emmabrewda.com

Nhiều món ăn được tạo ra bởi các chuyên gia ẩm thực có một hoặc một thành phần bí mật khác. Thông thường, chính sự “say mê” này đã biến một món salad bình thường, món ăn kèm, món khai vị hoặc súp thành một tác phẩm nghệ thuật thực sự. Tuy nhiên, một món ngon như champignons với trứng, được nấu ở nhà mà không có bất kỳ loại gia vị hoa mỹ nào khác, sẽ làm hài lòng ngay cả những người sành ăn hư hỏng. Hơn nữa, sự kết hợp như vậy không chỉ là một bữa ăn thịnh soạn mà còn rất hữu ích, vì nó chứa một lượng lớn vitamin và protein. Ngoài ra, các bà nội trợ cũng đánh giá cao tuyệt tác ẩm thực này vì cách chế biến đơn giản và nhanh chóng.

Cần lưu ý rằng nếu người đầu bếp có mong muốn mơ mộng một chút, thì anh ta có thể kết hợp nấm không chỉ với các sản phẩm từ sữa mà còn với hỗn hợp rau củ.

Champignons chiên với trứng, hành tây và gia vị

Đầu tiên, bạn hãy chú ý đến một trong những công thức chế biến món trứng xào nấm cơ bản nhất.

• 500 g nấm.
• 1 củ hành tây.
• 20 g bơ.
• 3 quả trứng.
• rau xanh - thì là hoặc mùi tây.
• Gia vị cho vừa ăn.

Đầu tiên, bạn hãy rửa thật sạch nấm, gọt vỏ và cẩn thận cắt bỏ cuống nấm. Nếu bạn bắt gặp những mẫu vật đủ lớn, hãy cắt chúng thành hình khối.

Sau đó, gửi thành phần quan trọng vào chảo và chiên trong bơ sữa. Thêm hành tây thái nhỏ vào đó, sau đó chắc chắn sẽ muối cho món ăn sau này.

Hãy chắc chắn để đánh tan trứng sống, sau đó trộn với thì là hoặc rau mùi tây cắt nhỏ để thưởng thức.

Sau đó, cẩn thận đổ nấm đã xào với hỗn hợp thu được, cùng với trứng, hành tây và gia vị, có thể được dọn ra bàn một cách an toàn sau 7-10 phút.

Các bạn lưu ý để món ăn có mùi thơm đậm đà hơn, bạn có thể trang trí món ngon bằng rau thơm lên trên.

Nấm nướng với trứng và hành tây

Các chuyên gia nói rằng nấm rất hợp với sốt trứng và pho mát.

Đó là lý do tại sao bạn có thể thử chuẩn bị một bữa ăn nhẹ bằng những nguyên liệu đơn giản sau:

• 450 g nấm lớn.
• 2 quả trứng.
• 100 g pho mát cứng.
• 1 củ hành tây.
• 2 nhánh mùi tây.
• 30 ml sốt mayonnaise.
• Muối để nếm.

1. Để lò nóng lên, bạn rửa nấm cho thật sạch. Sau đó, tách phần mũ ra khỏi chân, sau đó sẽ cần phải được thái nhỏ.
2. Trứng luộc chín, để nguội rồi bóc vỏ, băm nhuyễn.
3. Bào pho mát cứng trên máy xay thô, và cẩn thận cắt nhỏ hành lá và mùi tây.
4. Thêm phô mai bào, rau thơm và trứng vào chân nấm đã được vò nát, sau đó đổ hỗn hợp này với sốt mayonnaise và một chút muối.
5. Để có được món nấm nhồi trứng nướng, hãy lấp đầy các nắp đã tách trước đó bằng khối lượng đã nấu chín và cho vào lò nướng trong 25 phút ở 180 ° C.

Trên một ghi chú: các bậc thầy ẩm thực khẳng định rằng bạn có thể đãi khách món khai vị này kết hợp với bất kỳ món ăn kèm nào. Hơn nữa, nấm nướng có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh.

Champignons nướng với pho mát và trứng cút trong lò

Cần lưu ý rằng nhiều đầu bếp cố gắng đa dạng hóa món ăn yêu thích của họ: họ liên tục thử nghiệm với các loại nhân và hơn nữa là với chính các nguyên liệu chính. Điểm đáng chú ý là thay vì các loại protein thông thường kết hợp với nấm, những người thợ điêu luyện nấu champignons với trứng cút, nướng trong lò.

