emmabrewda.com

Nấm sò là loại nấm phổ biến và được yêu thích nhất ở hầu hết các quốc gia trên thế giới. Các món ăn chế biến từ chúng luôn ngon, hợp khẩu vị và thơm. Do có mùi thơm và vị nấm rõ rệt, thịt hầm, cốt lết, bánh nướng, nước sốt và julienne được chế biến từ nấm sò. Nấm không bao giờ mất đi các đặc tính và vitamin có lợi cho dù chúng được chế biến như thế nào.

Quả thể thơm và tinh tế rất hợp với thịt gà. Chúng tôi gợi ý bạn nên làm quen với một số công thức nấu nấm sò với gà qua ảnh từng bước. Những món ăn này có thể được phục vụ cho cả bữa trưa và bữa tối, cũng như bữa tiệc linh đình.

Cách nấu nấm sò với gà bằng nồi nấu chậm

Tủ nấu cơm đa năng trong nhà bếp là trợ thủ đắc lực không thể thiếu của mỗi bà nội trợ. Với sự hỗ trợ của thiết bị này, việc nấu nướng trở nên thú vị và dễ dàng hơn rất nhiều.

Nấm sò với gà trong nồi nấu chậm - không gì dễ dàng hơn và nhanh hơn. Hãy tận dụng lựa chọn đơn giản này và học cách nấu nấm sò với thịt gà ngon nhé.

• thịt gà - 700 g;
• nấm sò - 600 g;
• cà rốt - 2 chiếc;
• tép tỏi - 4 cái;
• hành tây - 2 chiếc;
• kem chua hoặc sữa chua tự nhiên - 300 ml;
• nước - 1 muỗng canh;
• Muối;
• hỗn hợp ớt xay - 1 muỗng cà phê;
• thì là và rau mùi tây - 1 bó.

Cách nấu gà nấm sò như thế nào để gia đình bạn sẽ phải trầm trồ vì hương vị món ăn?

Thịt bỏ da, rửa sạch với nước, lau khô bằng khăn bếp sạch rồi thái thành từng lát mỏng.

Bóc vỏ nấm sò, chia thành từng miếng riêng và cắt miếng vừa ăn.

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và nạo trên một chiếc máy xay thô.

Bóc vỏ tỏi và dùng dao băm nhuyễn.

Bỏ vỏ hành và cắt thành từng miếng vuông.

Xếp thịt, cà rốt nạo và hành tây thành từng lớp vào tô nhiều bánh.

Lớp trên cùng với nấm sò và tỏi băm nhỏ.

Thêm 1 muỗng canh vào kem chua. nước, thêm muối và tiêu hỗn hợp, khuấy.

Đổ nước sốt lên tất cả các sản phẩm trong tô đa năng, đặt chế độ "Hầm" trong 60 phút.

Trước khi phục vụ, rắc thịt và nấm với các loại rau thơm đã cắt nhỏ.

Công thức nấu nấm sò với gà trong nồi nấu chậm được thể hiện hoàn hảo bởi dư vị của nấm và nước sốt kem chua trong đó các nguyên liệu được hầm chỉ làm tăng hương thơm của món ăn.

Gà nướng nấm sò kem chua

Lựa chọn nấu gà nấm sò và kem chua rất thích hợp cho những ai thích chế biến các món ăn ngon cho gia đình. Vỏ quả sẽ tạo cho món ăn của bạn một mùi thơm gỗ dễ chịu. Nó có thể được phục vụ với bất kỳ món ăn phụ nào, nhưng cơm không men và khoai tây nghiền là những lựa chọn tốt nhất, vì món ăn có hương vị rõ rệt và đậm đà.

Thời gian nấu gà nấm sò trong lò chỉ 1 tiếng 20 phút, món ăn được thiết kế cho 5 khẩu phần ăn.

• thịt gà - 500 g;
• nấm sò - 500 g;
• kem chua - 400 ml;
• pho mát cứng - 200 g;
• hành tây - 2 chiếc;
• Muối;
• gia vị nấm - 1 muỗng cà phê;
• nhục đậu khấu - một nhúm;
• tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê;
• dầu thực vật.

Gà rửa sạch, loại bỏ hết mỡ và màng, thêm nước và nấu cho đến khi chín mềm trong khoảng 45 phút. Để ráo nước, nguội rồi cắt thành từng lát mỏng.

