emmabrewda.com

Lavash với champignons là một món khai vị đơn giản, nhanh chóng để chế biến và rất ngon. Có nhiều cách để chế biến món nấm cuộn này.

Bánh tráng cuốn với champignons: một công thức

Cuốn Lavash với nấm trở nên thịnh soạn, thơm và rất ngon. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần các thành phần sau:

• một tấm bánh mì pita mỏng;
• champignons tươi - 100 gram;
• pho mát cứng - 50 gram;
• nửa bó rau mùi tây;
• trứng để bôi trơn cuộn;
• một thìa dầu thực vật để chiên nấm.

Chuẩn bị bánh mì pita với champignons theo công thức này:

1. Champignons phải được bóc vỏ, cắt thành từng tấm mỏng và chiên trong dầu thực vật trong chảo đã đun nóng kỹ, nêm chút muối, tiêu và chuyển ra bát để nguội nấm.

2. Bào pho mát cứng trên máy xay thô.

3. Cắt nhuyễn mùi tây đã rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy.

4. Cho phô mai, nấm và rau thơm vào một tô, trộn đều.

5. Trải bánh mì pita ra bàn, đổ phần nhân lên trên và dùng thìa dàn đều.

6. Cuộn lavash với nhân thành cuộn chặt, chuyển sang một đĩa nướng được phủ bằng giấy da, dầu mỡ với trứng đánh bông ở trên.

7. Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 20 phút.

8. Lấy bánh cuốn ra khỏi lò, cắt thành các miếng rộng từ hai đến ba cm và phục vụ.

Nấu bánh mì pita với gà và nấm trong lò

Để chế biến bánh mì pita nhân gà và nấm trong lò nướng, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• bánh mì pita mỏng;
• 300 gram champignon;
• phi lê gà luộc - 150 g;
• khoai tây luộc - 150 g;
• bóng đèn tròn;
• hai quả trứng;
• kem chua - 4 muỗng canh. l & agrave;
• sữa - khoảng 50 ml;
• hai muỗng canh dầu thực vật;
• pho mát cứng - 50 g;
• muối, tiêu đen xay, rau thơm.

Chuẩn bị món tráng miệng với nấm và thịt gà theo công thức sau:

1. Cắt hành tây và thịt gà thành khối vuông nhỏ.

2. Bóc vỏ nấm, rửa sạch, lau bằng khăn giấy khô và cắt thành từng lát nhỏ.

3. Gọt vỏ và cắt hạt lựu khoai tây.

4. Đun nóng dầu trong chảo và xào cho đến khi trong suốt. Thêm nấm và xào với hành trong 10 phút.

5. Thêm các thành phần này vào chảo gà và khoai tây, muối, hạt tiêu và chiên trên lửa nhỏ trong bảy đến mười phút nữa. Thêm rau xanh cắt nhỏ, trộn tất cả mọi thứ, chuyển sang bát và để nguội.

6. Trên máy xay thô, nạo pho mát cứng, kết hợp với các nguyên liệu còn lại.

7. Đánh trứng và kem chua trong một chiếc bát sâu, thêm muối và hạt tiêu, trộn đều.

8. Trộn nhân với sốt kem chua trứng, đặt bánh mì pita lên và cuộn lại thật chặt.

9. Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 25 phút ở 200 độ.

Công thức Lavash với nấm và pho mát tan chảy

Để chuẩn bị bánh mì pita với champignons và pho mát, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• 2 tờ bánh mì pita mỏng;
• một củ hành tây;
• 200 gram champignon;
• dầu thực vật để xào hành và nấm;
• 70 g pho mát đã qua chế biến;
• Rau thì là.

