emmabrewda.com

Bạn có thể thêm các nguyên liệu cứng như hạt nhân để tạo thành một món ăn nhẹ ngon và hấp dẫn cho bữa ăn lễ hội hoặc bữa tối gia đình. Vì vậy, món salad được chế biến với champignons và quả óc chó đặc biệt phổ biến, vì nó có hương vị dễ chịu và phong phú đặc biệt.

Để chế biến một món ăn như vậy khá đơn giản, vừa miệng, hợp túi tiền và phù hợp với nhu cầu. Chúng tôi cung cấp một số công thức nấu ăn phù hợp, từ đó bạn có thể chọn một hoặc nhiều công thức, dựa trên khẩu vị của riêng bạn. Vì vậy, bạn sẽ làm hài lòng gia đình của bạn với một món ăn ngon ban đầu mới, và bạn sẽ không bị bỏ lỡ mà không biết ơn.

Salad với champignons, quả óc chó và parmesan

Món salad với nấm và các loại hạt này được chế biến chỉ trong vòng 15-20 phút. Món ăn trở nên nhẹ nhàng và hài lòng cùng một lúc.

• 500 g champignon;
• 1 bó rau diếp tươi
• 2 muỗng canh. l. dầu ô liu;
• 1 củ hành tây;
• ½ muỗng cà phê ớt băm nhỏ;
• 3 chiếc. ớt chuông;
• 3 nhánh tỏi;
• 3 muỗng canh. l. giấm balsamic;
• 5 muỗng canh. l. quả óc chó băm nhỏ;
• 100 g pho mát Parmesan bào;
• Muối.

Đun nóng dầu ô liu trên chảo sâu lòng, cho ớt và tỏi băm nhỏ vào.

Chiên trong 1-2 phút. để lửa vừa, cho hành tây cắt đôi và ớt chuông vào.

Chiên trong 5-7 phút. Trên lửa nhỏ và thêm nấm, cắt thành sợi.

Không thay đổi cường độ của lửa, tiếp tục chiên trong 10 phút nữa.

Cho tất cả các nguyên liệu đã chiên vào một bát riêng, nêm muối vừa ăn.

Thêm giấm, ½ pho mát bào và hạt óc chó.

Cho rau răm đã cắt khúc vào, trộn nhẹ.

Bày vào một bát salad đẹp mắt và rắc nửa thứ hai của pho mát bào lên trên.

Salad với nấm, thịt gà, trứng và quả óc chó

Món salad làm từ nấm, các loại hạt, thịt gà hoặc các loại gia cầm khác là một món ngon rất ngon và hấp dẫn. Một món ăn tinh tế như vậy sẽ trang trí cho bất kỳ bữa tiệc lễ hội nào, đặc biệt nếu nó được phục vụ theo phần - trong ly hoặc bát lớn.

• 400 g thịt gà luộc;
• 4 quả trứng luộc;
• 1 củ hành trắng;
• 500 g champignon;
• 100 g pho mát cứng;
• 2 nhánh tỏi;
• 100 g hạt óc chó nghiền nát;
• Mayonnaise - để thay đồ;
• 1 mớ hành lá;
• Dầu thực vật - để chiên;
• Muối và hạt tiêu đen.

1. Kết hợp mayonnaise với tỏi ép qua máy ép và bôi dầu mỡ lên từng lớp salad.
2. Lấy nấm ra khỏi giấy bạc, rửa sạch và cắt thành khối vuông.
3. Trộn với hành tây thái hạt lựu và chiên trong ít dầu cho đến khi chín vàng, để nguội.
4. Cho thịt gà đã luộc chín, cắt thành khối hoặc dải vào bát salad.
5. Thêm một chút muối, tiêu và đánh với xốt mayonnaise.
6. Tiếp theo, bày trứng cắt hạt lựu, một lớp nấm và hành tây lên trên.
7. Bào phô mai trên một cái rây mịn và đặt một lớp lên nấm, đánh với nước sốt.
8. Rắc hạt óc chó và hành lá thái nhỏ lên trên.
9. Cho vào tủ lạnh 60 phút cho ngấm.