• 8 cây nấm lớn.
• 20 ml kem chua.
• 50 g pho mát bào.
• 8 quả trứng cút.
• bó hành lá.

1. Đối với món ăn này, bạn nhớ rửa sạch nấm và thái nhỏ chân nấm, tách lấy phần mũ.
2. Cho các miếng đã cắt nhỏ vào chảo đã làm nóng trước và chiên chín vàng.
3. Đồng thời, cắt nhỏ hành lá, sau đó cho vào chảo đảo đều.
4. Thêm kem chua và pho mát bào vào hỗn hợp thu được và đã nguội một chút để tăng thêm độ hấp dẫn cho nấm nướng với trứng cút.
5. Sau đó, nhồi phần ngọn nấm với khối lượng vừa đủ và trải lên khay nướng. Quá trình nướng kéo dài không quá 15 phút ở nhiệt độ 190 ° C.
6. Sau khoảng thời gian này, bạn hãy lấy món ăn ra: nấm với phô mai và trứng cút sẽ sẵn sàng sau khi cô chủ đặt một quả trứng cút vào mỗi chiếc mũ và đem đi nướng thêm 10 phút trong lò.

Mặc dù thực tế rằng những món ăn ngon như vậy được coi là rất khó tiêu thụ hàng ngày, các đầu bếp lành nghề đã đưa ra công thức nấu ăn mà hàm lượng chất béo được giảm thiểu theo đúng nghĩa đen.

Champignons với ớt chuông và trứng

Ví dụ, bằng cách chuẩn bị một món ăn đầy hành tây và ớt chuông, đầu bếp sẽ không chỉ gây bất ngờ cho thực khách của mình mà còn chăm sóc sức khỏe của họ.

• 500 g nấm.
• 2 quả trứng.
• 1 củ hành tây.
• 1 quả ớt chuông.
• 50 g pho mát.

Trong lò, nấm với rau và trứng phải được thực hiện trong một số công đoạn:

1. Trước hết, luộc trứng và cắt hành, tiêu thành khối vuông.
2. Chiên các nguyên liệu này trong chảo cho đến khi hành tây chuyển sang màu vàng.
3. Sau đó, bóc vỏ trứng, nạo vỏ và cho vào rau để chiên (trong vòng 1 phút).
4. Bước tiếp theo là bạn rửa sạch nấm, tách chân, khía trên mũ để làm nhân.
5. Trong lò nướng đã được làm nóng trước, nấm với trứng và pho mát bào, rắc lên trên, đặt trong 15 phút. Trong trường hợp này, nhiệt độ nướng không được cao hơn 140 ° C.

Nhớ đảm bảo món ăn có lớp vỏ vàng đều, không chiên quá giòn. Chỉ nhờ vậy món ăn mới trông ngon miệng và hấp dẫn.

Nấm xào trứng và gia vị

Nước thịt mềm nhất cho món ăn nhẹ nấm vẫn được coi là trứng và kem chua. Ngoài ra, trong trường hợp này, món ngon không được chế biến trong lò mà được chiên trên chảo.

• 400 g nấm hương.
• 4 quả trứng.
• 10 ml kem chua.
• 15 g kem chua.
• 10 g bột mì.
• gia vị - ớt bột và muối vừa ăn.
• dầu thực vật để chiên.

Công thức này khá đơn giản: Đầu tiên, bạn rửa sạch nấm, gọt vỏ và cắt thành từng khối vuông nhỏ. Tiếp theo, cho chúng vào chảo và chiên trong dầu thực vật. Đồng thời, đánh trứng thật kỹ và nêm gia vị theo lựa chọn của bạn - ớt bột hoặc tiêu đen và muối. Trong chảo chiên, champignons với gia vị và trứng được nấu khá nhanh: sau khi thêm kem chua và bột mì vào, không quá 10 phút sẽ trôi qua.

Champignons với trứng phủ kem chua

Sự kết hợp giữa nấm và kem chua từ lâu đã trở thành truyền thống, vì những sản phẩm này bổ sung hoàn hảo cho nhau, cho phép bạn thưởng thức một hương vị phong phú.

• 800 g champignon.
• 2 quả trứng.
• 250 ml kem chua (15%).
• 100 g hành tây.
• 40 g bơ.
• Gia vị - muối, tiêu đen và đỏ - để nếm.

