emmabrewda.com

Các món thịt phải có mặt trong bữa ăn hàng ngày của người hiện đại, vì chúng là nguồn cung cấp các axit amin thiết yếu và protein. Thịt lợn với nấm và khoai tây là một món ăn cân bằng chứa đủ protein, chất béo và carbohydrate cho một người trưởng thành. Công thức chế biến thịt lợn với khoai tây và nấm được lựa chọn kỹ càng cho phép bạn chế biến một món ăn ngon và bổ dưỡng trong nhà bếp của mình. Trang này chứa tuyển tập các công thức nấu ăn mà bạn có thể tìm thấy một phương pháp chuẩn bị phù hợp. Cố gắng nấu khoai tây với thịt lợn và nấm cho bữa trưa, vì món này sẽ quá “nặng” và nhiều calo cho bữa tối. Đối với những người bị thừa cân, thịt lợn với nấm và khoai tây được cho phép trong chế độ ăn uống không quá 2 tuần một lần, với điều kiện nó được chế biến từ các loại thịt thăn ít chất béo.

Thịt lợn với nấm và khoai tây trong lò

Thịt heo với nấm và khoai tây trong lò sẽ ngon nếu bạn có những nguyên liệu sau:

• champignons 100 gr;
• khoai tây 4 chiếc;
• thịt lợn 300 gr;
• hành tây 1 củ;
• rau xanh (tốt nhất là thì là, nhưng bạn cũng có thể sử dụng bất kỳ loại rau xanh nào khác mà bạn lựa chọn);
• mayonaise;
• muối tiêu.

Để bắt đầu, hãy cắt nấm thành từng lát mỏng. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng lát mỏng rộng khoảng 0,2 cm.

Cắt thịt thành miếng 0,5 cm, đập bỏ hai bên.

Cắt hành tây thành nửa vòng

Cắt nhỏ rau xanh.

Đầu tiên đặt thịt vào đĩa nướng. Nêm thịt với muối và hạt tiêu. Bạn cũng có thể sử dụng các loại gia vị khác - ví dụ: mayran.

Sau đó cho hành tây đã cắt thành nửa khoanh vào thịt.

Cho nấm đã cắt thành từng lát lên trên đầu hành. Muối nấm, tiêu một chút.

Thì là thái nhỏ (thì là tốt hơn, nhưng nếu không có thì bạn có thể lấy ngò tây) rắc lên nấm.

Trên cùng với khoai tây cắt lát. Khoai tây muối, tiêu một chút.

Tẩm mỡ khoai tây với sốt mayonnaise. Nếu muốn, bạn cũng có thể sử dụng pho mát bào trên một máy xay thô - chỉ cần vò nó trên sốt mayonnaise. Trong trường hợp này, sau khi nấu chín, bạn sẽ có một lớp vỏ vàng đẹp mắt.

Làm nóng lò nướng trước, sau đó cho thịt cùng rau nấm vào nướng trong vòng 40 phút ở nhiệt độ 200 độ. Khi món ăn đã sẵn sàng, bạn có thể rắc thêm rau thơm lên trên.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu món thịt xá xíu với nấm và khoai tây.

• 250 g thịt lợn xông khói
• 200 g nấm (nấm trắng, nấm rơm, nấm bơ, mật ong agarics, rau russula),
• 120 g hành tây
• 20 g rau xanh
• 200 g khoai tây
• muối và gia vị vừa ăn.

1. Cắt thịt thành từng lát mỏng và xào với nấm và hành tây băm nhỏ.
2. Sau đó, thêm nước dùng (hoặc nước), khoai tây, gia vị và đun nhỏ lửa, đậy nắp, cho đến khi mềm.
3. Dùng như một món ăn riêng hoặc với salad rau tươi.

Thịt lợn trong nồi với khoai tây và nấm

• 600 g thịt lợn
• 1 củ hành tây
• 6 củ khoai tây nhỏ
• 200 g nấm luộc,
• 50 g bơ
• muối và tiêu.

