emmabrewda.com

Tuyển chọn này chứa đựng những công thức nấu ăn thú vị và khác thường với những bức ảnh về cách nấu nấm champignons - loại nấm ngon được nhiều người yêu thích. Có các món ăn với thịt, giăm bông, tôm, rau, trái cây, các sản phẩm từ sữa, thảo mộc và pho mát. Nhiều công thức nấu ăn cung cấp các món ăn nguyên bản có thể được đánh bông lên, điều này sẽ làm hài lòng những bà nội trợ nhiệt tình đang cố gắng tiết kiệm thời gian của họ.

Để biết thêm thông tin về cách nấu champignons, video với các đề xuất ẩm thực được trình bày trên trang này sẽ cho bạn biết chi tiết.

Cách nấu thịt kho nấm

Thành phần

• 200 g thận bò luộc, thịt bê
• 100 g mỗi loại giăm bông, lưỡi luộc, nấm đóng hộp
• 2 muỗng canh. l. bơ sữa trâu, dầu thực vật, pho mát bào
• thì là, hành tây
• Muối
• 300 ml sốt cà chua kem chua

Công thức này sẽ cho bạn biết cách nấu nấm đóng hộp với thịt, để bạn có được một món ăn thịnh soạn, thơm và lạ miệng có thể phục vụ cho gia đình hoặc đãi khách đến chơi nhà.

Cắt thận, thịt bê, lưỡi, giăm bông và nấm đã luộc chín thành dải, chiên trong chảo với dầu thực vật, thêm nước sốt cà chua chua, rửa kỹ và hành lá thái nhỏ, đun sôi.

Cho hỗn hợp vào chảo chiên, rắc phô mai bào, thêm bơ sữa trâu và nướng trong lò.

Hoàn thành cách nấu nấm với thịt tại nhà bằng cách trang trí món ăn với rau thì là đã rửa sạch và thái nhỏ trước khi dùng.

Công thức cách nấu nấm ngọc cẩu tại nhà

Thành phần

• 600 g cá minh thái
• 250 g kem chua, nấm
• 100 g hạt thông
• 2 củ hành tây
• mùi tây
• Muối

Những bà nội trợ sành sỏi quan tâm đến những công thức nấu ăn lạ miệng về cách nấu rượu champignons tại nhà để họ có thể gây bất ngờ cho các thành viên trong gia đình và những vị khách được mời. Công thức sau đây sẽ giúp bạn điều này.

1. Làm sạch cá minh thái, bỏ ruột, bỏ đầu, rửa qua vòi nước lạnh và muối. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành từng khoanh.
2. Nấm rơm gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.
3. Đặt cá đã chuẩn bị lên khay nướng có phủ lớp chống dính, cho hành tây và nấm lên trên, bóc vỏ, muối và rắc hạt thông.
4. Sau đó phết đều kem chua lên đĩa và nướng ở nhiệt độ 70 ° C trong 25-30 phút.
5. Trước khi phục vụ, cẩn thận đặt món ăn đã hoàn thành bằng thìa trên đĩa và rắc các loại rau thơm đã rửa kỹ và thái nhỏ.

Cách làm bánh mì nấm nhanh chóng và ngon

Thành phần

• 400 g ổ bánh
• 300 g champignon
• 150 g pho mát cứng
• 100 g bơ
• 30 g ô liu rỗ
• 2 quả cà chua
• 200 ml sữa
• 4 muỗng cà phê bột mì
• tiêu đen và hạt tiêu xay
• Muối

Câu hỏi phổ biến nhất, làm thế nào để nấu champignons nhanh chóng và ngon miệng, có thể được trả lời với công thức bánh sandwich sẽ giúp bạn tạo ra một bữa ăn nhẹ ngon miệng và thịnh soạn chỉ trong vài phút.

