emmabrewda.com

Đã chế biến món gỏi nấm xào thì cô chủ không bao giờ bỏ sót, vì món này dù có bổ sung thêm thành phần gì đi nữa thì món nào cũng ngon, vừa miệng, đẹp mắt và rất thơm. Món khai vị này có thể dùng vào bữa trưa, dùng như món thứ hai hoặc dùng cho bữa tối. Chắc chắn, cả gia đình sẽ được ăn no và hạnh phúc.

Tuyển chọn dưới đây cung cấp các công thức nấu ăn kèm theo hình ảnh các món salad với champignons chiên với nhiều biến thể từ đơn giản đến phức tạp, để bạn có thể chọn món phù hợp nhất cho ngày lễ hoặc ngày thường.

Một công thức đơn giản cho món salad champignon chiên với khoai tây và hành tây

Thành phần

• 400 g champignon tươi
• 2-3 củ hành tây và khoai tây
• 1/2 cốc kem chua
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Phương pháp nấu ăn

Cắt nấm, chiên trong dầu thực vật và ướp lạnh, thành từng miếng, hành tây và khoai tây luộc - thành khối.

Kết hợp tất cả mọi thứ, muối, tiêu, nêm với kem chua và trộn.

Nếu muốn, rắc rau mùi tây lên salad.

Đây là cách bạn có thể chế biến món salad đơn giản với nấm chiên, hành tây và khoai tây khi bạn muốn có một món nấm ngon với số lượng nguyên liệu tối thiểu.

Salad với nấm chiên, khoai tây và nụ bạch hoa

Thành phần

• 4 điều. Những quả khoai tây
• 80 g champignon
• 1 quả cà chua
• 60 g xà lách xanh
• 1 củ hành tây
• 4 muỗng canh. thìa nụ bạch hoa
• rau thì là
• 1/2 chén nước xốt salad, muối

Công thức đơn giản cho món salad với nấm kim châm chiên giòn sẽ giúp chủ nhà nhanh chóng chế biến món ăn thứ hai thơm ngon, thịnh soạn khi không có thời gian hoặc không muốn dành nhiều thời gian vào bếp.

1. Khoai tây luộc chín gọt bỏ vỏ, cắt thành từng lát mỏng.
2. Cắt champignon thành từng lát và chiên trong dầu thực vật.
3. Trộn tất cả mọi thứ với nụ bạch hoa và hành tây thái nhỏ, muối vừa ăn và rưới nước sốt trộn salad với nước luộc nấm lên.
4. Cho vào bát salad, trang trí với lá xà lách, thì là và những lát cà chua đỏ.

Salad với nấm chiên, hành tây và trứng

Thành phần

• 3-4 chiếc. champignons
• 1/2 chén dầu thực vật
• 2 củ hành tây
• 4 quả trứng, muối

Món salad với nấm xào, trứng và hành tây rất dễ chế biến và cho ra một món ăn ngon miệng, thích hợp dùng làm bữa sáng đầy đủ.

1. Đun sôi 3-4 champignon.
2. Luộc riêng trứng luộc chín.
3. Cho một lượng lớn dầu thực vật (ít nhất 0,5 chén), phi thơm hành tây thái nhỏ cho đến khi chín vàng, thêm nấm cắt nhỏ và trứng, muối.

Salad champignon chiên với dưa chuột tươi

Thành phần

• 400 g champignon tươi
• 3 quả trứng
• 2 quả dưa chuột tươi cỡ vừa
• 1/2 chén mayonnaise
• muối, tiêu, đường và rau thơm

Ngay cả một người mới bắt đầu cũng có thể dễ dàng làm món salad với nấm champignons và dưa chuột chiên, bởi vì để chuẩn bị nó, chỉ cần thực hiện một vài bước đơn giản là đủ.

Nấm chiên trong dầu thực vật, cũng như trứng và dưa chuột, cắt thành khối vuông nhỏ, trộn, muối, tiêu và đổ với sốt mayonnaise có đường. Rắc rau thơm khi phục vụ.

