Nấm Champignon trong kem chua: ảnh, công thức nấu ăn trong lò, chảo rán và nồi nấu chậm

Champignons chiên, hầm hoặc nướng tự bản thân nó đã rất ngon, và nếu bạn thêm kem chua vào chúng, hương vị sẽ đơn giản là tuyệt vời. Champignons nấu trong kem chua có thể được coi là một món chính đầy đủ hoặc một món ăn phụ cho các món ngon khác.

Có rất nhiều công thức để làm champignons trong kem chua. Điều này giúp bạn có thể tổ chức một bữa ăn đầy đủ hoặc bữa tối gia đình, một bữa tiệc ban đầu hoặc một bữa ăn nhẹ.

Làm thế nào để nấu món champignons sốt kem chua đúng cách để không chỉ gây bất ngờ mà còn làm hài lòng các thành viên trong gia đình và bạn bè với những món ăn ngon và thịnh soạn? Chúng tôi cung cấp một số công thức để nấu nấm - trong kem chua trong chảo, trong lò nướng và trong nồi nấu chậm.

Một công thức đơn giản cho champignons trong kem chua trên chảo

Món nấm xào kem chua đã trở thành món ăn truyền thống của nhiều gia đình. Sự kết hợp của các sản phẩm như vậy sẽ tạo ra một hương vị phong phú và hài hòa đến bất ngờ mà không ai có thể thờ ơ được.

500 g nấm hương;
200 ml kem chua;
Dầu thực vật;
1 muỗng canh. l. bơ;
Muối và các loại thảo mộc để nêm nếm;
¼ h. L. tiêu đen xay.

Công thức đơn giản này để làm champignons trong kem chua bằng chảo chắc chắn nên được ghi vào sổ tay nấu ăn của bạn.

Nấm rơm gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.

Đun nóng 2 muỗng canh trong chảo. l. dầu thực vật, thêm nấm và chiên trong 15 phút. trên lửa vừa.

Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.

Thêm bơ và kem chua, đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong 5-7 phút.

Cắt nhỏ các loại rau thơm bạn thích nhất và rắc lên trên món ăn đã hoàn thành.

Tắt bếp và cho nấm vào chảo đậy vung trong 5 phút cho ngấm.

Một điều trị như vậy có thể được phục vụ với khoai tây luộc.

Cách nấu champignons trong kem chua bằng chảo với hành tây

Champignons hầm trong kem chua có thêm hành tây ăn rất nhanh, vì món ăn có hương vị dễ chịu và mùi thơm khó quên.

700 g nấm hương;
3 củ hành tây;
3 muỗng canh. l. dầu thực vật;
1 muỗng canh. l. bơ;
300 ml kem chua;
Muối và hạt tiêu đen để nếm;
1 muỗng canh. l. rau mùi tây băm nhỏ.

Cách nấu nấm hầm kem chua ngon bằng chảo, học từ công thức với phần mô tả chi tiết.

Nấm rơm gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng rồi cho vào chảo rang khô.
Chiên trong 5-7 phút. Trên lửa lớn, đổ dầu thực vật vào và tiếp tục chiên cho đến khi tạo thành màu vàng hồng.
Đun chảy bơ trong chảo riêng, cho hành tây cắt thành khoanh mỏng vào chiên cho đến khi mềm.
Cho nấm rơm vào, đảo đều, nêm muối tiêu, đảo lại.
Đổ kem chua vào và đun trong 10 phút ở lửa nhỏ.
Đổ rau thơm vào, đảo đều, tắt bếp và để ra đĩa trong chảo đậy nắp kín trong 5 phút.

Champignons chiên kem chua với thịt

Champignons chiên trong kem chua cùng với thịt sẽ bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ món ăn phụ nào. Một món ăn ngon và thơm như vậy có thể được tự hào đặt trên bàn tiệc trước mặt khách.

600 g thịt lợn;
2 đầu củ hành tây;
400 g nấm hương;
400 ml kem chua;
1 muỗng canh. l. bột mì;
Nước đun sôi;
Màu xanh để hương vị (có thể được sấy khô);
Muối và hạt tiêu đen.

