emmabrewda.com

Để cung cấp cho gia đình một bữa trưa hoặc bữa tối ngon miệng, bạn chỉ cần nấu nấm chanterelle trong kem chua và khoai tây. Một món ăn không phức tạp như vậy sẽ làm hài lòng tất cả những ai thưởng thức nó bởi sự dịu dàng, hương thơm và hương vị tuyệt vời của nó.

Công thức nấu chanterelles trong kem chua với khoai tây là một lựa chọn món ăn tuyệt vời không chỉ cho mỗi ngày mà còn cho bữa tối lễ hội. Nó có thể được nướng trong lò, chiên trong chảo, hoặc thậm chí nấu trong nồi nấu chậm.

Nấu chanterelles với khoai tây trong kem chua là khá đơn giản và nhanh chóng, điều chính là phải có tất cả các sản phẩm cần thiết và mong muốn.

Khoai tây chiên với chanterelles trong kem chua: công thức từng bước

Khoai tây chiên với nấm chanterelles trong kem chua là một công thức có thể khiến gia đình bạn ngạc nhiên.

• Chanterelles tươi - 800 g;
• Khoai tây - 500 g;
• Kem chua - 200 ml;
• Tỏi - 7 tép;
• Dầu thực vật;
• Muối để nêm nếm;
• Tiêu đen xay - ½ muỗng cà phê.

Công thức nấu khoai tây chiên với chanterelles trong kem chua được mô tả từng bước dành cho những người mới làm bếp.

Rửa sạch, gọt vỏ và cắt nấm thành từng miếng nhỏ.

Đặt vào chảo nóng với dầu để chiên.

Chiên cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn, sau đó nấm cho đến khi có màu vàng nâu.

Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng dải và ngâm nước trong 15 phút.

Trải trên khăn trà và lau khô.

Cho nấm vào, xào chung cho đến khi có lớp vỏ màu vàng nâu đẹp mắt, dùng thìa gỗ đảo nhẹ.

Dùng dao băm nhuyễn tỏi, trút vào nấm và khoai tây, muối và rắc tiêu.

Khuấy đều, đổ kem chua vào và chiên trong 3-5 phút trên lửa nhỏ.

Để yên dưới nắp trong 7-10 phút, sau đó phục vụ.

Cách chiên chanterelles với khoai tây trong kem chua với hành tây

Nhiều bà nội trợ coi nấm chanterelle chiên kem chua và khoai tây là một trong những món ăn ngon nhất cho cả gia đình.

• Chanterelles - 800 g;
• Khoai tây - 600 g;
• Hành tây - 300 g;
• Kem chua - 300 ml;
• Trứng - 3 chiếc;
• Muối để nêm nếm;
• Tiêu chanh xay - ½ muỗng cà phê;
• Dầu thực vật.

Làm thế nào để chiên chanterelles với khoai tây trong kem chua với hành tây sẽ được mô tả dưới đây.

1. Nấm rơm sơ chế để chiên, cắt khối vuông và đem đi chiên.
2. Để làm điều này, làm nóng chảo, đổ dầu vào và trải nấm chanterelles.
3. Chiên cho đến khi chất lỏng bay hơi, sau đó cho hành tây đã cắt thành nửa vòng vào.
4. Chiên trong 5 phút, thêm khoai tây đã gọt vỏ và cắt nhỏ.
5. Chiên cho đến khi chín vàng, thỉnh thoảng dùng thìa gỗ khuấy đều.
6. Đánh trứng với kem chua, muối và tiêu, trộn đều và mở nắp, chiên trên lửa nhỏ trong 10 phút.
7. Nếu muốn, bạn có thể thêm rau mùi tây hoặc thì là cắt nhỏ vào món ăn trước khi dùng.

Chanterelles hầm trong kem chua với khoai tây: một công thức cho một món ăn thịnh soạn

Một món ăn thịnh soạn và thơm như chanterelles hầm trong kem chua với khoai tây, có thể được chiêu đãi một cách an toàn cho những vị khách được mời.

• Chanterelle - 1 kg;
• Khoai tây - 700 g;
• Hành tây - 200 g;
• Bơ Ghee - 50 g;
• Kem chua - 300 ml;
• Muối để nêm nếm;
• 2 muỗng canh. l. rau xanh cắt nhỏ (bất kỳ);
• Tiêu chanh xay - 1 muỗng cà phê.

Mặc dù không mất nhiều thời gian nấu nướng nhưng món ăn vẫn rất ngon.

1. Nấm rơm phân loại, bỏ vụn, rửa sạch, để trên rây cho ráo nước.
2. Cắt mẫu lớn thành nhiều mảnh, mẫu nhỏ chỉ làm đôi.
3. Đặt trong một cái chảo khô và làm bay hơi hết chất lỏng từ nấm.
4. Thêm dầu, hành tây băm nhỏ vào nửa khoanh và muối vừa ăn.
5. Chiên trên lửa nhỏ trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy bằng thìa gỗ.
6. Gọt vỏ khoai tây và luộc trong nước muối cho đến khi chín một nửa.
7. Để nguội, cắt thành từng lát mỏng rồi cho nấm và hành tây vào.
8. Đổ kem chua vào, giảm lửa nhỏ và đun trong 15-20 phút.
9. Cho tiêu chanh, muối vào, trộn đều nếu cần.
10. Trang trí với mùi tây hoặc thì là khi phục vụ.

