emmabrewda.com

Cây sữa không ăn được (nấm sữa) có thể được tìm thấy trong các khu rừng ẩm ướt của các loại cây rụng lá và hỗn hợp. Về cơ bản, những loại nấm này mọc gần các cây bạch dương, nhưng một số loài cũng được tìm thấy ở các khu vực miền núi.

Dưới đây, bạn có thể tìm thấy mô tả về ba loại sữa không ăn được: gai, dính và gan. Ngoài ra, sự chú ý của bạn sẽ được cung cấp những bức ảnh về những cây nấm này và tên của những loài nấm khác.

Thorny Miller (Lactarius spinosulus)

Loại: không ăn được.

Nắp Lactarius spinosulus (đường kính 3-8 cm): hơi hồng đến nâu đỏ, có thể có vảy nhỏ màu đỏ. Thường hơi lồi lên hoặc thực tế là phủ phục, đôi khi nó trở nên lõm xuống theo thời gian. Các cạnh có răng cưa và gợn sóng.

Chân (chiều cao 4-8 cm): thường cong và rỗng. Có cùng màu với nắp, sẫm màu rõ rệt ở điểm bị ép hoặc cắt.

Bột giấy: màu vàng son hoặc màu trắng, ở nấm già có thể có màu xanh lục. Hầu như không mùi, nhưng vị rất hăng.

Tấm: màu vàng, bám chắc vào chân.

Đôi: sóng hồng (Lactarius torminosus), tuy nhiên, nó nhỏ hơn và thịt cực kỳ mỏng manh.

Khi nó phát triển: từ đầu tháng 8 đến cuối tháng 9 ở các nước thuộc lục địa Á - Âu có khí hậu ôn hòa.

Tôi có thể tìm ở đâu: trong rừng ẩm thuộc loại hỗn giao và rụng lá. Thích khu phố có bạch dương.

Ăn: không được sử dụng.

Ứng dụng trong y học cổ truyền: không áp dụng.

Nấm xôi

Loại: không ăn được.

Mũ Lactarius blennius (đường kính 4-11 cm): màu xanh xám, thường có những vùng đậm đặc. Các cạnh nhạt hơn trung tâm. Ở cây nấm non, phần mũ hơi lồi, phẳng dần theo thời gian và thậm chí hơi lõm xuống.

Chân (chiều cao 4-8 cm): hơi nhẹ hơn nắp, dính khi chạm vào.

Tấm: mỏng và thường xuyên, màu trắng.

Bột giấy: trắng, giòn, không mùi, nhưng có vị cay nồng. Nước nấm màu trắng đục đặc sệt, dính dưới nắng sẽ chuyển màu sang xanh hoặc ô liu.

Đôi: Hoa sữa khoanh vùng (Lactarius circleellatus), chỉ mọc dưới những cây có sừng.

Khi nó phát triển: từ cuối tháng Bảy đến giữa tháng Mười ở nhiều nước Châu Âu và Châu Á.

Tôi có thể tìm ở đâu: chỉ có ở những khu rừng rụng lá bên cạnh những cây bạch dương và những con đỉa. Đôi khi gặp ở các vùng núi.

Ăn: không được sử dụng.

Ứng dụng trong y học cổ truyền: không áp dụng.

Quan trọng! Một số nhà khoa học cho rằng nấm lactarius trong nếp có chứa một lượng độc chất nguy hiểm, đặc tính của chúng vẫn chưa được hiểu rõ, vì vậy không có trường hợp nào bạn nên ăn loại nấm này.

Vài cái tên khác: lactarius nhầy nhớt, lactarius có màu xanh xám, sữa có màu xanh xám.

Axit lactic gan không ăn được

Loại: không ăn được.

Nắp Lactarius hepaticus (đường kính 3-7 cm): màu nâu, đôi khi có một chút màu ô liu. Ấn tượng hoặc hình phễu. Mềm mịn tuyệt đối, không bị nhăn hay bong tróc.

Chân (chiều cao 3-6 cm): nhẹ hơn nắp một chút, có dạng hình trụ.

Tấm: nâu, đất son hoặc hơi hồng, thường xuyên, dính chặt vào nắp. Thịt: màu nâu nhạt, mỏng và giòn. Rất ăn da. Nhựa cây chuyển màu từ trắng sang vàng dưới ánh nắng mặt trời.

Đôi:đắng (Lactarius rufus) và lactarius còi cọc (Lactarius theiogalus). Nước sữa của đắng không đổi màu, phần nắp của váng sữa nhạt hơn nhiều.

Khi nó phát triển: từ đầu tháng 8 đến cuối tháng 9.

Tôi có thể tìm ở đâu: trên đất chua và đất cát của rừng thông.

Không ăn được axit lactic trong gan vì cùi có vị hăng.

Ứng dụng trong y học cổ truyền: không áp dụng.