Công thức được đề xuất với một bức ảnh sẽ giúp bạn nấu nấm trong kem chua trên chảo.

Rửa sạch thịt lợn, thấm khô trên khăn trà và cắt thành các dải.
Đun nóng một ít dầu trong chảo rồi cho thịt vào.
Chiên ở nhiệt độ tối đa cho đến khi các miếng thịt nhẹ, sau đó giảm nhiệt xuống mức nhỏ nhất ngay lập tức.
Đổ 50 ml nước vào, đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong 40 phút. (nạp thêm nếu nước bay hơi).
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch, cắt khối vuông và chiên trong ít dầu trong 10 phút.
Cho nấm đã cắt nhỏ vào, đảo đều với hành tây và đun dưới nắp đậy kín trong 15 phút.
Trộn kem chua với bột mì, đánh bằng máy đánh trứng, đổ vào nấm và thêm 1 muỗng canh. nước sôi, trộn.
Đun sôi rồi đổ thịt vào, đảo đều, đun trong 20 phút trên lửa nhỏ, đảo đều tay.
Thêm rau thơm, muối vừa ăn và tiêu xay, trộn đều và để trên bếp tắt bếp đậy nắp kín trong 5-7 phút.

Champignons hầm kem chua với khoai tây

Nấm Champignon hầm kem chua với khoai tây là món ăn không cần giới thiệu, vì ai cũng biết nó ngon và hấp dẫn như thế nào.

700 g khoai tây;
500 g nấm hương;
2 củ hành tây;
300 ml kem chua;
Dầu thực vật;
Muối để nêm nếm và hạt tiêu đen;
2 nhánh tỏi.

Mô tả công thức kèm theo ảnh sẽ giúp bạn nấu champignons trong kem chua với khoai tây.

Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng rồi rửa sạch lại.
Cho vào đĩa sâu lòng, nêm muối tiêu vừa ăn, đảo đều.
Cắt champignons đã bóc vỏ thành từng dải, cho vào chảo với bơ và chiên cho đến khi chín mềm, không quên nêm muối cho vừa ăn.
Trong một chảo riêng, chiên khoai tây trong dầu cho đến khi vàng nâu.
Cắt hành tây bóc vỏ thành khối vuông và cho khoai tây vào, đảo đều và xào trong 10 phút.
Cho nấm vào, đổ kem chua vào và cho tỏi đã đập dập vào, trộn đều.
Đậy nắp chảo và đun lửa nhỏ trong 10 phút.

Champignons nướng trong lò với kem chua

Champignons nướng trong lò với kem chua là một món ăn xứng đáng có một vị trí trên bàn tiệc lễ hội. Với một công thức như vậy trong sách nấu ăn của bạn, bạn không phải lo lắng về những gì để chuẩn bị cho sự xuất hiện của khách.

700 g nấm hương;
300 ml kem chua;
3 đầu;
Dầu thực vật;
1 muỗng canh. l. bơ;
2 nhánh tỏi;
Muối và các loại thảo mộc để nếm.

Nấu nấm trong lò với kem chua theo mô tả sau:

Nấm bỏ màng, cắt thành từng miếng vừa ăn.
Cho vào nồi nước sôi luộc 10 phút, chắt nước ra, trải nấm lên khăn bếp cho ráo nước.
Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo rồi cho nấm vào, chiên trong 5 phút.
Thêm hành tây băm nhỏ vào, đảo đều và tiếp tục xào trong 5 phút, nêm muối vừa ăn.
Bôi mỡ chảo với bơ, cho khối lượng đã chiên vào chảo.
Trộn kem chua với tỏi đập dập, đổ lên trên nấm và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C.
Nướng trong vòng 25-30 phút, rắc rau thơm cắt nhỏ lên trên trước khi dùng.

Champignons trong kem chua với hành tây và cà rốt

Champignons trong kem chua với hành tây và cà rốt chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả các gia đình của bạn mà không có ngoại lệ. Nấm nướng rau củ và kem chua sẽ làm đa dạng hoàn hảo khẩu phần ăn hàng ngày của gia đình bạn.

