emmabrewda.com

Khoai tây hầm với nấm là một cách tuyệt vời để đa dạng hóa chế độ ăn uống tại nhà của bạn. Ngoài ra, món ăn này có thể trang trí bất kỳ bữa trưa hoặc bữa tối lễ hội nào. Ưu điểm chính của món thịt hầm là mất rất ít thời gian chủ động nấu nướng, sau đó lò nướng sẽ làm hết, bạn có thể làm các món khác hoặc phục vụ.

Hầm khoai tây với nấm trong nồi nấu chậm

• khoai tây - 700 g;
• champignons - 500 g;
• hành tây - 3 củ hành tây vừa;
• tinh bột ngô hoặc khoai tây - 3 muỗng canh;
• tỏi - 2 răng;
• muối, gia vị, thì là - để vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

Để nấu món hầm khoai tây với nấm trong nồi nấu chậm, hãy thái nhỏ nấm và cho vào chảo rán khô nóng. Khi tất cả nước chảy ra, để ráo nước. Thêm hành tây thái nhỏ và dầu thực vật, muối và hạt tiêu. Chiên cho đến khi mềm.

Cắt nhuyễn thì là và ép tỏi qua máy ép. Trộn với nấm và để lửa nhỏ trong chảo đậy nắp trong 2-3 phút.

Bào khoai tây và chần qua nước sôi khoảng 4-5 phút. Sau đó xếp chao cho đến khi cạn hết nước.

Thêm tinh bột và gia vị vào khoai tây. Pha trộn.

Tráng chảo nhiều bánh bằng dầu. Trải một lớp khoai tây sao cho phần đáy không lộ ra ngoài.

Lớp nấm trên cùng. Sau đó, một lần nữa khoai tây và như vậy, các nguyên liệu xen kẽ. Lớp cuối cùng là khoai tây. Dàn đều và rưới dầu thực vật lên trên hoặc cọ.

Để chế biến món thịt hầm với khoai tây và nấm, hãy chuyển hộp đa năng sang chế độ “Nướng” trong 55 phút.

Đảm bảo để đĩa nguội và chỉ sau đó lấy ra bằng rổ hấp.

Cách làm món thịt hầm với gà, phô mai, nấm và khoai tây

Khoai tây hầm gà nấm

Bạn sẽ cần:

• khoai tây - 1 kg;
• nấm - 300 g;
• phi lê gà - 300 g;
• hành tây - 2 củ hành tây vừa;
• kem - 500 ml;
• rau xanh - theo quyết định của bạn;
• pho mát cứng - 150 g;
• muối, tiêu - để nếm.

Sự chuẩn bị:

Đối với món hầm với thịt gà và khoai tây, cắt nhỏ nấm ngẫu nhiên và đun nhỏ lửa cho đến khi chín một nửa trong chảo mà không có dầu.

Cắt phi lê gà thành các dải mỏng và chiên trong khoảng 5 phút. Muối.

Cắt hành tây thành nửa khoanh và trộn với thịt gà. Đun nhỏ lửa trong 3-5 phút với muối và hạt tiêu.

Cho khoai tây qua máy xay thô, xen kẽ với tỏi. Thêm rau xanh cắt nhỏ. Muối mọi thứ, rắc gia vị yêu thích của bạn và trộn đều.

Lắc trứng, khuấy với kem. Thêm muối và gia vị cho vừa ăn. Xay thô phô mai cứng.

Đặt một số khoai tây chặt chẽ trong một hình thức mỡ. Chiên nấm, lại khoai tây, rồi đến gà và hành tây. Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào lớp khoai tây cuối cùng.

Rải phô mai bào sợi lên trên. Nấu trong lò 170 độ C trong 50 phút. Kiểm tra độ sẵn sàng của món hầm với nấm và khoai tây trong lò bằng dao hoặc que gỗ.

