emmabrewda.com

Champignons, nướng hoặc chiên trong kem, là một món ăn ngon miệng có thể được chế biến khi bạn muốn tạo bất ngờ và thích thú cho các thành viên trong gia đình bằng một món ngon. Không nên thay kem bằng kem chua, vì nấm sẽ không thay đổi vị ngon hơn. Tuy nhiên, đây không phải là quy luật, bởi vì mỗi người có sở thích khác nhau. Một món ăn làm sẵn thường được phục vụ với mì ống, khoai tây nghiền, cháo kiều mạch hoặc cơm.

Làm thế nào để nấu champignons trong kem đúng cách để tạo ra một món ăn mềm, ngon ngọt và cực kỳ ngon? Dưới đây là công thức nấu ăn với mô tả chi tiết về việc chuẩn bị, chúng sẽ giúp mỗi bà nội trợ lựa chọn và thực hiện quy trình một cách chính xác.

Một công thức đơn giản để làm champignons trong kem

Champignons dạng kem, được nấu trên chảo theo một công thức đơn giản, chắc chắn sẽ hấp dẫn các bà nội trợ mới làm quen. Hương vị của trái cây sẽ mở ra tốt nếu bạn sử dụng kem sữa tự nhiên trong chế biến.

• 1 kg champignon;
• 4 nhánh tỏi;
• 300 ml kem sữa tự nhiên;
• 1 nhúm nhục đậu khấu và hạt tiêu trắng xay;
• Muối và dầu thực vật;
• Màu xanh lá cây.

Một công thức chi tiết kèm theo một bức ảnh về cách làm champignons trong kem sẽ giúp bất kỳ chuyên gia ẩm thực nào đối phó với quá trình này.

Rửa sạch chân giò, cắt bỏ đầu chân rồi cho vào khăn giấy.

Cắt thành các dải và chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu.

Cho tỏi đã băm nhỏ vào, cho nấm vào và tiếp tục xào thêm 5 phút nữa.

Đổ kem vào, thêm gia vị, trộn đều và đun trên lửa nhỏ trong 10 phút.

Tắt bếp, rắc rau thơm thái nhỏ (vừa ăn) ra đĩa và dọn ra đĩa. Cho nấm vào kem trong mỗi đĩa phục vụ, và khoai tây luộc và cánh gà rán làm món ăn kèm.

Champignons chiên kem với hành tây

Nếu bạn không muốn tạo gánh nặng cho bản thân khi phải chuẩn bị một món thịt quá lâu, hãy chuẩn bị nấm champignons chiên trong kem với hành tây. Kem sẽ thêm mềm mại, và hành tây sẽ thêm chút ngọt ngào.

• 1 kg champignon;
• 5 củ hành tây;
• Kem 300 ml;
• 2 nhánh tỏi;
• Muối và hỗn hợp ớt xay;
• ½ muỗng cà phê hoa bia-suneli;
• Dầu thực vật;
• Tờ rau diếp - để phục vụ.

Công thức nấu champignons trong kem trong chảo được mô tả chi tiết để bạn hiểu rõ hơn về quy trình.

1. Nấm rơm gọt vỏ rửa sạch, bày lên khăn trà.
2. Ngay sau khi chất lỏng thừa chảy ra, nấm nên được cắt thành từng lát.
3. Đun nóng 50 ml dầu thực vật trong chảo rồi xếp nấm vào, chiên cho đến khi chất lỏng bắt đầu tiết ra.
4. Cho hành tây đã cắt thành nửa vòng vào xào cho đến khi chín vàng.
5. Đổ kem vào, thêm muối, hoa bia suneli và hỗn hợp ớt xay, khuấy liên tục.
6. Chiên toàn bộ khối lượng trên lửa nhỏ trong 15 phút. mở nắp để chất lỏng bay hơi.
7. Thêm tỏi băm nhỏ và tiếp tục xào trong 5 phút.
8. Trang trí đĩa sâu lòng bằng lá rau diếp, và đặt nấm kem ở giữa.