  Món cơm cuộn nấm và phô mai theo công thức này được chế biến như sau:

1. Hành tây bỏ vỏ, cắt thành nửa khoanh và xào trong một lượng nhỏ dầu thực vật cho đến khi trong suốt trên chảo nóng.

2. Gọt vỏ sâm cau, cắt thành từng lát mỏng và cũng gửi đến chảo. Chiên hành với lửa nhỏ trong 5-7 phút.

3. Nấm với hành tây, muối, tiêu và chuyển ra bát để các thành phần nhân này nguội bớt.

4. Mỡ một chiếc bánh mì pita với pho mát đã chế biến có thể phết lênsử dụng một nửa tổng khối lượng. Rắc rau thơm thái nhỏ lên trên.

5. Bôi mỡ tấm thứ hai của bánh mì pita với phần còn lại của pho mát đã chế biến. Đặt nó lên trên chiếc lá đầu tiên đã rắc rau thơm.

6.Đặt khối nấm và hành tây lên trên, cuộn bánh mì pita lại. Bọc cuộn trong màng bọc thực phẩm hoặc giấy bạc và để trong tủ lạnh trong vài giờ.

7. Sau thời gian quy định, cuộn Nên loại bỏ màng bám hoặc giấy bạc và cắt thành các miếng nhỏ.

Đây là món bánh pita cuộn đơn giản và ngon với nấm và pho mát tan chảy, được nấu chín mà không cần nướng trong lò.

Cuộn nhồi thịt gà, phô mai và nấm

Để chuẩn bị một cuộn, bạn sẽ cần hai bánh mì pita mỏng, tốt nhất là hình chữ nhật.

Nhân bánh mì pita với champignons bao gồm các thành phần sau:

• phi lê gà - 250 gram;
• champignons tươi - 250 g;
• pho mát chế biến - 200 g;
• bóng đèn tròn;
• rau mùi tây sạch;
• muối, tiêu đen;
• một vài thìa dầu thực vật.

Quá trình làm một cuộn trông như thế này:

1. Phi lê gà, nấm và rau xanh, rửa sạch và lau khô bằng khăn ăn.

2. Cắt hành tây thành những khối vuông nhỏ, phi lê gà và champignons - ở dạng miếng nhỏ.

3. Đun nóng dầu thực vật trên lửa vừa trong chảo, cho hành tây và xào cho đến khi trong suốt.

4. Thêm phi lê gà băm nhỏ và xào với hành tây cho đến khi nó chuyển sang màu trắng.

5. Cho nấm vào chảo và chiên với thịt gà và hành tây trong 10 phút nữa.

6. Xắt nhuyễn mùi tây, cho vào nấm và thịt gà, muối, tiêu, đảo đều rồi bắc chảo ra khỏi bếp.

7. Mở một tờ bánh mì pita và mỡ với pho mát tan chảy, dàn đều phần nhân lên trên, cuộn lại.

8. Chuyển cuộn sang một đĩa lớn, đặt trong tủ lạnh trong hai giờ. Cắt thành nhiều phần và phục vụ.

Công thức Lavash với nấm và trứng

Sản phẩm yêu cầu:

• bánh mì pita mỏng;
• champignons - 300 g;
• một củ hành tây;
• bốn quả trứng gà;
• pho mát cứng - 100 gram;
• dầu thực vật để chiên;
• mayonnaise - 3 muỗng canh. l & agrave;
• mùi tây - nửa bó.

Nấu lavash với nấm và trứng như thế này:

1. Bóc vỏ hành khô, băm nhuyễn.

2. Bóc các champignons, rửa sạch, lau khô và cắt thành từng lát mỏng.

3. Cho hành tây vào chảo đun nóng. và chiên trên lửa nhỏ cho đến khi trong suốt. Thêm nấm và xào cùng cho đến khi vàng nâu.

4. Bào pho mát và trứng luộc trên một máy nghiền mịn.

5. Cho phô mai, sốt mayonnaise và trứng vào bát, trộn đều tất cả mọi thứ cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất. Một phần nhân cho cuộn đã sẵn sàng.

6. Xay nấm với hành tây trong máy xay sinh tố, phiên bản thứ hai của quả trám cũng đã sẵn sàng.

7. Trải bánh mì pita trên mặt bàn sạch, phết phô mai và nhân trứng lên trên. Đặt khối hành tây-nấm đã cắt nhỏ lên trên. Cuộn bánh mì pita đã nhồi bông thành một cuộn chặt. Món khai vị nguội có thể được phục vụ ngay lập tức.

Thưởng thức rượu với champignons và thanh cua cho một bàn tiệc thịnh soạn

Món lẩu với thanh cua và rượu champignons hóa ra rất ngon và hợp khẩu vị, vì vậy nó rất tuyệt vời cho một bàn tiệc liên hoan.

Thành phần:

• bánh mì pita mỏng;
• thanh cua - 100 g;
• nấm champignons ngâm chua - 100 g;
• pho mát chế biến - 100 gram;
• một hoặc hai nhánh tỏi;
• mùi tây và thì là;
• mayonnaise - 50 g.

Quá trình làm một cuộn bánh mì pita với champignons trông như thế này:

1. Rã đông thanh cua và cắt thành những khối vuông nhỏ: càng nhỏ càng tốt.

2. Bào pho mát trên một máy nghiền mịn.

3. Đưa tỏi qua máy ép và kết hợp với sốt mayonnaise trong một hộp riêng, khuấy đều.

4. Cắt nấm đã ướp thành từng lát mỏng.

5. Rửa sạch thì là và mùi tây rồi thái nhỏ.

6. Mở rộng bánh mì pita, phết hỗn hợp tỏi-mayonnaise lên, rắc rau thơm cắt nhỏ.

7. Rải đều thanh cua lên trên và ngâm nấm, cho phomai đã chế biến bào nhỏ vào sau cùng.

8. Bạn có thể đặt lên trên nhân bánh một chút mayonnaise để làm cho cuộn ngon ngọt hơn.

9. Cuộn lavash với nhân thành cuộn chặt, bọc trong màng bọc thực phẩm và đặt trong tủ lạnh trong vài giờ, để nó được ngấm và ngấm đều.

mười.Trước khi phục vụ, hãy cắt cuộn thành nhiều phần.

Cơm cuộn với nấm, gà và ớt chuông

Sản phẩm yêu cầu:

• phi lê gà - 200 g;
• bánh mì pita mỏng - 3 chiếc;
• champignons - 300 g;
• một quả ớt Bungari;
• một củ hành tây;
• kem chua - 200 ml;
• muối, tiêu - để nếm;
• dầu hướng dương

Món cơm cuộn với nấm, thịt gà và ớt chuông được chế biến như sau:

1. Phi lê gà, rửa sạch và luộc chín cho đến khi nấu chín trong nước muối nhẹ. Khi phi lê đã nguội, cắt thành từng miếng nhỏ.

2. Rửa sạch nấm, gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng.

3. Bóc vỏ hành tây và cắt thành khối vuông nhỏ.

4. Đổ một ít dầu thực vật vào chảoĐun nóng đều và cho hành tây vào cùng với nấm, xào trong 10 phút. Chuyển sang bát và để nguội.

5. Thêm phi lê gà băm nhỏ vào hành tây và nấm xào, kem chua (để lại một ít để bôi trơn), rau xanh cắt nhỏ, trộn đều.

6. Trải chiếc bánh mì pita đầu tiên lên bàn, đánh nó với một ít kem chua, cho một phần ba nhân bánh và phân bố đều trên toàn bộ bề mặt. Đặt tờ thứ hai lên trên và thực hiện chính xác các bước tương tự, sau đó với tờ thứ ba.

7. Cuộn một cuộn chặt chẽ, bọc trong giấy bạc và để một lúc trong tủ lạnh - 40-60 phút. Phục vụ cuộn ra bàn bằng cách cắt nó thành nhiều phần.