emmabrewda.com

Công thức chế biến các món ăn với bắp cải và nấm champignons luôn được các bà nội trợ sử dụng và ngay cả các đầu bếp nhà hàng cũng có nhu cầu rất lớn, vì những thành phần này luôn có mặt trong tủ lạnh gia đình và trên kệ hàng mà không tốn kém nhiều chi phí. Với sự giúp đỡ của họ, bạn có thể chuẩn bị một bữa trưa thơm ngon, một bữa ăn nhẹ buổi chiều hoặc bữa tối. Không phải đề cập đến thực tế là nhiều món salad được làm trên cơ sở của bắp cải và nấm. Đối với những người ăn chay và ăn kiêng, những công thức nấu ăn tự chế này là một món quà trời cho.

Súp lơ với pho mát và nấm

Thành phần

• 1 đầu súp lơ
• 5 - 6 cây nấm
• 4 quả cà chua
• 100 g pho mát
• 3 quả trứng
• rau xanh, dầu thực vật

Để nấu champignons với súp lơ, trước tiên bạn cần luộc nó và bỏ chúng vào chao.

Rửa sạch các loại nấm, gọt vỏ, cắt miếng.

Đổ dầu thực vật vào chảo sâu lòng.

Cho bắp cải và nấm vào dầu đun nóng, sau đó rắc vụn bánh mì lên. Chiên cho đến khi giòn.

Trong khi xào bắp cải và nấm, cắt nhỏ cà chua hoặc tốt hơn là chà xát chúng và làm nước ép cà chua.

Bào pho mát. Đập 2-3 quả trứng rồi đổ nước trái cây và phô mai bào vào trộn đều. Trộn tất cả mọi thứ và đổ bắp cải với hỗn hợp này. Đậy chặt nắp. Đun trên lửa nhỏ.

Khi phô mai tan chảy, rắc rau thơm lên trên, để nguội một chút và dọn ra đĩa. Những người yêu thích có thể thêm tỏi vào pho mát.

Cháo nấm và dưa cải

Thành phần

• 4 ly nước
• 40 g champignon
• 3 củ cải đường
• 1 chén dưa cải
• 1 củ cà rốt
• 1 củ mùi tây
• 1 muỗng canh. một thìa bột mì
• 3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
• 2 muỗng canh. muỗng canh tương cà chua
• lá nguyệt quế
• Muối
• hạt tiêu, thì là - để nếm

Để chế biến món ăn này, thích hợp hơn cả là dưa cải, với nấm và các loại rau sẽ cho vị đậm đà hơn và có độ chua nhất định.

1. Rửa sạch nấm và ngâm trong 2 cốc nước trong 2 giờ.
2. Sau đó đun cùng nước cho đến khi mềm và bỏ vào chao.
3. Chiên hành tây cắt nhỏ, bắp cải, củ cải đường, cà rốt và rau mùi tây trong dầu, thêm bột mì vào cuối chiên.
4. Đổ rau đã chuẩn bị vào với nước luộc nấm, thêm 2 ly nước, muối, tương cà chua, hạt tiêu và lá nguyệt quế.
5. Cho nấm đã cắt nhỏ và nấm đã xào vào nồi nước dùng, nấu chung trong 30 phút. Rắc thì là trước khi dùng.

Solyanka nấm với bắp cải

Thành phần

• 1 ly nước
• 25 g champignon
• 100 g nấm muối
• 2 chén bắp cải tươi, cắt nhỏ
• 1,5 chén dưa cải
• 1 củ cà rốt
• 1 củ mùi tây
• 1 củ cần tây
• 2 củ hành tây
• 2 quả cà chua
• 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
• 12 quả ô liu
• 2 muỗng canh. thì là cắt nhỏ
• 3 muỗng canh. thìa kem chua
• Nước cốt 1/2 quả chanh
• tiêu đen
• 6 hạt tiêu đen
• lá nguyệt quế, muối, rau thì là - nếm thử

1. Bắp cải với champignons là nguyên liệu truyền thống cho món nấm kim châm, và điểm đặc biệt của món ăn này là nó được sử dụng ở đây cả dưa cải và dưa cải tươi.
2. Nấm rơm rửa sạch, ngâm với 1 ly nước trong 2 giờ.
3. Sau đó luộc chín, lọc lấy nước, cắt thành sợi và cùng với cà rốt, rau mùi tây và cần tây thái nhỏ, cho chúng trở lại nước dùng, đun sôi một chút.
4. Hầm tươi và dưa cải, cà chua và hành tây cắt nhỏ với bơ cho đến khi mềm.
5. Trộn bắp cải và rau đã chuẩn bị với nước dùng, thêm gia vị và nấu trong 15 phút ở lửa vừa. Nêm solyanka với kem chua và nước cốt chanh.