Thịt hầm nấm trong bánh mì pita

• 1 bánh mì pita mỏng,
• 300 g champignon,
• 150 g thịt gà
• 150 g khoai tây luộc,
• 1 củ hành tây, 2 quả trứng
• 4 muỗng canh. l. kem chua,
• 3 muỗng canh. l. Sữa,
• 2 muỗng canh. l. dầu thực vật,
• 50 g pho mát, ½ bó rau mùi tây và thì là,
• tiêu đen xay,
• muối để nếm

Để chế biến món hầm với khoai tây, thịt gà, nấm và pho mát, thịt và hành tây phải được thái nhỏ. Lau nấm bằng khăn ẩm và cắt thành từng lát mỏng. Cắt khoai tây thành khối vuông. Đun nóng dầu thực vật trong chảo và cho hành tây vào xào cho đến khi trong suốt. Thêm nấm và xào, thỉnh thoảng đảo đều trong 7-10 phút. Thêm thịt gà và khoai tây. Nêm với muối và hạt tiêu. Chiên lửa vừa trong 7-10 phút. Thêm các loại rau thơm đã cắt nhỏ vào, khuấy đều và tắt bếp. Đánh tan trứng và kem chua. Nếu kem chua đặc, thêm sữa. Nêm với muối và hạt tiêu.Bào pho mát. Dùng một chiếc đĩa, dùng dao sắc cắt những hình tròn nhỏ trên bánh mì pita và đặt chúng vào các đĩa nướng nhỏ. Cho nhân vào đầy khuôn, rắc phô mai lên. Xôi với trứng và sốt kem chua. Đặt đĩa soong vào lò nướng ở 200 ° C trong 25-30 phút. Rắc soong nấm đã chuẩn bị với mùi tây. Khi bánh hơi nguội, lấy soong ra khỏi khuôn và cho ra đĩa. Phục vụ món thịt hầm với khoai tây, nấm và pho mát với nước dùng gà.

Cách làm món thịt hầm với nấm, thịt băm và khoai tây

Công thức nấu khoai tây và thịt hầm

Bạn sẽ cần:

• khoai tây - 700 g;
• thịt lợn băm và thịt bò - 300 g;
• nấm - 200 g;
• hành tây - 1 củ;
• cà chua - 1 quả vừa;
• trứng - 1 cái;
• pho mát cứng - 100 g;
• mayonnaise hoặc kem chua - 100-150 ml;
• dầu thực vật để bôi trơn khuôn;
• muối, tiêu - để nếm.

Để chuẩn bị một món hầm khoai tây với nấm, thêm một quả trứng, muối, gia vị vào thịt băm. Khuấy đều.

Đặt khoai tây đã cắt thành từng khoanh tròn mỏng vào đáy khuôn đã thoa dầu. Cho nấm vào tráng một lớp mỏng trên khoai tây.

Đổ nước sốt vào: Trộn 4 thìa sốt mayonnaise hoặc kem chua với 3 thìa nước đun sôi. Thêm muối và tiêu. Điều này sẽ làm chín khoai tây nhanh hơn và mềm hơn.

Xếp hành tây, cắt thành nửa khoanh. Trải thịt băm lên trên.

Cắt cà chua thành từng khoanh tròn và bày ra đĩa.

Làm sốt mayonnaise hoặc lưới kem chua và rắc pho mát bào.

Thời gian nấu món thịt hầm với khoai tây và nấm trong lò là 35 phút ở nhiệt độ 200 độ.

Hầm với nấm, cà tím và cải Brussels trong nồi nấu chậm

Bạn sẽ cần:

• khoai tây - 700 g;
• cà tím - 1 quả nhỏ;
• Cải Brussels - 300 g;
• thịt băm - 300 g;
• nấm - 400 g;
• hành tây - 1 củ hành tây vừa;
• kem - 250 ml;
• trứng - 3 chiếc;
• pho mát cứng - 100 g;
• muối, gia vị - để nếm.

Sự chuẩn bị:

Xay nhuyễn khoai tây.

Rán riêng hành, nấm, thịt băm và cà tím. Cắt thức ăn thành nhiều miếng nhỏ. Đừng quên nêm muối và tiêu cho vừa miệng.

