vật,
4 muỗng canh. l. tương cà chua
3-4 quả dưa chuột muối,
100 g nấm ngâm,
1 ly nước dùng
2 nhánh tỏi
½ muỗng canh. l. dấm rượu vang
1 mớ ngò
1 bó mùi tây
½ muỗng cà phê rau mùi xay,
½ muỗng cà phê hmelisuneli,
50 g ô liu rỗ,
Muối,
tiêu đen xay

Cắt thịt thành khối vuông hoặc hình khối. Hành tây băm nhuyễn. Làm khô bột trong chảo không dầu cho đến khi hơi ngả màu.
Chiên hành tây và thịt trong dầu thực vật, thêm bột mì vào sau cùng.Chuyển sang tô nhiều bánh, thêm tương cà chua, nấm cắt nhỏ và dưa chua. Đổ nước dùng, muối và tiêu vừa ăn. Nấu với chế độ STEWING trong 1 giờ.
5 phút trước khi sẵn sàng, thêm tỏi đã qua máy ép, giấm rượu, ngò cắt nhỏ và mùi tây (để lại một ít để dùng), cũng như các loại gia vị và ô liu vào trong hộp.
Cho móng giò đã nấu trong nồi chậm với thịt và nấm ra đĩa, dùng nóng, rắc các loại rau thơm còn lại.

Hầm với thịt, khoai tây và nấm trong nồi nấu chậm

Thịt hầm rau nấm

Thành phần:

400 g thịt bò,
2 củ khoai tây,
200 g nấm (tươi hoặc đông lạnh),
2 củ hành tây
2 củ cà rốt,
200 g bắp cải bất kỳ,
50 g đậu xanh bất kỳ,
4 muỗng canh. l. bơ,
1 muỗng canh. l. bột mì,
1 ly sữa
Muối.

Sự chuẩn bị:

Thịt cắt miếng nhỏ, rau răm gọt vỏ, thái nhỏ. Cho thịt vào nồi nấu chậm cùng với hành tây và cà rốt và nấu ở chế độ "Nướng" trong 40 phút, đảm bảo rằng không có lớp vỏ nào hình thành dưới đáy. Sau đó thêm khoai tây, bắp cải cắt nhỏ, nấm, đậu xanh tươi hoặc đông lạnh, muối. Bạn có thể thêm một chút nước hoặc không. Đặt chế độ "Dập tắt" trong 30 phút. Nếu đậu xanh được đóng hộp, thì chúng phải được thêm vào cuối cùng. Hòa tan bột năng vào một ít sữa, khuấy đều, đổ phần sữa còn lại vào, đổ nước hầm với nước sốt này. Nấu món hầm với thịt và nấm trong nồi nấu chậm ở cùng chế độ trong 15–20 phút nữa.

Khoai tây với thịt và nấm

một miếng thịt lợn 500-600 g
khoai tây khoảng 1 kg
2 củ hành tây
nấm tươi khoảng 500 g
nước 1 ly nhiều
sữa 1 ly nhiều
muối tiêu
lavrushka, hạt tiêu
ớt bột, hương thảo

Để nấu khoai tây với nấm bằng nồi nấu chậm, thịt phải được cắt thành những khối to bằng lòng bàn tay, cho vào bát, thêm 1 ly nước và vặn "súp" trong 2 giờ;
Sau 30 phút kể từ khi bắt đầu chế độ, cho hành tây, thái nhỏ, nấm hương thái miếng lớn vào thịt, nêm muối, tiêu và thêm tất cả các gia vị, đậy nắp lại và tiếp tục nấu;
Sau 1 giờ kể từ khi bắt đầu chế độ, cho khoai tây thành những khoanh tròn lớn lên trên, thêm một chút muối và đổ vào đó 1 ly sữa nhiều, đậy lại và nấu cho đến khi kết thúc chế độ.

Công thức bánh đa nhân thịt và bánh nấm

Nguyên liệu để làm bánh thịt trong nồi nấu chậm:

bánh mì pita tấm - 2 chiếc;
hành trắng - 1 củ;
champignons - 5 chiếc;
thịt lợn băm hoặc thịt lợn - 600 g;
thịt xông khói - 100g;
trứng gà - 4 chiếc;
kem chua - 3 muỗng canh;
muối, tiêu xay - để nếm;
bất kỳ gia vị để nếm.

Nấu bánh với thịt và nấm trong nồi nấu chậm:

Bóc vỏ hành và băm nhuyễn. Bạn có thể xay hành trong máy xay sinh tố.

Bây giờ chúng ta rửa sạch nấm và cũng cắt thật nhuyễn.

Nếu chúng ta lấy thịt xông khói hun khói (còn nguyên miếng), thì chúng ta cần phải cắt bỏ phần da của nó.

Cắt thịt xông khói và thịt lợn thành những miếng nhỏ và gửi chúng vào máy xay thịt. Nếu bạn mua thịt băm làm sẵn thì trước tiên nên lấy ra khỏi tủ lạnh (nếu thịt băm để trong ngăn đá thì nên rã đông).

Chúng tôi chuyển thịt băm vào một thùng chứa rộng rãi, thêm muối, tiêu và các loại gia vị yêu thích của bạn. Nhào đều thịt băm để muối và gia vị ngấm đều.

Bây giờ chúng ta trộn nấm với hành tây và thịt băm và chia nhân của chúng ta thành 2 phần.

Mở bánh mì pita trên bàn, cho một phần nhân lên trên miếng bột và gói lại.

Nó vẫn còn để bọc nhân trong bánh mì pita thứ hai. Bạn có thể làm theo cách khác: đầu tiên, chỉ rải thịt băm lên toàn bộ bề mặt của bánh mì pita, sau đó rắc nhiều hành và nấm lên trên.

Cuộn từng chiếc bánh mì pita sao cho vừa với tô nhiều bánh. Bạn nên có một hình xoắn ốc làm bằng bánh mì pita. Bên trong sẽ là của chúng tôi điền.

Bây giờ chúng ta sẽ bắt đầu chuẩn bị phần nhân: trộn trứng với kem chua trong một hộp riêng, thêm muối, tiêu và gia vị. Đánh hỗn hợp cho đến khi mịn.

Sau đó, chúng tôi đổ đầy bánh vào một cái bánh đa nhân với phần nhân này và đóng nắp thiết bị lại.

Nó vẫn chỉ để đặt chế độ mong muốn và tiếp tục hoạt động kinh doanh của bạn. Chúng tôi chọn chương trình "Nướng bánh", đặt thời gian là 50 phút.

Ngay sau khi tủ nấu đa năng hoàn tất quá trình nấu, chúng ta không cần vội vàng lấy bánh thịt đã nấu trong tủ nấu nướng. Chúng tôi bật chế độ "Sưởi ấm" trong 20 phút.

Khi bánh đã nguội, tắt thiết bị và lấy bánh nhân thịt đã hoàn thành ra khỏi khay nướng nhiều bánh.

Khi bánh nguội một chút, bánh có nhân thịt và nấm nấu trong nồi nấu chậm có thể được cắt ra và phục vụ ngay lập tức.

emmabrewda.com