700 g nấm hương;
300 g cà rốt hành tây;
400 ml kem chua;
Bơ;
Muối và các loại thảo mộc để nêm nếm;
½ muỗng cà phê tiêu đen xay.

Champignons nướng trong kem chua được chế biến tốt nhất theo công thức được đề xuất với mô tả từng bước.

Bóc vỏ nấm, hành tây và cà rốt, cắt: nấm và cà rốt thành dải, hành tây thành khối.
Trong một chảo riêng biệt, đun chảy 1 muỗng canh. l. bơ và xếp nấm ra.
Chiên cho đến khi chín vàng, nêm muối và chút tiêu.
Phi riêng hành tây, sau đó cho cà rốt vào xào cho chín mềm.
Trộn chung với nấm, cho vào khuôn, đổ kem chua lên bề mặt, dùng thìa dàn đều.
Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước và nướng trong 20 phút. ở nhiệt độ 180 ° C.
Lấy mẫu ra, rắc rau thơm cắt nhỏ lên trên và dọn ra đĩa.

Nấu champignons với pho mát và kem chua trong lò

Không có gì ngon và thơm hơn champignons nướng trong kem chua với pho mát. Món ăn này có thể được chế biến trong các máy làm cocotte hoặc nồi sứ. Lớp vỏ phô mai và nấm mềm ngọt quyện với nước sốt kem chua sẽ khiến bất kỳ ai không thể thờ ơ.

1 kg nấm rơm;
3 đầu củ hành tây;
5 nhánh tỏi;
200 g pho mát cứng;
300 ml kem chua;
Dầu thực vật;
Muối và hạt tiêu đen;
Rau mùi tây.

Nấu champignons với pho mát và kem chua trong lò theo mô tả từng bước được đề xuất.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và cắt khối vuông, cho vào chảo dầu nóng chiên cho đến khi hành hơi ửng đỏ.
Cắt nấm đã bóc vỏ thành sợi, cho muối, tiêu vào trộn đều.
Chiên trong một ít dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu.
Trộn với hành tây, đổ kem chua vào, trộn đều rồi cho vào chậu.
Rắc tỏi băm nhỏ lên trên và rắc phô mai bào.
Đậy nắp và cho vào lò lạnh.
Bật lò nướng ở 200 ° C và để trong 40 phút.
Trong 10 phút. trước khi kết thúc thời gian, mở nắp để phô mai chảy ra với lớp vỏ.
Rắc một ít ngò tây cắt nhỏ vào mỗi nồi trước khi dùng.

Champignon ngon nấu trong kem chua với thịt

Công thức nấu champignons trong lò với kem chua này có thêm thịt lợn ngon ngọt, chắc chắn sẽ làm hài lòng một nửa nam giới. Món ăn này có thể được đặt trên bàn như một món ăn độc lập, hoặc bạn có thể thêm khoai tây nghiền như một món ăn kèm, sẽ làm cho bữa tiệc thỏa mãn hơn nhiều.

700 g thịt lợn;
500 g nấm hương;
3 củ hành tây;
300 ml kem chua;
Dầu thực vật;
Muối và các loại thảo mộc đã được chứng minh để nêm nếm;
1 muỗng cà phê tiêu đen xay;
2 muỗng canh. l. nước chanh.

Món champignons thơm ngon được nấu trong kem chua với thịt sẽ chinh phục bất cứ ai nếm thử chúng ít nhất một lần. Do đó, chúng tôi khuyên bạn nên viết ra một công thức để thỉnh thoảng có thể thưởng thức món ăn này cho gia đình bạn.

Thịt rửa sạch, thấm khô trên khăn bếp, thái thành từng sợi ngang.
Dùng búa, hạt tiêu và muối đập nhẹ cả hai mặt.
Cho thịt vào áp chảo từng mặt cho đến khi chín vàng.
Bóc vỏ hành tây, cắt thành từng khoanh mỏng hoặc nửa khoanh.
Sau khi gọt vỏ, cắt nấm thành dải và chiên trong dầu với các loại thảo mộc Provencal cho đến khi mềm (nấm chuyển sang màu vàng nâu).
Trải miếng thịt thành dạng mỡ, sau đó xếp một lớp nấm và hành tây, thêm muối, rưới nước cốt chanh.
Đổ kem chua vào, thoa đều một muỗng canh lên toàn bộ bề mặt và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước.
Nướng trong 40 phút. ở nhiệt độ 190 ° C.