Cách nấu khoai tây với chanterelles, tỏi và kem chua trong nồi nấu chậm

Một món ăn cực kỳ ngon và thơm sẽ không khiến ai bị đói - chanterelles nấu trong kem chua và khoai tây trong nồi nấu chậm. Tất cả các thành phần được đề cập trong công thức kết hợp tốt với nhau làm cho món ăn trở nên phổ biến.

• Khoai tây - 700 g;
• Chanterelles - 500 g;
• Kem chua - 200 ml;
• Tỏi - 3 tép;
• Hành tây - 3 đầu;
• Dầu thực vật;
• Các loại gia vị vừa ăn;
• Các loại thảo mộc đã được chứng minh - 2 muỗng cà phê;
• Muối và hạt tiêu đen để nếm.

Các bà nội trợ chọn công thức đặc biệt này vì họ tin rằng nấu khoai tây với chanterelles và kem chua trong nồi nấu chậm là một niềm vui.

1. Rửa sạch nấm với nhiều nước, cắt bỏ đầu chân, để cho ráo nước, cho lên rây lọc.
2. Cắt thành từng lát mỏng và cho vào tô nhiều bánh, nơi đã có dầu thực vật, khoảng 4 muỗng canh. l.
3. Bật chế độ "Chiên" trong 5 phút, sau đó cho hành tây thái hạt lựu vào và bật lại chế độ "Chiên" nhưng trong 15 phút.
4. Không đóng nắp để bạn có thể thường xuyên khuấy các chất bên trong hộp đa năng.
5. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành sợi, cho nấm vào, đổ kem chua vào, đảo đều.
6. Bật chế độ "Dập tắt" trong 40 phút. và đóng nắp.
7. Sau khi hiệu, mở nắp, thêm gia vị, muối vừa ăn, rau thơm, tỏi băm nhỏ và tiêu xay, trộn đều.
8. Bật chế độ "Sưởi ấm" trên bảng điều khiển của máy và để trong 10 phút.
9. Ăn kèm với các món bảo quản tự làm hoặc rau tươi.

Nấu chanterelles trong kem chua với khoai tây trong lò

Nấu chanterelles trong kem chua với khoai tây trong lò nướng là một lựa chọn tốt cho bữa tối gia đình. Đó cũng là một công thức tuyệt vời cho những ai không có thời gian đứng bếp.

• Khoai tây - 800 g;
• Chanterelles - 700 g;
• Hành tây - 3 đầu;
• Bột - 2 muỗng canh. l & agrave;
• Kem chua - 500 ml;
• Dầu thực vật;
• Muối, tiêu đen xay và các loại thảo mộc để nếm.

1. Nấm rơm gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc, cho vào chảo đun nóng.
2. Chiên ở lửa vừa cho đến khi tất cả chất lỏng bay hơi hết, thêm một chút dầu và thêm nấm kim châm đã gọt sẵn, cắt thành khối vuông.
3. Thêm hành tây đã cắt thành nửa vòng vào, xào cùng cho đến khi có màu vàng nâu.
4. Thêm bột mì, trộn đều, tiếp tục chiên khoảng 3-5 phút. Qua nhiệt độ thấp.
5. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn, đảo đều, tắt bếp và để yên trong 10 phút.
6. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoanh mỏng, nêm muối, đảo đều.
7. Cho khoai tây ra đĩa đã phết mỡ, nấm và hành tây lên trên.
8. Trộn kem chua với rau thơm xắt nhỏ, muối vừa ăn.
9. Đổ các chất trong biểu mẫu, dùng thìa phết lên toàn bộ bề mặt và cho vào lò nướng.
10. Nướng ở 180 ° C trong 40 phút. Cho đến khi vàng nâu.

Chanterelles với khoai tây và kem chua, nướng trong nồi

Một món ăn được nướng trong nồi - chanterelles với khoai tây trong kem chua, sẽ hấp dẫn ngay cả những người sành ăn các món nấm.

• Khoai tây và nấm chanterelles mỗi loại 600 g;
• Hành tây - 300 g;
• Kem chua - 500 ml;
• Muối và hạt tiêu đen để nếm;
• Bơ - 50 g;
• Phô mai cứng - 100 g.

Làm thế nào để nấu đúng cách chanterelles trong kem chua với khoai tây, sẽ cho bạn biết mô tả từng bước của công thức.

1. Gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ khoai tây và nấm.
2. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn, cho hành tây cắt khúc vào.
3. Khuấy và đổ kem chua trộn với pho mát bào lên trên.
4. Bôi dầu lên nồi, rắc nấm và rau củ rồi cho vào lò nướng.
5. Bật trong 60-75 phút. và nướng ở 180 ° C.