emmabrewda.com

Khoai tây nướng với nấm mềm, thơm, ngấm nước nấm và gia vị. Một điểm cộng nữa là sử dụng thiết bị nấu nướng đơn giản này, lò nướng của bạn sẽ luôn sạch sẽ, mỡ và nước trái cây sẽ không bị bắn tung tóe trên thành lò. Để nướng khoai tây với nấm trong tay đúng cách, hãy sử dụng các công thức dưới đây.

Nấm với khoai tây và các loại rau khác nướng trong ống tay áo

Khoai tây với nấm và cà chua trong tay áo

• Khoai tây - 1 kg.
• Cà rốt (1 củ) - 120 gr.
• Hành tây - 1 củ.
• Tỏi - 3 răng.
• Nấm - 200 gr.
• Cà chua - 1 quả.
• Kem chua 15% - 4 muỗng canh
• Thì là - 1 thìa cà phê
• Muối - 1 muỗng canh

Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch dưới nước và cắt nhỏ.

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch dưới nước và cắt thành từng lát mỏng.

Bóc vỏ hành tây, rửa sạch dưới nước và cắt thành nửa khoanh.

Rửa sạch và cắt nhỏ cà chua.

Rửa sạch nấm dưới nước, bóp kỹ và thái nhỏ.

Bóc tỏi và nạo trên một chiếc máy nghiền mịn.

Để nấu khoai tây với nấm trong tay áo, thêm tỏi xay, muối và thì là vào một cốc kem chua. Để trộn mọi thứ.

Cho tất cả các nguyên liệu vào một tô, thêm kem chua vào.

Tất cả các nguyên liệu để nấu khoai tây với nấm trong tay áo rang phải được trộn lẫn.

Cho khoai tây với nấm và rau củ vào trong ống tay áo.

Buộc chắc tay áo và rạch 2-3 lỗ trên cùng.

Để lửa nhỏ cho đến khi mềm, khoảng 50 phút.

Sau 50 phút, lấy khoai tây với nấm đã nướng trong ống ra khỏi lò, cắt cẩn thận và xếp chúng vào từng đĩa.

Khoai tây ngon ngọt với nấm và cà rốt trong tay áo

• 600-700 g khoai tây,
• 40-50 g nấm porcini khô, có thể tươi theo mùa hoặc nấm champignons,
• 1 củ cà rốt,
• 1 củ hành tây
• 3 muỗng canh. l. dầu thực vật,
• 4 muỗng canh. l. không phải nước sốt cà chua đặc, bạn có thể cay bổ sung,
• 1 muỗng cà phê tiêu đen xay hoặc để nếm,
• Muối

Nếu đây là lần đầu tiên bạn sử dụng tay áo, thì đừng quá lười đọc hướng dẫn, vì có một số quy tắc quan trọng, chẳng hạn như túi không được chạm vào thành lò hoặc thành lò, đĩa được đặt trên một tấm nướng ở nhiệt độ phòng, và chỉ sau đó được gửi đến lò nóng., Một số túi có thể chịu được nhiệt độ lên đến 200 C, v.v.

Trước hết, ngâm nấm ngọc cẩu khô trong nước mát trong 2 giờ. Sau đó, chúng tôi xả nước, rửa nấm một chút - bây giờ chúng đã sẵn sàng để nướng hoặc xử lý nhiệt khác.

Chúng tôi chuẩn bị các loại rau: chúng tôi bào cà rốt trên một cái máy vắt cho cà rốt Hàn Quốc hoặc trên một vòi phun thông thường, cắt hành tây thành khối, bạn có thể thái nhỏ để nướng được nhiều hơn, khoai tây không có vỏ - khối vừa, phần tư hoặc sọc (như đối với khoai tây chiên) , như bạn muốn.

Chúng tôi trộn tất cả các loại rau với nấm porcini, gửi chúng vào ống tay áo, thêm dầu thực vật, tiêu đen và tương cà chua vào đó.

Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ, nếu không tiện để làm trong túi, thì bạn có thể trộn mọi thứ vào một bát riêng trước, sau đó cho vào túi.

Đặt tay áo lên một tờ giấy nướng, nướng trong lò trong 30 phút. ở nhiệt độ 180C, sau đó hạ nhiệt độ xuống 150C, giữ thêm 20 phút. Nếu bạn không có khả năng điều chỉnh nhiệt độ thì nướng khoai ở nhiệt độ 180C cho đến khi chín hẳn.

