emmabrewda.com

Salad nấm là món ăn ngon và tốt cho sức khỏe nhất. Nấm là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất có lợi cho con người. Về hàm lượng carbohydrate, chúng gần giống với rau củ.

Salad Lesnaya Polyana với mật ong agarics có lợi thế hơn, vì ngay cả một lượng nhỏ quả thể cũng gây cảm giác no. Để chuẩn bị, bạn có thể sử dụng cả nấm ngâm và nấm muối. Nấm mật ong có thể kết hợp hoàn hảo với khoai tây, pho mát, giăm bông và thịt gà. Và như một loại nước sốt, tốt hơn là sử dụng kem chua, mặc dù nhiều người thích mayonnaise hơn.

Các công thức đề xuất cho món salad Lesnaya Polyana với mật ong agarics sẽ trang trí không chỉ các bữa tiệc lễ hội mà còn cả bữa tối bình thường hàng ngày với cả gia đình.

Salad Lesnaya Polyana với nấm và giăm bông: công thức từng bước

Bạn có muốn tạo bất ngờ cho khách mời và làm hài lòng các thành viên trong gia đình bằng một bữa ăn ngon? Chuẩn bị món salad Lesnaya Polyana với mật ong agarics và giăm bông.

• Nấm mật ong (nhỏ) - 200 g;
• Giăm bông - 100 g;
• Phô mai - 150 g;
• Trứng - 3 chiếc;
• Dưa chuột muối chua (vừa) - 2 miếng;
• Khoai tây - 2 chiếc;
• Hành lá - 6-8 nhánh;
• Cà rốt - 1 củ;
• Kem chua (mayonnaise) - để nếm;
• Rau thì là - 1 bó.

Nếu bạn định nấu cho một số lượng lớn người, thì hãy tăng tỷ lệ.

Để nấu một công thức tuyệt vời cho món salad Lesnaya Polyana với mật ong agarics, hãy xem ảnh với mô tả từng bước của tất cả các công đoạn.

Luộc khoai tây, cà rốt và trứng cho đến khi chín mềm, để nguội rồi bóc vỏ.

Nấm rơm gọt sạch vỏ, rửa sạch, chần sơ qua nước sôi 20-25 phút, để ráo nước rồi đắp khăn bếp cho khô.

Cho vào chảo với bơ và chiên khoảng 10-15 phút trên lửa vừa, để nguội.

Dùng màng bám cho một cái bát sâu có hình dạng bất kỳ. Xếp nấm ở lớp thứ nhất, ấn chặt nắp.

Rải đều hành lá đã cắt nhỏ lên lớp thứ hai, lớp này sẽ dùng làm "gối" cho hỗn hợp thạch mật ong.

Tiếp theo, bày giăm bông đã cắt thành khối vuông nhỏ và đổ kem chua hoặc sốt mayonnaise lên trên, dàn đều khắp bề mặt.

Bào pho mát trên một cái rây mịn và phết lên kem chua, sau đó phết một lần nữa.

Cắt trứng thành từng khối vuông nhỏ và rắc kem chua lên trên. Bào cà rốt luộc với một lớp kem chua và phết một chút nữa.

Cắt dưa chuột muối thành từng miếng vuông, vắt lấy nước muối và cho vào lớp tiếp theo. Bào khoai tây trên một cái máy xay thô, trải lên trên dưa chuột và đắp nhân.

Đặt bát salad vào tủ lạnh trong vài giờ.

Sau đó, lấy đĩa salad ra khỏi tủ lạnh và nhẹ nhàng lật úp đĩa khác để nấm là lớp trên cùng.

Gỡ bỏ lớp màng bám, xúc xà lách lên và dọn ra đĩa.

Salad Lesnaya Polyana với nấm ngâm và phi lê gà

Nấm mèo ngâm hoặc muối mật ong có thể được coi là một món ăn độc lập. Tuy nhiên, hãy thử làm món salad Lesnaya Polyana với nấm và gà ngâm chua sẽ có được một món ăn hoàn toàn mới với hương vị tuyệt vời. Món salad này sẽ đẹp mắt trên bàn. Vì vậy, nó thường được làm cho một bữa tiệc linh đình.

Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng công thức có ảnh của món salad Lesnaya Polyana với mật ong agaric và thịt.

• Nấm ngâm - 300 g;
• Phi lê gà - 1 miếng;
• Khoai tây - 2 chiếc;
• Dưa chuột tươi - 2 miếng;
• Trứng - 3 chiếc;
• Ớt đỏ và vàng Bungari 1 cái .;
• Muối;
• Bơ;
• Thì là và rau mùi tây - 1 bó;
• Mayonnaise (kem chua) - để nếm.

Thịt luộc trong nước muối, thêm cần tây, cà rốt, hành tây (để có mùi thơm dễ chịu), cắt khối vuông.

Khoai tây và trứng luộc chín tới, bóc vỏ.

Hạt tiêu được nhúng qua nước sôi khoảng 5-7 giây để bạn dễ dàng cạo sạch vỏ. Cắt thành sợi mì mỏng và chiên trong bơ trong 7-10 phút.

Bố trí các lớp như sau:

• Lớp thứ nhất - phi lê gà cắt hạt lựu;
• Lớp thứ 2 - nấm ngâm chua;
• Lớp thứ 3 - ớt chuông chiên;
• Lớp thứ 4 - khoai tây được bào trên máy nghiền thô;
• Lớp thứ 5 - Dưa chuột cắt nhỏ bằng dao cần ướp muối;
• Lớp thứ 6 - trứng cắt hạt lựu, muối vừa ăn;
• Lớp thứ 7 - rau thơm cắt nhỏ để trang trí món ăn.

Mỗi lớp, ngoại trừ lớp cuối cùng của rau xanh, được bôi với sốt mayonnaise.

Phần trên của nắp xanh được trang trí với nấm ngâm nhỏ, và salad ăn kèm.