emmabrewda.com

Gỏi cua trộn nấm là món ăn đa năng không chỉ thích hợp cho những bữa tiệc linh đình mà cả những bữa cơm gia đình bình thường. Món ngon hấp dẫn như vậy không chỉ được chế biến từ hai nguyên liệu này, còn có phô mai, bắp đóng hộp, rau, sốt mayonnaise, kem chua, trứng, gà, cơm với nhiều kiểu biến tấu khác nhau.

Gỏi cua nấm sống

Bạn có nghĩ rằng thanh cua là thành phần thiết yếu duy nhất trong món salad không? Chúng tôi cung cấp cho bạn cách chế biến món salad thanh cua và nấm thơm ngon tại nhà.

• 10 champignon tươi;
• 1 củ hành trắng;
• 100 ml nước và 3 muỗng canh. l. giấm 9% - để ngâm hành;
• Muối và hạt tiêu đen;
• 300 g thanh cua;
• 4 quả trứng;
• Mayonnaise - để thay đồ;
• Thì là và / hoặc rau mùi tây.

Mô tả công thức làm salad cua với champignons sẽ giúp mọi bà nội trợ mới bắt đầu làm quen với quá trình này.

Nấm rửa sạch, cắt bỏ đầu chân và lấy giấy bạc trên mũ.

Dùng khăn giấy thấm khô phần thân quả, cắt thành các dải mỏng rồi cho vào bát.

Bóc vỏ hành tây, cắt làm tư và tráng với nước pha giấm, khuấy đều và để trong 20 phút.

Luộc trứng trong 10 phút. ngâm nước muối loãng, để nguội, dội nước lạnh, bỏ vỏ, cắt khối vuông.

Cắt thanh cua lột khỏi màng thành từng lát mỏng, kết hợp với hành chua, sau khi dùng tay bóp cho ra hết chất lỏng dư thừa.

Thêm trứng, nấm, muối và hạt tiêu, thêm rau thơm cắt nhỏ và đổ sốt mayonnaise vào.

Khuấy nhẹ, cho vào bát salad và dùng.

Salad thanh cua và nấm chiên

Món gỏi trộn thanh cua và nấm xào này sẽ không làm hài lòng gia đình và thực khách. Hương vị và hương thơm của nó sẽ được những người yêu thích món ăn vặt từ nấm ghi nhớ rất lâu.

• 300 g nấm hương;
• 200 g thanh cua;
• 1 củ hành tây;
• 150 g mỗi quả óc chó và pho mát cứng;
• Muối, dầu thực vật và sốt mayonnaise;
• 100 ml nước, 2 thìa cà phê bột ngọt. đường và 2 muỗng canh. l. giấm - để ngâm hành.

1. Rửa sạch nấm dưới vòi nước, cho vào một cái chao, để ráo bớt nước thừa, lau khô, đắp lên một chiếc khăn giấy và cắt thành từng khối vuông nhỏ.
2. Muối một ít, trộn đều tay, cho vào chảo dầu đã đun nóng, chiên trong 10 phút. trên lửa vừa.
3. Chuyển phần quả vào bát và để nguội hoàn toàn.
4. Gọt vỏ thanh cua, cắt thành từng lát, bào phô mai trên một chiếc máy xay mịn.
5. Chiên các loại hạt trong chảo khô và cắt nhỏ.
6. Cắt hành tây đã bóc vỏ thành nửa khoanh mỏng rồi ướp, đổ nước xốt đã chuẩn bị vào.
7. Sau 15 phút. Dùng tay bóp hành cho hết nước, kết hợp với các nguyên liệu đã chuẩn bị khác, muối vừa ăn.
8. Đổ sốt mayonnaise vào, dùng thìa khuấy nhẹ, cho vào bát salad xinh xắn hoặc ly tròn chia từng phần và dùng.

Salad alyonka với thanh cua, hành tây và nấm ngâm

Gần đây, món salad Alenka làm từ thanh cua và nấm ngày càng trở nên phổ biến. Với hương vị thanh nhẹ và bộ nguyên liệu hợp túi tiền, món ăn chinh phục được nhiều người.

• 300 g nấm ngâm chua và thanh cua;
• 5 quả trứng;
• 1 quả dưa chuột tươi;
• 2 củ hành tây nhỏ;
• Mayonaise;
• Màu xanh lá cây để hương vị;
• Dầu thực vật.