Solyanka bắp cải tươi

Thành phần

• 400 g bắp cải trắng tươi
• 2 củ hành tây
• 5-6 cây nấm khô
• 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật và bột mì
• 2-3 st. muỗng canh tương cà chua
• ớt đỏ
• tiêu đen
• Đường
• lá kinh giới
• muối để nếm

Phiên bản này của nhà nghỉ bao gồm bắp cải tươi với nấm, gia vị và tương cà chua.Rửa sạch, cắt nhỏ bắp cải tươi và đun nhỏ lửa. Nấm rửa sạch, ngâm trong 1 cốc nước 1 tiếng, nấu cùng nước, để ráo, thái nhỏ, cho cải thảo vào cùng với tương cà.

Hành tây băm nhuyễn, phi trong dầu, thêm bột năng, pha loãng với nước luộc nấm rồi cho bắp cải vào. Nêm muối và tiêu với tiêu đen và tiêu đỏ, rắc đường và kinh giới. Trộn đều tất cả mọi thứ và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm.

Ăn kèm với khoai tây luộc.

Salad với bắp cải, nấm và khoai tây

Thành phần

• 300 g champignon
• 3-4 củ khoai tây
• 1 củ hành tây
• 100 g dưa cải
• 1-2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
• 1 muỗng canh. thìa 3% - giấm ăn
• đường, tiêu và muối vừa ăn

Món salad với bắp cải, nấm và khoai tây, tuy cách chế biến đơn giản nhưng lại rất ngon, trước hết sẽ làm hài lòng những ai yêu thích món chua.

Nấm rơm gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, luộc chín. Vớt nấm ra khỏi nước dùng, để nguội, thêm khoai tây luộc nguội cắt khối, dưa cải chua, trộn đều, cho vào tô trộn gỏi và rưới nước trộn gỏi lên. Đối với nước sốt salad, hãy kết hợp dầu thực vật, giấm, đường, tiêu và muối.

Salad súp lơ ngâm nấm muối

Thành phần

• 200 g đậu xanh đóng hộp
• 200 g súp lơ ngâm chua
• 1 chén champignons muối
• 1 củ hành tây
• 2 quả trứng
• 1 ly mayonnaise
• Muối

Vứt đậu xanh đóng hộp trên rây, để ráo nước. Kết hợp bắp cải ngâm với nấm, trước đó đã rửa sạch và cắt thành khối vuông nhỏ. Kết hợp đậu Hà Lan với bắp cải và nấm. Thêm hành và nấm thái nhỏ vào. Muối, nêm sốt mayonnaise. Trang trí với trứng luộc.

Salad bắp cải bắc kinh với nấm muối và champignons

Thành phần

• 5 đầu bắp cải Trung Quốc
• 5 củ cải
• 1 chén champignons muối
• 1 củ hành tây
• 1 muỗng canh. một thìa thì là cắt nhỏ
• 1 muỗng canh. rau mùi tây băm nhỏ
• 1 chén xốt mayonnaise
• 1 quả cà chua đỏ lớn

1. Rửa sạch cải thảo, thái nhỏ.
2. Gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ hành tây, cắt củ cải thành khối vuông nhỏ.
3. Nấm rơm rửa sạch, cắt thành từng bản mỏng.
4. Cắt nhỏ rau xanh.
5. Kết hợp cải thảo với nấm, thêm củ cải, hành tây, rau thơm.
6. Trộn tất cả các thành phần và nêm với nước sốt. Trang trí với cà chua nêm.

Salad nhẹ với cải thảo và nấm

Thành phần

• 1 chén cà rốt xắt nhỏ
• 1 cốc đậu xanh đóng hộp
• 5 nĩa cải thảo
• 1 củ cần tây
• 1/2 củ hành tây
• 1 cốc champignon đóng hộp
• 1 chén xốt mayonnaise
• 1 quả trứng luộc chín
• 1 muỗng canh. một thìa rau thơm

Salad với cải thảo và nấm được bổ sung các thành phần nhẹ, vì vậy nó có thể được tiêu thụ ngay cả khi đang ăn kiêng.