Champignons nấu với kem chua trong nồi nấu chậm

Champignons nấu với kem chua trong nồi nấu chậm là công thức chế biến món ăn ngon cho cả gia đình. Những cây nấm thơm phức được hầm trong nước sốt kem chua và sau đó bày lên khoai tây nghiền sẽ trở thành một lựa chọn không thể bỏ qua khi bạn muốn một món ăn đơn giản và đồng thời ngon miệng.

700 g nấm hương;
250 ml kem chua;
3 đầu củ hành tây;
3 muỗng canh. l. dầu thực vật;
Muối và hỗn hợp ớt xay vừa ăn.

Nấm rơm gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ.
Bật hộp đa năng, đổ dầu thực vật vào bát và đặt chế độ "Chiên" trên bảng điều khiển.
Thêm hành tây thái hạt lựu và xào trong 7-10 phút. Cho đến khi vàng nâu.
Cho nấm vào phi thơm, muối tiêu cùng hỗn hợp ớt, trộn đều.
Chiên trong 10 phút, đổ kem chua vào, đặt chế độ "Hầm" và đun trong 40 phút.
Chuẩn bị bất kỳ món ăn phụ nào, ví dụ như khoai tây luộc, sau khi phát ra tiếng bíp, hãy lấy nấm ra khỏi khay nhiều bánh và dọn món ăn ra bàn.

Nấm nấu kem chua với rau củ

Nấu champignons trong kem chua với việc thêm rau sẽ không mất nhiều thời gian của bạn, đặc biệt là vì người phụ việc nhà sẽ đảm nhận tất cả các công việc chính. Bạn sẽ cần phải làm theo mô tả từng bước của quy trình nấu ăn và thêm các nguyên liệu vào tô đa bánh.

Điều đáng chú ý là các loại rau có champignons trong kem chua có thể được nấu trong tủ nấu nhiều bánh ở cả hai chế độ "Hầm" và "Nướng". Bất kỳ lựa chọn nào sử dụng các thành phần được đề xuất sẽ làm cho bữa trưa của bạn trở nên thịnh soạn và ngon miệng.

700 g nấm hương;
200 g hành tây, cà rốt và khoai tây;
2 muỗng canh.kem chua;
Nước đun sôi;
Dầu thực vật;
Muối để nêm nếm;
Cho ½ muỗng cà phê. tiêu đen xay và gia vị nấm;
Rau mùi tây hoặc thì là.

Củ kiệu được bóc khỏi màng, rửa sạch và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
Hành tây, cà rốt và khoai tây gọt bỏ lớp trên cùng, rửa sạch trong nước và cắt thành phần tư hành tây, cà rốt thành dải, khoai tây thành khối.
Hộp đa năng được bật ở chế độ "Rán" và đặt trong 40 phút.
Cho một ít dầu thực vật vào tô, đổ khoai tây và cà rốt ra bát, chiên trong 15 phút.
Thêm hành tây, trộn với các loại rau và xào thêm 5-7 phút.
Nấm champignons cắt nhỏ được cho vào, chiên trong 10 phút. mở nắp hộp nhiều bánh (nếu có ít dầu thực vật trong bát, sau đó thêm một ít).
Kem chua hòa với 100 ml nước, đổ vào tô trộn đều, cho mọi thứ vào, trụng sơ và nêm gia vị nấm.
Nó được khuấy động, chương trình "Dập tắt" được thiết lập trên bảng điều khiển đa năng trong 20 phút.
Sau khi có tín hiệu âm thanh, nắp được mở ra, bên trong được rắc các loại rau thơm đã cắt nhỏ và đóng lại.
Món ăn được để trong tủ đa năng trong 10 phút. ở chế độ "Sưởi ấm".
Một món ăn ngon và hoàn toàn không phức tạp như vậy có thể được phục vụ với thịt luộc hoặc chiên.

emmabrewda.com