Phần mô tả cách chuẩn bị món gỏi càng cua và nấm chua sẽ giúp những người mới làm bếp có thể thực hiện chính xác toàn bộ quy trình.

1. Cắt nhỏ nấm hương, cho vào chảo với một ít dầu, chiên khoảng 3-5 phút.
2. Thêm hành tây thái hạt lựu vào và tiếp tục xào thêm 5 phút.
3. Trứng luộc chín, để nguội, bóc vỏ và băm nhuyễn.
4. Cắt thanh cua, dưa chuột, kết hợp tất cả các nguyên liệu trong một hộp.
5. Nêm sốt mayonnaise, đảo đều, cho vào tô salad, trên cùng với rau thơm xắt nhỏ và một ít nấm ngâm.

Salad với thanh cua, nấm, hành lá và ngô

Món salad được chế biến với thanh cua, nấm và ngô sẽ trông tuyệt vời không chỉ trên bàn tiệc liên hoan mà còn làm hài lòng cả gia đình bạn với một bữa tối bình thường của gia đình. Có thể điều chỉnh tỷ lệ nguyên liệu theo ý thích của bạn bằng cách thêm hoặc bớt số lượng.

• 300 g thanh cua;
• 500 g nấm hương;
• 5 quả trứng;
• 150 g pho mát cứng;
• 400 g ngô đóng hộp;
• 1 mớ hành lá;
• Muối, dầu thực vật;
• Mayonnaise hoặc kem chua - để đổ;
• Greens (bất kỳ) - để trang trí.

Công thức chế biến món salad với nấm, thanh cua và ngô được mô tả chi tiết dưới đây.

1. Cắt vỏ trái cây thành khối vuông, chiên trong dầu khoảng 7-10 phút, bày ra đĩa và để nguội hoàn toàn.
2. Cắt thanh cua, nạo phô mai, cắt nhỏ hành lá, để ráo nước ngô.
3. Luộc trứng luộc chín, bóc vỏ và cắt khối vuông.
4. Trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị, muối vừa ăn, nêm sốt mayonnaise hoặc kem chua, khuấy đều.
5. Đặt khuôn lên đĩa, đặt salad và dùng thìa ấn xuống.
6. Lấy nhẫn ra, trang trí món ăn với rau thơm cắt nhỏ lên trên và dọn ra đĩa.

Salad cua nấm đóng hộp

Một loạt các món ăn nhẹ được chế biến với nấm đóng hộp. Thành phần này kết hợp tốt với các sản phẩm khác, làm cho món ăn ngon, ngọt và thơm. Món salad làm từ nấm đóng hộp và thanh cua có thể được biến tấu với cơm rang.

• 200 g nấm đóng hộp;
• 300 g thanh cua;
• 4 muỗng canh. l. gạo luộc vo tròn;
• 3 quả trứng luộc chín;
• 100 g pho mát cứng;
• Mayonnaise và các loại thảo mộc tươi.

Món gỏi cua trộn nấm đóng hộp sẽ khiến không ai có thể thờ ơ được.

1. Gạo được luộc chín tới, khi nấu cho thêm một viên khô gà vào, để nguội.
2. Nấm xắt thành khối hoặc dải, thanh cua cắt thành từng khoanh.
3. Tất cả các thành phần đã chuẩn bị được gửi vào một cái bát, nơi salad sẽ được trộn.
4. Trứng được bóc vỏ, đập dập và cho vào bát.
5. Rau thơm xắt nhỏ, mayonnaise cho vào, mọi thứ trộn đều, nếu không đủ muối thì cho một ít muối.
6. Vòng ẩm thực được đặt trên một đĩa phẳng, salad được đặt trong đó và dùng thìa ấn xuống.
7. Phần nhẫn được lấy ra, rắc phô mai bào trên một chiếc cối xay mịn lên trên đĩa và cho vào tủ lạnh để ngâm.

Salad đơn giản với nấm, thanh cua và dưa chuột

Một món salad đơn giản được làm từ nấm, thanh cua và dưa chuột đã mang đến một hương vị sảng khoái, dễ chịu.

• 400 g nấm hương;
• 4 quả trứng luộc;
• 200 g thanh cua;
• Dưa chuột tươi;
• 3 muỗng canh. l. dầu hướng dương;
• 3-4 nhánh hành lá;
• Muối, sốt mayonnaise.