Cắt cà rốt và cần tây luộc thành khối vuông. Băm nhỏ bắp cải. Cắt nhỏ nấm và hành tây. Trộn đều tất cả các nguyên liệu, cho đậu xanh vào, cho vào bát salad trộn với xốt mayonnaise. Trang trí với trứng cắt lát và rau thơm.

Bắp cải, cà chua và xà lách champignon

Thành phần

• 5 nĩa cải thảo
• 3 quả cà chua lớn
• 1 cốc champignon đóng hộp
• 1 quả ớt đỏ tươi hoặc đóng hộp
• 2 củ hành tây
• 1 ly mayonnaise

Bắp cải bắc kinh hay còn được gọi là cải thảo, nấm trong món salad này được bổ sung thêm cà chua và ớt đỏ, khiến món ăn không chỉ tốt cho sức khỏe, ăn kiêng mà còn rất đẹp mắt.

Rửa sạch bắp cải và thái nhỏ. Cắt nhỏ ớt đỏ, cà chua và nấm, hành khô băm nhỏ. Cho tất cả các sản phẩm vào bát trộn salad và trộn với sốt mayonnaise. Trang trí với các lát cà chua.

Salad bắp cải bắc kinh với nấm ngâm và sốt mayonnaise

Thành phần

• 5 đầu bắp cải nhỏ
• 1 chén rượu sâm cau ngâm chua
• mayonaise
• 1 muỗng canh. một thìa mùi tây

1. Salad với nấm ngâm và cải thảo càng đơn giản càng tốt, nó chỉ gồm một bộ sản phẩm tối thiểu, nhưng hương vị của nó lại thú vị theo cách riêng của nó.
2. Nó hoàn toàn thích hợp để làm món ăn nhẹ buổi chiều cho gia đình hoặc một công ty thân hữu.
3. Rửa sạch bắp cải Bắc Kinh, xắt thành sợi mỏng.
4. Rửa sạch cải thìa, cắt ra đĩa, trộn với bắp cải.
5. Nêm salad với sốt mayonnaise, trang trí với mùi tây.

Salad bắp cải bắc kinh với nấm và táo

Thành phần

• 300 g cải thảo
• 1 chén champignons muối
• 100 g táo
• 100 g hành tây
• 1/2 chén kem chua hoặc sốt dầu thực vật
• Muối

Salad với cải thảo và nấm champignon vừa đơn giản lại vừa tốt cho sức khỏe, nhờ đó những người sành ăn sẽ thích mê.

Rửa sạch bắp cải, cắt nhỏ. Gọt vỏ táo và cắt thành các dải hoặc nạo trên một máy xay thô. Băm nhuyễn hành tây và nấm. Đổ sốt kem chua vào, trộn đều rồi cho vào bát salad. Bạn có thể dùng sốt dầu thực vật thay cho sốt kem chua.

Salad gà súp lơ và nấm

Thành phần

• 300 g thịt gà
• 2 đầu súp lơ
• 1 cốc champignon đóng hộp
• 1 cốc đậu xanh đóng hộp
• 2 củ cà rốt
• 1 chén sốt kem chua
• 1 muỗng canh. một thìa mùi tây
• 1 muỗng canh. một thìa thì là

Món salad nấm với thịt gà và bắp cải rất ngon và bổ dưỡng có thể bày lên bàn tiệc liên hoan hoặc làm hài lòng gia đình bạn với món này vào ngày thường.

Luộc chín thịt gà và cà rốt, cắt khối vừa ăn. Cho đậu xanh đóng hộp và súp lơ luộc vào xào cùng. Thêm nấm đóng hộp, sốt kem chua, thì là cắt nhỏ và rau mùi tây, trộn đều.