1. Nấm rửa sạch, gọt vỏ, băm nhuyễn, nêm muối, tiêu, xào bơ cho chín mềm. Thêm bột mì, để dành một ít, đổ sữa vào, đun nhỏ lửa cho đến khi tất cả độ ẩm bay hơi hết.
2. Cắt cà chua thành từng lát, bào pho mát trên một chiếc máy nghiền mịn. Cắt ổ bánh mì thành từng lát nhỏ, cho nấm đã hầm lên trên, trang trí với cà chua, 3 quả ô liu, rắc phô mai bào. Cho bánh mì vào lò nướng,
3. Trước khi nấu bánh mì nấm trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 150–180 ° C, rắc phô mai lên, sau đó để chúng trong 5–10 phút.

Công thức cho bánh mì nấm ăn liền

Thành phần

• 3 lát bánh mì
• 1 củ hành tây
• 5 st. l.nấm hầm bơ
• rau để trang trí (cà chua, dưa chuột, v.v.)
• rau thì là

Công thức chế biến nấm ăn liền bao gồm nhiều món khai vị lạnh và bánh mì sandwich, bất cứ thứ gì không khiến bạn mất nhiều thời gian vào bếp. Một lựa chọn tuyệt vời, nhanh chóng là bánh mì sandwich được mô tả dưới đây.

Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và thái nhỏ cùng với nấm hương. Đánh bơ đến khi tạo thành một khối bông mịn, thêm hành tây và nấm vào, trộn nhẹ.

Phết bánh mì với dầu nấm đã nấu chín, trang trí với bất kỳ loại rau nào bạn thích, cắt nhỏ tùy thích, rắc thì là đã rửa sạch và thái nhỏ.

Cách làm bánh mì nhân nấm chiên giòn

Thành phần

• 8 lát ổ bánh mì
• 300 g champignon
• 150 g bơ
• 100 g pho mát cứng
• 30 g ô liu rỗ
• 2 nhánh tỏi
• dầu thực vật
• 1 bó rau xanh
• một vài lá húng quế
• ớt đỏ xay

Trước khi chuẩn bị nấm chiên cho bánh mì, hãy rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ, ướp muối và tiêu. Sau đó chiên trong dầu thực vật cho đến khi mềm. Băm nhỏ tỏi bằng máy ép tỏi. Rau ngót rửa sạch, lau khô, thái nhỏ. Trộn tỏi và rau thơm với bơ, phết các lát bánh mì lên. Trên cùng với nấm, pho mát bào, vòng ô liu và lá húng quế. Đặt bánh mì sandwich vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 150–180 ° C trong 5–10 phút.

Cách nấu nấm tươi với gelatin

Thành phần

• champignons - 200 g
• gelatin - 1 muỗng canh. cái thìa
• nước dùng nấm - 300 g
• rau xanh

Làm thế nào để nấu ăn champignons tươi để có được một món ăn ngon lễ hội mà không phức tạp và tốn kém thực phẩm. Công thức này sẽ giúp ích trong vấn đề này, vì chỉ cần 3 thành phần để chế biến món ăn này.

1. Bóc vỏ nấm tươi, cắt miếng to và luộc qua với ít nước, sau đó vớt ra, muối và để một lúc, thái nhỏ.
2. Hòa tan gelatin đã ngâm và nở trước đó vào nước luộc nấm, muối và đun cho đến khi gelatin tan hoàn toàn.
3. Đổ một ít nước luộc nấm vào khuôn nhỏ, để chỗ lạnh cho đông rồi xếp nấm cắt nhỏ, một lát trứng luộc và một nhánh rau thơm lên trên một lớp thạch đông, cẩn thận đổ nước ngập nấm, để cho đông lại. và sau đó cho nấm vào một đĩa chung lớn.

Khoai tây nghiền, nấm đóng hộp và hành tây

Thành phần

• 400 g khoai tây
• 1 chén nấm đóng hộp
• 300 g hành tây
• 1-2 muỗng canh. muỗng canh bơ
• 1-2 lòng đỏ
• muối sữa, tiêu

Nấu nhanh nấm champignon hiện đang là điều quan trọng đối với nhiều bà nội trợ, những người tìm cách chế biến cho gia đình mình những món nấm ngon cho bữa trưa, nhưng không muốn sống trong bếp suốt ngày đêm.