1. Bóc vỏ nấm, rửa sạch, cắt khối vuông và chiên trong dầu đến khi chín vàng.
2. Cắt thanh cua thành từng khoanh tròn, cắt dưa chuột thành khối vuông, cho trứng đã bóc vỏ vào máy xay thô.
3. Kết hợp tất cả các nguyên liệu, thêm hành băm nhỏ, muối vừa ăn, thêm sốt mayonnaise, trộn đều.
4. Cho vào ly hình bán nguyệt, trang trí theo ý thích của bạn và dùng như một phần riêng.

Salad dây nhện với thanh cua, phô mai và nấm

Nhiều bà nội trợ cho rằng món gỏi Nhện được chế biến từ thanh cua và nấm được coi là một trong những lựa chọn thành công và phổ biến cho một món ăn ngon cho những bữa tiệc linh đình.

• 300 g thanh cua và nấm hương tươi;
• 4 quả trứng luộc chín;
• 150 g pho mát cứng;
• 1 củ hành tây;
• Mayonnaise - để thay đồ;
• 2 muỗng canh. l. dầu hướng dương;
• Muối và các loại thảo mộc để nếm.

1. Lấy giấy bạc trên mũ champignon, loại bỏ các đầu của chân.
2. Cắt nấm thành từng lát, chiên trong dầu cho đến khi chất lỏng bay hơi hết, thêm hành tây cắt hạt lựu, muối vừa ăn, chiên khoảng 7-10 phút. và để nguội hoàn toàn.
3. Cắt thanh cua thành khối hoặc lát, trứng và pho mát đánh nhuyễn. Cho tất cả các nguyên liệu vào các hộp đựng riêng biệt, vì salad sẽ đọng lại thành từng lớp.
4. Ở dưới cùng của bát salad, đặt một nửa khối lượng nấm chiên và hành tây.
5. Đánh với sốt mayonnaise và rải một lớp nửa thanh cua đã băm nhỏ lên trên.
6. Tiếp theo, phủ một lớp sốt mayonnaise, rắc một nửa số trứng bào, phô mai lên và tạo thành lưới mayonnaise.
7. Lặp lại các lớp theo thứ tự tương tự, bôi sốt mayonnaise lên từng lớp.
8. Để món ăn đúng với tên gọi của nó, bạn hãy rắc lên bề mặt món salad trứng bào và rau thơm cắt nhỏ, vẽ mạng nhện từ sốt mayonnaise lên trên.

Salad với thanh cua, nấm, bơ và trứng

Món salad được chế biến với thanh cua, nấm và trứng sẽ trang trí cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào. Món ăn này có thể được chuẩn bị cho một bữa tối lãng mạn với người thân yêu của bạn.

• 300 g thanh cua;
• 300 g nấm ngọc cẩu tươi;
• 1 máy tính cá nhân. trái bơ;
• 1 quả dưa chuột tươi;
• 2 chiếc. cà chua;
• 10 miếng. trứng cút;
• 2 mũi tên hành lá;
• ½ quả chanh;
• 3 muỗng canh. l. mayonaise;
• 2 muỗng cà phê Mù tạt Pháp;
• Muối và hạt tiêu đen;
• Dầu ô liu;
• Lá rau diếp.

1. Nấm rơm gọt vỏ, cắt khối vuông, thanh cua cắt khoanh tròn.
2. Luộc trứng luộc chín, để nguội, bóc vỏ và cắt khối vuông (để nguyên 3 quả trứng).
3. Băm nhuyễn quả bơ, cắt dưa chuột và cà chua thành khối vuông, hành tây thái nhỏ.
4. Trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị, muối, tiêu, trộn đều.
5. Trải lá rau diếp xuống đáy đĩa phẳng và phần salad đã chuẩn bị lên trên.
6. Kết nối 3 muỗng canh. l. dầu ô liu, mù tạt, sốt mayonnaise và nước cốt của nửa quả chanh, đánh bằng máy đánh trứng.
7. Đổ salad lên trên, bày ra đĩa rau xanh, để yên trong 10 phút. trong tủ lạnh và phục vụ, sau khi trang trí với những quả trứng còn lại, cắt chúng thành 4 miếng.