Cho nước sốt:

• 4 st. l. kem chua,
• mayonaise,
• 1 muỗng canh. l. Sữa,
• rau xanh.

Chuẩn bị thịt lợn trong nồi với nấm và khoai tây như sau: cắt thịt thành từng lát, muối tiêu, trộn với hành thái nhỏ, cho vào nồi đất, thêm một miếng bơ. Cho nấm đã thái nhỏ và khoai tây cắt thành sợi vào đó, trộn đều. Đặt khoai tây lên trên cùng - "miếng vá" để toàn bộ bề mặt được bao phủ. Thêm một miếng bơ, rắc phô mai bào, rưới nước sốt lên trên. Đặt nồi trong vòng 30-40 phút trong lò đã được làm nóng trước đến 220-240 °. Thịt lợn với nấm và khoai tây, ăn kèm với dưa chua.

Cách hầm thịt heo quay với khoai tây và nấm

Để nấu thịt lợn nướng với khoai tây, hãy:

• 400-500 g thịt lợn
• 300 g khoai tây
• 2 - 3 muỗng canh. l. bơ,
• 300 g nấm tươi,
• 1 củ hành tây
• 1/2 chén nước dùng
• 2/3 cốc kem chua
• Lá nguyệt quế,
• mùi tây và thì là,
• tiêu,
• Muối.

Trước khi hầm thịt lợn với khoai tây và nấm, bạn hãy cắt rau củ đã gọt vỏ thành khối vuông và chiên sơ qua trong dầu. Cắt hành tây thành từng khoanh và xào.

Chiên thịt heo, cắt miếng nhỏ, trong dầu.

Xếp thịt, khoai tây, hành tây lên trên, rắc muối, tiêu, thêm lá nguyệt quế và nước dùng trong nồi đất, gang hoặc xoong. Đặt bánh vào lò nướng và đun nhỏ lửa trong 30 phút.

Trước khi dùng, rưới kem chua lên trên và rắc mùi tây thái nhỏ và thì là.

Thịt lợn Pháp với nấm và khoai tây

Thịt lợn Pháp với khoai tây và nấm - một món ăn phụ và một món thịt chính trong một. Tuyệt tác ẩm thực này phần nào gợi nhớ đến Veau Orloff - một món thịt hầm của Pháp, nhưng với các thành phần bổ sung dưới dạng mayonnaise và pho mát cứng. Món ăn này trông khá lộng lẫy cả trên bàn ăn thường ngày và lễ hội, nhưng hóa ra lại ngon đến mức bạn chỉ cần liếm ngón tay là được!

Chúng tôi cần:

• thịt lợn (0,7 kg)
• khoai tây cỡ vừa (6-8 miếng)
• pho mát, tốt hơn một loại cứng (250-300 g)
• cà chua cỡ trung bình (3-4 chiếc.)
• hành tây nhỏ (2 chiếc.)
• nấm - champignons (200 g)
• mayonnaise mà gia đình bạn yêu thích (200 g)
• tiêu đen xay và muối
• dầu thực vật - để bôi trơn tấm nướng
• rau xanh - tùy chọn

1. Cắt thịt lợn theo các thớ thịt, như thành miếng, thành từng miếng dày khoảng 1 cm và dùng búa đập bỏ thịt, sau đó cho muối và tiêu, bày ra đĩa, bạn có thể cho vào tủ lạnh ngay. Cắt cà chua thành từng khoanh tròn.
2. Cắt đôi hành tây, cắt nấm - champignons thành từng lát mỏng, bày ra đĩa. Phô mai ba rọi bào sợi, khoai tây gọt vỏ cắt khúc, bày ra đĩa.
3. Xếp các miếng thịt lợn xen kẽ nhau trên khay nướng đã phết mỡ. Cho một ít sốt mayonnaise lên miếng sườn và dàn đều, có thể dùng cọ nướng chuyên dụng để làm điều này rất tiện lợi. Như vậy miếng thịt được dàn đều.
4. Trên đầu xốt mayonnaise, hành tây, cắt thành nửa khoanh, sau đó cắt lát champignon, đặt khoai tây trên champignon. Muối một chút và phủ một lớp mayonnaise.
5. Lớp tiếp theo là cà chua cắt thành từng khoanh tròn. Tất cả những thứ này được rắc với pho mát bào, bạn có thể rắc thêm rau thơm thái nhỏ. Chúng ta làm nóng lò nướng đến 220 độ, đặt một khay nướng ở đó và giảm nhiệt độ xuống 200, nướng trong vòng 40 - 50 phút.
6. Trong quá trình nấu sẽ xuất hiện một lượng chất lỏng khá lớn, để không xảy ra hiện tượng này, bạn có thể cho các sản phẩm thoát ẩm ít hơn như hành tây, cà chua, nấm và giảm lượng mayonnaise xuống.