Nấm áp chảo kem phô mai

Một món ăn ngon khác là champignons nấu trong chảo với kem và pho mát. Nhiều người coi sự kết hợp sản phẩm này đơn giản là lý tưởng, đặc biệt là vì món ăn được chế biến rất nhanh.

• 700 g champignon;
• 2 đầu củ hành tây;
• 3 nhánh tỏi;
• 200 ml kem;
• 100 g pho mát cứng;
• Dầu hướng dương và muối.

Nấu champignons trong kem với pho mát theo các bước được mô tả trong công thức dưới đây.

1. Bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ nấm, hành và tỏi: nấm thành dải, hành tây thành khoanh mỏng, tỏi thành khối.
2. Phi hành trong dầu thực vật cho đến khi mềm, cho tỏi và nấm vào.
3. Cũng chiên cho đến khi vàng nâu, muối vừa ăn.
4. Đổ kem vào, đun ở lửa nhỏ trong 15 phút, thỉnh thoảng dùng phới gỗ khuấy đều.
5. Đổ một lớp pho mát cứng đã bào lên trên, đậy nắp lại và đun thêm 5-7 phút.
6. Dùng với cơm luộc hoặc mì ống và salad rau tươi.

Công thức cho champignons hầm kem với khoai tây

Chuẩn bị champignons và khoai tây hầm kem cho bữa tối gia đình và cho cả nhà ăn một cách no nê.

• 700 g champignon;
• 500 g khoai tây;
• 2 muỗng canh. l. bơ;
• 3 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• Kem 300 ml;
• 1 muỗng canh. l. nước chanh;
• Muối, tiêu đen và rau thơm;
• 2 củ hành tây.

Sử dụng công thức từng bước cho nấm hầm kem và khoai tây để có một món ăn ngon và phong phú.

1. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành từng dải.
2. Chiên trong dầu thực vật cho đến khi chín vàng trên lửa lớn.
3. Trong chảo bơ khác, chiên nấm, cắt thành nhiều miếng trong 10 phút.
4. Thêm hành tây thái hạt lựu vào và nấu thêm 5-7 phút. trên lửa vừa.
5. Thêm nước cốt chanh, muối và hạt tiêu đen, khuấy đều.
6. Trộn nấm với khoai tây, đổ kem vào và khuấy đều.
7. Đun món ăn trên lửa nhỏ trong 10 phút, dọn ra đĩa và rắc rau thơm lên trên.

Nấm Champignon nướng kem trong lò

Champignons được nướng với kem trong lò là một công thức tuyệt vời nếu bạn không có thời gian đứng bếp lâu.

• 1 kg champignon;
• Kem 300 ml;
• 4 tép tỏi;
• Dầu tinh chế;
• 1 quả trứng;
• Muối và hỗn hợp ớt xay;
• Rau thì là.

Champignons dạng kem, nướng trong lò, được chế biến theo công thức đã đề xuất.

1. Tốt là bạn nên bóc vỏ củ từ màng, cắt bỏ đầu chân, rửa sạch và cắt thành 2-4 phần.
2. Đun nóng chảo, đổ một ít dầu vào rồi cho nấm vào, chiên trong 10 phút.
3. Thêm muối vừa ăn và hỗn hợp ớt xay, trộn đều.
4. Dùng dao cắt nhỏ rau xanh, trộn với kem và tép tỏi đã nghiền nát.
5. Đập trứng gà vào, dùng nĩa đánh cho đến khi mịn.
6. Đặt nấm vào một đĩa nướng, đổ kem lên trên và gửi vào lò lạnh.
7. Bật ở 190 ° C và đặt thời gian thành 40 phút.
8. Dùng với khoai tây luộc như một món ăn kèm hoặc như một món ăn riêng.

Champignons với kem chua và kem

Trong phiên bản này của việc chuẩn bị champignons trong kem, kem chua được thêm vào. Và tôi phải nói rằng món ăn lý tưởng sẽ là sự kết hợp với gà luộc, cũng như khoai tây nghiền hoặc bulgur. Bạn có thể phục vụ đồ uống giải khát không chỉ cho bữa tối gia đình mà còn cho những buổi họp mặt liên hoan với bạn bè.