Cho khoai tây, nấm và hành tây đã luộc qua máy xay hoặc rây thịt, thêm bơ, sữa nóng, lòng đỏ, muối, tiêu, đánh đều rồi đun lại. Phục vụ khoai tây nghiền với các món thịt.

Cách nấu cần tây nóng và salad champignon

Thành phần

• 2 cần tây vừa
• 1 cốc champignon đóng hộp
• 1 quả táo chua lớn
• 1/2 chén sốt dầu thực vật
• 1-1,5 st. thì là và ngò tây cắt nhỏ
• 1 củ cà rốt

Công thức làm món salad ngon được mô tả dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách nấu nấm champignons đúng cách để những loại nấm này mang lại lợi ích sức khỏe tối đa.

Luộc cần tây trong nước muối, gọt vỏ, cắt khối hoặc thái sợi. Thêm nấm, táo và nước sốt, đã trộn với các loại thảo mộc đã cắt nhỏ, vào cần tây nóng.

Để món salad nóng có màu đẹp mắt, bạn có thể thêm cà rốt sống nạo hoặc luộc vào.

Borsch với champignons và mận khô

Thành phần

• 50 g nấm khô
• 300 g củ cải đường
• 200 g bắp cải tươi
• 200 g mận khô
• 1 củ hành tây
• 1 củ cà rốt
• 1 củ mùi tây
• 2 muỗng canh. thìa bơ
• 2 muỗng canh. thìa cà chua xay nhuyễn hoặc 100 g cà chua
• 1 muỗng canh. một thìa giấm
• 1 muỗng canh. thìa đường
• 3 l nước

Danh sách các công thức chế biến nấm champignon sẽ không hoàn chỉnh nếu bạn không có borscht béo ngậy, thơm lừng.

1. Rửa sạch nấm, cắt nhỏ, đun lấy nước dùng.
2. Để các nhà vô địch trong đó.
3. Cắt củ cải, cà rốt, mùi tây và hành tây thành dải, cho vào nồi, thêm cà chua hoặc cà chua xay nhuyễn, giấm, đường, 2 muỗng canh. muỗng canh dầu, đậy nắp lại và cho rau vào đun nhỏ lửa.
4. Đảo đều để rau không bị cháy, có thể thêm một chút nước dùng nếu cần.
5. Sau 15-20 phút, thêm bắp cải đã cắt nhỏ vào, trộn tất cả mọi thứ và đun nhỏ lửa thêm 20 phút.
6. Sau đó đổ rau với nước dùng đã chuẩn bị sẵn, cho hạt tiêu, lá nguyệt quế, muối, thêm chút giấm vừa ăn vào nấu cho đến khi rau chín hẳn.
7. Khi phục vụ, đặt kem chua trên bàn.
8. Khi nấu, mận khô được thêm vào borscht, cũng như khoai tây nguyên củ hoặc cắt thành từng lát.

Cách nấu nấm tươi với các loại hạt

Thành phần

• 600 g champignon tươi
• 1/2 chén quả óc chó có vỏ
• 3 tép tỏi
• 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
• 2 muỗng canh. muỗng canh giấm
• ngò tây, ngò, thì là, muối

Cách nấu champignons tươi để có được một món ăn nguyên bản, thịnh soạn, thơm phức và sẽ trở thành một món ăn nhẹ tuyệt vời ngay cả cho một bàn tiệc liên hoan. Về công thức này dưới đây.

Nấm rơm gọt vỏ, rửa sạch, cho vào chảo, thêm muối, dầu, đun nhỏ lửa cho đến khi mềm. Giã nát hạt với rau thơm, muối vừa ăn, trộn với giấm. Trộn tất cả mọi thứ với nấm, để sôi trong 5–7 phút. Phục vụ nóng.