Để tăng hương vị của thịt, trong quá trình nấu, bạn cần cho những miếng cà rốt tươi, nửa khoanh hành tây, tỏi và cần tây vào nước dùng.

Bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh mỏng, chiên trong dầu cho đến khi trong suốt.

Nấm sò cắt bỏ phần chân nấm, rửa sạch, cắt khối vuông vừa ăn. Chiên riêng với hành tây trong dầu thực vật khoảng 15 phút.

Cho thịt gà đã băm nhỏ với nấm và hành tây vào nồi. Đổ kem chua, muối vào, thêm tiêu đen, gia vị nấm và nhục đậu khấu.

Khuấy đều hỗn hợp và đun nhỏ lửa trong nồi đậy nắp trong 10 phút.

Xếp vào nồi nướng, rắc phô mai bào và cho vào lò nướng.

Nướng ở nhiệt độ 180 ° C trong ít nhất 15 phút. Nếu bạn thích lớp vỏ phô mai chiên giòn hơn, hãy ủ trong nồi thêm 5-7 phút.

Món gà nướng nấm sò là món chính hoàn hảo cho bữa tiệc liên hoan.

Nấm sò hầm gà sốt kem: công thức kèm ảnh

Chúng tôi gợi ý bạn sử dụng công thức từng bước kèm theo hình ảnh cách nấu gà hầm nấm sò. Tuy nhiên, trước tiên bạn cần đọc một vài mẹo nhỏ để giúp món ăn của bạn trở nên hoàn hảo. Đầu tiên, bạn nên mua thịt ướp lạnh. Thứ hai, trước khi chế biến, bạn nên lọc bỏ hết phần mỡ và da của thịt để nước sốt không bị ngấy và chảy nước. Đừng lạm dụng gia vị, chỉ cần thêm một chút nghệ hoặc nghệ tây, cũng như hạt tiêu đen và các loại thảo mộc thơm.

• thịt gà - 500 g;
• nấm sò - 500 g;
• kem chua - 300 ml;
• bơ - 70 g;
• Ớt đỏ Bungari - 1 quả;
• cà rốt - 2 chiếc;
• hành tây - 2 chiếc;
• bột mì - 1,5 muỗng canh. l & agrave;
• Muối;
• nghệ tây - 1 muỗng cà phê;
• ớt bột - 1 muỗng cà phê.

Cắt thịt thành khối vuông, rắc muối, ớt bột và nghệ tây, để yên trong 15 phút.

Nhúng các lát vào bột mì, chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu và thêm bơ đun chảy.

Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành nửa khoanh, nạo cà rốt trên máy vắt "Hàn Quốc", cắt hạt tiêu vào mì, nấm đã sơ chế thành từng miếng.

Xếp các loại rau lên trên thịt gà, cho nấm đã cắt nhỏ lên trên.

Pha loãng kem chua với 50 ml nước, thêm muối và đổ thịt với nấm vào. Đậy nắp chảo và đun trong 30 phút ở lửa nhỏ.

Nấm sò với gà sốt kem rất ngon ngọt và thơm đến mức bạn muốn nấu lại.

Nấm sò chiên kem gà

Gà xào nấm sò nhanh gọn, đơn giản và ngon. Đối với món ăn này, cháo kiều mạch vụn, khoai tây luộc, mì ống và salad rau tươi sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời.

• chân gà - 2 chiếc;
• nấm sò - 500 g;
• kem - 200 ml;
• hành tây - 3 chiếc;
• dầu ô liu;
• rau húng quế;
• hỗn hợp ớt xay - 1 muỗng cà phê;
• Muối.

Để món nấm sò xào gà được ngon và thơm, tốt hơn hết bạn nên dùng kem chua hoặc kem nhiều chất béo. Sau đó, nước sốt trở nên đặc, và món ăn đủ dinh dưỡng và hài lòng.

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu: nấm sò và hành tây gọt vỏ, rửa sạch trong vòi nước chảy, loại bỏ phần da và mỡ ở thịt.

Cắt chân thành từng miếng và chiên trong dầu cho đến khi chín mềm.

Cắt hành tây thành khối vuông và chiên trong dầu ô liu cho đến khi có màu vàng nâu.

Cắt nấm sò thành từng miếng vuông và sấy khô trong lò vài phút. Hành động này sẽ chỉ giúp nấm có hương vị đậm đà hơn.

