emmabrewda.com

Bánh mì julienne tự làm với thịt gà và nấm là một món ăn nhẹ ngon miệng. Có nhiều cách chế biến món ăn, nhưng đơn giản nhất và truyền thống nhất là công thức chế biến julienne trong bánh với nấm mà không có thịt gà. Nó có thể được ăn cả nóng và lạnh.

Cách nấu julienne trong bánh trong lò nướng: một công thức có ảnh

Nếu bạn chuẩn bị trước phần nhân cho món khai vị, bạn có thể làm một bữa ăn nhẹ nhanh chóng, vì trong bún, nấm kim châm được nướng trong 5 phút.

Thành phần:

• bánh hamburger - 6 chiếc;
• champignons - 400 g;
• hành tây - 4 chiếc;
• kem chua - 250 g;
• bột mì - 2 muỗng canh. l & agrave;
• pho mát cứng - 200 g;
• sữa - 2 dl;
• Muối;
• dầu tinh chế;
• tiêu đen;
• hạt mè - 1,5 muỗng canh. l & agrave;
• thì là và mùi tây.

Cắt bỏ phần ngọn của bánh và dùng thìa nạo bỏ phần cùi. Tốt hơn là không nên vứt chúng đi mà hãy làm "mũ" cho julienne.

Chiên hành tây thái hạt lựu cho đến khi mềm.

Thêm nấm cắt nhỏ vào hành tây và xào trong 15 phút.

Nêm muối, tiêu, rắc bột mì lên trên, đảo đều rồi cho kem chua vào.

Đun nhỏ lửa trong 5 phút và phết nhân bánh lên trên.

Bào pho mát, đặt trên từng búi tóc và đóng bằng "nắp".

Bôi mỡ phần đỉnh của "nắp đậy" bằng sữa và rắc hạt mè lên trên.

Nướng từ 5-7 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C.

Làm thế nào để nấu julienne trong bánh (ảnh với mô tả từng bước), chúng tôi khuyên bạn nên xem công thức tiếp theo.

Nếu trong nhà không có người nấu chè, và bạn muốn nấu món julienne cho gia đình hoặc khách của mình thì cũng không cần phải bực bội. Chúng có thể được thay thế hoàn hảo cho bánh sandwich.

Chúng tôi cung cấp một công thức chế biến julienne với gà trong bánh, sẽ khiến gia đình bạn thích thú với hương vị khó quên của nó. Và bên cạnh đó, những chiếc "khuôn" sẽ được ăn cùng với snack nóng hổi.

Chicken Bun Julienne Recipe

Để chuẩn bị công thức cho julienne trong bánh, chúng ta cần các sản phẩm sau:

• bánh sandwich - 10 chiếc;
• thịt đùi gà - 500 g;
• hành tây - 2 đầu;
• pho mát (loại cứng) - 200 g;
• kem - 250 g;
• dầu tinh chế;
• phô mai tươi - 3 muỗng canh. l & agrave;
• Muối;
• tỏi - 2 tép;
• hỗn hợp ớt xay;
• hành lá lông chim.

Nhìn vào bức ảnh, gà julienne trông như thế nào.

Cắt thịt thành từng lát mỏng và chiên cho đến khi chín mềm.

Cắt hành tây thành khối vuông, cho vào thịt và xào trong 10 phút.

Trộn kem với pho mát, đổ vào chảo thịt và đun nhỏ lửa trong 15 phút.

Nêm muối cho vừa ăn, thêm tỏi đập dập, hỗn hợp tiêu vào và tắt bếp.

Múc vụn bánh ra khỏi bánh và phết julienne vào chúng.

Bào một lớp phô mai lên trên, hoặc bạn có thể đặt một đĩa phô mai.

Xếp bánh lên khay nướng và nướng trong lò khoảng 7-10 phút cho đến khi phô mai tan chảy. Không nhất thiết phải để lâu hơn, để người làm cocotte “ăn được” không bị khô.

Phục vụ, trang trí gà trong bún với hành lá cắt nhỏ.

Julienne với gà và nấm trong bánh: công thức với ảnh từng bước

Chúng tôi muốn cung cấp một công thức với hình ảnh của julienne trong bánh với thịt gà và nấm. Sự kết hợp của các sản phẩm này làm tăng hương vị của món ăn nhẹ và làm cho nó ngon ngọt và phong phú hơn.

Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• bánh tròn - 5 chiếc;
• phi lê gà - 400 g;
• nấm - 300 g;
• hành tây - 3 chiếc;
• kem - 100 g;
• pho mát - 100 g;
• rượu trắng (khô) - 150 ml;
• dầu hướng dương;
• muối để nếm.

Luộc phi lê, cắt thành khối vuông nhỏ và chiên cho đến khi vàng nâu.

Cắt nhỏ nấm và hành tây, cho thịt vào đun nhỏ lửa trong 15 phút.

Thêm muối, đổ rượu vào và đun nhỏ lửa thêm 10 phút.

Thêm kem và thỉnh thoảng khuấy đều, đun trên lửa nhỏ thêm 8 - 10 phút.

Đặt những chiếc bánh đã chuẩn bị lên khay nướng, cho nấm kim châm vào trong và rắc một lớp pho mát cứng trên một cái cối xay thô lên trên.

Bạn cần nướng julienne dạng bánh trong lò nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 180 ° C.Món khai vị hóa ra rất ngon miệng, đặc biệt nếu nó được phục vụ với dưa chuột tươi và lá salad.

Công thức Julienne với bánh nhân gà, nấm và tôm

Làm thế nào khác để nấu julienne trong bánh cho gia đình hoặc khách để làm họ ngạc nhiên?