Phương pháp chuẩn bị champignon với kem

Thành phần

• 1 kg champignon
• 2 củ hành tây
• 2 muỗng canh. muỗng canh bơ
• 1 ly kem
• 1 bó hành lá muối, đinh hương

1. Đun sôi và cắt nhỏ champignons, kết hợp với bơ và hành tây cắt nhỏ, thêm kem và đun sôi.
2. Sau đó cho hành lá, tép và, sau khi đã luộc kỹ, dọn lên một chiếc thuyền nước thịt trên bàn.
3. Các phương pháp nấu nấm champignons tương tự như thế này rất ngạc nhiên là bạn có thể có được một món nấm ngon, mềm, ngon ngọt mà không tốn nhiều công sức.

Champignons trong kem chua với pho mát

Thành phần

• 500 g champignon tươi
• 1/2 cốc kem chua
• 25 g pho mát
• 1 muỗng cà phê bột mì
• 2 muỗng canh. thìa bơ
• rau xanh

Trước khi chế biến món champignons tự làm với pho mát và kem chua, nấm phải được gọt vỏ, rửa sạch và tráng qua nước nóng. Đặt trên rây, để ráo nước, cắt thành từng lát mỏng, muối và chiên trong dầu. Trước khi kết thúc quá trình chiên, cho 1 thìa cà phê bột năng vào nấm và trộn đều. Sau đó cho kem chua vào, đun sôi, rắc phô mai bào và nướng.

Khi phục vụ, rắc nấm với mùi tây hoặc thì là.

Champignons sốt chanh

Thành phần

• 100 g champignon
• 150 g kem
• 2 quả trứng
• 1/2 quả chanh
• 20 g nụ bạch hoa
• Muối

Công thức cách nấu champignons với kem và nụ bạch hoa sẽ hấp dẫn những người yêu thích món ăn nhẹ không tiêu chuẩn từ nấm.

Đánh đều trứng bằng máy đánh trứng, kết hợp với kem, thêm vỏ chanh và đánh cho đến khi đặc trong nồi cách thủy, sau đó nêm nước chanh và muối cho vừa ăn. Cắt nhỏ champignons và đun sôi cùng với nụ bạch hoa, sau đó cho chúng vào rây và kết hợp với nước sốt chanh.

Cách nấu nấm tươi trong lò với rau diếp xoăn

Thành phần

• 1 chén champignons tươi
• 400 g rau diếp xoăn
• 1-2 muỗng canh. muỗng canh bơ
• 3-4 st. thìa kem
• 2 muỗng canh. thìa nước chanh
• 2-3 st. thìa pho mát bào
• Muối

Công thức gốc này sẽ chỉ cho bạn cách nấu nấm tươi trong lò với rau diếp xoăn, kem, pho mát và nước cốt chanh.

Cho rau diếp xoăn đã gọt vỏ và rửa sạch vào đĩa nướng đã phết dầu mỡ. Rưới nước chanh để rau diếp xoăn không bị thâm. Trên cùng với nấm đóng hộp, cắt thành từng lát và rưới kem lên trên.Rắc đều phô mai bào nóng, cho một vài viên bơ nhỏ lên trên và đậy chặt nắp lại, cho đĩa vào lò nướng làm nóng vừa phải trong 15 phút để nướng.

Cách nấu nấm champignons khô: cách xào nấm trên chảo với thịt gà

Thành phần

• 25 g nấm khô
• 50 g thịt gà
• 25 g bơ
• 25 g hành tây
• 40 g kem chua
• 5 g pho mát
• 5 g bột mì
• 165 g khoai tây
• Muối

Trước khi nấu và xào nấm, bạn nên rửa thật sạch nấm dưới vòi nước chảy, khi nấm nở ra thì để ráo nước. Cho nấm vào nồi nấu với một ít nước. Khi nấm gần chín, thêm muối và nấu thêm một chút. Sau đó vớt nấm ra khỏi bếp và ninh trong nước dùng khoảng 2-3 giờ, vớt nấm ra khỏi nước dùng, cắt thành sợi và chiên trong bơ. Chiên hành trong dầu sôi cho đến khi có màu vàng nâu nhạt. Trộn hành tây và nấm với nhau, sau đó thêm phi lê gà đã luộc chín và băm nhỏ, kết hợp với nước sốt (trộn nước luộc nấm với kem chua) và cho vào máy làm cocotte, rắc phô mai bào lên trên và đặt một miếng bơ nhỏ. Tốt nhất nên nướng món khai vị nấm làm sẵn trong lò.

