emmabrewda.com

Đối với bất kỳ loại nấm nào, những tháng mùa hè và mùa thu được coi là thời điểm lý tưởng nhất để thu hoạch. Chính trong khoảng thời gian này, nấm xuất hiện phong phú khiến những người yêu thích “săn lùng âm thầm” rất chờ đợi. Những người hái nấm có kinh nghiệm biết trước nơi tìm nấm mật ong ở Vùng Leningrad, nhưng đối với người mới bắt đầu, chúng tôi sẽ cho bạn biết một chút về những nơi này.

Có nấm mùa thu ở Vùng Leningrad không và chúng mọc ở đâu?

Nấm mật ở vùng Leningrad bắt đầu xuất hiện vào mùa xuân và được gọi là mùa xuân. Tuy nhiên, không có nhiều loại nấm này trong các khu rừng của vùng này. Nhưng nấm mùa hè và mùa thu được coi là nấm đại trà đầu tiên. Nơi nấm mật mọc ở vùng Leningrad, những người hái nấm địa phương sẽ tiết lộ bí mật cho chúng ta. Ở vùng lân cận St.Petersburg có những khu rừng mà bạn có thể thu thập không chỉ nấm nhỏ mà còn cả những loại nấm nổi tiếng khác: boletus, russula, volushki, chanterelles và boletus nâu.

Nấm mật ong ở vùng Leningrad mọc ở gốc những thân cây sắp chết hoặc trên những gốc cây mục. Chúng thường được thu thập trong các khu rừng rụng lá hỗn hợp, đôi khi được tìm thấy trong các bụi rậm rừng lá kim. Những người hái nấm tìm thấy chúng trong các khoảnh rừng, trong rừng. Có rất nhiều hương liệu mật ong mùa thu ở vùng Leningrad thuộc các quận Priozersk và Vyborg. Trong những khu rừng này, mật ong agaric đã chọn vị trí của chúng trên các gốc cây và trên cổ rễ của cây thông, cũng như ở gốc của những cây bạch dương bị cháy sau đám cháy trong rừng. Ở đây bạn có thể tìm nấm từ giữa tháng 9 đến đầu tháng 12. Những quả này mọc thành từng chùm rất lớn, do đó, chỉ cần tìm được một gốc cùng họ như vậy, bạn có thể thu được nhiều hơn một rổ mật ong. Ngay cả sau những đợt sương giá nghiêm trọng trong thời gian tan băng, vẫn có những cây nấm trong rừng, có thể được thu hái một cách an toàn, vì nấm mùa đông không có độc tố.

Một số người mới làm quen với "săn nấm" hỏi về những nơi lấy mật ong rừng ở vùng Leningrad trong làng Sosnovo. Ngôi làng này nổi tiếng vì nằm ngay trung tâm khu rừng, nơi có nhiều loài cây lá kim chiếm ưu thế. Ở đó, ngoài nấm mật ong, russula, nấm sữa đen, nấm chanterelles, volushki và bitters mọc lên. Và nếu đó là một mùa hè mưa, thì bạn có thể tìm thấy boletus và boletus. Bạn có thể đến làng Sosnovo bằng tàu hỏa, rời ga xe lửa Finsky ở St.Petersburg.

Nơi nào khác có thể lấy mật ong agaric ở Vùng Leningrad, trong những khu rừng nào? Nhà ga "Berngardovka" được coi là nơi rất phổ biến để hái nấm các loại, bao gồm cả nấm hương mật ong. Nếu bạn đến thăm những khu rừng xung quanh khu vực này, bạn sẽ hái được một biển nấm. Bạn cũng nên chú ý đến những khu rừng lá kim gần làng Snegirevka. Sẽ không khó để đi đến đó: chúng tôi lái xe lửa đến Sosnovo, và sau đó đi xe buýt đến Snegirevka. Đứng ở bến xe, bạn sẽ thấy ngay mình nên đi rừng ở hướng nào. Trong những khu rừng này có rất nhiều rêu, boletus, chanterelles, cây nga đỏ và thạch mật ong.

Nấm mật ong ở Vùng Leningrad, có thể xem ảnh bên dưới, nằm gần sông Vuoksa, chảy gần làng Losevo.

