emmabrewda.com

Súp kem nấm là một món đầu tiên tinh tế, bổ dưỡng và hài lòng. Trước đây, nó chỉ có thể được nếm thử trong các nhà hàng. Tuy nhiên, giờ đây bất cứ bà nội trợ nào trong gian bếp của mình cũng có thể tự tay mình nấu những món canh, và việc này có thể thực hiện khá đơn giản, không cần mua những sản phẩm đắt tiền.

Thành phần chính để làm bất kỳ loại súp kem nào là kem. Bạn có thể thêm thịt, rau, pho mát và nấm. Và bạn không cần phải là một đầu bếp để tạo ra kiệt tác ẩm thực của bạn trong một chiếc chảo riêng biệt. Súp được làm từ trái cây tươi, đông lạnh, sấy khô và thậm chí cả dưa chua, vì vậy nó hoàn toàn mở để thử nghiệm.

Chúng tôi cung cấp một số công thức đơn giản và thú vị để làm món súp champignon kem. Chỉ cần chọn từng bước một, bạn có thể chế biến một món ăn ngon tuyệt vời không chỉ cho các thành viên trong gia đình mà còn cho cả những vị khách.

Phiên bản cổ điển của súp nấm kem

Sự kết hợp của kem, pho mát và nấm trong món đầu tiên sẽ chỉ bổ sung cho nhau những nốt hương tinh tế. Vì vậy, công thức nấu súp kem nấm nấu từ nấm champignons theo phiên bản cổ điển sẽ hấp dẫn không chỉ những người ăn chay.

• Nấm - 700 g;
• 1,5 lít nước;
• Cà rốt - 2 chiếc;
• Hành tây - 1 đầu;
• Khoai tây - 5 củ;
• Dầu thực vật;
• Kem - 150 ml;
• Muối và hạt tiêu đen.

Súp champignon kem nấm được chế biến như sau.

Đổ nước vào nồi, đun sôi, cho quả đã gọt vỏ cắt sợi vào nấu khoảng 5-7 phút.

Gọt vỏ cà rốt và hành tây, rửa sạch, dùng dao băm nhỏ và chiên trong ít dầu cho đến khi chín vàng.

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối vuông, sau đó cho nấm vào xào cùng.

Nấu khoảng 15-20 phút, nêm muối vừa ăn, cho vài hạt tiêu đen.

Đổ kem vào, khuấy đều, đun sôi nhưng để sôi.

Tắt bếp, để canh trong nồi đậy nắp kín trong 10 phút cho ngấm.

Nếu muốn, bạn có thể thêm rau xanh cắt nhỏ vào món ăn cho vừa miệng.

Công thức nấu súp champignon kem với nước luộc gà

Lựa chọn tiếp theo sẽ rất thú vị cho những ai thích súp có kết cấu dạng kem. Bạn chắc chắn sẽ ghi công thức nấu súp kem làm từ champignons vào sổ tay công thức của mình.

• Nước luộc gà - 500 ml;
• Nấm - 500 g;
• Hành tây - 3 đầu;
• Kem - 200 ml;
• Muối để nêm nếm;
• Bơ - để chiên;
• Croutons với pho mát - để trang trí.

Làm thế nào để chế biến súp kem nấm đúng cách và ngon, hãy tìm hiểu từ mô tả từng bước của quy trình.

1. Bóc vỏ hành tây, rửa qua nước lạnh, thái nhỏ và chiên trong bơ cho đến khi chín vàng.
2. Sau khi làm sạch sơ chế, cắt riềng thành dải, cho hành tây vào xào cùng trong 10 phút. trên lửa vừa.
3. Để các món chiên nguội một chút, cho vào máy xay sinh tố và xay đến độ sệt mong muốn.
4. Đổ nước luộc gà vào nồi, để sôi, cho nấm và hành tây đã cắt nhỏ vào.
5. Đun sôi khoảng 10 phút, nêm muối vừa ăn, đổ kem vào trộn đều, đun sôi nhưng không nấu.
6. Khi phục vụ, cho bánh croutons với bất kỳ hương vị nào vào mỗi đĩa để trang trí.

Cách nấu súp kem nấm phi lê gà trong nồi nấu chậm

Làm thế nào để chuẩn bị đúng cách nấu súp nấm kem với thịt gà phi lê? Trong tùy chọn này, tốt hơn là sử dụng một tủ nấu ăn đa năng, nó sẽ không chỉ đối phó với quá trình gần như tự nó mà còn bảo tồn tất cả các chất hữu ích trong món ăn.