Công thức này là một lựa chọn tuyệt vời cho cách nấu champignons trên chảo một cách ngon lành để có được món nấm và thịt thịnh soạn, thơm lừng cho bữa trưa.

Cách nấu nấm áp chảo trứng ngon

Thành phần

• 3 quả trứng
• 1 chén nấm đóng hộp
• 3-4 st. thìa sữa
• 2 muỗng canh. muỗng canh bơ
• mùi tây hoặc thì là

Công thức sau đây sẽ giúp bạn học cách nấu champignons trên chảo với trứng để tạo thành món trứng tráng thơm ngon, hấp dẫn.

1. Cắt nấm thành từng lát mỏng, ướp muối, chiên vàng.
2. Trứng đập cho muối vào bát, đổ vào một ít sữa (1 thìa cho 1 quả trứng) và dùng nĩa đánh tan.
3. Trộn nấm với trứng đã đánh tan, đổ vào chảo nóng với bơ và chiên trên lửa lớn.
4. Có thể dùng cho món trứng tráng và nấm đóng hộp, ngâm chua.
5. Rắc trứng tráng với mùi tây hoặc thì là cắt nhỏ.

Cách nấu trứng tráng với nấm tươi bằng chảo

Thành phần

• 1 chén champignons tươi
• 1 củ cà rốt
• 6 quả trứng
• 1 ly sữa
• 2 muỗng canh. muỗng canh bơ
• Muối

Một công thức khác hướng dẫn cách nấu nấm tươi trên chảo để có món trứng tráng ngon với cà rốt và nấm.

Cắt nấm thành từng lát và đun nóng nhẹ (2-3 phút) với bơ. Đánh tan trứng, cho dần sữa, thêm muối vào cuối đánh, trộn đều. Đặt các lát nấm dạng mỡ với bơ, cà rốt nạo sợi lên trên rồi đổ hỗn hợp trứng sữa đã chuẩn bị vào. Nướng trong lò từ 15–20 phút. Phục vụ nóng.

Cách nấu champignons tươi: salad với quýt và táo

Thành phần

• champignons - 100 g
• 5 quả quýt
• 2 quả táo
• 2 quả ớt chuông
• pho mát cứng - 200 g
• sữa chua - 200 g
• 2 muỗng canh. thìa nước chanh
• 1/2 muỗng canh. thìa mù tạt
• 1/2 muỗng canh. thìa mật ong

Biết cách nấu nấm champignons tươi một cách chính xác, bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn lành mạnh có thể dùng trong cả ngày lễ và khi ăn chay. Công thức sau đây phù hợp với mọi trường hợp.

Rửa sạch táo, cắt đôi và bỏ lõi. Gọt vỏ nửa quả táo và cắt thành khối vuông nhỏ. Rửa sạch nấm ngọc cẩu, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ (nhỏ thành một nửa và nhiều phần lớn), đun sôi cho đến khi chín. Rửa sạch vỏ ớt ngọt, gọt vỏ và cắt khoanh.

Rửa sạch quýt, gọt vỏ và chia thành từng múi. Cắt phô mai thành khối vuông. Cho táo, ớt, quýt, pho mát và nấm luộc đã cắt nhỏ vào bát salad. Trong một hộp sạch, chuẩn bị nước sốt bằng cách trộn đều sữa chua, mù tạt, nước cốt chanh và mật ong.