Nhưng đã chế biến một món ăn ngon như champignons với trứng, tẩm kem chua, bạn chắc chắn sẽ làm thực khách của mình ngạc nhiên. Để làm điều này, đầu tiên bạn cắt hành tây và nấm thành những khối vuông nhỏ, sau đó cho chúng vào chảo chiên giòn với bơ. Sau 7 phút, thêm trứng đã luộc chín và vò nát cùng gia vị và tiếp tục nấu thêm 10 phút nữa. Sau đó đổ kem chua vào hộp, khuấy đều và đun sôi. Sau đó, trong khi món ngon chưa nguội, dọn ra bàn.

Salad với trứng, nấm chiên, hành tây và phô mai

Bên cạnh việc nấm là một trong những thực phẩm bổ sung phổ biến cho các món ăn chính, món ngon rừng này thường được sử dụng để chế biến các món ăn nguội khác nhau.

Khi kết hợp với trứng và pho mát bào, những món ăn nhẹ này có thể làm tốt hơn cả những công thức nấu ăn yêu cầu quy trình nướng bắt buộc.

• 500-600 g nấm.
• 2 củ hành tây.
• 200 g phô mai.
• 5 quả trứng.
• Một mớ hành lá.
• Gia vị cho vừa ăn.

1. Salad champignon với pho mát và trứng bao gồm quy trình lột và thái nấm tiêu chuẩn: trừ một ngoại lệ - nguyên liệu quan trọng được vò thành từng lát nhỏ.
2. Ngay sau đó, chiên các miếng mà bạn đã cắt nhỏ trong chảo.
3. Bây giờ, cắt hành tây thành các miếng vừa ăn và đảo đều cho đến khi có màu nâu vàng.
4. Trộn phô mai bào, trứng luộc và cắt hạt lựu với các sản phẩm còn lại, sau đó thêm sốt mayonnaise và một ít muối vào.

Hãy nhớ trang trí một món salad tương tự với trứng, nấm chiên và pho mát, hành lá cắt nhỏ và rắc lên trên món ăn.

Salad với champignons, cà rốt và trứng

Một lựa chọn độc đáo hơn cho một bàn tiệc lễ hội là công thức cho một món ăn nhẹ từ nấm, cũng bao gồm cà rốt.

• 200 g nấm hương.
• 1 củ cà rốt.
• 1 củ hành tây.
• 3-4 quả trứng.
• 200 g phô mai.
• 150 ml sốt mayonnaise.
• 5 ml giấm.
• Gia vị - muối, tiêu đen, đường.

Món ăn này bao gồm việc bày tất cả các thành phần thành từng lớp, được bôi trơn bằng sốt mayonnaise. Cho cà rốt nạo vào trước, bạn không được quên muối và tiêu. Sau đó, hành tây sau đó: bạn cắt thành từng khoanh tròn, nêm đường, muối và giấm, dùng tay bóp nhẹ cho ra hết nước rồi cho cà rốt vào. Sau đó, chiên nấm đã cắt nhỏ ra đĩa trong dầu thực vật, nêm chút muối và tiêu, sau đó cho một lớp hành lên trên. Đừng quên rưới sốt mayonnaise lên nấm trước khi rắc protein đã luộc và cắt hạt lựu lên trên. Lớp cuối cùng là pho mát bào, phủ lên trên là salad với nấm chiên, champignons và trứng.

Salad với gà, nấm ngâm, phô mai, tỏi và trứng

Cần lưu ý rằng nấm trong các món ăn nguội không chỉ có thể được chiên trong bơ hoặc dầu hướng dương. Thông thường, “thành phần bí mật” của nhiều kiệt tác ẩm thực là “các món ngon rừng” được tẩm ướp chính xác. Và cũng được bổ sung với thịt gà mềm, chúng trở thành một món ăn tinh tế nhất.

• 200 g phi lê.
• 50 g nấm ngâm.
• 1 củ hành tây.
• 2 - 3 quả trứng.
• 100 g pho mát.
• 2 nhánh tỏi.
• 70 ml mayonnaise.
• 5 ml giấm.
• Rau xanh - thì là hoặc mùi tây (để nếm).