Thịt lợn với nấm và khoai tây trong nồi nấu chậm

Nấu thịt lợn với nấm và khoai tây trong nồi nấu chậm không quá khó. Để làm điều này, hãy lấy tất cả các nguyên liệu cần thiết, chuẩn bị chúng và đặt chúng vào bát đa năng.

Chúng tôi cần:

• 400 g thịt lợn
• 250 g champignon
• 5 miếng khoai tây
• 1 củ cà rốt
• 1 quả ớt chuông
• 2 nhánh tỏi
• 1 muỗng canh. một thìa tương cà chua
• 1 lá nguyệt quế
• 1 khối lập phương bouillon
• 100 ml nước
• muối để nếm
• dầu thực vật hỗn hợp ớt mùi tây

Sự chuẩn bị. Các loại rau củ gọt vỏ và rửa sạch. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ, hành tây thành nửa khoanh, bào cà rốt trên một cái máy xay thô, cắt hạt tiêu thành dải, nấm thành từng lát. Cắt khoai tây thành khối vuông.

Nấu nướng. Đổ dầu thực vật vào tô của nồi áp suất đa năng, bật chế độ "Chiên" và cho nấm vào xào. Sau đó lấy chúng ra. Sau đó cho cà rốt, hành tây, ớt vào xào. Đưa ra. Sau đó, chiên thịt cho đến khi vàng nâu.

Thêm phần còn lại của thức ăn chiên và khoai tây. Trộn nước với viên bim bim vụn và tương cà chua. Nêm với muối và hạt tiêu. Đổ ra bát. Thêm tỏi băm nhỏ và lá nguyệt quế.

Đậy nắp lại, đặt van ở “Áp suất cao”. Nấu ở chế độ "Hãm" trong 20 phút.Sau đó đặt van ở "Áp suất bình thường" và xả hơi.

Rắc món ăn hoàn thành với mùi tây cắt nhỏ.

Thịt lợn nướng nấm và khoai tây

• Thịt lợn (phi lê) - 700 gr.
• Khoai tây - 500 gr.
• Nấm (để vừa ăn) - 300 gr.
• Muối (để nếm) - 2 gr.
• Rau xanh (để nếm) - 2 gr.
• Hạt tiêu đen (để nếm) - 2 gr.
• Rau xanh (để phục vụ) - 2 gr.

Để chế biến món thịt heo nướng nấm và khoai tây, bạn cần thực hiện các thao tác sau:

1. Cắt thịt lợn thành từng miếng, cho vào giấy bạc trên khay nướng.
2. Nêm thịt heo với muối và tiêu cho vừa ăn.
3. Đặt nấm yêu thích của bạn lên trên.
4. Rắc rau thơm cắt nhỏ.
5. Thêm khoai tây cắt lát.
6. Đậy giấy bạc lại và đặt khay nướng vào lò.
7. Nướng ở 180 độ C trong 1 giờ.
8. Trước khi phục vụ, trang trí thịt lợn nướng với nấm và khoai tây với bất kỳ loại thảo mộc nào.

Thịt lợn hầm khoai tây nấm

Chắc hẳn bà nội trợ nào cũng nghĩ đến cách nấu thịt lợn hầm khoai tây và nấm bằng nồi nấu chậm. Tất cả các công thức nấu ăn cho nấm thịt lợn và khoai tây đều ngon theo cách riêng của họ. Vì vậy, đây là công thức nấu ăn đơn giản và nhanh nhất.

