emmabrewda.com

Bất cứ ai cũng có thể học cách nấu đồ ăn nhẹ cho những bữa tiệc linh đình. Bạn không cần phải tốt nghiệp các trường cao đẳng ẩm thực để trở thành một đầu bếp “sành điệu”. Bằng cách tuân theo các công thức nấu ăn của chúng tôi, bạn có thể dễ dàng chế biến các món ăn tuyệt vời như salad gà với mật ong. Chính những loại nấm này có thể mang đến cho món ăn của bạn một hương vị và hương vị độc đáo và tinh tế.

Salad với thạch mật ong và ức gà sẽ trở thành danh thiếp của bạn nếu bạn cần trang trí bàn tiệc cho khách. Và nếu bạn chuẩn bị một món salad với ức gà và nấm ngâm, thì nó sẽ chinh phục được sở thích ẩm thực của tất cả những người ngồi trên bàn.

Chúng tôi đưa ra một số ý tưởng thú vị cho món salad ngon với ức gà và thạch mật ong, và bản thân bạn cũng có thể tìm thấy ý tưởng để trang trí món ăn của mình một cách tươi sáng.

Salad nấm luộc ức gà

Món salad gồm nấm mật ong luộc và ức gà có hương vị khá tinh tế. Nó được chuẩn bị không chỉ cho các ngày lễ, mà còn cả các ngày trong tuần.

• Nấm mật ong - 600 g;
• Ức gà - 1 miếng;
• Phô mai cứng - 150 g;
• Mayonnaise (nhẹ) - 200 ml;
• Trứng - 5 chiếc;
• Muối;
• Rau thì là.

Để chuẩn bị món salad với ức gà và thạch mật ong, bạn sẽ cần 1 thìa cà phê.

Chúng ta rửa sạch nấm và nấu ở lửa vừa trong 20 phút. Chúng tôi đặt nó trở lại trong một cái chao và để nó nguội hoàn toàn.

Vòi ta rửa sạch dưới vòi nước, cho vào nồi, ngâm nước muối rồi luộc chín tới. Để nguội trong nước dùng, vớt ra và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.

Luộc trứng, bóc vỏ và tách lòng đỏ khỏi lòng trắng.

Cắt nấm thành 2-3 miếng, kết hợp với protein cắt nhỏ, thêm và trộn.

Trộn lòng đỏ băm nhỏ với ức gà, muối vừa ăn, trộn đều.

Đặt lớp thạch mật ong đầu tiên với protein lên đĩa, dùng thìa ấn xuống và bôi mỡ với sốt mayonnaise.

Với lớp thứ hai, chúng tôi chia thịt gà với lòng đỏ, dùng thìa ấn xuống và thoa đều sốt mayonnaise lên.

Rắc phô mai bào lên trên, trang trí thêm thì là xanh lên trên và dọn ra đĩa.

Công thức salad với nấm ngâm mật ong và ức gà

Sự kết hợp giữa ức gà và nấm ngâm mật ong trong món salad mang đến cho món ăn một dư vị thú vị, và những hạt lựu được dùng để trang trí làm cho vẻ ngoài của món salad càng thêm hấp dẫn.

• Ức gà - 1 miếng;
• Nấm ngâm - 300 g;
• Trứng - 7 chiếc;
• Phô mai - 250 g;
• Mayonnaise - 300 ml;
• Quả óc chó (cắt nhỏ) - 1 muỗng canh;
• Hành lá - 1 mớ;
• Muối;
• Lựu - 1 cái;
• Rau húng quế.

Món gỏi gà nấm ngâm chua được chế biến theo từng công đoạn.

Luộc ức gà trong nước muối cho đến khi mềm và để nguội. Vớt ra khỏi nước dùng, để ráo và cắt thành từng lát mỏng.

Trứng được luộc chín, bóc vỏ và xay nhuyễn trên máy xay thô.

Nấm rơm rửa sạch dưới vòi nước, để cho ráo nước rồi trộn với hành lá thái nhỏ.

Lớp salad đầu tiên được bày ra đĩa - thịt gà, một chút muối và xốt mayonnaise.

Lớp thứ hai là quả óc chó, được xốt sốt mayonnaise mỏng.

Tiếp theo, làm một lớp trứng bào và phết sốt mayonnaise.

