emmabrewda.com

Các khu rừng ở Bashkiria phong phú với nhiều loại nấm cho đến mùa thu sâu nhất. Nấm mật ong đặc biệt phổ biến, vì có thể cắt nhiều giỏ trên một gốc cây. Đối với những người lâu nay thích “săn lùng âm thầm”, việc hái nấm thu hoạch là cả một nghệ thuật. Tuy nhiên, người mới phải đối mặt với một vấn đề: lấy nấm mật ong ở đâu tại Ufa?

Điều đáng chú ý là ở các nơi nấm Ufa có thể được tìm thấy trong các khu rừng khác nhau. Phổ biến nhất là nấm mùa hè và mùa thu. Trong các khu rừng rụng lá chủ yếu là cây bạch dương, cây dương, cây du, cây keo, cây liễu, cây tần bì và cây dương, chúng mọc trên những cây bị hư hại hoặc suy yếu. Chúng cũng có thể được tìm thấy trên gỗ chết hoặc cây mục. Hiếm khi, mật ong agaric được tìm thấy trong các khu rừng lá kim trên các gốc cây hoặc cành cây và cây thông bị chặt bởi chắn gió.

Cũng ở Ufa, có nấm cỏ mọc chủ yếu ở những bãi đất trống trên cỏ cao. Chúng thường mọc ở các cánh đồng, ven đường, ven rừng, thậm chí là vườn. Mặc dù loài này được các chuyên gia ẩm thực coi là ngon, nhưng rất khó để thu thập nó, vì nó không phát triển với số lượng như mật ong mùa thu.

Theo truyền thống, nấm mật ong ở Ufa bắt đầu được thu hoạch vào cuối tháng 8 và đến giữa tháng 10. Đối với những cây nấm này, bạn có thể đi bộ với một số lượng lớn các thùng chứa, vì không ai trở về từ rừng với hai bàn tay trắng. Nhưng chúng tôi xin lưu ý đối với những người mới bắt đầu hái nấm rằng sự xuất hiện của mật ong agarics có thể thay đổi 1-2 tuần mỗi năm. Nó phụ thuộc vào điều kiện thời tiết: lượng mưa, nhiệt độ ngày và đêm, và độ ngấm của đất. Nếu nhiệt độ không khí trung bình ít nhất là 16 ° C thì bạn có thể yên tâm vào rừng kiếm nấm.

Nấm mật ong mọc ở đâu ở Ufa?

Thường những người hái nấm để ý thấy nấm mọc ngay trên đồng cỏ trống trải, nơi không có gốc cây hay cây cối. Sau đó, câu hỏi được đặt ra: những cây nấm này có ăn được không? Nếu bạn tìm thấy một nơi mà nấm đã xuất hiện thành từng đàn lớn, bạn có thể sợ hãi cắt bỏ chúng. Điều này có nghĩa là rễ của một cây khỏe mạnh từng mọc dài ra dưới bề mặt đất. Để xác minh điều này, hãy thử đào đất một chút dưới lớp thạch.

Mọi người mới làm quen với nấm đều đặt câu hỏi: có thể thu hái nấm mật ong ở đâu ở Ufa? Những quả thể này thích những vị trí sinh trưởng lâu dài. Vì vậy, nếu bạn tìm thấy nấm mật ong trong cùng một khu rừng gần gốc cây hoặc gốc cây, bạn có thể đến đó hàng năm và thu hoạch bội thu. Điều này sẽ tiếp tục cho đến khi gốc cây hoàn toàn biến thành bụi.

Những nơi phổ biến nhất để lấy mật ong agaric là làng Nurlino, nằm cách Ufa 40 km, cũng như khu định cư Dmitrievka, cách thủ đô Bashkiria 11 km. Trong những khu rừng gần những ngôi làng này, không chỉ có mật ong agaric mà còn có cả nấm chanterelles, boletus và russula.

Nhiều người hái nấm gọi các đồn điền rừng gần Birsk là nơi nấm mật mọc ở Ufa. Các làng Kushnarenko và Iglino được coi là điểm chuẩn để thu thập các quả thể này. Ở những khu rừng gần những nơi này, bạn có thể thu thập rất nhiều loại nấm.

Ngoài ra, vào cao điểm của mùa giải, vào khoảng tháng 9, chính quyền Ufa cho khởi động những chuyến tàu điện được gọi là "nấm" trên tuyến đường Ufa-Kandry-Ufa và Ufa-Asha-Ufa. Trong những chuyến tàu điện theo chủ đề như vậy, bạn có thể gặp gỡ những người hái nấm giàu kinh nghiệm và mở mang kiến ​​thức về nấm.

Nơi nào khác có nấm mật ong ở Ufa?

Ngoài ra, ở Zaton, không xa Ufa, có những nơi lấy mật ong. Các khu vực phía Nam rất nhiều nấm rơm, nấm rơm, áo mưa. Và trong lĩnh vực nghệ thuật. "Pit of Happiness" ngoài agarics mật ong, bạn có thể thu thập sóng và poddubniki. Điều chính là lái xe ra khỏi khu công nghiệp, vào bất kỳ khu rừng hoặc rừng trồng nào và bắt đầu hái nấm.

Những người yêu thích “săn lùng âm thầm” có kinh nghiệm chia sẻ thông tin với những người mới tập hái nấm, nơi vẫn còn nấm ở Ufa.Nhiều người coi Novokangyshevo là những vùng nấm, trong đó có một khu rừng thông rộng lớn. Nấm mật ong ở đó có thể được thu thập một cách thích thú, bởi vì chúng mọc thành từng đàn rất lớn trên những cây cổ thụ hoặc gốc cây đã đổ. Nhưng những người mới làm quen với việc thu hoạch nấm phải luôn cẩn thận không để nấm giả vào giỏ. Dấu hiệu chính của sự khác biệt giữa mật ong agaric ăn được và không ăn được được coi là một lớp màng trên thân quả thể có dạng "váy".

Biết được nơi thu hái nấm mật ong ở Ufa, bạn có thể chọn thời gian, trang phục phù hợp, xách giỏ hoặc xô và đi đến bất kỳ khu rừng nào trong vùng.