1. Rửa và cắt thịt thành từng miếng nhỏ, sau đó cho vào chảo, chiên trong vòng 15 phút là được. Các bạn lưu ý để thịt không được quên muối và tiêu (cho vừa ăn).
2. Ở giai đoạn tiếp theo của việc chuẩn bị món salad với những miếng gà rán, nấm, phô mai và một quả trứng, cắt nhỏ nấm ngâm, hành tây cắt khoanh, trước khi ngâm trong nước nóng 5 phút để loại bỏ vị đắng. Đừng quên luộc trứng trước, sau đó cắt thành từng khối vuông.
3. Đồng thời, nạo pho mát và cắt nhỏ các loại rau thơm - thì là và mùi tây (số lượng tùy theo sở thích).
4. Để chuẩn bị nước sốt, hãy đập dập tỏi và trộn với sốt mayonnaise và giấm.
5. Cuối cùng, kết hợp tất cả các thành phần trong một hộp và đổ nước sốt đã chuẩn bị lên trên chúng.

Vì vậy, bạn sẽ có được một món ăn cay và ngon ngọt, đã nếm thử, tất cả các thực khách chắc chắn sẽ yêu cầu bổ sung.

Salad champignon chiên với dưa chuột, cà rốt và trứng

Cho dù đó là một bữa ăn gia đình thông thường hay một bữa tiệc tối, salad với nấm, trứng luộc và dưa chuột là một sự bổ sung đáng hoan nghênh cho bất kỳ bữa tối nào.

• 200 g nấm hương.
• 1 quả trứng.
• 150 g dưa chuột tươi.
• 70 g cà rốt.
• 2 nhánh tỏi.
• 10 ml mayonnaise.
• Một nửa mớ thì là.
• Dầu thực vật để chiên.
• Gia vị cho vừa ăn.

1. Nấm hương rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt bỏ chân nấm. Cắt các nắp đã tách thành hai hoặc bốn phần.
2. Sau đó, chiên thành phần chính trong chảo trong dầu thực vật trong 7 phút cho đến khi có màu vàng nâu.
3. Đồng thời, tỏi băm nhỏ rồi cho nấm hương vào xào cùng.
4. Sau đó, luộc chín trứng và cắt thành từng khối vuông nhỏ.
5. Cắt dưa chuột tươi thành các dải để món ăn có hình thức gọn gàng.
6. Nhẹ nhàng gọt vỏ và nạo cà rốt, và cắt nhỏ thì là.
7. Salad champignons chiên với dưa chuột và trứng gần như đã sẵn sàng: tất cả những gì còn lại là trộn tất cả các nguyên liệu, nêm muối hoặc tiêu cho vừa ăn và thêm sốt mayonnaise.

Trong quá trình thử nghiệm nhiều loại sản phẩm kết hợp, các nữ tiếp viên đã học được cách nấu không chỉ nấm champignons nhồi với trứng luộc mà còn phát hiện ra rằng nấm đóng hộp với thịt gà phi lê và protein cũng ngon không kém gì nấm tươi.

Salad phi lê gà, nấm đóng hộp và trứng

Đó là lý do tại sao nhiều đầu bếp vui vẻ sử dụng các món ngon ngâm chua cho các kiệt tác ẩm thực của họ.

• 200 g phi lê.
• 3 quả trứng.
• 150 g nấm đóng hộp.
• 1 củ hành tây.
• 70 g pho mát.
• 40 ml mayonnaise.
• Các loại thảo mộc và gia vị để nêm nếm.

1. Trước hết, luộc phi lê trong 10-15 phút, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.
2. Sau đó, để chế biến món salad với nấm ngâm, thịt gà và trứng luộc, hãy nhớ tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ và nạo phần sau vào hộp đựng thịt đã băm nhỏ.
3. Thêm một nửa số sốt mayonnaise vào hỗn hợp thu được, muối cho vừa ăn và chia thành hai phần.
4. Sau đó, nhẹ nhàng nạo protein trên một máy xay thô, sau đó trộn với nấm đóng hộp thái nhỏ. Đảm bảo thêm hai thìa sốt mayonnaise và một ít muối vào hỗn hợp này.
5. Hành tây thái nhỏ: lưu ý nếu rau hơi đắng, bạn có thể ngâm trong nước lạnh 15 phút để hành hết bớt dư vị khó chịu.
6. Bước tiếp theo là bào pho mát cứng trên một cái máy xay mịn, sau đó cẩn thận xếp salad gà phi lê và nấm đóng hộp với trứng thành từng lớp.
7. Lớp đầu tiên là hỗn hợp thịt và lòng đỏ, lớp thứ hai là hành tây cắt nhỏ, lớp thứ ba là phi lê và lòng đỏ kết hợp với sốt mayonnaise, lớp thứ tư là nấm với protein. Cần phải nhớ rằng món ăn tạo thành phải được phết sốt mayonnaise lên trên và rắc một lớp pho mát dày.
8. Để món ngon có hình dáng đẹp mắt, hãy trang trí với các loại rau thơm và sau đó để vào tủ lạnh trong 60 phút.

