emmabrewda.com

Bà nội trợ nào cũng biết cách xào nấm porcini với khoai tây nhưng không phải ai cũng biết nấu món này đúng cách. Vì vậy, chúng tôi cung cấp các công thức nấu ăn tốt nhất để nấu những món ăn như vậy để họ sử dụng ở nhà.

Họ cho bạn biết cách chiên nấm porcini với khoai tây đúng cách để giữ được giá trị dinh dưỡng của tất cả các sản phẩm và kết quả là có được hương vị tuyệt vời của món ăn. Chọn những cách mới để nấu boletus, thử nghiệm và thử các công thức nấu ăn mới. Điều này sẽ làm đa dạng khẩu phần ăn của gia đình.

Cách xào nấm porcini với khoai tây ngon tuyệt

Trước khi xào nấm porcini với khoai tây ngon, chúng ta sẽ chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết:

• 75 g nấm khô
• 300 g khoai tây
• 20 g mỡ lợn
• 10 g bơ (hoặc 15 g bơ sữa)
• 50 g hành tây

Gọt vỏ và cắt khoai tây thành từng miếng vuông nhỏ (hình tròn, hình nêm hoặc hình khối nhỏ). Chiên với mỡ, lật mặt cho đến khi chín vàng đều. Rắc muối sau khi đã rang vàng nhẹ. Cắt nhỏ hành tây, phi thơm trong bơ và trộn với khoai tây. Đầu với nấm, thái nhỏ và chiên trong dầu còn lại.

Nấm porcini muối chiên dầu thực vật với khoai tây

• 1 đĩa nấm muối
• 1-2 củ hành tây
• 80 ml dầu thực vật
• 1 kg khoai tây luộc nóng

Ngâm nấm trong nước, sau đó vớt nấm ra và để cho ráo nước. Thêm hành tây băm nhỏ và chiên trong dầu trong chảo.

Ăn kèm với khoai tây luộc nóng hổi.

Nấm porcini ướp với khoai tây và kem chua

• 1 đĩa nấm ngâm chua
• 1-2 củ hành tây
• 80 g kem chua
• 1 kg khoai tây luộc nóng

Chọn nấm từ nước xốt. Thêm hành tây thái nhỏ vào, trộn đều. Đổ kem chua ra đĩa, ăn kèm với khoai tây nóng.

Cách xào nấm porcini tươi với khoai tây

• 8 củ khoai tây
• 3 củ hành tây
• 1 muỗng canh. thìa chất béo
• 500 g nấm tươi
• muối để nếm

Trước khi xào nấm porcini với khoai tây, bạn hãy luộc chín củ đã gọt vỏ và băm nhỏ trong nước muối rồi vớt ra, để ráo, cho vào chảo mỡ đã đun nóng rồi rán vàng. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng và chiên trong mỡ. Cuối cùng, thêm muối, trộn với nấm chiên và hành tây chiên. Khi dọn ra đĩa, bạn có thể cho khoai tây chiên vào một đầu đĩa, một đầu đĩa xào nấm, và trang trí với hành tây chiên lên trên.

Nấm Porcini xào khoai tây

• nấm tươi - 500 g hoặc nấm đóng hộp - 250 g
• thịt xông khói - 50 g
• khoai tây - 8-10 chiếc.
• hành tây - 1-2 chiếc.
• Muối
• Cây caraway

Nấm rơm gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.

Cắt thịt xông khói thành các dải.

Đun nóng một ít thịt xông khói trong chảo, cho hành tây vào phi thơm.

Thêm nấm và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm.

Luộc khoai tây, cắt khối vuông và chiên với thịt xông khói để có được lớp vỏ vàng.

Trộn nấm với khoai tây, muối vừa ăn, thêm hạt caraway và chiên thêm vài phút.

Rắc rau thơm trước khi dùng.

Cách xào nấm porcini khô với khoai tây

• 10 củ khoai tây
• 600 g nấm khô
• 2 củ hành tây
• 70 g dầu thực vật
• Muối
• Tiêu
• rau xanh

Trước khi xào nấm porcini khô với khoai tây, cần ngâm boletus trong nước ấm trong 2 giờ. Cắt khoai tây đã gọt vỏ và rửa sạch thành khối vuông. Đổ dầu vào chảo và khi nóng, cho khoai tây vào. Sau khi chiên trong 10 phút cho tất cả các mặt, để sang một bên. Cắt nấm đã rửa sạch thành từng miếng nhỏ và hầm trong nước cốt của chúng, thêm chút muối. Rán hành tây thái nhỏ trong chảo riêng; Khi nó đã sẵn sàng, đổ nấm vào nó.Kết hợp khoai tây với nấm và hành tây và đun dưới nắp đậy kín trên lửa nhỏ trong 7 phút.