Trộn phần thân quả với hành tây và xào trên lửa nhỏ trong 10 phút.

Trộn thịt và nấm, thêm kem, muối, thêm hỗn hợp ớt xay, trộn đều.

Đun kem ở lửa nhỏ trong 15 phút.

Tắt bếp, đậy nắp chảo và để yên trong 15 phút.

Cho món ăn đã hoàn thành ra đĩa và rắc các loại rau thơm đã cắt nhỏ lên trên.

Ngoài ra, nấm sò chiên với gà sốt kem rất hợp với mì Ý, có thể làm bừng sáng một bữa tối lãng mạn.

Công thức nấm sò với phi lê gà

Công thức chế biến món gà nấu nấm sò này khá đơn giản. Trong phiên bản này, nấm sò là một phần của nước sốt trong đó phi lê gà sẽ được nướng. Món ăn vừa thơm vừa ngon này sẽ trở thành một trong những món khoái khẩu của bạn, không đâu sánh bằng.

• phi lê gà - 600 g;
• nấm sò - 700 g;
• hành tây - 2 chiếc;
• dầu thực vật;
• mayonnaise - 100 ml;
• ớt bột, tiêu đen xay - mỗi thứ 1 thìa cà phê;
• húng quế khô và các loại thảo mộc đã được chứng minh - mỗi loại một nhúm;
• Muối;
• mùi tây và thì là - 1 bó.

Nấm sò với thịt gà phi lê trong công thức này được nấu trong "tay áo", kết hợp hương vị của thịt gia cầm và nấm mềm.

Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng, cho vào chảo nóng với bơ và chiên cho đến khi trong suốt.

Nấm sò rửa sạch, tháo rời và cắt thành từng khối vuông nhỏ.Cho hành, muối vừa ăn, thêm ớt bột, tiêu đen xay, húng quế khô và rau thơm Provencal.

Cho nấm và hành tây vào bát riêng, thêm sốt mayonnaise và rau thơm cắt nhỏ vào, trộn đều.

Cắt phi lê gà thành những miếng nhỏ, phủ nước sốt nấm và cho tất cả mọi thứ vào rang.

Buộc ống tay áo ở cả hai bên, dùng dao mỏng tạo vài lỗ trên cùng rồi cho vào lò nướng.

Nướng 45-50 phút ở 200 ° C.

Những vị khách của bạn sẽ rất thích thú khi thưởng thức món gà phi lê sốt nấm.

Cách ướp nấm sò với gà

Đối với công thức này, chúng tôi khuyên bạn nên ướp nấm sò với gà trong gia vị và nước tương, sau đó nướng. Tất cả nước từ thịt với nấm cũng như nước xốt sẽ đọng lại trong món nướng và quyện vào nhau với các nốt hương, làm tăng mùi thơm cho món ăn.

• thịt gà (bất kỳ) - 500 g;
• nấm sò - 700 g;
• ớt bột, rau thơm Provencal - mỗi thứ 1 thìa cà phê;
• nước tương - 4 muỗng canh l & agrave;
• mật ong - 2 muỗng canh. l & agrave;
• dầu ô liu - 30 ml;
• húng quế khô và rau mùi - mỗi loại 1 nhúm;
• tiêu đen xay - ½ muỗng cà phê.
• muối để nếm.

Gà với nấm sò trong nước xốt đậu nành - mật ong sẽ tạo nên một hương vị phương Đông cay nồng.

Thịt gà lột sạch da, loại bỏ hết mỡ, rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô rồi cắt thành từng lát mỏng.

Tách nấm sò thành từng nấm riêng, cắt bỏ phần sợi nấm và rửa sạch. Để khô một chút và cắt thành từng miếng.

Trộn thịt với nấm, muối, thêm dầu ô liu, xì dầu và mật ong đun chảy, thêm tất cả các gia vị được trình bày trong công thức và trộn đều.

Để các sản phẩm ướp trong 2-3 giờ để món ăn có được hương vị mật ong và mùi thơm của nấm.

Đặt vào đĩa nướng, phủ giấy bạc và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước.

Nướng gà nấm sò trong 50 phút ở 190 ° C.

Để nguội một chút, cho vào đĩa bằng thìa gỗ và dọn lên bàn tiệc.