emmabrewda.com

Một chế độ ăn uống ngon miệng và lành mạnh phải được cân bằng về hàm lượng protein, chất béo và carbohydrate. Cách dễ nhất để lấy protein là sử dụng nấm. Ví dụ, súp nấu từ nấm sữa tươi trên 1 khẩu phần cung cấp cho một người gần 30% nhu cầu protein hàng ngày.

Trên trang này, bạn có thể tìm thấy công thức nấu súp nấm sữa tươi phù hợp và thử nấu cho gia đình mình. Nếu bạn muốn đa dạng hóa công thức, bạn có thể thử nấu súp nhuyễn hoặc mang lại hương vị tươi mới cho món ăn do sự kết hợp bất thường giữa rau xanh và rau tươi. Chúng tôi hy vọng rằng súp nấm sữa tươi sẽ trở thành khách quen trên bàn ăn của bạn.

Công thức súp kem nấm sữa tươi

Thành phần cho món súp nhuyễn:

• Nấm sữa
• củ hành
• củ cà rốt
• bơ
• muối (lấy ngẫu nhiên tất cả các sản phẩm)
• 1 thìa bột mì

Công thức nấu súp nấm sữa tươi này có cách chế biến rất đơn giản:

Phân loại nấm tươi và nấm rơm, băm nhỏ. Trong chảo, phi thơm hành tây trong bơ, thêm cà rốt nạo trên máy xay thô, nấm và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Cho tất cả những thứ này vào chảo, chiên một thìa bột mì trong bơ cho đến khi chín vàng. Trộn với nấm đã hầm, pha loãng với nước sôi, muối và đun sôi. Món súp nhuyễn đã sẵn sàng. Bạn có thể cho một thìa kem chua trước bữa ăn.

Hãy cùng xem công thức nấu súp nấm sữa tươi này để thể hiện tất cả sức hấp dẫn về mặt thẩm mỹ của món ăn.

Công thức từng bước cho món súp thịt nấm sữa tươi

Món canh thịt nấu với mì và nấm sữa này sẽ là sự lựa chọn hàng đầu tuyệt vời cho cả gia đình. Công thức từng bước sẽ giúp chế biến món canh từ nấm sữa tươi, để thực hiện bạn cần những nguyên liệu sau:

• 300 g thịt có xương (bất kỳ)
• 500 g nấm sữa
• 2 củ hành tây
• 1 củ mùi tây
• 2 thìa bột cà chua
• 50 g pho mát (bất kỳ)
• 100 g chất béo
• 100 g bún
• Tỏi
• rau xanh (bất kỳ)

Phương pháp nấu ăn:

Hành tây bóc vỏ băm nhuyễn, phi thơm trong mỡ, cho nấm hương đã bóc vỏ băm nhỏ vào, thêm chút nước đun nhỏ lửa cho chín mềm.

Rửa sạch thịt, tráng qua nước lạnh (2 l) và để lửa nhỏ.

Khi nước sôi, vớt bọt và nấu trong khoảng một giờ.

Sau đó cho nấm, tương cà chua, tỏi băm nhỏ, thêm muối, đun sôi, thêm pho mát và các loại thảo mộc đã xay trên một máy xay thô.

Luộc mì riêng và cho vào súp trước khi dùng.

Cách làm súp nấm sữa tươi rau củ

Sau đây là công thức cách nấu súp nấm sữa tươi với các loại rau củ như khoai tây, bí xanh, cà rốt ...

Súp đơn giản

• 4 củ khoai tây
• 300 g nấm sữa tươi
• 2 củ hành tây
• 2 củ cà rốt
• 100 g dầu thực vật
• 2 l nước
• Greens
• Muối

Chiên nấm đã rửa sạch và thái nhỏ trong dầu thực vật. Bào cà rốt trên một máy xay thô, thái nhỏ hành tây, kết hợp với cà rốt và chiên trong dầu thực vật. Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành từng miếng vuông nhỏ và đun sôi trong nước có pha muối trước đó. Thêm hành tây và cà rốt, nấm và rau thơm thái nhỏ vào xào trước khi nấu.

Súp Zucchini

• 300 g nấm sữa tươi
• 6 củ khoai tây
• 1 bí ngòi cỡ vừa
• 1 củ mùi tây
• 2 củ cà rốt
• 150 g bơ
• 2 củ hành tây
• 100 g kem chua
• 2 l nước
• 2 quả cà chua
• 1 củ mùi tây
• 1 củ cần tây
• Greens
• Muối

1. Cắt nhỏ cà rốt, hành tây, mùi tây, cần tây, cà chua đã gọt vỏ và xào trong bơ.
2. Thêm hành lá thái nhỏ ngay trước khi bữa ăn sẵn sàng.
3. Để nước trên lửa và sau khi nước sôi, cho nấm đã rửa sạch và thái nhỏ vào.
4. Sau 15 phút. thêm bí ngòi cắt nhỏ và sau 15 phút nữa. - khoai tây gọt vỏ và thái nhỏ.
5. Thêm rau, gia vị và muối đã xào trước đó ngay trước khi nấu. Bạn có thể lấp đầy món súp làm sẵn với các loại thảo mộc xắt nhỏ và kem chua.