Lớp tiếp theo là nấm với hành lá, bên trên là một lớp sốt mayonnaise.

Phô mai bào được rải sau cùng, lá húng quế được rải xung quanh mép của món salad, và giữa là hạt lựu.

Công thức món salad nấm xào ức gà

Salad với nấm và ức gà xào mật ong không chỉ là một món ăn bổ dưỡng. Nếu bạn tiếp cận cách chuẩn bị một cách sáng tạo, thì một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực thực sự sẽ ra đời.

• Nấm mật ong - 700 g;
• Vú - 1 cái;
• Ngô đóng hộp - 7 muỗng canh. l & agrave;
• Dầu hướng dương;
• Muối;
• Cà rốt - 1 củ;
• Mayonnaise - 400 ml;
• Dưa chuột muối - 3 miếng;
• Trứng - 5 chiếc;
• Tỏi - 2 tép;
• Rau mùi tây;
• Hành tây - 2 chiếc;
• Tiêu đen xay - ½ muỗng cà phê.

Luộc ức gà với lá nguyệt quế và hạt tiêu đen. Lấy ra khỏi nước dùng, để nguội và cắt thành khối mỏng.

Cắt dưa chuột muối thành những khối vuông nhỏ, ép lấy nước và trộn với thịt.

Đun sôi nấm trong 20 phút, cho vào chao, để nguội và cắt thành 2-3 khúc. Chiên trong dầu cho đến khi chín vàng, để nguội một chút và trộn với mùi tây cắt nhỏ.

Hành tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch dưới vòi nước rồi cắt thành khối vuông.

Đầu tiên, bạn cho hành tây vào chảo xào thơm, sau đó cho cà rốt vào xào trong 15 phút.

Luộc trứng, để nguội, loại bỏ vỏ và ba chỉ trên một máy nghiền thô.

Băm nhỏ tỏi, trộn với một phần rau ngổ băm nhỏ rồi cho sốt mayonnaise vào, nêm muối tiêu vừa ăn.

Đặt ½ phần ức gà với dưa chuột ngâm ở lớp đầu tiên lên một đĩa lớn.

Phủ sốt mayonnaise tỏi lên trên và dùng thìa phết lên.

Tiếp theo cho một lớp ½ phần nấm với mùi tây, rưới sốt mayonnaise lên.

Rải hành tây với cà rốt ở lớp thứ ba, rưới sốt mayonnaise.

Đổ ½ phần trứng và ngô, xốt sốt mayonnaise vào.

Sau đó, thịt gà một lần nữa, sau đó nấm, trứng và ngô.

Chúng tôi phủ tất cả mọi thứ với sốt mayonnaise với tỏi và trang trí với lá mùi tây xanh.

Salad với nấm tươi, ức gà và mận khô

Salad với nấm tươi, ức gà và mận khô sẽ là một điểm nhấn trên bàn ăn của bạn. Mận khô sẽ tạo thêm sự tinh tế và dư vị riêng cho món ăn.

• Ức gà - 1 miếng;
• Nấm tươi - 700 g;
• Hành tây - 2 chiếc;
• Mận khô - 200 g;
• Phô mai cứng - 200 g;
• Mayonnaise - 400 ml;
• Đậu phộng rang (xay trong cối) - ½ muỗng canh;
• Muối;
• Bơ;
• Thì là và rau mùi tây - 1 bó.

Luộc vú cho đến khi mềm, để nguội và cắt thành khối vuông.

Nấm tươi chúng ta rửa sạch khỏi ô nhiễm, luộc trong nước muối 15 phút, rửa sạch dưới vòi nước và để ráo nước trong chao. Chiên bơ trong 15 phút, cho đến khi tất cả nước bay hơi hết.

Cắt hành tây thành khối vuông và chiên trong dầu cho đến khi có độ trong suốt, kết hợp với nấm và đảo đều.

Rửa sơ qua nước lạnh, cắt khối vuông và trộn với đậu phộng.

Chúng tôi bắt đầu xếp các lớp salad trên một đĩa phẳng. Đầu tiên là thịt gà, sau đó đến nấm và hành tây, đậu phộng, mận khô và pho mát bào.

Chúng tôi phủ mỗi lớp salad với sốt mayonnaise, trang trí với các loại rau thơm cắt nhỏ và mật ong nguyên chất lên trên.