Salad gà nấm, óc chó và đậu xanh

Để chuẩn bị một món salad với thịt gà, nấm, quả óc chó và đậu xanh, bạn không cần phải có kiến ​​thức ẩm thực đặc biệt. Món ăn được thực hiện khá nhanh chóng và dễ dàng nếu đã chuẩn bị trước đầy đủ các nguyên liệu cần thiết.

• 500 g nấm và thịt gà phi lê;
• 200 g đậu xanh đóng hộp;
• 100 g quả óc chó;
• 150 g pho mát đã qua chế biến;
• 1 củ hành tây;
• 2 nhánh tỏi;
• 250 ml sốt mayonnaise;
• Dầu thực vật;
• Rau mùi tây hoặc rau thì là (để trang trí);
• Muối để nếm.

Công thức cho món salad gà với nấm, quả óc chó và đậu xanh được mô tả theo từng giai đoạn.

1. Luộc gà phi lê trong nước muối, để nguội rồi cắt thành sợi.
2. Nấm rơm gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng nhưng không quá mỏng.
3. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt làm tư.
4. Cho vào chảo đã làm nóng trước với dầu và chiên cho đến khi chín vàng.
5. Bào tỏi trên máy nghiền mịn, cho pho mát tan chảy qua máy xay thịt cùng với quả óc chó.
6. Cho thịt, nấm, hành, tỏi, pho mát đã chế biến và quả óc chó vào một tô sâu.
7. Nêm muối vừa ăn, đổ sốt mayonnaise vào, thêm đậu xanh đóng hộp.
8. Khuấy tất cả các thành phần cho đến khi mịn và cho vào một bát salad đẹp mắt.
9. Trang trí bề mặt của món salad với thì là hoặc ngò tây cắt nhỏ.

Salad với nấm, các loại hạt và giăm bông

Công thức salad với nấm, các loại hạt và giăm bông cũng rất được các bà nội trợ có kinh nghiệm ưa chuộng.

• 500 g champignon;
• 200 g ngô đóng hộp;
• 150 g hạt óc chó nghiền nát;
• 200 dăm bông;
• 3 quả trứng gà (luộc chín);
• 1 quả táo ngọt;
• 2 muỗng canh. l. dầu ô liu;
• Mayonnaise hoặc sữa chua - 300 ml;
• Muối và rau thơm.

1. Champignon được cắt thành khối vuông, trộn với quả óc chó và chiên trong 10 phút. trong dầu ô liu.
2. Táo gọt vỏ, cắt miếng vuông nhỏ, thịt nguội xắt thành dải.
3. Trứng được cắt ngẫu nhiên và trộn trong một hộp cùng với các nguyên liệu còn lại.
4. Món ăn được ướp muối vừa ăn, đổ sốt mayonnaise hoặc sữa chua vào, trộn đều.
5. Nó được bày ra trong một bát salad, trang trí với các loại rau thơm cắt nhỏ, sau đó phục vụ.

Công thức salad với champignons, quả óc chó, phô mai và đậu Hà Lan

Công thức làm salad với champignons, óc chó, phô mai và đậu Hà Lan chắc chắn sẽ làm hài lòng những người thân yêu của bạn. Việc sử dụng vòng định hình hoặc hộp cắt hai bên sẽ giúp món ăn đẹp mắt.

• 300 g phi lê gà luộc;
• 400 g củ kiệu ngâm chua;
• 3 quả trứng gà (luộc chín);
• 100 g quả óc chó băm nhỏ;
• 200 g pho mát cứng;
• 1 mớ hành lá;
• 300 g đậu Hà Lan đóng hộp;
• 3 nhánh tỏi;
• Mayonaise.

1. Cắt champignons đã ướp thành khối vuông, phi lê gà thành dải.
2. Dùng dao băm nhỏ trứng với tỏi, cắt đôi hành tây, bào pho mát trên một cái máy xay thô.
3. Xả hết chất lỏng dư thừa ra khỏi đậu, thêm vào các nguyên liệu đã cắt nhỏ khác, thêm sốt mayonnaise và trộn đều.
4. Đặt trong các vòng tạo hình hoặc trong bát salad, rắc quả óc chó lên trên và phục vụ.