Công thức mì ống với nấm mật ong sốt kem
Việc cho gia đình mình những món ăn ngon luôn là điều vô cùng quan trọng đối với mỗi bà nội trợ. Nhưng đồng thời, điều mong muốn là việc chuẩn bị không mất quá nhiều thời gian. Pasta với mật ong agarics là một lựa chọn an toàn cho một lựa chọn như vậy.
Công thức nấu mì ống với nấm rất tốt vì có nhiều loại nước sốt phù hợp với họ. Điều này sẽ giúp món ăn không chỉ ngon mà còn làm đa dạng thực đơn của gia đình. Chúng tôi cung cấp 2 công thức nấu ăn phổ biến cho một món ăn rất ngon và đồng thời đơn giản - mì ống với mật ong agarics.
Mì ống nấm mật ong sốt kem phô mai
Nếu bạn có nhiều nấm tươi, hãy nấu nấm với mì ống trong nước sốt kem. Sự xuất hiện của món ăn sẽ khiến gia đình bạn và những vị khách được mời mê mẩn. Mì ống với nấm mật ong sốt kem là món ăn cổ điển cho bàn tiệc thịnh soạn và bữa tối lãng mạn.
- Dán (bao bì);
- Nấm mật ong - 500 g;
- Kem - 200 ml;
- Bơ - 2 muỗng canh. l & agrave;
- Tỏi - 2 tép;
- Phô mai cứng - 150 g;
- Tỏi tây - 1 cọng;
- Nhục đậu khấu - một nhúm;
- Tiêu đen xay - ½ muỗng cà phê;
- Muối để nếm.
Nấm rơm rửa sạch phần còn sót lại của sợi nấm, rửa qua vòi nước chảy rồi để ráo.
Cho bơ vào chảo đun nóng rồi thêm nấm mật ong vào, chiên trong 15 phút.
Cắt hành tây thành khoanh và tỏi băm nhỏ, kết hợp với nấm và xào trong 10 phút.
Đun sôi kem trong một bát riêng và thêm các phần phô mai bào. Nó tạo ra một loại nước sốt đặc cho mì ống và thạch mật ong.
Kết hợp nước sốt kem với nấm chiên, thêm gia vị, tiêu và thêm nhục đậu khấu.
Khuấy và để sôi trên lửa nhỏ trong 5-8 phút.
Luộc mì cho đến khi mềm (mỗi gói có hướng dẫn), trộn với nước sốt và nấm.
Chúng tôi bày ra trên các đĩa theo khẩu phần và phục vụ. Nếu muốn, món ăn có thể được trang trí với mùi tây, thì là hoặc ngò cắt nhỏ.
Thành phần của các nguyên liệu có thể được điều chỉnh theo ý thích của bạn. Để làm cho nước sốt ít dinh dưỡng hơn, một số kem được thay thế bằng nước luộc rau hoặc rượu trắng.
Công thức mì ống gà nấm mật ong
Món ăn này kết hợp một cách đáng ngạc nhiên giữa sự duyên dáng và cảm giác no. Bạn chỉ cần thử nấu mì ống với gà và mật ong agarics, và bạn sẽ ngạc nhiên bởi sắc thái hương vị. Sự kết hợp này sẽ hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình bạn.
Mì ống với nấm và gà được chế biến trong khoảng 60 phút và được thiết kế cho 4 phần ăn.
- Nấm mật ong - 400 g;
- Phi lê gà - 300 g;
- Pasta (bất kỳ công ty nào) - 500 g;
- Hành tây - 1 củ;
- Kem chua - 200 ml;
- Phô mai đã chế biến - 1 miếng;
- Phô mai cứng - 150 g;
- Cà ri để nếm;
- Muối, tiêu - để nếm;
- Bơ - 4 muỗng canh. l.
Làm sạch nấm mật cho khỏi nhiễm bẩn, rửa sạch và luộc trong nước muối 20 phút. Rửa sạch, để ráo, để nguội và cắt thành 2-3 khúc.
Rửa sạch phi lê gà và cắt thành từng khối vuông nhỏ.
Chuẩn bị các nguyên liệu khác: bóc vỏ hành tây và cắt thành từng miếng, bào pho mát cứng trên một máy xay thô.
Làm nóng chảo và thêm 2 muỗng canh. l. bơ, thêm hành tây cắt nhỏ và chiên cho đến khi trong suốt.
Thêm mật ong nấm vào hành tây và đun trên lửa nhỏ trong 10 phút.
Trong một chảo chiên bơ riêng, chiên phi lê gà đã cắt nhỏ, thêm muối, tiêu và cà ri, trộn đều. Chiên trong 10 phút, khuấy liên tục để không bị cháy.
Thêm kem chua vào nấm và hành tây, đun sôi mọi thứ, thêm pho mát đã chế biến cắt thành khối vào và trộn đều.
Để sôi khoảng 5-8 phút rồi cho pho mát bào vào.
Luộc mì cho đến khi chín mềm, cho ra đĩa, trên cùng với gà nấm sốt kem chua.
Để món ăn không bị nguội nhanh, bạn nên hâm nóng đĩa thức ăn, sau đó mới phết mì ống với thạch mật ong và thịt gà.