Salad champignon với bắp cải tươi

Thành phần

• 30 g nấm khô
• 300 g bắp cải tươi
• nửa củ hành tây
• nước ép của nửa quả chanh
• muối, đường, tiêu, rau thơm

Salad với nấm chiên có thể được chuẩn bị theo nghĩa đen từ không có gì, hoặc đúng hơn là từ các món ăn luôn có sẵn trong tủ lạnh.

Cắt nấm và hành tây đã luộc thành sợi rồi xào với dầu thực vật, cắt nhỏ bắp cải và xay với muối. Trộn thức ăn đã cắt nhỏ, nêm nước cốt chanh, đường, hạt tiêu, sau khi trộn đều, cho vào đĩa salad. Trang trí với mùi tây khi phục vụ.

Salad champignon với dưa bắp cải

Thành phần

• 300 g champignons chiên
• 4 củ khoai tây
• 1 quả dưa chuột tươi
• 1/2 chén dưa cải bắp cắt nhỏ
• 1 củ hành tây hoặc 100 g hành lá
• 2 quả cà chua
• 1/2 cốc kem chua
• muối, đường, mù tạt

Món salad thơm ngon với nấm xào, dưa cải và rau sẽ khiến gia đình thích thú và thêm đa dạng cho bàn ăn hàng ngày.

Cắt rau thành khối hoặc miếng thuôn dài, trộn với nấm chiên trong dầu thực vật, muối và nêm với kem chua, đường và mù tạt. Trang trí với rau thơm và nêm trứng nếu muốn.

Salad với champignons, khoai tây, hành tây và dưa cải

Thành phần

• 300 g champignons chiên
• 300 g khoai tây
• 1 củ hành tây
• 200 g dưa cải
• 40 g dầu thực vật
• 10 g nước chanh
• đường, thảo mộc, muối

Công thức làm món nộm xào nấm rơm, rau cải, dưa cải chua sẽ giúp bạn chế biến món ăn có vị chua ngọt dễ chịu.

Bóc vỏ củ kiệu, rửa sạch, cắt khúc, chiên trong dầu thực vật, thêm nước cốt chanh (hoặc axit xitric), đun chín, để nguội, trộn với khoai tây, hành tây, dưa cải luộc, xắt nhỏ, thêm muối, đường, nêm dầu thực vật. Chuyển món salad sang một món ăn phục vụ và trang trí với các loại rau thơm.

Champignon chiên, salad cà chua và khoai tây

Thành phần

• 300 g champignons chiên
• 300 g cà chua
• 200 g khoai tây
• 1 củ hành tây, dầu thực vật, muối

Salad champignon chiên với cà chua và khoai tây có vị cay và mùi thơm rất dễ chịu, có thể ăn nóng hoặc nguội.

1. Cắt cà chua thành các phần tư, cắt nấm chiên thành từng lát, khoai tây luộc thành khối vuông.
2. Trộn tất cả mọi thứ, thêm một ít hành khô thái nhỏ, muối, nêm dầu thực vật.

Salad champignon với rau và sốt mayonnaise

Thành phần

• 200 g champignon tươi
• 5 củ khoai tây
• 2 củ cà rốt
• 1 củ hành tây lớn
• 2 quả cà chua
• 5-6 Điều. muỗng canh sốt mayonnaise

Công thức này xác nhận rằng ngay cả một món salad rất ngon với nấm chiên, nấm chiên và rau cũng có thể được chuẩn bị từ các sản phẩm luôn sẵn sàng.

Cắt nấm thành từng lát nhỏ, chiên trong dầu thực vật với một giọt giấm, sau đó cho vào tủ lạnh. Cắt khoai tây và cà rốt (luộc riêng) thành khối nhỏ, trộn với hành tây thái nhỏ. Thêm nấm và cà chua đã gọt vỏ thái hạt lựu vào hỗn hợp. Nêm salad với sốt mayonnaise.