Luộc cải Brussels trong 5-7 phút sau khi sôi. Để cho nó ráo nước.

Lắc trứng. Sau đó khuấy với kem và một chút muối.

Bôi trơn chảo nhiều bánh bằng dầu. Xếp khoai tây (phần ba), cà tím với nấm, khoai tây, thịt băm với hành tây, khoai tây. Cắt bắp cải Brussels thành đôi và đặt đều nhau.

Đổ hỗn hợp kem trứng vào. Rắc phô mai bào lên trên.

Nấu trong chương trình Nướng trong 40 phút. Bạn chỉ có thể hầm với thịt băm, nấm và khoai tây sau khi để nguội.

Công thức cổ điển cho món thịt hầm với thịt băm và nấm

Bạn sẽ cần:

• khoai tây - 800 g;
• sữa - 100 ml;
• trứng - 2 miếng;
• pho mát cứng - 100 g;
• bơ - 80 g;
• thịt băm - 500 g;
• champignons - 300 g;
• hành tây - 1 miếng;
• cà rốt - 1 miếng;
• muối, tiêu - để nếm.

Sự chuẩn bị:

Luộc khoai tây, làm khoai tây nghiền từ chúng. Thêm 1 quả trứng và khuấy đều. Trong trường hợp này, trứng ảnh hưởng trực tiếp đến độ “dính” của các nguyên liệu. Điều này sẽ giúp món ăn không bị nát khi cắt.

Nấu nhuyễn với sữa và 40 g bơ. Nhào cho đến khi các cục vón cục biến mất.

Phô mai bào nhỏ và cũng cho vào máy xay nhuyễn, khuấy kỹ.

Đun nóng dầu ô liu trong chảo.

Để dành nấm. Thêm hành tây băm nhỏ và cà rốt bào nhuyễn vào.

Cho 20 g bơ vào chảo phi thơm, nêm muối tiêu. Thêm thịt băm và chiên trong 7-10 phút.

Bôi mỡ khuôn bằng một miếng bơ. Trải một ít bột nhuyễn. Sau đó cho thịt và nhân nấm vào. Và phủ với phần bột nhuyễn còn lại. Mức độ tốt. Đánh bông lên trên với một quả trứng đã đánh tan.

Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ. Thời gian nướng các món hầm với nấm và khoai tây theo công thức này là 20-30 phút cho đến khi xuất hiện màu vàng nâu. Để dễ dàng lấy phần đã chia ra khỏi khuôn, hãy để nguội một chút.

Hầm với thịt băm và nấm

• 1 tờ bánh mì pita mỏng,
• 500 g thịt băm các loại,
• 300 g khoai tây
• 500 g nấm
• 1 củ hành tây
• 3 quả trứng,
• 150 g kem chua
• 150 g pho mát
• ½ bó rau xanh,
• gia vị,
• muối để nếm

Trước khi chế biến món thịt hầm với nấm và khoai tây, bạn cần trộn đều thịt băm với hành tây thái nhỏ. Cắt nhỏ nấm (luộc chín, ngâm chua - vừa ăn), các loại rau thơm. Cắt khoai tây thành từng lát và trộn với thịt băm. Thêm muối và gia vị cho vừa ăn. Chia một tấm bánh mì pita lớn thành 4 phần (nếu các tấm nhỏ, bạn sẽ cần 4 trong số đó). Đặt nhân vào mép của mỗi miếng và cuộn lại. Bạn nên lấy 2 cuộn với thịt băm, 2 - với nấm. Đặt các cuộn đã hoàn thành lên khay nướng, xếp xen kẽ. Trộn trứng, pho mát bào, kem chua và đổ lên trên các cuộn. Nướng trong lò khoảng 30 - 40 phút.

Công thức nấu món hầm với thịt, nấm và khoai tây

Thịt hầm cam

• khoai tây - 1 kg;
• cà rốt - 2 củ vừa;
• hành tây - 1 miếng;
• thịt băm - 400 g;
• nấm - 300 g;
• trứng - 1 miếng;
• sữa - nửa ly;
• dầu thực vật - 1 muỗng canh;
• muối, gia vị - để nếm.