• 1 kg champignon;
• 100 ml kem chua;
• Kem 300 ml;
• 2 đầu củ hành tây;
• 100 g pho mát cứng;
• Bơ;
• Muối để nêm nếm;
• 1 muỗng cà phê. tiêu đen xay và ớt bột ngọt khô.

Nấm Champignon, được nướng trong kem và kem chua, nấu theo công thức từng bước sau:

1. Sâm cau làm sạch tạp chất, cắt bỏ đầu chân, rửa sạch.
2. Chúng được cắt thành các dải và chiên trong chảo trong bơ cho đến khi có màu vàng nâu.
3. Hành tây bóc vỏ cắt thành nửa khoanh mỏng, bổ đôi, xào với nấm trong 10 phút.
4. Kem chua được thêm vào và toàn bộ khối lượng được dập tắt trên ngọn lửa tối thiểu trong 7 phút.
5. Cho muối, tiêu đen và ớt bột ngọt vừa ăn, trộn đều và bày ra đĩa nướng.
6. Kem được trộn với pho mát bào và đổ vào nấm.
7. Mẫu đơn được đặt trong lò đã được làm nóng trước đến 190 ° C và nướng trong 20 phút.
8. Nấm bày ra đĩa, thêm thịt gà và rau cắt khúc - món ăn đã sẵn sàng.

Cách nấu champignons với thịt heo sốt kem

Champignons với kem được nướng trong lò với thịt lợn sẽ rất ngon. Ngay cả một chuyên gia ẩm thực mới vào nghề ở mọi lứa tuổi cũng sẽ thành thạo việc nấu nướng. Thịt lợn kết hợp với kem tự nhiên trở nên mềm, mềm và ngon ngọt. Món ăn thịnh soạn chắc chắn sẽ hấp dẫn những ai ăn thử.

• 700 g champignon;
• 600 g thịt lợn;
• 2 quả cà chua;
• 200 ml kem;
• 3 tép tỏi;
• Cho ½ muỗng cà phê.húng quế khô và cỏ xạ hương;
• 200 g pho mát cứng;
• Dầu thực vật - để bôi trơn khuôn;
• Tiêu đen xay và muối vừa ăn.

Một công thức với hình ảnh từng bước về cách tạo champignons trong kem sẽ chỉ cho bạn cách đối phó đúng với quy trình mà không vượt quá thời gian quy định.

1. Rửa sạch thịt, thấm khô bằng khăn giấy và cắt theo chiều dọc thành 3 miếng.
2. Dùng búa bếp đập một ít muối tiêu, dùng tay xát muối tiêu vào thịt.
3. Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng rồi xếp thịt ra đĩa.
4. Cắt nấm hương đã gọt vỏ thành từng lát và xếp lên trên các lớp thịt, thêm một chút muối.
5. Rửa sạch cà chua tươi, cắt thành từng lát dày ít nhất 3-4 mm.
6. Rải nấm lên trên, thêm muối, tiêu rồi chuẩn bị phần nhân kem.
7. Kết hợp kem với tỏi nghiền, húng tây và húng quế, đánh một chút bằng máy đánh trứng.
8. Đổ nấm vào khuôn và cho ngay vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C.
9. Nướng trong 60 phút, lấy khuôn ra, rắc phô mai bào lên cối xay thô và nướng lại trong 15 phút.
10. sau đó nhẹ nhàng cắt và cho vào bát phục vụ.

Champignons với gà tây và kem trong nồi nấu chậm

Champignons trong kem được nấu trong nồi nấu chậm không chỉ ngon mà còn khá hài lòng. Món ăn này không khó chế biến, sản phẩm không tốn kém, và kết quả cuối cùng chỉ đơn giản là tuyệt vời. Hãy thử thêm thịt gà tây vào nấm, kem sẽ tạo nên vị ngon và thơm, điều mà tất cả các gia đình bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao.