Salad với nấm chiên và đậu xanh đã ướp

Thành phần

• 300-350 g nấm ngâm chua rán
• 3 củ khoai tây
• 1 quả dưa chuột
• 2 quả cà chua
• 2 củ hành tây
• 2 quả trứng
• 100 g đậu xanh, rau thơm

Để tiếp nhiên liệu

• 1 chén kem chua, muối, tiêu, đường, mù tạt

Để chuẩn bị món salad với nấm và rau xào đã ướp, bạn cắt nấm, khoai tây, trứng, hành tây, dưa chuột, cà chua thành khối vuông, kết hợp với đậu xanh và nước sốt rồi đảo đều. Trang trí với trứng nêm, lát cà chua mỏng, thì là và rau mùi tây.

Salad với nấm chiên, pho mát và phi lê gà

Thành phần

• 150 g nấm chiên dầu thực vật
• 150 g thịt gà phi lê
• 150 g rễ cần tây
• 20 g nụ bạch hoa
• 50 g pho mát
• 100 g mayonnaise
• cà chua

Chuẩn bị món salad với nấm chiên và phô mai như sau: cắt nấm và phi lê gà thành từng miếng nhỏ, cần tây - mì. Kết hợp mọi thứ với pho mát bào, thêm nụ bạch hoa và sốt mayonnaise. Trang trí với cà chua.

Salad với nấm chiên, giăm bông, lưỡi và phi lê gà

Thành phần

• 250 g champignons chiên
• 100 g giăm bông
• 300 g thịt gà phi lê
• 100 g lưỡi

Để tiếp nhiên liệu

• 60 g dầu thực vật
• 40 g mù tạt
• 30 g dấm, tiêu, muối

1. Nấu riêng giăm bông, thịt gà phi lê và một phần lưỡi cho đến khi mềm, cắt thành sợi mì.
2. Kết hợp thức ăn đã chế biến với nấm chiên, thêm dầu thực vật trộn với mù tạt, giấm, tiêu và muối.

Món salad với giăm bông, nấm chiên, lưỡi và phi lê gà có một hương vị tuyệt vời và rất hài lòng.

Công thức salad với nấm chiên, champignons, khoai tây và gà

Thành phần

• 250 g khoai tây
• 200 g thịt gà trắng
• 150 g champignons ngâm chua
• 100 g dưa chuột tươi
• 4 quả trứng
• muối, tiêu, rau thơm

cho nước sốt

• 3 lòng đỏ trứng
• 2 thìa cà phê đường bột
• 150 g kem chua
• muối, ớt đỏ, 1 quả chanh, đinh hương

Một công thức salad với nấm chiên, thịt gà, dưa chuột và trứng có thể trở thành một món ăn trưa đầy đủ và thay thế món thứ hai, vì nó rất hài lòng và bổ dưỡng.

1. Luộc khoai tây, làm lạnh, gọt vỏ và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
2. Luộc gà và dùng dao sắc cắt thành từng lát nhỏ.
3. Nấm ngâm rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, xào sơ qua rồi trộn với khoai tây và thịt.
4. Thêm dưa chuột tươi thái hạt lựu vào hỗn hợp.
5. Luộc trứng, bóc vỏ và băm nhỏ.
6. Thêm trứng vào salad, muối và hạt tiêu.
7. Bây giờ là lúc bắt đầu làm nước sốt.
8. Để làm điều này, đánh lòng đỏ trứng với đường đóng băng.
9. Thêm hỗn hợp vào kem chua đã làm lạnh.
10. Muối và tiêu tất cả những thứ này.
11. Cắt nhỏ tép và thêm vào nước sốt.
12. Vắt chanh và thêm nước vào nước sốt. Đánh đều nước sốt.
13. Nêm nước sốt trộn gỏi với nấm xào, dưa chuột, trứng gà, đảo đều và để ngấm.
14. Trang trí với các loại thảo mộc trước khi phục vụ.

