emmabrewda.com

Nấm mật ong không khó để nhận ra vì chính cái tên của nó đã nói lên được nơi mọc của nó. Những quả thể này coi những gốc cây mục nát và những cây bị gió thổi là môi trường sống ưa thích của chúng. Chân nấm dài, mỏng và linh hoạt - từ 5 đến 12 cm, luôn có một lớp màng thanh lịch ở dạng "váy" quanh chân. Nắp tròn ở đáy và được bao phủ bởi các vảy nhỏ. Nhưng theo tuổi tác, "váy" bị rách, chiếc mũ mất vảy, trở nên trơn nhẵn và có hình dạng như một chiếc ô đang mở. Màu sắc của nắp từ hơi vàng hoặc kem đến đỏ hoặc nâu.

Nấm mùa thu mọc ở đâu trong vùng Oryol và thu hái khi nào

Điều đáng nói, nấm không chỉ mọc ở gốc cây hay gốc cây, đôi khi chúng được tìm thấy ở gần bụi rậm, đồng cỏ và khe núi. Đối với mật ong agarics, một đặc điểm đặc trưng là chúng tích tụ nhiều trên các gốc cây hoặc cây chết. Chúng có thể được tìm thấy ở vùng cận nhiệt đới và thậm chí ở Bắc bán cầu. Ngoại lệ duy nhất đối với sự phân bố mật ong agaric là vùng đóng băng vĩnh cửu.

Đối với nhiều người hâm mộ "nấm", câu hỏi rất thú vị là nấm mọc ở đâu trong vùng Oryol? Vùng Oryol nằm ở miền trung của Nga. Tất cả các loại nấm phổ biến trên lãnh thổ của đất nước cũng là đặc trưng cho vùng Oryol. Aspen, boletus, nấm porcini, boletus, chanterelles và nấm mật ong yêu thích của mọi người - tất cả sự giàu có từ rừng này đều phát triển trong những khu rừng hào phóng của Nga.

Nấm mật ong ở vùng Oryol có thể được thu thập ở một số nơi hái nấm. Ví dụ, chỉ cách Orel 20-25 km dọc theo đường cao tốc về phía thủ đô trong rừng, có rất nhiều loại trái cây. Tại đây, trong 2 giờ đi bộ xuyên rừng, bạn có thể thu được 2-3 thùng nấm. Và nếu bạn tìm thấy một họ thạch mật ong, thì ở một nơi bạn nhặt một giỏ ngay lập tức.

Nơi thu thập nấm mật ong thứ hai ở vùng Oryol nằm bên ngoài làng Naryshkino. Bạn có thể dễ dàng đến đó bằng ô tô dọc theo một con đường chất lượng. Nấm mật bắt đầu phát triển nhanh chóng sau những cơn mưa mùa hạ (tháng 8), và năng suất cao nhất xảy ra vào tháng 9.

Người hái nấm lưu ý rằng nấm mùa hè không sung mãn như “họ hàng” mùa thu của chúng. Nấm mùa thu mọc ở đâu trong vùng Oryol và nên thu hái vào thời điểm nào? Loài mật ong agaric mùa thu, có màu vàng mật ong của nắp, ưa đọng trên cây dâu tằm, tro núi, cây dương, cây dương. Còn nấm mật ong có mũ màu nâu và xám đen mọc trên cây cơm cháy, cây sồi, đôi khi trên cây lá kim. Đợt thu thập mật ong agaric đầu tiên ở vùng Oryol bắt đầu vào giữa tháng 8 và kéo dài khoảng 2-3 tuần. Tiếp theo đến đợt thứ hai, tiếp theo là đợt thứ ba, tùy thuộc vào thời tiết và nhiệt độ. Rất thường xuyên, nấm mùa thu lan rộng trong các khu rừng, cũng như trong các khu vực đầm lầy trong rừng. Trong một lãnh thổ như vậy, chỉ trên một gốc cây, bạn có thể thu thập cả một xô mật ong. Những quả thể này được coi là linh hoạt nhất: chúng được chiên, luộc, sấy khô, ngâm chua, lên men, muối và đông lạnh. Khi nấu chín, chúng không bị mất đi các đặc tính dinh dưỡng và vitamin.

Nấm mùa đông xuất hiện ở vùng Oryol khi nào và chúng mọc ở đâu

Điều đáng nói là nấm mật ong là loại nấm duy nhất có thể hái vào mùa đông. Khi nào nấm mùa đông xuất hiện ở vùng Oryol và chúng có thể được tìm thấy ở đâu? Nấm mùa đông bắt đầu phát triển vào tháng 10 và tiếp tục cho đến tháng 3. Chúng chỉ mọc trên gỗ chết, nhưng đôi khi được tìm thấy trên những cây yếu và chết. Hương vị của nấm mật ong như vậy chỉ đơn giản là tuyệt vời - ngọt ngào, tinh tế.

Bạn có thể tìm thấy một số lượng lớn thạch mật ong trong "rừng cây Oryol". Ở đây bạn có thể tìm thấy không chỉ nấm mùa hè và mùa thu, mà còn cả mùa đông và nấm hoàng gia. Trong những khu rừng hỗn tạp như vậy, bạn không chỉ thu thập được những “món quà của rừng” hào phóng, mà còn được nghỉ ngơi tuyệt vời.