Để đến khu định cư này, bạn cần đi tàu điện từ ga Phần Lan. Nhưng bạn chỉ có thể đến làng Stekolny ở Vùng Leningrad bằng ô tô. Nhưng những khu rừng ở đây có rất nhiều loại nấm: mật ong agarics, boletus, chanterelles, cây bạch dương.

Khi nào nấm được hái ở Vùng Leningrad?

Khi nào nấm mật ong được thu hoạch ở vùng Leningrad, và thiên nhiên đã phân bổ cho chúng vào những tháng nào? Mùa nấm bắt đầu ở vùng Leningrad từ đầu mùa hè và kéo dài đến cuối mùa thu. Nấm mùa hè được thay thế bằng nấm mùa thu và sau đó là nấm mùa đông. Vào tháng 6, nấm thuộc loại đầu tiên xuất hiện: nấm, boletus, morels, chanterelles.Vào tháng 8, những loại nấm này lan rộng khắp nơi: chúng có thể được tìm thấy trong cỏ và khe núi, trên cây và gốc cây, cũng như bên đường rừng.

Tháng 9 được coi là tháng ra quả nhiều nhất trong năm của nấm nhưng đến tháng 10 thì số lượng nấm giảm dần. Bây giờ tốt hơn là bạn nên tìm chúng ở gần những cây đổ hoặc trên gốc cây. Nấm mùa thu được người hái nấm coi là một món ngon tinh tế không chỉ bởi hương thơm rừng mà còn vì giá trị dinh dưỡng của chúng. Nhưng tất nhiên, trong những tháng mùa đông, bạn có thể an toàn vào rừng và thu hái nấm đông cô trên cây.

Có nấm mật ong ở vùng Leningrad ở các khu vực khác không? Khu vực lân cận của làng Yagodnoye được coi là nơi lý tưởng để lấy mật ong. Bắt đầu từ ngã rẽ đến Kamenka từ đường cao tốc Vyborg, hãy mạnh dạn đi vào rừng và đổ đầy giỏ của bạn.

Các khu rừng giữa các làng Sologubovka và Voitolovo có rất nhiều hương liệu mật ong do địa hình đầm lầy ẩm ướt. Có rất nhiều điểm nấm trong rừng gần Hồ Zerkalnoye.

Tìm kiếm nấm ở đâu khác trong vùng Leningrad?

Một số người hái nấm có kinh nghiệm chia sẻ thông tin về những nơi khác để tìm nấm ở Vùng Leningrad. Ví dụ, ở Scandinavia có một lối rẽ đến làng Kirillovskoe. Ở đó, bạn cần phải lái xe qua toàn bộ ngôi làng, băng qua đường ray xe lửa và trước khi đến Kamenka, bạn có thể nhìn thấy những khu rừng tuyệt đẹp với những địa điểm tuyệt vời để hái nấm. Ở quận Luga của vùng Leningrad, các khu rừng của khu định cư Serebryanka nổi tiếng với nấm của chúng. Nhiều loại mật ong có thể được thu thập trong khu vực Cổng Sinyavinsky và Cổng Mikhailovsky - trên đường đến Kirovsk từ Mga.

Nấm mật ong ở vùng Leningrad nên chọn những người hái nấm gần làng Gostilitsy, thuộc quận Lomonosov. Có nấm mật ong ở làng Kulmolovsky, nằm trong vùng Vsevolozhsky. Ở vùng Gatchina - trong các làng Vyritsa và Korpikovo, trong năm, bạn không chỉ có thể thu thập được nấm mật ong mà còn cả nấm hương, nấm chanterelles, nấm dương, boletus và nấm porcini.

Tất cả những người mới làm quen với nấm đều đồng ý rằng "cuộc săn tìm yên tĩnh" là một kỳ nghỉ cho linh hồn. Tuy nhiên, ngày lễ này có thể biến thành ngộ độc nấm nếu bạn không tuân thủ các quy tắc đơn giản. Quan trọng nhất là đừng bao giờ nhặt những cây nấm lạ. Nếu nghi ngờ, đừng chạm vào cây nấm này, hãy đi xung quanh nó.

Ngoài ra, bất kỳ loại nấm nào cũng có xu hướng hấp thụ các chất độc hại từ bầu khí quyển. Do đó, không nên thu gom chúng gần đường ô tô hoặc gần các bãi rác, nhà máy. Nấm quá chín, đặc biệt là nấm bị nấm mốc cũng có thể gây nguy hiểm.