Salad với xúc xích, nấm chiên và sốt cà chua

Thành phần

• 100 g xúc xích nấu chín
• 700 g champignons chiên
• 15 g hành tây
• 2 muỗng canh. muỗng canh nước sốt cà chua
• 3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
• tiêu xay, đường, muối vừa ăn

Cắt nhỏ và xào nấm. Cắt xúc xích thành các dải. Cắt hành tây thành các dải, ướp trong 2-3 giờ với nước xốt gồm 1 phần giấm và 2 phần nước.

Salad với xúc xích, nấm chiên và hành tây, nêm dầu thực vật và cà chua, muối và tiêu, có thể thêm một chút đường.

Salad thịt xào nấm

Thành phần

• 80 g thịt bò luộc
• 20 g nấm xào
• 2 củ hành tây
• 1 muỗng canh. thìa bơ thực vật
• 40 g giăm bông
• 2 muỗng canh. muỗng canh sốt mayonnaise
• 1 quả trứng luộc
• 1 quả dưa chuột muối
• rau xanh

Salad với nấm chiên, nấm, thịt bò, trứng, dưa chuột và thịt gà rất thịnh soạn và vô cùng ngon, và quan trọng nhất là nó có thể được chuẩn bị trong vài phút.

1. Cắt nhỏ thịt luộc, nấm xào và dưa leo ngâm chua. Cắt hành tây thành dải và xào.
2. Xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị thành từng lớp vào tô, nêm sốt mayonnaise, trang trí với rau thơm.

Salad trai, nấm xào dưa chua

Thành phần

• trai - 100 g
• champignons - 50 g
• sữa - 2 ly
• khoai tây - 2-3 chiếc.
• cà rốt - 2-3 chiếc.
• củ cải đường - 1 củ.
• dưa cải bắp - 100 g
• dưa chuột muối - 1-2 chiếc.
• hành tây - 1-2 chiếc.
• dầu thực vật - 3-4 muỗng canh. thìa
• Giấm
• đường, tiêu đen xay, hạt tiêu, lá nguyệt quế, mùi tây (rau thơm), thì là, muối

Món salad này với trai, nấm xào, dưa chua, rau và dưa cải chua sẽ hấp dẫn những người hâm mộ các món ăn cay lạ thường.

Luộc trai 15-20 phút trong sữa với hạt tiêu và lá nguyệt quế, để nguội, cắt thành từng lát; cắt nhỏ nấm hương, xào chín; luộc khoai tây, cà rốt và củ cải đường, gọt vỏ, cắt khối vuông; cũng cắt dưa chuột; cắt hành. Trộn đều tất cả, nêm dầu giấm, đường, muối, tiêu, rắc rau thơm.

Salad với nấm chiên, ngô và sốt mayonnaise

Thành phần

• 1 bắp đóng hộp
• 2 củ hành tây
• 200 g nấm khô
• 2 quả trứng luộc chín
• 3 củ khoai tây
• 3 muỗng canh. muỗng canh sốt mayonnaise
• 1 muỗng canh. một thìa giấm pha loãng với nước
• muối, tiêu đen xay để nếm

Món salad với nấm chiên, ngô, hành tây, khoai tây và trứng có hương vị dễ chịu và vẻ ngoài hấp dẫn. Món ăn này có thể làm hài lòng những người thân yêu vào ngày thường hoặc cuối tuần, khi bạn muốn một điều gì đó đặc biệt.

1. Rửa sạch nấm, sau đó cho vào thau nước lạnh ngâm trong 1 giờ. Sau thời gian quy định, chiên chúng trong dầu thực vật.
2. Luộc khoai tây đã gọt vỏ trong nước muối loãng, để nguội và thái nhỏ.
3. Kết hợp khoai tây, nấm, ngô, trứng thái nhỏ và hành tây.
4. Trộn đều tất cả mọi thứ, muối và nêm với sốt mayonnaise và giấm pha loãng với nước.