Sự chuẩn bị:

Xay một củ cà rốt và xào với thịt băm cho đến khi chín. Thêm gia vị và muối. Bạn cũng có thể sử dụng các loại thảo mộc tự nhiên cho thịt: hương thảo, thìa là, thì là khô hoặc húng quế, v.v.

Rán nấm với hành tây thái nhỏ. Nếu nấm đông lạnh, hãy luộc sơ qua rồi mới xào.

Luộc khoai tây với phần cà rốt còn lại. Cắt nhỏ các loại rau củ thành sợi nhuyễn. Thêm một nửa trứng và sữa đã đánh tan. Muối. Cà rốt xay nhuyễn có màu cam tinh tế và vị ngọt. Do đó, món khoai tây hầm với thịt và nấm hóa ra có hình thức và mùi vị không bình thường.

Phết dầu thực vật lên mẫu hoặc khay nướng. Đặt một phần ba số khoai tây, một lớp thịt băm với cà rốt lên trên, phần thứ hai là khoai tây, nấm với hành tây và khoai tây.

Làm mịn bề mặt khoai tây và đánh với phần còn lại của trứng.

Đặt soong với thịt, nấm và khoai tây vào lò nướng, làm nóng trước ở 160 độ, trong 30 phút cho đến khi giòn.

"Bất ngờ" với phomai đã qua chế biến

Bạn sẽ cần:

• khoai tây - 700 g;
• thịt lợn băm và thịt bò - 300 g;
• hành tây - 1 miếng;
• nấm (champignons, nấm sò) - 400 g;
• pho mát chế biến - 2 miếng;
• bơ - 50 g;
• trứng - 3 miếng;
• sữa - 1,5 cốc;
• rau xanh cắt nhỏ (khô hoặc tươi) - 3 muỗng canh;
• muối, gia vị - để nếm.

Sự chuẩn bị:

Nghiền khoai tây đã luộc trong khoai tây nghiền. Ném một miếng bơ (30 g) vào đó và đổ sữa (nửa ly) vào. Muối. Phô mai đã qua chế biến có thể được nhào bằng nĩa, biến thành kem trong máy xay hoặc cắt nhỏ trên máy vắt. Trộn nó với khoai tây cho đến khi mịn.

Hành tây băm nhuyễn, xào với thịt băm cho đến khi chín mềm.

Cắt nấm thành miếng vừa. Chiên bơ.

Nấu nước sốt: lắc trứng, đánh tan với sữa. Thêm một chút muối và gia vị.

Phủ bơ lên ​​đĩa nướng. Đặt một phần ba của khoai tây. Trải thịt băm với hành tây. Làm mịn thêm một số khoai tây. Rắc đều nấm lên trên và phủ tiếp phần khoai tây còn lại.

Phủ các loại rau thơm đã cắt nhỏ và phủ sốt sữa và trứng lên trên. Nếu muốn, bạn có thể bào pho mát cứng.

Đặt nồi khoai tây với thịt và nấm vào lò đã làm nóng trước. Nấu ở 180 độ trong 20-25 phút.

Khoai tây hầm

• 400 g thịt băm bất kỳ
• 4-5 củ khoai tây
• 100 g nấm ngâm
• 200 g cà chua tươi hoặc đóng hộp
• 500 ml sữa
• 2 củ hành tây
• 2 muỗng canh. muỗng canh tương cà chua
• 4-5 Điều. thìa bột mì
• 4 quả trứng
• dầu thực vật, tiêu và muối - để nếm

Trước khi hầm với nấm và khoai tây, hãy thái nhỏ hành tây và xào với tương cà chua. Thêm phần nấm đã thái nhỏ vào và tiếp tục xào. Thêm thịt băm và nấu thêm 15-20 phút. Sau đó cho cà chua, khoai tây đã thái nhỏ vào và tiếp tục xào hỗn hợp cho đến khi khoai mềm, nêm muối và tiêu. Cho khối lượng thu được vào khuôn và đổ nửa cốc nước vào.

