emmabrewda.com

Khoảng thời gian giữa mùa hè và mùa thu những cơn mưa xối xả luôn là lý do tuyệt vời để bạn dành thời gian vào rừng tìm nấm. Không có gì dễ chịu hơn một giỏ đầy bơ. Những loại nấm này ưa ẩm, và do đó, sau một trận mưa lớn, năng suất của chúng cao bất thường. Và về hương vị, boletus được coi là một trong những loại ngon nhất. Các món ăn với các loại nấm này rất phổ biến. Khoai tây hầm với dầu bơ được coi là đặc biệt ngon.

Bơ với khoai tây hầm trong chảo

Công thức làm món khoai tây hầm bơ khá đơn giản. Nó sẽ không đòi hỏi nhiều nỗ lực và sự tháo vát của bạn, nhưng nó chắc chắn sẽ không khiến bất kỳ thành viên nào trong gia đình thờ ơ.

Thành phần:

• nước lọc;
• 1,5 kg khoai tây;
• 400 g bơ đun sôi hoặc đông lạnh;
• 2 củ hành tây vừa;
• 1-2 củ cà rốt;
• Lá nguyệt quế;
• hạt ngũ cốc;
• dầu thực vật (để chiên);
• muối và gia vị (để nếm).

Sự chuẩn bị:

Đầu tiên, bạn cần gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ khoai tây. Để hầm, nên lấy củ trắng, vì chúng chứa nhiều tinh bột hơn củ hồng. Kết quả là khoai tây sẽ bị nát và mềm trong quá trình nấu. Vì vậy, cho khoai tây đã cắt nhỏ vào nồi, đổ ngập nước và để lửa vừa.

Trong khi đó, cà rốt và hành tây gọt vỏ, rửa thật sạch và cắt thành khối vuông nhỏ.

Đổ một ít dầu hướng dương vào chảo và bật ga. Sau đó, chúng tôi gửi hành tây cắt nhỏ và xào trong khoảng 1 phút cho đến khi trong suốt. Cho cà rốt vào xào thêm khoảng 1 phút. Sau đó ta quết bơ dầu để chiên, đem chiên sẵn (khoảng 10 phút).

Chúng tôi cho các chất trong chảo vào khoai tây và trộn nhẹ nhàng.

5 phút trước khi nấu, hãy cho một vài hạt ngũ cốc, muối và lá nguyệt quế vào.

Bơ hầm khoai tây: công thức làm bánh đa

Một món ăn phổ biến không kém trong nấu ăn hiện đại là bơ, hầm với khoai tây trong nồi nấu chậm. Công thức này đặc biệt đơn giản vì nó giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian. Ngay cả một nữ tiếp viên mới vào nghề cũng có thể dễ dàng và nhanh chóng đối phó với nó. Vì vậy, để nấu một bữa ăn ngon trong tủ nấu cơm nhiều bánh, chúng ta cần:

• 200 g bơ (tươi hoặc đông lạnh);
• 700 g khoai tây;
• 1 củ hành tây;
• muối (để nếm);
• dầu ô liu);
• mùi tây và thì là (tùy chọn).

Sự chuẩn bị:

Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành từng dải dày 1-1,5 cm.

Chúng tôi rửa nấm đông lạnh trong nước và đặt chúng trên một chiếc khăn giấy để loại bỏ độ ẩm không cần thiết. Nếu sử dụng dầu tươi thì đầu tiên chúng phải được làm sạch và đun sôi trong nước muối khoảng 15-20 phút.

Băm nhuyễn hành tây, thì là và mùi tây.

Đổ dầu ô liu vào đáy bát của thiết bị nhà bếp, và đặt khoai tây lên trên. Chúng tôi đặt chế độ "Nướng", cho biết thời gian - 45 phút.

10 phút trước khi kết thúc thời gian quy định, mở nắp và rắc hành và rau thơm đã cắt nhỏ.

Món ăn trong hộp đa năng hóa ra rất mềm và thơm, và quan trọng nhất - tốt cho sức khỏe.

Bơ với khoai tây và kem chua, hầm trong lò

Rau củ hầm với khoai tây và kem chua sẽ không khiến bất kỳ thực khách nào của bạn phải thờ ơ.

Công thức đơn giản này thay thế thành công tất cả các món ăn chính phức tạp và phức tạp trên bàn mà bạn thường phải "vắt óc suy nghĩ". Để nấu bơ hầm với khoai tây và kem chua, bạn cần thực hiện:

• 700 g khoai tây;
• 600 g bơ (đun sôi hoặc đông lạnh);
• 500 g kem chua;
• 2 củ hành tây vừa;
• hỗn hợp muối, tiêu (để nếm);
• cây mê điệt;
• dầu thực vật;
• rau thì là.

Gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối vuông lớn. Chúng tôi áp dụng cách cắt tương tự đối với các loại dầu bơ.

Rưới dầu thực vật lên đáy đĩa sứ rồi bày khoai tây, nấm, hành tây cắt thành nửa khoanh.

Nêm muối, hỗn hợp ớt, hương thảo và cho kem chua vào.

Chúng tôi đặt hộp đựng trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 190 ° và nướng trong khoảng 50 phút. Trang trí món ăn đã hoàn thành với rau thì là và dọn ra đĩa. Tất cả hàng xóm sẽ đổ xô đến mùi thơm "mê hoặc", và gia đình chỉ đơn giản là sẽ vui mừng.