Salad ức gà với nấm chiên, dưa chuột và các loại hạt

Thành phần

• 500 g thịt (ức gà)
• 2 củ hành tây
• 100 ml mayonnaise
• 2 quả dưa chuột muối
• 1 quả dưa chuột tươi
• 300 g champignons tươi
• 150 g pho mát
• 200 g hạt óc chó
• 1 thìa cà phê mù tạt, muối, tiêu vừa ăn

Salad với ức, nấm chiên, dưa chuột, pho mát và các loại hạt có thể được phục vụ trên bàn tiệc, vì nó khá phù hợp với món này cả về hương vị lẫn hình thức.

1. Cắt thịt thành từng khối vuông nhỏ, kết hợp với hành tây, nấm và dưa chuột đã cắt nhỏ chiên trước trong dầu.
2. Kết hợp tất cả mọi thứ, trộn, thêm pho mát bào trên máy xay thô, hạt óc chó cắt nhỏ.
3. Nêm salad ức gà với nấm chiên, dưa chuột và pho mát với sốt mayonnaise, muối, thêm tiêu, mù tạt và trộn đều một lần nữa.

Salad nấm xào đậu đỏ

Thành phần

• 1 bắp đóng hộp
• 300 g đậu đỏ
• 100 g ngò
• 300 g champignons chiên
• 1 nhánh tỏi
• 100 g dầu ô liu
• mùi tây, muối

Salad với nấm, đậu và bắp xào có vị tươi ngon và mùi thơm đặc trưng của tỏi và ngò.

1. Đun sôi đậu trong nước muối, sau đó cho vào chao và để một lúc cho đậu nguội hẳn.
2. Kết hợp ngô với nấm xào, rửa sạch trong nước lạnh, đậu, ngò thái nhỏ.
3. Muối và nêm mọi thứ với dầu ô liu, trước đó đã thêm 1 tép tỏi băm nhỏ.
4. Rắc ngò tây thái nhỏ lên trên.

Salad với nấm chiên, ức gà và khoai tây

Thành phần

• 2 củ hành tây
• 1 bắp đóng hộp
• 150 g ức gà luộc
• 250 g champignons muối
• 6 củ khoai tây
• 2 quả dưa chuột tươi
• 1 quả cà chua
• 1 quả trứng
• nước chanh
• 200 ml kem chua
• 1 muỗng canh. thìa đường
• rau xanh, muối, tiêu đen xay vừa ăn

Salad với ức gà, nấm xào, ngô và rau là một món ăn nguội tuyệt vời, có thể dọn ra trước khi khách đến và không bị ngấy.

1. Băm nhuyễn hành tây, thịt, trứng luộc, khoai tây luộc sơ qua nước muối, nấm chiên dầu, cà chua, dưa chuột.
2. Kết hợp với ngô, nước cốt chanh, rau thơm thái nhỏ, tiêu, muối, trộn đều và nêm kem chua. Món salad có thể được trang trí với một quả trứng khác lên trên.

Salad thịnh soạn với nấm chiên và xúc xích hun khói

Thành phần

• 250 g nấm non
• 4 quả cà chua
• 1 củ hành tây
• 2 quả trứng
• 50 g xúc xích hun khói
• 3-4 muỗng canh. l. dầu thực vật
• muối, tiêu, giấm nhẹ, rau thơm

Nấm cắt nhỏ, chiên trong 10 phút với ít dầu và để nguội. Sau đó trộn với cà chua thái khoanh mỏng, trứng thái nhỏ và xúc xích, hành tây băm nhỏ, nêm dầu, giấm, tiêu, muối và trộn đều. Trang trí với mùi tây cắt nhỏ.

Món salad với xúc xích hun khói và nấm xào rất vừa miệng sẽ giúp cả nhà ăn bữa tối ngon miệng.