Nhiều đầu bếp cho biết họ thích chiêu đãi thực khách những món ăn kết hợp nấm với những thực phẩm tưởng chừng như đơn giản. Ví dụ, khoai tây luộc, ngô đóng hộp, và thậm chí cả tỏi tây thông thường.

Salad trứng cút, khoai tây và nấm chiên

Món salad với nấm chiên, phô mai và trứng cút luộc sẽ hấp dẫn tất cả những người sành ăn.

• 4 cây nấm.
• 2 củ khoai tây.
• 1 quả trứng.
• 1 củ hành tây.
• 50 g pho mát.
• 10 ml mayonnaise.
• Gia vị và rau thơm vừa ăn.

1. Một thành phần quan trọng khác là khoai tây - đừng quên luộc chúng cả vỏ trước khi nấu. Lưu ý: cần để nguội và gọt vỏ cẩn thận.
2. Làm tương tự với trứng: luộc chín, sau đó bỏ vỏ.
3. Sau khi rửa sạch nấm, cắt thành từng bản mỏng: hơn nữa, nếu nấm đủ lớn, trước tiên hãy chia đôi.
4. Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây, sau đó xào chung với “món ngon rừng” trên chảo trong 5 phút, nhớ cho muối vào sau cùng.
5. Trong công thức này cho món salad với nấm chiên, khoai tây và trứng, khoai tây, pho mát và trứng phải được chà bông, và thành phần cuối cùng được bày trong một hộp riêng, sau đó được muối và nêm với sốt mayonnaise.
6. Bây giờ hãy sử dụng vòng quay ẩm thực: đặt nó lên đĩa và cho tất cả các thành phần vào đó - lớp khoai tây, lớp protein, trộn với sốt mayonnaise, pho mát, và trên cùng - nấm và hành tây chiên.

Cuối cùng, đừng quên cẩn thận tháo nhẫn và trang trí salad với trứng cút và nấm xào với rau thơm thái nhỏ - ngò tây hoặc thì là.

Salad với trứng, giăm bông, ngô và nấm chiên bơ sữa

Để nuôi sống vợ / chồng yêu quý của mình, các bà nội trợ hãy cố gắng nấu những món ăn vừa miệng và thịnh soạn hơn. Đôi khi những người phụ nữ làm nghề thủ công phục vụ những món ăn có hàm lượng calo cao như nấm với trứng rán trong bơ sữa, hoặc đưa thịt bò, thịt lợn, thịt gà hoặc giăm bông ngon vào các kiệt tác ẩm thực của họ.

• 200 g nấm đóng hộp.
• 3 quả trứng.
• 2 củ khoai tây.
• 150 g giăm bông.
• 2 củ cà rốt.
• 100 g pho mát đã qua chế biến.
• 30 ml sốt mayonnaise.
• Một mớ hành lá.
• Gia vị cho vừa ăn.

1. Đầu tiên, luộc khoai tây còn vỏ và luộc chín trứng.
2. Các nguyên liệu này sau khi để nguội thì bóc vỏ, rửa sạch hành lá rồi để ráo.
3. Sau đó, nạo khoai tây và đặt ngay lớp đầu tiên lên đĩa. Xin lưu ý rằng món salad với nấm ngâm, giăm bông và trứng cung cấp sự béo ngậy bắt buộc của từng "tầng" với một phần mayonnaise ngon.
4. Đặt hành lá cắt nhỏ lên trên khoai tây và đổ trứng đã xay lên trên.
5. Sau đó đặt nấm đóng hộp đã cắt nhỏ vào đĩa bên trên trứng, nhớ rưới sốt mayonnaise lên.
6. Chỉ sau đó thêm giăm bông vào món ăn, trước khi cắt thành khối vuông nhỏ.
7. Xin lưu ý rằng bữa ăn có cà rốt bào và pho mát nấu chảy.

Bạn nên lưu ý rằng cà rốt có thể được thay thế bằng một nguyên liệu khác: sau đó bạn sẽ có được món salad rất ngon với nấm ngâm, trứng luộc và ngô (không quá 100 g). Nhân tiện, những người sành ăn uống trang trí tác phẩm nghệ thuật này với một nhánh mùi tây.