• 500 g gà tây phi lê;
• 400 g champignon;
• Kem 300 ml;
• 2 đầu củ hành tây;
• 3 tép tỏi;
• 3 muỗng canh. l. nước chanh;
• 150 g pho mát cứng;
• 50 ml dầu ô liu;
• Một nhúm cỏ xạ hương khô;
• Muối và hạt tiêu đen để nếm.

1. Rửa sạch thịt gà tây, thấm khô bằng khăn giấy và cắt thành từng lát.
2. Nêm muối, đổ nước cốt chanh vào, dùng tay trộn đều và để khoảng 20-30 phút.
3. Nấm sau khi làm sạch, rửa sạch, để ráo, cắt từng khúc thành 2-4 miếng.
4. Bóc vỏ hành từ lớp trên cùng, cắt thành nửa khoanh mỏng và dùng dao băm nhuyễn các tép tỏi.
5. Đổ dầu ô liu vào bát đa năng, bật chế độ "Chiên" hoặc "Nướng" trên bảng điều khiển.
6. Chiên thịt gà tây đã ướp cho đến khi có màu vàng nâu, thỉnh thoảng dùng thìa gỗ đảo đều.
7. Sau đó cho nấm, hành tỏi vào, rắc muối, tiêu xay vào đảo đều.
8. Chiên trong 10 phút, thêm cỏ xạ hương, đảo lại và chiên trong 5 phút.
9. Đổ kem vào, chuyển chế độ “Chiên” sang chế độ “Hầm” và bật thời gian 20 phút.
10. Trong 5-7 phút. cho đến khi có tín hiệu âm thanh, mở nắp hộp và rắc pho mát bào bên trong.
11. Đậy nắp lại, đợi tiếng bíp và dùng với khoai tây luộc hoặc cơm.

Cách nấu champignons trong kem với rau củ

Cần phải nói rằng trong một nồi đa năng, bất kỳ món ăn nào cũng ngon và ngon ngọt. Thiết bị nhà bếp giải phóng rất nhiều thời gian có thể dành cho gia đình. Chúng tôi gợi ý bạn nên chế biến nấm sốt kem với rau trong nồi nấu chậm cho bữa tối gia đình.

• 700 g champignon;
• 2 củ hành tây và 2 củ cà rốt;
• 1 quả ớt chuông;
• Dầu hướng dương;
• 1 muỗng canh. l. bột mì;
• Kem 300 ml;
• Muối và hạt tiêu đen để nếm;
• Ngò tây hoặc thì là;
• 100 g pho mát cứng.

Làm thế nào để nấu champignons trong kem đúng cách với việc bổ sung rau có thể được tìm thấy trong mô tả chi tiết của công thức.

1. Gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ tất cả các loại rau: hành tây và cà rốt cắt khối, ớt chuông thái sợi.
2. Bóc vỏ nấm khỏi màng, cắt bỏ đầu chân và cắt thành dải.
3. Đổ một ít dầu vào bát đựng nhiều bánh, bật chương trình Chiên hoặc Nướng.
4. Cho hành tây vào xào sơ qua cho mềm rồi cho cà rốt vào xào khoảng 10 phút.
5. Thêm hạt tiêu, xào khoảng 3 phút, cho nấm vào xào cùng.
6. Nêm muối, tiêu và đảo đều, xào trong 10 phút. khi mở nắp, thỉnh thoảng khuấy lượng chứa trong tô nhiều lớp.
7. Trộn kem với bột mì và pho mát bào, nêm muối và đánh bông để pho mát phân bố đều trong kem.
8. Đổ nấm lên trên, đảo đều và bật chế độ "Hầm" hoặc "Nướng" trong 20 phút.
9. Sau tiếng bíp, để nấm trong tủ đa năng ở chế độ "Làm nóng trước" trong 10 phút.
10. Đặt trong bát phục vụ hoặc trong một hộp đựng sâu đẹp và phục vụ.
11. Trang trí với lá mùi tây xanh hoặc thì là cắt nhỏ.