emmabrewda.com

Cháo kiều mạch bản thân nó rất tốt cho sức khỏe và ngon, và khi kết hợp với nấm, nó không có giá trị dinh dưỡng nào sánh bằng các loại ngũ cốc khác. Nó thấm đẫm mùi thơm của nấm mật khiến món ăn càng thêm ngon.

Kiều mạch với mật ong agarics được chế biến khá đơn giản và nhanh chóng. Nó có thể được làm trong một chiếc chảo sâu, hoặc nó có thể được nướng trong nồi, điều này sẽ làm tăng mùi thơm của nấm và bổ dưỡng cho kiều mạch với nó. Một món ăn ngon như vậy sẽ không thể bỏ qua trong gia đình bạn. Chúng tôi cung cấp ba công thức nấu nấm mật ong với kiều mạch theo các lựa chọn nấu ăn khác nhau.

Kiều mạch với mật ong agarics, hành tây và cà rốt

Phương pháp nấu kiều mạch với nấm và hành tây này được coi là đơn giản nhất, vì nó không bao gồm các sản phẩm đắt tiền.

• Nấm mật ong - 500 g;
• Kiều mạch - 1 muỗng canh;
• Nước luộc gà (hoặc nước) - 2 muỗng canh;
• Hành tây - 3 chiếc;
• Cà rốt - 1 củ;
• Dầu nạc;
• Muối để nêm nếm;
• Rau mùi tây - 1 bó.

Công thức chế biến kiều mạch với nấm, ảnh từng bước có thể được trình bày dưới đây, được chia thành các giai đoạn sau:

Phân loại kiều mạch, rửa sạch, đổ 2 muỗng canh. nước luộc gà hoặc nước và để lửa nhỏ. Sau khi luộc, kiều mạch nên được ướp muối để vừa ăn.

Bây giờ chúng ta hãy đến với nấm: Làm sạch chúng khỏi các mảnh vụn, cắt bỏ đầu chân và rửa sạch trong nước.

Đun sôi nấm trong nước muối cho đến khi mềm và bỏ vào chao.

Trong khi hành đã rút hết nước, bóc vỏ hành tây, cắt thành khối vuông và chiên trong dầu thực vật cho đến khi mềm.

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch dưới vòi nước và bào sợi. Thêm vào hành tây và chiên cho đến khi vàng nâu.

Thêm nấm vào rau và xào trên lửa nhỏ trong 10 phút, thỉnh thoảng đảo đều.

Đổ kiều mạch đã luộc vào rau, trộn đều, thêm muối vừa ăn.

Hầm trong 10 phút, thêm 1 muỗng canh. l. bơ, rắc rau thơm cắt nhỏ và phục vụ.

Có món cháo như vậy - một niềm vui, bởi vì nó trở nên thơm và vụn.

Nếu bạn muốn làm tăng hương vị của kiều mạch, bạn có thể chiên nó trên chảo nóng trong 7-10 phút trước khi đun sôi.

Kiều mạch với mật ong agarics: một công thức làm bánh đa

Thời xưa, cháo kiều mạch với nấm là một món ăn phổ biến. Ngày nay, bằng cách sử dụng một dụng cụ hỗ trợ gia đình trong nhà bếp - một chiếc tủ đa năng, món ăn này đã trở nên ngon hơn và nấu nhanh hơn rất nhiều. Chúng tôi đề nghị nấu kiều mạch với nấm trong nồi nấu chậm.

• Nấm mật ong - 500 g;
• Kiều mạch - 1 muỗng canh;
• Hành tây - 1 củ;
• Cà rốt - 2 chiếc;
• Bơ - 50 g;
• Nước luộc gà - 2,5 muỗng canh;
• Muối;
• Lavrushka - 2 chiếc;
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê;
• Húng quế khô - 2 nhúm

Nấm mật ong nhặt sạch bụi bẩn, cắt bỏ phần chân bên dưới. Tiếp theo, cho nấm vào luộc trong nước muối khoảng 15-20 phút, cho nấm vào chao.

Hành tây và cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.

Cho 1 muỗng canh vào bát đựng nhiều bột. l. bơ, chế độ "Nướng" hoặc "Rán" được đặt và rau sẽ được chiên trong 5-7 phút.

Cho nấm mật vào thố, thời gian đun 15 phút ở chế độ như trên.

Trong khi chờ đợi, kiều mạch được loại bỏ các mảnh vụn và vỏ trấu, rửa sạch và cho vào máy xay nhiều lớp.

Đổ nước luộc gà vào, nêm muối vừa ăn, tiêu xay, húng quế và 1 muỗng canh. l. bơ, hỗn hợp.

Hộp đa năng được bật ở chế độ "Buckwheat", "Rice" hoặc "Pilaf" (tùy thuộc vào kiểu máy đa năng) và món ăn được nấu cho đến khi có tín hiệu âm thanh.

Món ăn sau khi hoàn thành được bày ra đĩa theo từng phần và phục vụ trên bàn. Để trang trí món ăn, bạn có thể rắc thì là hoặc ngò tây cắt nhỏ lên trên. Salad rau cũng sẽ không thừa để nấu cháo kiều mạch với thạch mật ong. Bạn cũng có thể pha loãng món ăn này với trứng luộc. Chúng sẽ rất hợp với nấm và kiều mạch. Chỉ cần cắt nhỏ trứng và rắc thức ăn đã nấu chín lên trên cùng với các loại rau thơm.

Nấm mật ong xào kiều mạch và cà chua

Điều đáng nói là nấm xào với kiều mạch và cà chua được coi là sự kết hợp tuyệt vời nhất. Một món ăn như vậy sẽ trông tuyệt vời trên bàn của bất kỳ lễ kỷ niệm nào.Ngoài ra, nấm với kiều mạch và cà chua có một hương vị tinh tế, kết hợp với thịt và rau tươi.

• Nấm mật ong - 500 g;
• Kiều mạch - 1 muỗng canh;
• Cà chua - 6 quả;
• Nước luộc gà - 1 muỗng canh;
• Dầu thực vật;
• Hành tây - 2 chiếc;
• Muối;
• Tiêu đen mới xay - 0,5 muỗng cà phê

Nấm rơm rửa sạch, rửa sạch và luộc trong nước muối 20 phút. Bỏ vào một cái chao và để chất lỏng dư thừa chảy ra.

Cho nấm mật ong vào chảo, thêm dầu và chiên trong 15 phút ở lửa vừa.

Thêm hành tây thái hạt lựu vào nấm, xào khoảng 5-8 phút, thỉnh thoảng dùng thìa gỗ đảo đều.

Gọt vỏ cà chua và cắt khối vuông, cho nấm vào đun với lửa nhỏ trong 10 phút.

Chúng tôi phân loại kiều mạch, rửa sạch và cho vào nồi đun thành khối lượng chính, đậy kín nắp và vặn lửa chậm. Với tốc độ này, cháo kiều mạch sẽ trở nên rất ngon, vì nó sẽ bị nhũn, không sôi.

Sau 10 phút, đổ nước dùng vào, thêm tiêu xay, muối cho vừa ăn rồi trộn đều.

Đậy nắp và để lửa nhỏ trong 30 phút.

Dọn ra bàn, bạn có thể trang trí món ăn với rau thơm xắt nhỏ (tùy ý).