Đổ nước sốt đã chuẩn bị vào bát salad và nhẹ nhàng trộn tất cả các nguyên liệu ở đó.Trước khi phục vụ, đặt salad vào một khay và trang trí với các lát quýt.

Champignon, salad tôm và cơm

Thành phần

• 20 cây nấm
• tôm - 400 g
• gạo - 100 g
• cà rốt - 100 g
• 1 nhánh tỏi
• 1 quả xoài
• rượu trắng - 50 g
• 2 muỗng canh. xì dầu
• 2 muỗng canh. muỗng canh giấm rượu trắng
• 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
• 2 muỗng canh. muỗng canh tương ớt ngọt
• hành lá - 1 bó
• hẹ - 1 bó
• muối để nếm

Cách nấu nấm champignon, nếu bạn cần để có được món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Công thức sau đây sẽ cho bạn biết.

1. Cắt các giải vô địch. Nấu gạo với một lượng lớn nước muối trên lửa nhỏ, đậy nắp trong 20 phút, sau đó cho vào rây.
2. Trong khi đó, gọt vỏ cà rốt, tỏi và hành lá với hành tây. Cắt cà rốt thành sợi mỏng, hành tây thành từng khoanh. Đun sôi nấm, cà rốt và hành tây với rượu, xì dầu, giấm và 2 lít nước. Thêm tỏi băm, 1 muỗng canh. thìa dầu thực vật và trộn với cơm ấm.
3. Bỏ vỏ tôm, rạch dọc lưng tôm sâu khoảng 0,5 cm rồi moi ruột. Muối tôm và chiên trong dầu thực vật còn lại trên lửa vừa trong 2-3 phút cho mỗi mặt, sau đó nhúng vào tương ớt.
4. Xoài gọt vỏ, lấy đá bào và cắt thành dải, trộn với cơm và rau, cho tôm lên trên. Cắt lá hẹ thành từng khúc nhỏ và rắc lên trên món ăn.

Cách làm salad champignon đông lạnh

Thành phần

• champignon đông lạnh - 350 g
• thịt đậu nành luộc - 250 g
• 2 quả dưa chuột muối
• mayonnaise - 100 g
• 1 củ hành tây
• tiêu xay, muối - để nếm

Trước khi bắt đầu chế biến món salad champignon đông lạnh, bạn nên rã đông chúng trong nước ấm hoặc tự nhiên, sau đó rửa sạch, luộc chín, để nguội rồi cắt thành từng lát mỏng. Kết hợp nấm đã chuẩn bị với thịt băm nhỏ, dưa chuột, trộn tất cả mọi thứ, tiêu và nêm với sốt mayonnaise.

Cách nấu nấm đông cô với khoai tây

Thành phần

• 2 kg khoai tây
• 600 g nấm đông cô
• 2 củ hành tây
• 2 lát ổ bánh mì
• 1 quả trứng
• dầu thực vật, muối, tiêu

Một số người yêu thích nấm đang tự hỏi làm thế nào để nấu nấm đông lạnh và liệu chúng có vị khác với nấm tươi hay không. Thực tế ẩm thực cho thấy các món ăn từ nấm đều có vị ngon và thơm như nhau. Sự khác biệt là nhỏ. Chỉ có điều là khi rã đông nấm sẽ ra ít hơn, điều này phải được lưu ý khi xem qua các công thức nấu ăn.

Cho khoai tây vào luộc chín, gọt vỏ, cắt bỏ phần ngọn và phần đáy (để tạo độ cứng), cẩn thận loại bỏ một ít cùi, để lại thành dày 1 cm. nhuyễn mịn. Hành khô băm nhỏ, phi trong dầu. Thêm nấm vào, xào khoảng 5-7 phút. Loại bỏ khỏi nhiệt, làm mát. Ngâm các lát bánh mì trong nước, vắt ráo nước, thêm vào khối hành tây và nấm. Đập trứng, muối và tiêu vào trộn đều. Đổ đầy khoai tây với khối lượng đã chuẩn bị, phủ các ngọn đã cắt, đặt lên khay nướng đã phết mỡ và nướng trong lò đã làm nóng trước trong 15 phút.