Nướng trong lò ở nhiệt độ trung bình cho đến khi nước bay hơi hết. Trộn trứng với sữa, bột mì, bơ rồi đổ đều hỗn hợp vào khuôn.

Tiếp tục nướng cho đến khi vàng nâu.

Cách làm món khoai tây luộc thịt bằm nấm

Thịt hầm gia đình

• 400-500 g thịt bò xay
• 100 g nấm tươi
• 1 quả ớt xanh ngọt
• 4-5 củ khoai tây
• 1 củ hành tây
• 300 ml nước dùng bò
• 2 muỗng canh. muỗng canh tương cà chua
• 2-3 st. thìa sữa
• 1 muỗng cà phê sốt Worcestershire
• 1 thìa cà phê rau húng quế cắt nhỏ
• rau và bơ, tiêu và muối - để nếm

Trước khi chuẩn bị hầm khoai tây với nấm, hành tây cắt nhỏ và ớt chuông, hãy chiên trong dầu thực vật vài phút. Sau đó, thêm thịt băm và xào hỗn hợp gần như cho đến khi mềm. Thêm nấm đã cắt nhỏ và đun nhỏ lửa cho đến khi nấm mềm. Thêm cà chua xay nhuyễn, sốt Worcestershire, nước dùng, húng quế, muối và hạt tiêu và đun sôi dần dần khối lượng thu được. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 20 phút nữa.

Nấu khoai tây trong 20 phút trong nước muối cho đến khi mềm. Để ráo nước, dùng nĩa tán nhuyễn khoai tây, thêm bơ và sữa nóng. Đánh kem nhuyễn cho đến khi mịn.

Đặt khối thịt vào khuôn, bên trên là khoai tây nghiền và dùng nĩa làm phẳng. Nướng khoai tây luộc với nấm trong lò trong 20 phút cho đến khi chín vàng.

Khoai tây luộc với thịt và nấm trong lò

Nghiệp dư thịt hầm

• 700-800 g thịt băm bất kỳ
• 600 g champignon
• 300 g khoai tây luộc
• 1 quả ớt xanh ngọt
• 1 quả ớt chuông đỏ
• 300-400 g pho mát feta
• Kem 450 ml
• 1 muỗng canh. một thìa rau thơm
• dầu thực vật, tiêu và muối - để nếm

Để chế biến món hầm khoai tây luộc với nấm, bạn hãy xào thịt băm cho đến khi chín mềm. Cắt ớt chuông thành đôi, ớt chuông thành sợi, cho thịt băm vào và đun hỗn hợp trong 5 phút. Sau đó thêm kem, gia vị, muối và hạt tiêu. Nghiền nát khoai tây rồi cho vào khuôn (nguyên chiếc). Đặt khối lượng thu được vào khuôn lên trên khoai tây, cân bằng và đậy nắp. Nướng trong lò 20 phút ở 200 ° C. Cắt phô mai thành từng miếng, cho vào khay nướng và nướng thêm 20 phút.

Công thức hầm với khoai tây, nấm và cà chua

Bạn sẽ cần:

• khoai tây - 1 kg;
• nấm - 400 g;
• hành tây - 3 củ hành tây nhỏ;
• cà chua - 4 miếng;
• rau xanh - tùy chọn;
• mayonnaise - 200 ml;
• pho mát cứng - 100 g;
• muối, gia vị - để vừa ăn.

Đối với món hầm nấm và pho mát, hãy cắt khoai tây thành từng lát mỏng.

Xào nấm trong bơ hoặc dầu thực vật.

Cắt hành tây thành nửa vòng và chiên trên chảo cho đến khi trong suốt.

Cắt cà chua thành 4-5 hình tròn.

Nạo vụn pho mát.

Dùng giấy nướng hoặc cọ phết dầu thực vật lên đĩa rộng.

Xếp lớp tất cả các loại thực phẩm. Mỗi lớp nên nêm muối và hạt nêm cho vừa ăn. Đối với nấm, gia vị tự nhiên làm từ nấm porcini khô là lý tưởng.