Chúng tôi sẽ cần:

• một miếng thịt lợn 500-600 g
• khoai tây khoảng 1 kg
• 2 củ hành tây
• nấm tươi khoảng 500 g
• nước 1 ly nhiều
• sữa 1 ly nhiều
• muối tiêu
• lavrushka, hạt tiêu
• ớt bột, hương thảo

1. thái thịt thành những khối to bằng lòng bàn tay, cho vào tô, thêm 1 ly nước lọc và bật “om”;
2. Sau 30 phút kể từ khi bắt đầu chế độ, cho hành tây, thái nhỏ, nấm hương thái miếng lớn vào thịt, muối, tiêu và thêm tất cả các gia vị, đậy nắp và tiếp tục đun nhỏ lửa;
3. Sau 1 giờ kể từ khi bắt đầu chế độ, cho khoai tây thành những khoanh tròn lớn lên trên, thêm một chút muối và đổ vào đó 1 ly sữa nhiều, đậy lại và nấu cho đến khi kết thúc chế độ.

Theo công thức này, thịt lợn hầm với nấm và khoai tây trở nên tuyệt vời. Chúc ngon miệng!

Thịt lợn xào khoai tây nấm trên chảo

Đối với món thịt lợn với khoai tây và nấm trên chảo, chúng ta cần:

• 500 g thịt lợn
• 300 g nấm
• 3 miếng khoai tây,
• 2 củ hành tây vừa
• 3 tép tỏi
• 2 muỗng canh. thìa sốt cà chua nóng,
• 1 muỗng canh. một thìa sốt mayonnaise,
• 2 quả dưa chuột tươi,
• 4 quả cà chua,
• 2 quả táo tươi.

Trong chảo sâu lòng, chiên nấm cho đến khi chín một nửa, xắt mỏng thịt heo, hành, tỏi, tương cà, sốt mayonnaise. Chiên tất cả mọi thứ, thỉnh thoảng khuấy trong 10 phút. Cắt khoai tây thành từng dải và chiên riêng. Thêm khoai tây chiên thịt với nấm. Sau đó cắt cà chua, dưa chuột thành những khoanh tròn mỏng đặt lên trên, rồi cho táo thái miếng mỏng vào, không cần đảo đều, đậy nắp lại và chiên trong 10 phút. Trong trường hợp này, khoai tây chiên với nấm và thịt lợn thu được dưới lớp áo lông thú. Cà chua, dưa chuột và táo làm cho món ăn ngon không thể giải thích được. Dọn khoai tây chiên với nấm và thịt lợn với rượu trắng khô.

Thịt lợn với khoai tây, nấm và kem chua

Nguyên liệu cho món thịt heo xào khoai tây, nấm và kem chua như sau:

• 1,6 kg thịt bò hoặc thịt lợn
• 4 muỗng canh. l. bơ
• 4 củ hành tây
• 500 g khoai tây
• 200 ml nước dùng
• 200 g kem chua
• 1,5 cốc rượu trắng khô
• lá nguyệt quế
• thì là và mùi tây
• Muối
• hương vị hạt tiêu.

Phương pháp nấu ăn

1. Rửa sạch thịt, cắt miếng nhỏ và chiên với một nửa lượng bơ quy định ở cả hai mặt. Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vuông nhỏ.
2. Bóc vỏ hành tây, cắt thành khoanh và cũng chiên nhẹ trong dầu còn lại.
3. Cho thịt, khoai tây và hành tây vào nồi đất, nêm tiêu, muối, thêm lá nguyệt quế rồi đổ nước dùng vào. Đặt nồi vào lò nướng đã được làm nóng trước trong 30 phút. Thêm vào rượu nóng khô một vài phút trước khi nấu.
4. Đổ món ăn đã hoàn thành với kem chua và rắc thì là và mùi tây thái nhỏ lên trên.