Salad với nấm tươi, dưa chuột và trứng luộc

Ngày nay, nấm tươi - tức là nấm sống - thường được sử dụng như một "nguyên liệu bí mật" trong các món ăn như vậy. Một động thái ẩm thực khác thường như vậy đã tìm thấy người hâm mộ của nó: hơn nữa, các đầu bếp lành nghề đã bắt đầu kết hợp sản phẩm này với cà chua, chanh và mù tạt.

• 300 g nấm.
• 5 quả cà chua.
• 2 quả dưa chuột.
• 2 quả trứng.
• 10 ml nước cốt chanh.
• 10 ml dầu hướng dương.
• Gia vị - muối, tiêu, mù tạt - vừa ăn.

1. Để chế biến món ăn, bạn hãy rửa sạch và cắt thành từng lát nấm tươi để làm món salad với trứng và dưa chuột.
2. Sau đó, đổ nước chanh lên nấm, và cắt các loại rau củ như sau: cà chua - thành khối và dưa chuột - thành khoanh.
3. Luộc trứng, cắt thành từng miếng rồi trộn với các nguyên liệu còn lại đã chuẩn bị.
4. Cuối cùng, đổ nước sốt lên món ăn: nó có thể được làm từ dầu hướng dương, mù tạt (để nếm) và gia vị - muối và tiêu.

Xin lưu ý rằng món salad với nấm tươi, dưa chuột và trứng luộc phải được phục vụ ngay sau khi nấu để không để chảy chất lỏng.

Bữa ăn lỏng

         Không chỉ các món ăn phụ và đồ ăn nhẹ cũng hợp với nấm: nhiều lựa chọn cho các khóa học đầu tiên ở các thành phố châu Âu được chuẩn bị với món ngon này.

Súp nấm với khoai tây, nấm và trứng

• 250 g nấm.
• 1 lít nước.
• 4 củ khoai tây.
• 4 quả trứng.
• 10 g bột mì.
• 200 ml kem (20%).
• Vài nhánh thì là.
• 10 ml giấm.
• Gia vị cho vừa ăn.

1. Trước hết, bạn cho nấm vào nồi đun nhỏ lửa, chắt lấy nước. Đun sôi nấm trong 15-20 phút, sau đó trộn với khoai tây đã gọt vỏ và cắt hạt lựu.
2. Sau đó, hòa tan bột mì và kem trong một hộp riêng rồi đổ hỗn hợp thu được vào nồi để nấu súp nấm kim châm với trứng.
3. Bước tiếp theo, bạn đổ thì là đã cắt nhỏ vào bát và thêm muối. Hỗn hợp thu được nên được đun sôi trong 5-7 phút cho đến khi chín hoàn toàn.
4. Sau đó, trong một thùng khác, đun sôi nước và giấm, sau đó cẩn thận cho trứng vào: lần lượt đập nhẹ trứng, sau đó nấu trong 2 phút ở lửa rất nhỏ. Hãy lưu ý rằng lòng đỏ chắc chắn phải còn lỏng!

Trước khi phục vụ, đổ súp với nấm, khoai tây và trứng vào bát, trong mỗi bát bạn phải thêm một ít rau xanh.

Súp với cơm, nấm và trứng

Cần lưu ý rằng các món đầu tiên với việc bổ sung nấm có thể được chuẩn bị không chỉ với khoai tây: khá thường xuyên được sử dụng gạo để thay thế.

• 500 g nấm.
• 3 lít nước.
• Trứng (tùy theo khẩu phần).
• 1 củ cà rốt.
• 1 củ hành tây.
• 50 ml kem chua.
• 200 g gạo.
• Vài miếng lá nguyệt quế.
• Gia vị cho vừa ăn.
• Dầu thực vật để chiên.

1. Đổ nước vào nồi, đun sôi, sau đó cho lá nguyệt quế và gia vị - hạt tiêu vào chảo.
2. Đồng thời, nạo cà rốt và chiên trong dầu thực vật.
3. Sau đó, cắt hành tây thành các dải và cho cà rốt vào rang.
4. Chuyển các loại rau đã làm sẵn vào thùng chứa nấm, sau đó đổ gạo đã rửa sạch vào. Đun sôi hỗn hợp thu được cho đến khi hỗn hợp cuối cùng sẵn sàng.
5. Cuối cùng, nêm súp với kem chua, trứng đánh tan (mỗi người 1 quả) và muối.

Giống như hầu hết các món ăn lỏng làm từ nấm và trứng, hãy nhớ rắc món ngon này với các loại thảo mộc lên trên.