Bạn có thể đề xuất một công thức từng bước cho julienne trong bánh với thịt gà, nấm và tôm. Làm theo công thức này, mỗi bà nội trợ sẽ có thể làm hài lòng gia đình mình với một món ăn vặt ngon.

Tùy chọn này sẽ yêu cầu các sản phẩm sau:

• đùi gà - 1 cái;
• bánh sandwich - 7 chiếc;
• nấm sò - 400 g;
• tôm - 200 g;
• hành tây -3 chiếc;
• kem - 200 g;
• pho mát - 100 g;
• bột mì - 2 muỗng canh. l & agrave;
• bơ - 50;
• muối và hạt tiêu đen;
• rau thì là.

Luộc giăm bông, tách xương, cắt miếng vuông và chiên trong dầu 10 phút.

Cắt nhỏ nấm sò, chiên riêng trên chảo dầu đến khi chín mềm.

Cắt nhỏ đầu hành tây, cho nấm vào xào cùng trong 10 phút.

Trộn kem và bột mì, đánh bông, nêm muối và cho tiêu đen vào.

Trộn thịt, nấm và hành tây với nước sốt, khuấy đều và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

Luộc tôm trong nước muối khoảng 7 phút, bỏ vỏ và cắt đôi. Nếu tôm lớn thì cắt thành nhiều khúc.

Đặt vài miếng tôm vào đáy của những chiếc bánh đã chuẩn bị trước.

Trải julienne lên trên và rắc pho mát bào.

Nấm julienne trong bún với hải sản, nướng trong lò trong 15 phút và phục vụ, trang trí với thì là cắt nhỏ.

Julienne trong bánh 12 nửa: công thức lò vi sóng

Một lựa chọn nấu ăn đơn giản khác là julienne trong bánh trong lò vi sóng với lòng gà.

Thành phần:

• búi tròn - 5-7 chiếc;
• tim gà - 200 g;
• hành tây - 1 củ;
• champignons - 200 g;
• kem chua - 4 muỗng canh. l & agrave;
• bột mì - 0,5 muỗng canh. l & agrave;
• dầu nạc;
• pho mát - 70 g;
• tỏi - 1 lát;
• muối, ớt bột - để nếm.

Chúng tôi cung cấp công thức cho món julienne dạng bánh này kèm theo ảnh từng bước.

Luộc lòng, cắt thành từng lát mỏng và chiên trong dầu trong 10 phút.

Cắt nhỏ champignons và hành tây, cho vào chảo khác và chiên cho đến khi nấm mềm.

Trộn thịt với hỗn hợp nấm và rau, đảo đều.

Trộn chung kem chua với bột mì và đánh đều cho đến khi mịn.

Đổ nước sốt lên tim và nấm, nêm muối, cho ớt bột, tỏi bằm nhuyễn vào đảo đều.

Để phần nhân sôi nhỏ lửa không quá 10 phút.

Đổ julienne vào các cuộn không có bột giấy và đặt lên khay nướng.

Rắc phô mai bào mịn lên trên mặt bánh.

Nướng trong lò vi sóng cho đến khi phô mai chảy ra. Hương vị julienne rất tinh tế, không có lớp vỏ vàng.

Bạn có thể làm julienne thành 12 nửa chiếc bánh với các nhân khác nhau. Trong trường hợp này, chỉ cần thử nghiệm bằng cách trộn các thành phần khác nhau. Bạn sẽ cần nướng món khai vị ở một chế độ nhiệt độ khác nhau tùy thuộc vào sản phẩm - nếu với thịt, thì lâu hơn một vài phút.

Nấm julienne trong bánh hamburger

Công thức sau đây sẽ mang đến cho món khai vị của bạn một hương vị thơm ngon và tinh tế. Món ăn nhẹ này rất tiện lợi để mang theo khi đi trên đường, đi dạo và là món ăn nhẹ nhanh chóng để đi làm.

Thành phần:

• bánh hamburger - 8 chiếc;
• xúc xích hun khói - 5 chiếc;
• hành tây - 1 củ;
• champignons - 300 g;
• Ớt đỏ Bungari - 1 quả;
• Phô mai Hà Lan - 100 g;
• mayonnaise - 100 g;
• bột mì - 0,5 muỗng canh. l & agrave;
• dầu thực vật;
• mùi tây;
• muối để nếm;
• tiêu trắng.

Băm nhuyễn hành tây và xào cho đến khi mềm và trong suốt.

Ớt cắt đôi, bỏ hạt và cắt thành khối vuông.

Cắt nấm thành từng miếng 1x1 cm, trộn với hạt tiêu và trộn tất cả mọi thứ với hành tây.

Trộn đều, đun nhỏ lửa cho đến khi nấm săn lại, nêm muối và thêm tiêu trắng xay.

Cắt nhỏ xúc xích và trộn với nấm và rau.

Chiên bột trong chảo khô, đổ bột mì vào và để lửa nhỏ trong 5 phút cho đến khi đặc lại.

Trộn tất cả các thành phần trong một chảo và đun ở lửa nhỏ trong 5 phút.

Đổ julienne vào bánh cocotte đã nấu chín và rắc một lớp pho mát dày lên trên.

Nướng trong lò 10 phút ở 190 ° C cho đến khi phô mai chín vàng.

Phục vụ món khai vị nóng hổi trên bàn, trang trí với mùi tây cắt nhỏ.

Xem video julienne ăn bún với xúc xích hun khói:

Điều đáng nói là ngay cả một người mới nấu ăn cũng có thể nấu công thức julienne đơn giản này. Bằng cách sử dụng các loại bánh nhỏ thay vì máy làm cocotte, bạn có thể làm nhiều phần hơn cho một bữa ăn nhẹ nóng hổi. Ngoài ra, các món ăn như vậy với thịt gà và nấm trong một chiếc bánh mì sẽ là một món trang trí tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc nào.