emmabrewda.com

Ức gà với mật ong agarics là một sự kết hợp tuyệt vời cho bữa tiệc liên hoan hàng ngày. Điều thú vị là 2 nguyên liệu này được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn. Sự hài hòa của chúng đã được chứng minh một cách hoàn hảo trong các hình thức chiên, hầm và nướng. Ngoài ra, thịt gia cầm kết hợp với nấm luôn được ưa chuộng trong việc chế biến các món salad khác nhau. Công thức chế biến món ức gà sốt mật ong sau đây sẽ giúp bạn biết cách chế biến, từ đó làm đa dạng thực đơn gia đình.

Ức gà xào nấm "vội vàng"

Ức gà xào nấm mật ong là một món ăn phổ biến từ loạt phim "vội vàng". Cả hai thành phần đều được ngâm tẩm với mùi hương của nhau và tạo ra một sự kết hợp tuyệt vời. Món ăn rất hợp với khoai tây, ngũ cốc hoặc rau.

• Ức gà - 1 miếng;
• Nấm mật ong tươi hoặc đông lạnh - 0,6 kg;
• Hành tây - 1 miếng lớn;
• Dầu hướng dương;
• Muối, tiêu, cà ri xay.

Nấm tươi chúng ta rửa sạch, rửa sạch rồi luộc qua nước muối khoảng 10-15 phút. Nếu bạn có trái cây đông lạnh, sau đó chuyển chúng từ ngăn đá sang tủ lạnh qua đêm.

Chia ức gà thành các miếng phi lê và cắt thành khối dày 1,5 cm. Rắc muối, tiêu và cà ri và ướp trong 20 phút.

Đun nóng dầu trong chảo, cho hành tây đã băm nhỏ trước đó vào chiên trong vài phút rồi xếp gà ra đĩa, chiên cho đến khi chín vàng.

Cắt nấm thành từng miếng và cho vào thịt, xào cho đến khi mềm.

Nếu cần, nêm muối và tiêu vào cuối quá trình.

Công thức ức gà với mật ong agarics trong kem chua

Ức gà với nấm mật ong trong kem chua sẽ có hương vị đặc biệt do nguyên liệu cuối cùng. Vị mềm của thịt gia cầm và vị thơm của nấm rừng kết hợp với kem chua chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn và gia đình.

• Ức gà - 1 miếng;
• Nấm mật ong - 0,5 kg;
• Kem chua (chất béo) - 200 g;
• Hành tây - 1 củ;
• Tỏi - 2 tép;
• Nước dùng - 1,5 muỗng canh;
• Bột - 2 muỗng canh. l & agrave;
• Bơ - 2 muỗng canh l & agrave;
• Muối tiêu;
• Cây xanh tươi tốt.

Công thức chế biến ức gà với mật ong agarics và kem chua rất nhanh chóng và chế biến khá đơn giản.

Đầu tiên bạn cho ức gà vào luộc trong nước 20 phút, thêm muối, tiêu và lá nguyệt quế. Sau đó để ráo nước dùng, để lại 1,5 muỗng canh, và cắt thịt thành khối vuông.

Băm hành và tỏi thành khối vuông và cho vào chảo với bơ đã đun nóng.

Cắt nấm đã chuẩn bị thành từng miếng và cho vào hành tây.

Chiên trong vài phút ở lửa vừa và thêm thịt.

Đổ 0,5 muỗng canh vào. nước dùng, đậy nắp, hạ lửa nhỏ và đun nhỏ lửa.

Trong khi chờ đợi, chuẩn bị nước sốt: kết hợp kem chua với nước dùng còn lại và bột mì, khuấy đều cho đến khi mịn và cho vào chảo.

Đun nhỏ lửa trong 30 phút dưới nắp đậy kín, cuối cùng là muối và hạt tiêu, nếu cần.

Khi dọn ra đĩa, trang trí đĩa nấm với các loại rau thơm đã cắt nhỏ.

Ức gà với thạch mật ong trong lò nướng: công thức kèm theo ảnh

Ức gà cuộn nấm trong lò nướng sẽ có vị trí xứng đáng trên bàn tiệc lễ hội, đồng thời làm đa dạng bữa ăn gia đình thường ngày. Ngoài ra, một bữa tối lãng mạn với món ăn này sẽ chiếm được cảm tình của người bạn đã chọn.

• Ức gà (phi lê) - 0,8 kg
• Nấm tươi (đông lạnh) - 0,6 kg;
• Cung - 1 đầu;
• Cà chua - 2 quả;
• Phô mai cứng - 150 g;
• Mayonaise;
• Dầu thực vật;
• Muối tiêu.

Cắt phi lê thành nhiều phần và dùng búa đập nhẹ từng miếng.

Lót một tấm nướng bằng giấy da và trải thịt lên toàn bộ bề mặt. Chải từng miếng với muối và hạt tiêu đen trên cả hai mặt.

Chiên nấm đã chuẩn bị trong dầu cho đến khi mềm.

Cắt hành tây thành khối vuông và cắt cà chua thành từng lát.

Lấy một lượng mayonnaise mong muốn và kết hợp với hành tây và nấm, muối và tiêu.

Đặt khối lượng thu được thành một lớp (1 cm) trên mỗi miếng thịt, lật úp, đặt 2 lát cà chua và pho mát bào cứng lên trên.

Đặt đĩa nấm và nướng trong lò ở nhiệt độ 200 ° C cho đến khi chín vàng.

Salad với ức gà và nấm ngâm

Một món ăn rất đơn giản, nhưng đồng thời ngon và hài lòng. Nhờ món salad ức gà với nấm ngâm mật ong, nhiều bà nội trợ có thể tự hào rằng họ đã tìm ra thành công một giải pháp thay thế cho món “Olivier” và “dầu giấm” truyền thống.

• Ức gà luộc - 0,6 kg;
• Nấm ngâm - 1 lon (0,5 l);
• Trứng luộc - 5 chiếc;
• Dưa chuột tươi - 1 miếng;
• Ớt Bungari (đỏ và vàng) - 1 cái .;
• Mayonaise;
• Cây xanh tươi tốt.

Cắt thịt, nấm ngâm và trứng thành từng miếng rồi cho vào bát salad.

Hạt tiêu để sạch hạt, cắt thành từng khối vuông đẹp mắt và gửi cho các nguyên liệu còn lại.

Cắt dưa chuột thành các dải mỏng và cho vào bát salad.

Cắt nhỏ rau xanh và cho vào số lượng lớn.

Nêm tất cả mọi thứ với mayonnaise cho vừa ăn và để nó ủ trong 1 muỗng cà phê.

Salad ngon đã sẵn sàng để phục vụ, ngon miệng!