Cả căn bếp sẽ tràn ngập mùi thơm của nấm hương và rau củ nướng, đây chính xác là công thức được chế biến nhanh chóng, không tốn nhiều thời gian và tiền bạc. Tất cả các nguyên liệu để nấu khoai tây với nấm trong lò nướng trong ống tay áo không cần chuẩn bị lâu (không tính ngâm nấm).

Rau củ nướng nấm

• khoai tây, củ lớn - 5 chiếc;
• hành tây - 1 củ;
• cà rốt - 1 củ;
• ớt ngọt - 2 chiếc;
• bí xanh - 1 cái;
• cà tím - 3 chiếc;
• cà chua lớn - 2-3 chiếc;
• champignons - 5 chiếc.(Tôi đã lấy một số lượng lớn những cái đã khô);
• dầu thực vật - 2 muỗng canh. cái thìa;
• mayonnaise - 2 muỗng canh. cái thìa;
• tỏi - 1 tép;
• muối, gia vị vừa ăn.

Trước hết, tôi rửa sạch cà tím, cắt bỏ đuôi và cắt thành khối vuông, cho vào đĩa và ướp muối (để không bị đắng). Vì nấm khô nên mình đổ đầy nước rồi để riêng, chắt lấy nước. Không nhất thiết phải làm với nguyên liệu là đủ, chỉ cần gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành khối vuông là được.

Sau đó, tôi bắt đầu bóc vỏ và cắt lát hành tây, cà rốt và khoai tây. Để khoai tây cắt ra không bị thâm, tôi đổ đầy nước vào. Tôi cũng tìm thấy một quả bí ngòi trong tủ lạnh, và tôi cũng cắt thành từng miếng vuông. Vào đó, tôi thêm một vài quả ớt bột và cà chua.

Cà tím rửa sạch với vòi nước chảy, vắt kỹ rồi cho phần rau còn lại vào. Lúc này, nấm đã thấm nước, bạn vớt ra để ráo rồi cho vào hỗn hợp rau củ. Sau đó, tôi sử dụng nước trong việc chuẩn bị súp nấm.

Tất cả các loại rau được cắt và chuẩn bị. Vẫn còn một vài nét - thêm muối, thêm gia vị và tỏi băm nhỏ, sốt mayonnaise và dầu thực vật. Toàn bộ hỗn hợp được di chuyển cẩn thận và chuyển sang một ống bọc đã chuẩn bị sẵn. Sau khi buộc nó, tôi tạo một vài lỗ thủng bằng một chiếc tăm ở đầu. Bây giờ tay áo đã sẵn sàng để đi vào lò đã làm nóng trước trong 40 phút ở nhiệt độ khoảng 200 độ.

Nhìn vào ảnh để biết các công thức nấu ăn cho khoai tây với nấm trong tay áo, được trình bày ở trên:

Khoai tây với nấm và thịt nướng

Các sản phẩm:

• 500 g thịt
• 8 củ khoai tây vừa
• 250 g champignon
• 1 quả ớt chuông (có thể để đông lạnh)
• 1 củ hành tây lớn
• 2 nhánh tỏi
• 1 quả cà chua tươi (hoặc nước xốt cà chua)
• 3 muỗng canh. xì dầu
• Các loại thảo mộc đã được chứng minh (0,5 thìa cà phê)
• Hỗn hợp 4 quả ớt
• Dầu thực vật, muối vừa ăn

Đầu tiên, bạn cần ướp thịt một chút:

1. Cắt thịt thành hình vuông hoặc khối vuông. Tôi lấy thịt lợn.
2. Để làm được điều đó, chúng tôi cho tỏi đã qua máy nghiền vào cốc.
3. Bóc vỏ hành tây và cắt thành các phần tư.
4. Tiêu với hỗn hợp bốn loại ớt và thêm một ít rau thơm Provencal. Gia vị và rau thơm - tùy theo quyết định của bạn, bạn cũng có thể lấy hỗn hợp các loại thảo mộc Ý và thêm các loại rau thơm khác nhau: thì là, mùi tây, húng quế, v.v.
5. Thêm ớt chuông tươi hoặc đông lạnh băm nhỏ.
6. Thêm nước tương.
7. Thêm cà chua cắt nhỏ hoặc cà chua xoắn.
8. Nấm rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, phủ thịt lên trên và vò nhẹ.
9. Không cần muối thịt, chúng ta đã cho xì dầu vào rồi, nhưng mặn lắm là đủ.
10. Đậy tất cả những thứ này bằng một cái nắp và để ướp trong 3040 phút ở nhiệt độ phòng.
11. Trong thời gian này, chúng ta gọt vỏ khoai tây, cắt thành khối vuông, rửa sạch phần nấm còn lại và cắt chúng tùy thích nhưng không quá nhuyễn.
12. Buộc tay áo nướng ở một bên, đặt khoai tây vào đó, muối một chút, và thêm một chút dầu hướng dương, nấm và thịt (cùng với chất lỏng thu được).
13. Chúng tôi buộc ống tay áo ở mặt thứ hai và trộn đều nội dung của nó.
14. Chúng tôi trải tay áo với khoai tây và thịt trên một tấm nướng, dùng tăm chọc vào ống tay áo trên để thoát hơi nước ở 34 vị trí.
15. Chúng tôi gửi khoai tây với nấm và thịt trong một ống tay áo vào một lò nướng được làm nóng đến 180 độ và nướng trong khoảng 1 giờ.
16. Khi khoai tây với thịt và nấm nướng trong ống đã sẵn sàng, hãy lấy chúng ra khỏi lò, cắt ống tay từ trên xuống ở giữa.
17. Chúng tôi trải khoai tây với thịt và nấm, nấu chín trong một ống nướng, và đổ rộng rãi lên trên nước sốt thu được.

Khoai tây với nấm và gà, nướng trong lò

Gà nướng khoai tây

• 1 con gà (1,5-2 kg),
• 10 củ khoai tây vừa
• một pound nấm bất kỳ,
• 3-4 tép tỏi,
• 200-250 g kem chua,
• muối, tiêu, gia vị vừa ăn

Trộn 100-150 g kem chua với 2 tép tỏi xay, thêm muối, tiêu và gia vị. Bào xác gà đã rửa sạch và lau khô với hỗn hợp này, để trong 20 phút. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành 2-3 miếng, rắc muối, tiêu và trộn với phần kem chua còn lại.Cắt nấm thành miếng vừa, trộn với khoai tây. Cho gà vào rang sơ qua, xếp khoai tây với nấm xung quanh. Buộc hai đầu ống tay áo, chọc thủng nhiều chỗ (nếu không có) để ống tay áo không bị bung ra. Cho vào lò nướng không làm nóng, nướng trong 1,5-2 giờ ở 180 ° C. Lấy thịt gà đã hoàn thành với khoai tây và nấm ra khỏi tay áo, cắt thành từng phần.

Gà với khoai tây và cà chua trong tay áo

Thành phần:

• Khoai tây - 1 Kilôgam
• Thịt gà - 500 gam
• Nấm - 300 gam
• Phô mai cứng - 100 gram
• Mayonnaise - 50 gam
• Hành tây - 1 miếng
• Cà chua - 2 miếng
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa
• Muối - Để nếm
• Hương vị hạt tiêu

1. Vì vậy, trước tiên, bạn hãy gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành những lát mỏng vừa phải. Trộn khoai tây sống với sốt mayonnaise và gia vị rồi để sang một bên.
2. Trong khi đó, rã đông phi lê gà, cắt thành từng miếng và cuộn với gia vị, gia vị, muối và tiêu - tùy theo lựa chọn của bạn.
3. Bây giờ bạn hãy rửa sạch hành tây và cà chua, gọt vỏ và cắt thành từng khoanh mỏng. Nấm có thể chia đôi (tùy thích), hoặc băm nhuyễn.
4. Đầu tiên, chúng tôi trải một nửa số khoai tây trong một lớp, sau đó là thịt, sau đó là nấm, sau đó là phần còn lại của khoai tây.
5. Làm phẳng lớp khoai tây một chút, và đặt một lớp cà chua và hành tây lên trên. Rắc phô mai bào lên trên, cho vào lò nướng đã làm nóng trước 40-50 phút. Để nấu khoai tây với nấm trong lò, cần phải tạo nhiều lỗ trên ống bọc để khoai tây không bị bung ra (nếu có lỗ trên đó thì không cần thiết).