Thịt lợn trong nồi với nấm và khoai tây trong lò

Để nấu thịt lợn với khoai tây và nấm trong lò, chúng ta sẽ cần những nguyên liệu sau:

• 1 kg thịt lợn
• 100 g ghee
• 200 g nấm
• 800 g khoai tây non
• 300 g hành tây
• 150 g muối kem chua.

Cách nấu thịt heo kho nấm với khoai tây tuy không phức tạp nhưng đòi hỏi bạn phải thực hiện từng bước một:

1. Cắt thịt lợn (3-5 miếng mỗi khẩu phần), chiên trong mỡ lợn nấu chảy với hành tây.
2. Cho thịt và hành tây vào nồi, thêm nấm hương đã luộc chín, thái nhỏ, cả củ vừa hoặc lát khoai tây gọt vỏ, muối, đổ nước ngập nấm đã nấu và đun nhỏ lửa.
3. Nấu thịt lợn với nấm và khoai tây trong khoảng 40 phút. Trước khi nấu 3 phút, cho kem chua vào, nhờ có kem chua nên thịt sẽ mềm và ngon hơn.

Thịt lợn nướng với khoai tây, nấm và pho mát

Thịt lợn nướng với khoai tây và nấm là một món ăn hoàn chỉnh cho bàn ăn hàng ngày và lễ hội.

• 400-500 g thịt lợn
• 5 củ hành tây,
• 8 - 10 củ khoai tây,
• 200 g nấm (tươi) luộc chín,
• 125 g bơ
• 30-50 g pho mát,
• tiêu,
• Muối.

Cho nước sốt:

• 400 g kem chua,
• 300 g mayonnaise
• 5 muỗng canh. tôi sữa
• rau xanh.

Để nấu món thịt heo nướng với khoai tây, nấm và phô mai, bạn cần cắt thịt thành từng lát mỏng, ướp muối, tiêu, trộn với hành tây thái nhỏ, cho lên khay nướng đã thoa dầu thực vật, thêm bơ, cho nấm vào luộc. trên đầu trang của thịt (hoàn toàn). Trên cùng với khoai tây cắt thành những lát tròn mỏng, đặt một miếng bơ, rắc phô mai bào và rưới nước sốt lên trên.

Nước sốt: trộn đều tất cả các nguyên liệu.

Đặt khay nướng vào lò nướng. Nướng khoai tây với thịt lợn và nấm trong khoảng 40 phút. Chúc ngon miệng!

Một cách khác để nấu thịt lợn với nấm và khoai tây.

• Thịt lợn - 550 g
• Nấm tươi - 400 g
• Cà rốt - 250 g
• Rễ cần tây - 150 g
• Chất béo - 130 g
• Tỏi tây - 3 cọng
• Zucchini - 2 miếng
• Khoai tây - 4 miếng
• Breadcrumbs - 2 muỗng canh
• Bơ - 2 muỗng canh
• Muối và tiêu đen xay để nếm

1. Nấm rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.
2. Rửa sạch bí xanh, gọt vỏ, cắt cùi thành từng khối vuông nhỏ. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng dải.
3. Rửa sạch thịt, băm nhuyễn cùng với cà rốt, tỏi tây và cần tây đã gọt vỏ. Muối và tiêu vào thịt băm vừa ăn.
4. Cho bơ, khoai tây, thịt băm, nấm, thịt xông khói và bí ngòi vào nồi đất, rắc vụn bánh mì và nướng trong lò cho đến khi chín mềm.

Thịt lợn với nấm, pho mát và khoai tây

Các nguyên liệu được sử dụng để nấu thịt lợn với nấm, pho mát và khoai tây như sau:

• thịt lợn (700 g);
• nấm porcini (200 g);
• pho mát (300 g);
• cà chua (1-2 chiếc.);
• khoai tây (5-6 chiếc.);
• rau xanh (bó);
• sốt mayonnaise (150 g);
• tỏi (3 tép);
• nghệ tây,
• Muối,
• dầu thực vật.