Salad với nấm chiên, gà, trứng và rau theo lớp

Thành phần

• 250 g khoai tây
• 150 g champignon
• 150 g ức gà hun khói
• 200 g dưa chuột
• 4 quả trứng
• 100 ml mayonnaise
• 10 g thì là
• 2 muỗng canh. l. dầu thực vật
• muối để nếm

Salad với nấm chiên, thịt gà, trứng và rau được chế biến thành từng lớp, tạo nên một món ăn đẹp mắt, hợp khẩu vị và rất ngon.

1. Luộc khoai tây cả vỏ cho đến khi chín mềm và nguội. Sau đó, nạo trên một máy xay thô và một ít muối.
2. Cắt nấm thành 4-6 miếng tùy theo kích thước. Đun nóng dầu trên lửa lớn và cho nấm vào chiên cho đến khi chín vàng. Đặt trên khăn ăn để thấm bớt mỡ thừa. Dành một phần để trang trí.
3. Cắt thịt gà và dưa chuột thành dải.
4. Luộc trứng luộc chín. Để nguội, bóc vỏ và chia thành lòng trắng và lòng đỏ.

Sự chuẩn bị

1. Trên đĩa phục vụ, đặt một món ăn đã được bôi dầu thực vật trước đó. Nó có thể là một đĩa lớn hoặc nhiều phần. Lớp đầu tiên là khoai tây bào. Nhẹ nhàng đặt nó xuống đáy khuôn, không ấn xuống và cố gắng duy trì độ sáng bóng. Rải một lớp sốt mayonnaise lên trên.
2. Phủ một lớp sốt mayonnaise lên trên lớp salad tiếp theo với thịt gà hun khói và nấm chiên. Tiếp theo, cho lòng đỏ ra - nạo trực tiếp vào khuôn, điều này sẽ làm cho món salad trở nên lộng lẫy và ngon miệng hơn. Đặt các dải dưa chuột lên trên, phủ sốt mayonnaise.
3. Hoàn thành phần salad bằng cách thoa lòng trắng trứng lên trên. Đặt món ăn trong tủ lạnh khoảng 15 phút, sau đó cẩn thận lấy đĩa ra và trang trí với thì là và một miếng nấm.

Salad puff với gà hun khói, nấm, pho mát và quả óc chó

Thành phần

• 200 g gà hun khói
• 150 g champignon
• 100 g pho mát cứng
• 50 g quả óc chó
• ½ bó hành lá
• 3 muỗng canh. l. dầu ô liu
• 2 muỗng canh. l. cải ngọt
• 1 nhúm muối

Một món salad với nấm chiên, thịt gà, phô mai và quả óc chó trông rất ấn tượng và khá xứng đáng để trang trí một bàn tiệc lễ hội.

1. 1. Cắt thịt gà hun khói thành các dải.
2. Cắt nấm thành từng lát và chiên trong chảo có dầu ô liu.
3. Bào pho mát.
4. Cắt các loại hạt bằng dao hoặc bằng máy chế biến trong nhà bếp.
5. Cắt hành lá theo đường chéo thành từng khoanh.
6. Đối với nước sốt, kết hợp dầu ô liu còn lại, mù tạt và muối.

Sự chuẩn bị

Xếp salad với nấm chiên, thịt gà, pho mát và các loại hạt theo thứ tự được chỉ ra bên dưới.

1. Cho nấm đã xào vào lọ hoặc thủy tinh, đổ 1 muỗng canh. l. Nước xốt.
2. Lớp tiếp theo là thịt gà xé sợi, chúng cũng nên được rưới một chút nước sốt. Tiếp theo - hành lá và nước sốt một lần nữa.
3. Cho phô mai bào vào hành tây, các loại hạt lên trên, thêm một chút nước sốt nữa.

Vì món salad nhiều lớp với nấm chiên và các thành phần khác là một trong những món đầu tiên được đưa lên bàn ăn, nên bạn nên chuẩn bị vài ly (lon) với món ăn này.