Làm phẳng một nửa số khoai tây. Đặt miếng bơ lên ​​trên nó. Trên cùng với hành tây, nấm và khoai tây còn sót lại. Phân phối các vòng tròn cà chua thành một hàng. Làm một mạng mayonnaise chặt chẽ trên chúng.

Rắc rau thơm và pho mát bào lên trên cùng với một ít mayonnaise.

Làm nóng lò ở 160 độ rồi cho khoai tây, nấm và cà chua vào nướng trong 50 phút.

Khoai tây sống hầm với nấm, cà tím, cà chua và pho mát

Thành phần soong:

• 2 quả cà tím;
• 300 gram nấm hương luộc chín;
• 5 củ khoai tây;
• 1 củ hành tây lớn
• 3 quả cà chua;
• 30 gram mùi tây;
• 50 gram phô mai;
• 0,5 chén tương cà;
• 3 nhánh tỏi;
• dầu thực vật để chiên;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Thành phần nước sốt:

• 50 gram bơ;
• 1 muỗng canh bột mì;
• 2 ly sữa.

Khó khăn của việc chuẩn bị món thịt hầm khoai tây với nấm, cà chua và cà tím này nằm ở chỗ, tất cả các thành phần trước tiên phải được chuẩn bị riêng biệt, và chỉ sau đó ... Chúng ta vẫn còn xa "sau" này, chúng ta vẫn cần bắt đầu bắt đầu.

Và để bắt đầu, chúng tôi thái nhỏ hành tây và chiên trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu tiêu chuẩn.

Bây giờ chúng ta ném nấm đã luộc vào máy xay sinh tố, nhấn nút và lấy nấm nhồi.

Ngay lập tức cho thịt nấm băm vào chảo cùng với hành tây, xào khoảng 2-3 phút, muối và tiêu.

Thêm mùi tây băm nhỏ, cà chua thái hạt lựu, tương cà, tỏi xay hoặc vắt vào thịt băm. Trộn tất cả mọi thứ và đun nhỏ lửa. Ít nhất là mười phút, nhưng lâu hơn. Tốt nhất, chúng ta cần làm bay hơi hết chất lỏng từ nấm băm.

Trong khi nấm mất dần chất lỏng, chúng ta hãy chăm sóc cà tím. Chúng tôi cắt chúng thành vòng tròn, chà xát với muối và chiên cả hai mặt trong dầu thực vật. Làm ra!

Đối với món hầm với nấm, chúng ta cũng cắt khoai tây sống thành từng khoanh tròn và luộc trong nước muối cho đến khi chín một nửa.

Sau khi cà tím, khoai tây được gửi đi. Ngoài ra một nửa.

Sau đó đến lượt nhồi nấm. Bạn không cần phải chia nó ra làm đôi, chúng tôi chia nó ra hoàn toàn.

Lớp thứ tư của món thịt hầm sẽ là nửa thứ hai của cà tím, lớp thứ năm - phần khoai tây còn lại, và pho mát bào sẽ đóng lễ rước. Nằm xuống!

Nó phụ thuộc vào nước sốt. Cho vào chảo hoặc chảo nhỏ đun chảy bơ, đổ bột mì vào chiên nhẹ. Đổ sữa vào bột thành một dòng loãng (trong khi đó bạn cần liên tục khuấy để không bị vón cục). Bạn có thể đổ sữa vào từng phần nhỏ, sau đó trộn tất cả mọi thứ và ngay khi khối sữa trở nên đồng nhất, hãy đổ phần tiếp theo. Và cứ tiếp tục như vậy cho đến khi hết sữa.

Nấu nước sốt cho đến khi đặc, khoảng 10 phút. Anh ta sẽ có được độ đặc của kem chua.

Đổ nước sốt Béchamel vào món thịt hầm nấm của chúng tôi và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 ° C trong khoảng một giờ.

Vì tất cả các nguyên liệu đều đã được luộc-hầm-rán nên việc chính là bạn phải đợi đến khi chín vàng là xong. Dịch vụ của chúng tôi có món thịt hầm với nấm và cà tím.