1. Chúng tôi sẽ nấu thịt lợn với một món ăn phụ - khoai tây. Vâng, nhiều hơn về điều đó sau. Vì vậy, chúng tôi cắt thịt thành những miếng thuận tiện. Muối một chút.
2. Chúng tôi đã loại bỏ, làm cho chúng mỏng hơn và sau đó mềm hơn.
3. Chiên nấm trong một lượng dầu nhỏ (trong ảnh - nấm đã được chiên sẵn).
4. Chúng tôi trải các miếng thịt lợn đã giã lên một tấm nướng (hoặc trong khuôn), ở trung tâm. Xếp nấm lên trên và rắc rau thơm. Cắt cà chua thành từng lát và xếp lên trên nấm.
5. Bây giờ chúng ta hãy xuống khoai tây. Làm sạch và cắt thành từng lát mỏng.
6. Thêm tỏi băm nhỏ và nghệ tây vào sốt mayonnaise. Chúng tôi trộn lẫn.
7. Chúng tôi phủ hỗn hợp này lên khoai tây và xếp chúng xung quanh thịt.
8. Rắc tất cả mọi thứ lên trên với pho mát bào.
9. Chúng tôi cho vào lò nướng ở nhiệt độ trung bình cho đến khi mềm, khoảng 30 phút.

Chúc ngon miệng!

Khoai tây với thịt lợn và nấm trong lò

• Khoai tây 250g,
• nấm 200 g,
• hành tây 15g,
• cà rốt 10g,
• thịt lợn 110g,
• cà chua xay nhuyễn 10g,
• bơ thực vật 25g,
• tiêu đen 0,5,
• lá nguyệt quế 0,2,
• Muối.

Khoai tây với thịt lợn và nấm trong lò có thể được nấu cả trong nồi sứ và trong một nồi lớn. Khoai tây thái hạt lựu, hành tây, cà rốt, thịt lợn được chiên, nấm được luộc chín, tất cả mọi thứ được cho vào nồi, đổ sốt cà chua, gia vị được thêm vào và nướng trong lò. Phục vụ trong một nồi.

Một công thức thịt lợn với nấm và khoai tây.

• Thịt lợn - 500 g
• Khoai tây (cỡ vừa) - 3 miếng
• Cà rốt - 2 miếng
• Đậu (Đóng hộp trong nước trái cây của riêng họ) - 1 lệnh cấm.
• Nấm (nấm champignons tươi) - 300 g
• Củ hành tây - 1 miếng
• Tỏi - 3 răng.
• Cà chua (cỡ vừa) - 2 miếng
• Phô mai cứng ("Nga") - 150 g
• Dầu thực vật (để chiên)
• Muối (tùy chọn)
• Hạt tiêu đen (tùy chọn)
• Gia vị (tùy chọn)
• Màu xanh lá cây (tùy chọn)

Chúng tôi đã chuẩn bị các sản phẩm cần thiết.

Chúng tôi cắt cà rốt, hành tây, khoai tây, nấm, thịt, cà chua. Sau đó, xào hành tây với cà rốt, riêng cà chua với tỏi và nấm.

Bố trí trong các lớp:

• Những quả khoai tây.
• Thịt.
• Đậu (xả chất lỏng).
• Hành tây với cà rốt.
• Cà chua với tỏi và nấm.
• Rắc một ít phô mai.

Ta đậy nắp nồi lại và cho vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 220 độ trong 20-25 phút.

Chúng tôi lấy nó ra khỏi lò và rắc phần phô mai còn lại. Đưa nồi vào lò nướng khoảng 3-5 phút để phô mai tan chảy. Khoai tây với thịt heo, nấm nướng trong nồi là một món ăn rất đơn giản và đồng thời ngon vô cùng! Chúc ngon miệng!