Nấu bắp cải với nấm và rau cho mùa đông

Thành phần

• 1 chén dưa chuột nhỏ
• 1 đầu súp lơ trắng nhỏ
• 1 chén đậu xanh
• 4 quả cà chua đỏ (không quá lớn)
• 3 củ cà rốt
• 1/2 chén hành tây bào
• 1/2 chén nấm nhỏ
• 1/2 chén đậu Hà Lan

Đối với nước xốt

• 3/4 l giấm ăn
• 2 muỗng canh. thìa muối
• 15 hạt tiêu
• 2 muỗng canh. hạt mù tạt
• 1 muỗng canh. thìa vả
• 1 muỗng canh. một thìa nhục đậu khấu

1. Rửa sạch các loại rau. Xay và luộc đậu, đậu Hà Lan, súp lơ, cà rốt và nấm (tốt nhất nên để riêng từng sản phẩm).
2. Cắt nhỏ dưa chuột và cà chua mà không cần luộc. Thêm hành tây nạo.
3. Xếp các lớp rau đã nguội vào lọ, đổ nước xốt nóng vào. Nước xốt nên ngập rau 2 cm.
4. Khi nấu bắp cải với nấm và rau cho mùa đông, bạn cần đổ nhiều nước xốt vào lọ sao cho ngập phần bên trong lọ 2 cm.
5. Đặt báo chí lên trên. Món salad sẵn sàng để ăn trong một tuần, khi tất cả các sản phẩm đã được ngâm trong nước xốt.

Canh bắp cải với dưa cải và nấm khô

Thành phần

• champignons khô - 50 g
• dưa cải - 1 kg
• 1 củ cà rốt
• 2 củ hành tây
• 2 củ mùi tây
• 5 hạt tiêu đen
• 1 muỗng canh. một thìa bột mì
• dầu thực vật để chiên, đường, muối

Súp bắp cải với nấm và bắp cải là một món ăn truyền thống của Nga, được chế biến ở cả nhà hàng và nhà hàng.

Cắt dưa cải và xào với cà rốt và hành tây thái nhỏ cho đến khi mềm trong một ít nước. Luộc nấm đã ngâm trước trong hai giờ, cho vào rây, rửa sạch, thái nhỏ và chiên. Lọc lấy nước dùng nấm, cho bắp cải hầm, nấm xào, nạo sợi thô, và củ mùi tây chiên vào đó. Chiên bột đến khi có màu vàng nâu và hòa loãng với nước luộc nấm, khuấy liên tục cho đến khi thu được hỗn hợp kem chua đồng nhất. Cẩn thận thêm nước xốt bột này vào súp bắp cải. Sau đó cho muối vào súp bắp cải, thêm đường, tiêu, đun sôi, bắc ra khỏi bếp và ủ. Ăn kèm với mùi tây thái nhỏ. Đối với súp bắp cải, nướng bánh với khoai tây nghiền hoặc cháo.

Súp bắp cải với dưa cải hoặc bắp cải tươi với củ cải và nấm

Thành phần

• dưa cải bắp hoặc bắp cải tươi - 200 g
• củ cải - 20 g
• cà rốt - 50 g
• hành tây - 20 g
• champignons khô - 50 g
• bơ - 20 g
• nước - 1 l
• kem chua, muối

Súp bắp cải dưa cải với champignons bắt đầu nấu với nấm đã chế biến, cần được rửa kỹ và đổ với ba ly nước lạnh 2 giờ trước khi nấu, sau đó đun sôi chúng trong cùng nước trong một giờ ở mức sôi nhỏ. Sau đó vớt nấm ra, thái nhỏ hoặc xắt mỏng theo hình sợi mì rồi cho vào nước dùng đã lọc qua một lớp vải thưa. Bào hành, đun sôi với dầu, thêm cà rốt, củ cải, dưa cải, xắt sợi, 2 muỗng canh. một thìa nước và đun nhỏ lửa trong hộp kín trong 15 phút. Cho củ hầm, dung dịch muối vào nước luộc nấm cùng với nấm và nấu cho đến khi bắp cải chín mềm. Cho kem chua, thì là thái nhỏ và hành lá vào đĩa cùng với súp bắp cải.

Tương tự như vậy, bạn có thể nấu súp bắp cải với champignons và bắp cải tươi, nhưng hương vị của món ăn sẽ khác một chút, chắc chắn sẽ được đánh giá cao bởi những người không thích vị chua trong thực phẩm.