• Nấm - 500 g;
• Phi lê gà - 400;
• Khoai tây - 2 củ;
• Kem - 200 ml;
• Tỏi - 2 tép;
• Hành tây và cà rốt - 1 củ;
• Nước - 700 ml;
• Bơ - để chiên;
• Muối và rau thơm.

Công thức chi tiết cách làm súp nấm kem trong tủ nấu cơm đa năng sẽ giúp bạn thực hiện đúng tất cả các bước.

1. Cho 1 muỗng canh vào nồi nấu chậm. l. bơ và bật chương trình "Fry".
2. Sau khi làm tan chảy, bạn bày thịt gà phi lê ra, cắt thành từng khối vuông nhỏ.
3. Thêm một chút muối và 15 phút, liên tục đảo thịt, chiên thịt.
4. Dùng dao băm nhuyễn tỏi và hành tím cho vừa ăn, cho vào bát, đảo đều và xào thêm 2-3 phút.
5. Khoai tây và hành tây gọt bỏ lớp trên cùng, rửa sạch, cắt khối vuông và cho vào bát.
6. Gọt vỏ cà rốt và nấm, rửa sạch, cắt khối vuông rồi cho hành tây, thịt và khoai tây vào.
7. Muối vừa ăn, đổ nước vào, chuyển chương trình sang chế độ "Nấu bằng hơi" và đặt trong 30 phút. thời gian.
8. Sau khi có tín hiệu, mở nắp, xay các chất trong cối bằng máy xay sinh tố.
9. Đổ kem vào, khuấy đều, đóng nắp hộp đa năng và để món ăn ở chế độ “Hâm nóng” trong 10 phút, dọn ra đĩa.

Súp nấm kem sốt xì dầu

Súp kem làm từ champignons sẽ làm say lòng tất cả những ai nếm thử. Hương vị tinh tế và hương thơm của mùi tây tươi sẽ khiến nó trở nên đặc biệt được yêu thích.

• Nấm - 500 g;
• Hành tây - 2 chiếc;
• Nước - 500 ml;
• Nước tương - 3 muỗng canh l & agrave;
• Kem - 300 ml;
• Bơ - 2 muỗng canh. l & agrave;
• Muối;
• Rau mùi tây - 2 bó.

Bám sát vào phần mô tả chi tiết, hãy chuẩn bị một món súp nấm kem ngon với champignons,

1. Cắt nấm thành khối vuông, để lại một ít để trang trí.
2. Dùng dao băm nhỏ hành tây và xào cùng với nấm đã cắt nhỏ trong bơ cho đến khi chín vàng.
3. Đổ nước vào nồi, đun sôi, cho kem và nước tương vào.
4. Ngay khi canh sôi, bạn cho nấm rơm đã xào với hành tây vào.
5. Đun nhỏ lửa trong 15 phút ở lửa nhỏ, khuấy thường xuyên.
6. Xay các thứ trong chảo bằng máy xay ngâm, thêm muối.
7. Cắt phần nấm còn lại thành từng lát, chiên trong bơ.
8. Đặt vài lát nấm và nhiều rau mùi tây cắt nhỏ trong mỗi đĩa phục vụ.

Súp champignon nấm kem với khoai tây và phô mai

Súp nấm kem làm từ nấm champignons với pho mát, và thậm chí trong nhà bếp của riêng bạn - một kỳ nghỉ. Không ai có thể cưỡng lại hương vị và hương thơm của một món ăn như vậy. Đã thử làm một lần thì bạn sẽ không bao giờ từ chối làm lại, bởi món canh sẽ lấy được lòng bạn.

• Nấm - 500 g;
• Cà rốt và hành tây - 1 củ;
• Nước - 1,5 l;
• Khoai tây - 3 củ;
• Phô mai đã chế biến - 150 g;
• Kem - 150 ml;
• Bơ - 2 muỗng canh. l & agrave;
• Thì là và / hoặc muối ngò tây và rau thơm.

Công thức được đề xuất kèm theo ảnh sẽ giúp bạn làm món súp champignon kem mà không tốn nhiều công sức.

1. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt miếng vuông vừa phải, thêm nước và nấu trong 15 phút.
2. Cắt nhỏ nấm, hành tây và cà rốt cắt nhỏ.
3. Đổ tất cả mọi thứ vào chảo với bơ đun chảy và chiên trong 10 phút.
4. Cho khoai tây vào rán và nấu ở lửa nhỏ trong 15 phút.
5. Cắt phô mai đã chế biến thành khối vuông, cho vào súp và đổ kem vào ngay lập tức.
6. Nêm muối, khuấy đều và đun sôi, nhưng không nấu chín.
7. Đổ thì là hoặc mùi tây đã thái nhỏ vào, bắc chảo ra khỏi bếp và để ngấm trong ít nhất 10-15 phút.