Thịt lợn Pháp với khoai tây và nấm

Nguyên liệu cho món thịt heo kiểu Pháp với nấm và khoai tây, ngoài những sản phẩm này, chúng bao gồm các thành phần sau:

• 500 gram thịt lợn
• 500 gram (càng nhiều càng tốt) khoai tây,
• 200 g nấm luộc,
• 3-4 củ hành tây,
• pho mát cứng (300 gram),
• mayonnaise (lấy một gói, định hướng cho bạn trong quá trình này).
• Dầu nạc để bôi trơn tấm nướng,
• mù tạt nhẹ
• muối và rau thơm.

Phương pháp nấu ăn:

Cắt thịt lợn thành miếng dày cỡ ngón tay, phết mù tạt Âu hoặc gia vị vừa ăn.

Đặt thịt trực tiếp lên khay nướng đã phết mỡ.

Xếp hành tây, nấm hương lên trên thịt. Trên cùng - một lớp khoai tây cắt thành từng lát mỏng. Muối. Bạn có thể lặp lại các lớp thịt, hành tây và khoai tây một lần nữa. Đổ lớp trên cùng với sốt mayonnaise, trước đó đã được pha loãng với nước một chút để giảm độ béo. Đổ đều phô mai bào lên sốt mayonnaise. Nướng trong lò ở 200 ° C trong 40 phút cho đến khi bánh chín. Món ăn nên được chọc thủng tự do bằng tăm.

Khoai tây hầm với thịt lợn và nấm

• 160g thịt lợn
• 10g chất béo
• 180g khoai tây
• 20g cà rốt
• 20g hành tây
• 40g nấm luộc
• 10g đậu Hà Lan
• 7g mùi tây
• 80g nước dùng.

Nấu khoai tây, hầm với thịt lợn và nấm: cắt thịt thành từng miếng, rán sơ qua, cho vào nồi, thêm khoai tây thái hạt lựu, cà rốt, hành tây chiên, ngò tây, nấm luộc, đậu xanh, nước dùng. Đậy nắp lại và đun nhỏ lửa trong lò cho đến khi chín mềm.

Thịt lợn hầm khoai tây nấm

• 150 g thịt lợn
• 10 g bơ sữa,
• 20 g nấm khô
• 150 g khoai tây
• 50 g hành tây
• 20 g kem chua.

Thịt lợn hầm khoai tây và nấm được chế biến như sau: cắt thịt thành 3 - 5 miếng mỗi khẩu phần ăn, phi thơm với hành, cho vào nồi hoặc nồi, thêm nấm hương luộc chín và thái nhỏ, khoai tây nguyên củ hoặc thái miếng vừa ăn, thịt xông khói, đổ nước luộc nấm và dập tắt. Khi kết thúc quá trình hầm, thêm kem chua. Khi khoai tây đã được, lấy một ít khoai tây ra, tán nhuyễn và cho vào thịt.

Khoai tây với thịt lợn và nấm trong nồi

Để bắt đầu nấu khoai tây với thịt lợn và nấm trong nồi, hãy lấy các sản phẩm sau:

• 500g thịt lợn
• 1 muỗng canh bơ thực vật
• 8-10 củ khoai tây
• 1 thìa bột mì
• 1 quả trứng
• 40g nấm trắng khô
• 2 củ hành tây
• 2 muỗng canh bơ thực vật ít béo

Cho nước sốt:

• 1 muỗng canh. nước dùng nấm,
• 1 muỗng canh. kem chua,
• 1 muỗng canh bột mì,
• 1 muỗng canh bơ

Cắt thịt lợn thành hai miếng cho mỗi khẩu phần và chiên. Bào khoai tây nguyên vỏ, để trên rây, để ráo, thêm muối, bột mì, trứng vào trộn đều. Tạo hình bánh từ khối lượng kết quả (4 miếng mỗi khẩu phần), cho thịt băm vào giữa, gồm hành tây xào và nấm thái nhỏ luộc chín, gói lại thành hình viên và chiên.Cho thịt heo đã chiên, há cảo vào nồi, thêm nước sốt kem chua, cho vào lò đun nhỏ lửa đến khi chín mềm. Phục vụ trong chậu.

Xem thịt lợn với nấm và khoai tây trông ngon như thế nào trong bức ảnh các món ăn được phục vụ trang nhã.