Công thức nấu khoai tây với champignons được trình bày với một bức ảnh, trong đó bạn có thể thấy món ăn này trông hấp dẫn như thế nào.

Cách nấu nấm thượng hoàng sốt đậu phộng

Thành phần

• 500 g champignons hoàng gia
• 150 g quả óc chó có vỏ
• 2 nhánh tỏi
• ½ quả lựu
• 2-3 st. l. nước dùng
• 1 muỗng cà phê ớt đỏ
• ⅛ h. L. nghệ
• ⅛ h. L. rau mùi
• ⅛ h. L. lá kinh giới
• muối, dầu thực vật

Lựa chọn các tùy chọn cho cách nấu champignons hoàng gia, các chuyên gia ẩm thực đang tìm kiếm các công thức nấu ăn nguyên bản, tinh tế với hương vị và vẻ ngoài khác thường. Rốt cuộc, loại nấm này, không giống loại nào khác, xứng đáng là thành phần chính của một bữa ăn ngon. Công thức sau đây gợi ý bạn nên chế biến một món ăn với vị nấm đậm đà rõ rệt, vị chua ngọt của lựu và hương thơm của gia vị.

Rửa thật sạch, thái nhỏ, chiên trong dầu cho đến khi chín mềm. Để chuẩn bị nước sốt, trộn các loại gia vị: ớt đỏ, nghệ, rau mùi, kinh giới và muối. Thêm nước ép lựu vừa mới vắt, trộn đều. Chiên quả óc chó, xay hoặc xay trong máy xay, kết hợp với các loại gia vị. Thêm tỏi, qua máy ép, đổ nước dùng vào và đánh kỹ. Đổ nấm đã xào với nước sốt hạt đã chuẩn bị vào, ủ trong 40-60 phút.

Cách nấu zrazy từ nấm ngọc cẩu rừng

Thành phần

• 5-6 củ khoai tây
• 2 quả trứng
• 1 muỗng canh. l. bơ
• 2 muỗng canh. l. bột mì
• 2 muỗng canh. l. bánh mì vụn
• muối vừa ăn, dầu mỡ đậm

Đối với nhân nấm

• 300 g champignon
• 2 quả trứng luộc chín
• muối để nếm

Đối với nhân thịt

• 200 g thịt xay sống
• 1 củ hành tây
• 1 muỗng canh. l. dầu thực vật
• tiêu đen xay, muối vừa ăn

Cách nấu nấm lim xanh dân dã được cả người lớn và trẻ nhỏ thích, bởi đây là một sản phẩm rất hữu ích chứa rất nhiều vitamin và các nguyên tố vi lượng. Công thức chế biến món khoai tây chiên nấm sẽ giúp ích cho mọi thành viên trong gia đình.

Đối với phần nhân nấm, luộc chín nấm và cho qua máy xay thịt cùng với trứng luộc, muối và trộn đều.

Đối với phần nhân thịt, hành khô và phi thơm trong dầu thực vật, cho thịt băm vào xào cho chín mềm. Muối, tiêu, trộn đều.

Gọt vỏ khoai tây, luộc qua nước muối, để ráo rồi tán nhuyễn khoai tây nghiền, thêm bơ. Để nguội một chút, đập 1 quả trứng sống vào trộn đều. Cắt những chiếc bánh từ khối khoai tây, cho một thìa cà phê nhân nấm và nhân thịt lên trên mỗi chiếc bánh rồi nặn hình zrazy, tạo cho chúng có hình bầu dục. Nhúng qua bột mì, nhúng qua trứng đã đánh tan, sau đó tẩm bột mì và chiên ngập dầu cho đến khi chín mềm.

Biết cách nấu champignons, bạn có thể làm rất nhiều món ăn, sử dụng kinh nghiệm và trí tưởng tượng sẵn có, thêm vào một số thành phần nhất định.