Thịt hun khói với bắp cải và nấm trong nồi nấu chậm

Thành phần

• 300 g thịt hun khói hoặc sườn lợn
• 3 muỗng canh. l. nấm khô nghiền nát
• 300 g dưa cải
• 1 củ hành tây
• Muối
• 1 muỗng canh. l. dầu
• 1 muỗng canh. l. bột mì

Thịt với bắp cải và champignons có lẽ là một trong những món ăn lâu đời và yêu thích của nhiều người, được chế biến trong hầu hết mọi gia đình. Với sự ra đời của các thiết bị gia dụng hiện đại, việc nấu món ăn này trong tủ nấu cơm nhiều ngăn đã trở nên tiện lợi.

Ngâm nấm trước. Dưa cải xắt nhuyễn. Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ, phi trong dầu ở chế độ "Chiên" hoặc "Nướng", sau 5 phút cho bột mì vào, đảo đều, chiên thêm 5 phút, sau đó cho thịt hoặc sườn đã băm nhỏ, nấm rơm, bắp cải băm nhỏ vào, trộn đều. cho muối vào chiên, đậy vung bằng nước và nấu ở chế độ “Hãm” trong 1 giờ. Có thể dùng nước lọc ngâm nấm.

Súp bắp cải tươi nấm khô

Thành phần

• 100 g nấm khô
• dĩa bắp cải nhỏ
• 2 củ khoai tây
• 1 củ mùi tây
• 1 củ cần tây
• 1 củ cà rốt
• 2 củ hành tây
• 5 muỗng canh. l. bơ
• 2 muỗng canh. l. bột mì, muối

Dưa cải với nấm trong nồi nấu chậm có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau, sử dụng nhiều loại nguyên liệu. Thông thường, rau và các loại thảo mộc được thêm vào các thành phần chính của món ăn, điều này được thể hiện qua công thức này.

Nấm khô rửa sạch cho vào ngâm nước khoảng 3-4 tiếng rồi vớt nấm ra, thái nhỏ. Lọc nước ngâm chúng. Gọt vỏ khoai tây và cắt miếng vừa ăn, cắt nhỏ bắp cải. Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây và cà rốt. Bạn cũng có thể bào cà rốt. Cắt nhỏ mùi tây và rễ cần tây. Trong nồi nấu chậm ở chế độ "Chiên" hoặc "Nướng", hòa tan dầu và cho bột vào chiên trong khi khuấy cho đến khi vàng nâu. Nếu muốn, bạn có thể thêm hành tây và cà rốt và chiên trong 10 phút khi mở nắp, thỉnh thoảng đảo đều. Và bạn không thể chiên, nhưng, trong phiên bản ăn kiêng, hãy nấu hành tây và cà rốt. Sau khi chiên, cho khoai tây cắt nhỏ, bắp cải, nấm, mùi tây và rễ cần tây vào nồi nấu chậm, cũng như hành tây và cà rốt, nếu chúng chưa được chiên. Đổ nước nấm, muối và thêm lá nguyệt quế và các loại gia vị khác, nếu muốn. Đặt chế độ "Soup" trong 40 phút.

Bắp cải với nấm và dưa chua trong lò

Thành phần

• champignons tươi - 1 kg
• bắp cải hầm - 1 kg
• dưa chua - 1-2 chiếc.
• chất béo - 1 muỗng canh. cái thìa
• bột mì - 1 muỗng canh. cái thìa
• sữa - 1 ly
• hành tây - 1 cái.
• pho mát bào - 2-3 muỗng canh. thìa, muối

Hầm nấm trong nước cốt của chúng và đặt dưới đáy đĩa nướng đã bôi mỡ. Lên trên với bắp cải hầm và dưa chua cắt nhỏ. Phi hành với bột mì, pha loãng với sữa và nấu khoảng 5-10 phút cho đến khi thu được nước sốt đặc. Nướng bắp cải với champignons trong lò cho đến khi chín vàng, sau đó rắc phô mai bào lên trên và lại cho vào lò nướng trong 2 phút.

Cải Brussels với cần tây và nấm

Thành phần

• 500 g cải bruxen
• 50 g cần tây
• 1 chén champignons muối
• 1 muỗng canh. một thìa bột mì
• 1/2 cốc sữa
• 2 muỗng canh. muỗng canh bơ
• muối vụn bánh mì

Cải Brussels với champignons là một món ăn kiêng và rất lành mạnh sẽ hấp dẫn những người quan tâm đến sức khỏe của họ, cũng như những người đang tích cực giảm cân hoặc nhịn ăn.

Nấu bắp cải Brussels đã rửa sạch trong nước sôi có muối trên lửa lớn trong một cái chảo mở trong 10 phút. Chuẩn bị nước sốt trong một bát riêng: đun chảy bơ, thêm cọng cần tây thái nhỏ, không có lá xanh và chiên nhẹ. Sau đó cho bột mì vào, chiên lại rồi đổ dần sữa nóng và nửa ly nước luộc bắp cải vào. Đun sôi nước sốt trong vài phút, sau đó cho cải Brussels và nấm ngâm vào. Rắc bắp cải lên trên với vụn bánh mì, rưới dầu và nướng chín vàng.

Súp lơ hầm nấm đóng hộp

Thành phần

• 500 g súp lơ trắng
• 1/2 chén nấm đóng hộp
• 2 quả trứng
• 4 muỗng canh. muỗng canh bơ
• 1/2 chén sốt kem chua
• 1/2 chén nước sốt cà chua

Nấu một món thịt hầm với bắp cải sẽ làm hứng thú những ai muốn giới thiệu cho các hộ gia đình mình một chế độ ăn uống lành mạnh, đồng thời muốn thưởng thức món ăn ngon miệng ít calo.

Luộc chín súp lơ, để khô và xát qua rây. Kết hợp với nấm nghiền. Nêm khoai tây nghiền với nước sốt kem chua đặc, sau đó hâm nóng kỹ và nêm với trứng sống. Cho khối lượng đã chuẩn bị vào khuôn đã bôi mỡ và nấu trong nồi cách thủy trong vòng 50 phút. Bày ra đĩa với nước sốt cà chua.

Tai nấm xào dưa cải

Thành phần

• dưa cải bắp - 100 g
• champignons tươi - 200 g hoặc khô - 100 g
• hành tây - 5 chiếc.
• kem chua - 200 g

Đối với bài kiểm tra

• bột mì - 3 cốc
• trứng - 4 chiếc.

Chuẩn bị bột dai, nhào kỹ, cán mỏng, cắt thành từng miếng vuông bằng nhau, cho một ít thịt băm nhỏ lên trên những miếng bột này. Sau đó lấy hai góc đối diện, ghép lại với nhau để có hình dạng chiếc khăn nhỏ, ghim khéo xung quanh và nối hai góc còn lại với nhau theo cách tương tự, tạo cho sản phẩm có hình dạng như một chiếc tai. Nhúng tai vào nước sôi, luộc chín và dùng.

Đối với thịt băm, nấm kim châm với bắp cải phải được xào, vì vậy nấm khô hoặc tươi phải được đun sôi trong một ít nước, thái nhỏ, thêm dưa cải và chiên trong dầu hoặc kem chua.

Salad kiểu Hàn Quốc với nấm, tỏi và bắp cải

Thành phần

• đầu bắp cải - 650 g
• champignons tươi - 130 g
• cà rốt - 2 chiếc.
• củ cải luộc - 80 g
• tỏi - 2 tép
• giấm táo - 50 ml
• Hỗn hợp gia vị cà rốt kiểu Hàn Quốc
• đường - 2 muỗng canh. l.
• muối - 1-1,5 muỗng canh. l.
• dầu tinh luyện - 30 + 70 ml
• ớt - để nếm

Salad kiểu Hàn Quốc với cải thảo và cải thảo có vị chua chua ngọt ngọt và cay nồng, có thể gia giảm tùy ý. Món ăn này xứng đáng có một vị trí được tôn vinh ngay cả trên bàn tiệc lễ hội.

Việc chuẩn bị món gỏi bắt đầu từ việc sơ chế bắp cải, bắp cải phải được rửa sạch và thái nhỏ thành từng dải. Nấm tươi rửa thật sạch, gọt vỏ nếu cần, cắt ra đĩa, xào qua dầu thực vật cùng với tỏi băm nhỏ. Kết hợp nấm và tỏi đã xào với bắp cải, trộn, thêm đường, muối và nghiền tất cả mọi thứ bằng tay của bạn. Sau đó, rưới salad gia vị cà rốt Hàn Quốc lên trên.

Tiếp theo, cho củ cải luộc và cà rốt tươi đã cắt thành thanh mỏng vào đĩa. Đổ dầu thực vật lên trên salad và trộn đều. Trên cùng với ớt sừng băm nhỏ cho vừa ăn.