Công thức món cá kho nấm sữa

Món solyanka cá nước mặn với nấm sữa sẽ rất ngon nếu bạn có những nguyên liệu sau:

• 300 g nấm sữa tươi
• 30 g bơ
• 200 g dưa cải
• 2 quả dưa chuột muối
• 2 củ hành tây
• 3 lít nước, 15 quả ô liu
• 100 g bột mì
• 3 muỗng canh. dưa chuột muối
• 500 g cá
• Greens
• 2 muỗng canh. thìa nước chanh
• lá nguyệt quế
• hạt tiêu đen
• Muối

Công thức món cá kho nấm sữa:

1. Rửa sạch nấm trong nước lạnh, cắt nhỏ và luộc cho đến khi nấm chín một nửa.
2. Lúc này, bạn thái nhỏ hành tây và phi thơm trong bơ.
3. Trong một chảo chiên riêng, chiên bột và kết hợp với 3 muỗng canh. muỗng canh nước luộc nấm.
4. Tách vảy và ruột cá rồi băm nhuyễn.
5. Trong phần nước luộc nấm còn lại, thêm khối bột mì, cá, hành tây, bắp cải đã rửa sạch trước đó trong nước lạnh, dưa chuột thái nhỏ, dưa chuột chua, ô liu, lá nguyệt quế, tiêu, muối.
6. Để lửa nhỏ và nấu cho đến khi cá chín.
7. Thêm nước cốt chanh và rau xanh thái nhỏ ngay trước khi nấu. Phục vụ nóng.

Thêm công thức nấu súp gruzdyanka từ nấm sữa tươi

Hơn nữa, chúng tôi cung cấp thêm nhiều công thức nấu súp gruzdyanka từ nấm sữa tươi với sự bổ sung của nhiều loại nguyên liệu. Hãy lựa chọn của bạn và thưởng thức nấu ăn.

Súp nấm sữa tươi thịt bằm

• 500 g nấm tươi
• 30 g rễ cần tây
• 400 g thịt bò
• 30 g bột báng
• 30 g bơ
• 1 lít nước
• 1 củ cà rốt
• Greens
• tiêu đen
• Muối

Rửa sạch nấm và đun nhỏ lửa cho đến khi chín trong bơ. Sau đó, cho rau ngót, cà rốt, ớt đã thái nhỏ, nạo qua rây mịn. Gọt vỏ rễ cần tây, rửa thật sạch và luộc với thịt trong nước muối loãng. Ngay trước khi thịt đã sẵn sàng, thêm bột báng và khối lượng đã nấu trước đó vào nước dùng. Để lửa nhỏ thêm 5 phút nữa là món ăn đã sẵn sàng để ăn. Bạn có thể thêm kem chua vào súp.

Súp nấm thịt viên

Đối với 6 phần ăn:

• nấm sữa tươi - 350 g
• thịt lợn băm - 200 g
• hạt thông khô cắt nhỏ - 25 g
• 2 tép tỏi đập dập
• 1 muỗng canh. một thìa rau mùi tươi
• nước luộc gà - 1,7 l
• 1 muỗng canh. một thìa nước tương
• 3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
• bó hành lá

Tách chân nấm ra khỏi mũ, cắt nhỏ và chia vào các bát khác nhau. Kết hợp thịt lợn với các loại hạt, tỏi và một nửa rau mùi. Nêm và nặn thành 18 quả bóng nhỏ. Đun nóng 2 muỗng canh. l. Cho bơ vào chảo, cho thịt viên vào chiên 5 phút mỗi mặt rồi lấy ra. Đun nóng phần dầu còn lại trong chảo và cho nấm vào xào với hành tây trong 2-3 phút. Thêm nước dùng, cho thịt viên trở lại nồi và đun sôi nước dùng. Nấu khoảng 1-2 phút trên lửa nhỏ, sau đó cho rau mùi vào và đổ ra bát.

Súp nấm kiểu Ý

Đối với 6 phần ăn:

• 3 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu
• 1 củ hành tây
• nấm - 600 g
• 400 ml sữa
• 1,3 l nước luộc rau nóng
• 12 lát bánh mì trắng giòn hoặc bánh mì baguette kiểu Pháp
• 3 tép tỏi đập dập
• bơ - 50 g
• pho mát cứng bào - 100 g
• Muối
• tiêu

Đun nóng dầu trong chảo, cho hành băm vào phi thơm cho đến khi chín vàng. Chuẩn bị nấm: cắt nấm lớn thành từng miếng nhỏ, cho vào chảo đảo đều để nấm ngập dầu. Đổ sữa vào, đun sôi, đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Cho dần nước luộc rau vào, nêm muối tiêu vừa ăn. Nướng các lát bánh mì trên cả hai mặt.Trộn tỏi và bơ và phết lên bánh mì nướng. Đặt bánh mì nướng vào đáy liễn lớn hoặc bốn bát, đổ súp lên trên và rắc phô mai bào.

Xem video công thức nấu súp nấm sữa tươi và chọn phương pháp nấu món ăn này phù hợp với bạn.