Khoai tây nghiền với nấm

Thành phần:

• 500 g champignon,
• 3 củ khoai tây,
• 50 g bơ
• 2 củ hành tây
• 200 g kem chua,
• 4-5 thìa bánh mì vụn
• 5-6 quả trứng
• 1 muỗng canh dầu thực vật
• 100 g pho mát (bất kỳ),
• 1 bó thì là
• tiêu,
• Muối.

Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành từng khoanh. Bào pho mát trên máy xay thô. Đập trứng. Rửa và cắt nhỏ rau thì là. Bào khoai tây trên máy nghiền thô. Rửa sạch nấm hương, gọt vỏ, thái nhỏ, trộn với hành tây, muối, tiêu và chiên trong bơ trong 3 phút, sau đó thêm kem chua và đun thêm 3 phút. Trộn nấm và hành tây đã hầm với vụn bánh mì và trứng đã đánh tan. Cho khoai tây bào vào đĩa đã thoa dầu thực vật, đặt nấm lên trên, rắc phô mai bào và nướng trong lò nướng nóng vừa phải trong 10 phút. Đặt soong khoai tây bào với nấm ra đĩa, cắt thành từng phần, rắc thì là.

Thịt hầm với nấm, súp lơ và khoai tây

Khoai tây và súp lơ hầm

Thành phần:

• 6 quả trứng
• 200 g nấm luộc,
• 3 củ khoai tây,
• 150 g súp lơ (luộc)
• 100 g pho mát (bất kỳ, bào),
• 100 g vụn bánh mì
• 50 g bơ
• tiêu,
• Muối.

Cách chế biến: Gọt vỏ khoai tây sống, cắt thành từng lát mỏng, xào với súp lơ, trứng đánh tan, vụn bánh mì, nêm muối tiêu. Cho hỗn hợp ra đĩa đã phết mỡ, rắc phô mai bào. Nướng thịt hầm với nấm, bắp cải và khoai tây trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 ° C trong 5 phút.

Hầm khoai tây với nấm và súp lơ trong lò nướng

Bạn sẽ cần:

• khoai tây - 1 kg;
• trứng - 3 miếng;
• nấm - 350 g;
• hành tây - 2 củ hành tây vừa;
• kem chua - 100 ml;
• bông cải xanh - 250 g;
• súp lơ trắng - 250 g;
• pho mát cứng - 100 g;
• kem - 300 ml;
• bơ - 50 g;
• muối, gia vị - để nếm.

Đối với công thức nấu món thịt hầm nấm với khoai tây và rau, bạn sẽ cần một đĩa chịu nhiệt có nắp hoặc giấy bạc (nếu không có nắp).

Cắt nhuyễn và xào hành tây trong bơ.Rán riêng các loại nấm. Sau đó, kết hợp các thành phần và đun nhỏ lửa thêm 2-3 phút.

Phân loại bông cải xanh và súp lơ trắng thành từng bông và thả vào nước sôi. Đun sôi trong 5-10 phút. Đặt cống vào một cái chao.

Đánh trứng nhẹ. Thêm kem và kem chua.

Cắt khoai tây dày không quá 0,5 cm.

Xay pho mát.

Phủ bơ lên ​​khuôn. Tamp một nửa số khoai tây. Trên đó - nấm và hành tây, sau đó đổ phần còn lại của khoai tây. Sắp xếp súp lơ hoặc bông cải xanh theo hàng hoặc theo hình dạng bất kỳ.

Đổ nước sốt lên thực phẩm, lắc nhẹ để nước sốt được phân bố đều. Rắc phô mai bào lên trên.

Đậy khuôn bằng nắp hoặc giấy bạc và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 190 độ trong 40 phút. 7 - 10 phút trước khi kết thúc, tháo nắp hoặc giấy bạc. Nướng khoai tây nấm theo công thức này cho đến khi chín vàng.

Xem các món khoai tây hầm với nấm ngon như thế nào trong những bức ảnh sau: