Pizza với nấm: hình ảnh và công thức từ nấm muối, khô và ngâm

Mặc dù bánh pizza đã xuất hiện từ lâu và được coi là thức ăn cho người nghèo nhưng ngày nay nó mới là món ăn vặt phổ biến nhất trên thế giới. Hãy thử làm bánh pizza với nấm - một số loại trái cây thơm ngon và bổ dưỡng nhất.

Món này đặc biệt ngon với nấm. Một số người đặt bánh pizza tại nhà, trong khi những người khác thích tự làm. Làm thế nào để nấu ăn pizza với nấm tại nhà? Dưới đây là một số công thức đơn giản để có món ăn hoàn hảo cho mọi dịp.

Trước khi bắt đầu làm bánh pizza với nấm, bạn cần biết một điều: bột luôn được nhào bằng tay. Ngoài ra, nó không cán ra bằng cán mà được nhào bằng tay trực tiếp trong món nướng.

Công thức bánh pizza với nấm muối trong chảo

Công thức làm bánh pizza với nấm muối và phô mai rất đơn giản vì bột có độ sệt của kem chua và được nấu trên chảo.

200 ml kem chua;
100 ml sốt mayonnaise;

2 quả trứng;
2-2,5 muỗng canh. bột mì;
500 g mũ sữa saffron muối;
200 g pho mát;
150 g xúc xích luộc;
2 chiếc. cà chua;
½ muỗng canh. l. bơ;
Rau mùi tây;
Muối.

Công thức làm bánh pizza nhân nấm muối chuẩn bị theo mô tả bên dưới.

Đổ nấm với nước lạnh và để trong vòng 30 - 40 phút.
Để cho ráo nước, cho vào chao, cắt thành từng khoanh nhỏ.
Kết hợp mayonnaise với kem chua, thêm muối vừa ăn và đánh bằng máy đánh trứng.
Đập trứng vào và đánh cho đến khi mịn.
Thêm nhiều phần bột vào trứng với kem chua, dùng máy đánh trứng trộn đều và để sang một bên.
Cắt xúc xích thành từng khoanh, cà chua rửa sạch và thái khoanh tròn.
Đun nóng chảo và cho ½ muỗng canh vào. l. bơ.
Đổ bột vào chảo, rắc rau thơm, nấm lên trên.
Thêm hạt nêm xúc xích và rắc pho mát bào.
Đậy vung, vặn lửa vừa và nướng trong 15-20 phút.

Công thức pizza với nấm khô, nấm và gà băm

Công thức làm bánh pizza nấu với nấm cũng như thêm thịt gà băm nhỏ có thể rất hoàn hảo cho bữa tối gia đình.

100 ml sữa ấm;
4 muỗng canh. l. dầu thực vật;

300-400 g bột mì;
10-15 g men khô;
50 ml nước ấm;
100 ml nước sốt cà chua;
1 quả trứng;
½ muỗng cà phê Sahara;
200 g pho mát cứng;
70 g nghệ tây khô nắp sữa;
2 chiếc. hành;
2 chiếc. cà chua;
1 máy tính cá nhân. ớt chuông;
300 g thịt gà băm.

Công thức làm bánh pizza nhân nấm được chuẩn bị theo từng giai đoạn.

Đổ nấm khô với sữa ấm hoặc nước và để qua đêm.
Rửa sạch, cắt thành từng khối vuông và dùng tay vắt hết phần nước thừa.
Chúng tôi pha loãng đường và men trong nước, trộn đều và để ở nơi ấm áp trong 20 phút.
Chúng tôi giới thiệu sữa, nước còn lại, muối vừa ăn, đổ vào 2 muỗng canh. l. bơ, thêm trứng và bột mì, nhào bằng tay.
Để 40 phút trong bát sâu, phủ khăn lên trên.
Kết hợp nấm băm nhỏ với thịt gà băm và xào cho đến khi mềm.
Hành tây băm nhỏ, cho nấm cùng thịt băm vào xào khoảng 10 phút. Qua nhiệt độ thấp.
Bôi mỡ vào khuôn bằng bơ, phết bột và dùng tay kéo căng đến các mép.
Bôi mỡ với nước sốt, xếp nấm với thịt băm và hành tây lên trên.
Cắt cà chua thành từng khoanh vừa ăn, rắc lên trên, rắc mì tiêu đã băm nhỏ.
Đổ phô mai cứng đã bào lên trên và cho vào lò nướng.
Chúng tôi nướng ở 180 ° trong 30-40 phút.