emmabrewda.com

Nhìn thấy một cây nấm nhỏ màu cam sáng trong rừng, mọi người, ngay cả những người mới tập hái nấm, ngay lập tức nhận ra đây là một loại nấm. Bạn có thể nhận ra nó không chỉ bởi màu sắc, mà còn bởi hình dạng của nó. Những quả thể này có nắp nhỏ (trung bình 6 cm), đầu tiên phẳng, sau đó có hình phễu với các cạnh uốn cong vào trong. Mũ của một số mẫu trưởng thành có đường kính tới 17 cm, bề mặt quả thể ẩm và hơi dính. Các cây nấm mọc hàng năm ở cùng một nơi, tạo thành các gia đình.

Tất cả những người yêu thích "săn bắn thầm lặng" đều biết rằng chất lượng và sự phong phú của khai thác rừng sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Đặc biệt, bạn cần biết nấm mọc ở những khu rừng nào. Trước hết, cần lưu ý rằng những quả thể này được tìm thấy trên thực tế trên toàn bộ lãnh thổ của Liên bang Nga. Ngoài ra, nấm còn phổ biến ở Ukraine, Kazakhstan, Belarus, và cả Moldova.

Môi trường sống của mũ sữa nghệ tây: Những cây nấm này mọc ở những khu rừng nào

Có hai loại nắp sữa nghệ tây chính - vân sam và thông. Từ đó chúng ta có thể kết luận chính xác nấm mọc ở đâu, ở những khu rừng nào. Nhưng người ta biết rằng những quả thể này không chỉ định cư trong các khu rừng lá kim. Vì vậy, chúng thường có thể được tìm thấy trong các khu rừng hỗn giao. Cần phải nói rằng nắp sữa nghệ tây sẽ phát triển ngay cả trong những khu rừng hỗn giao, nơi cây lá kim có mặt với số lượng nhỏ.

Không giống như nấm porcini "hoàng gia", chỉ thích rừng trưởng thành, lạc đà rất thích sinh trưởng non: cây thông, cây đầu tiên, cây tuyết tùng và cây spruces.

Và nếu nấm vân sam chủ yếu mọc trong rừng, thì loài thông có thể định cư ngay cả gần một cây mọc trong công viên, quảng trường hoặc giới hạn thành phố.

Như đã đề cập, mũ sữa nghệ tây mọc thành từng nhóm lớn, nhưng cũng có những mẫu đơn lẻ, điều này cực kỳ hiếm. Điều thú vị là những cây nấm này cũng được tìm thấy trong các khu rừng rụng lá, nếu có ít nhất một vài cây lá kim sống ở đó.

Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên tìm kiếm nấm trong các khu rừng lá kim và rừng hỗn giao, đặc biệt là ở những khu vực rừng nhỏ cần lưu ý. Những người hái nấm có kinh nghiệm hoàn toàn biết rõ nấm rừng mọc ở đâu và ở đâu.

Vì vậy, để không phải lang thang tìm kiếm loại nấm yêu thích, những người mới “săn” nấm có thể hỏi những đồng nghiệp có kinh nghiệm hơn về những con đường dẫn đến các điểm nóng.

Một số người yêu thích "săn bắn yên tĩnh" thích tìm kiếm nấm đầu tiên từ phía bắc của cây. Theo ý kiến ​​của họ, đó là nơi phát triển các quả thể lớn nhất và mạnh nhất. Ngoài ra, trên nắp sữa nghệ tây còn có một loại nấm đồng hành - một cây dầu mọc gần các cây thông. Đã tìm được cây có nấm như vậy vào tháng 6-8, hãy quay lại nơi này sau một hoặc hai tháng (tháng 8-9). Với xác suất cao sẽ có thể thu hoạch bội thu những nắp sữa nghệ tây non và đẹp ở đây.

Bạn có thể tìm thêm thông tin chi tiết về các khu rừng mà nấm mọc trong ảnh. Những quả thể này có các màu mũ khác nhau, nhưng chúng đều sống đúng với tên gọi của chúng. Màu sắc của nắp sữa nghệ tây sẽ phụ thuộc vào loại cây cụ thể mà nó hình thành nấm rễ.

Ngoài ra, điều kiện khí hậu, thời điểm thu hái và độ tuổi của nấm có thể ảnh hưởng đến màu sắc. Vì vậy, màu sắc của nắp sữa nghệ tây thay đổi từ màu cam nhạt và đỏ sang màu đỏ đồng và đậm đà. Bề mặt của mũ nấm già đôi khi có màu xanh lục.

Video dưới đây cũng cho thấy nấm rừng mọc ở những nơi nào và hình dạng của chúng như thế nào.

Những nơi khác nấm thích?

Đã quyết định cho một chuyến đi vào rừng, bạn cần phải tìm hiểu chính xác nơi nấm mọc. Tôi phải nói rằng một số mẫu vật có thể được nhận thấy khá đơn giản, trong khi những mẫu khác được giấu kỹ. Vì vậy, bạn cần phải đi bộ xuyên rừng cẩn thận và xem xét dưới chân của bạn, để không làm hỏng các quả thể.Chỉ tìm thấy 1 cây nấm, hãy nhìn xung quanh: chắc chắn sẽ có thêm một vài mẫu vật gần đó.

Đối với môi trường sống của nấm lạc đà trong rừng, chúng ưa đất cát hơn. Chúng định cư trong rêu hoặc cỏ thấp. Đôi khi rất khó để nhận thấy chúng trên cỏ, ngay cả khi chiếc mũ sáng màu, do đó, bạn nên "trang bị" bằng một cây gậy đặc biệt. Với một "công cụ" như vậy, rất thuận tiện để di chuyển những ngọn cỏ và lá kim rơi, trong đó thân quả cũng có thể ẩn náu. Vì vậy, đã vào rừng, nên chú ý đến những va chạm và những màn biểu diễn nhỏ, nơi rất có thể, một "bất ngờ" thú vị đang chờ đợi. Thông thường, nấm cũng mọc ở các khoảnh rừng non.

Khi ở trong rừng cây lá kim hoặc rừng hỗn hợp, bạn cũng nên tìm một rìa, bãi đất trống hoặc bãi đất trống, được chiếu sáng bởi tia nắng mặt trời.

Ví dụ, trong số những nơi mà cây hoa nghệ tây mọc lên, có thể ghi nhận những cánh đồng mọc um tùm, trên đó đã có những cây bụi và cây mầm nhỏ định cư.

Thường người ta tìm thấy những cây nấm này ở ven đường rừng và ven những con mương dài, nơi có ánh nắng mặt trời sưởi ấm tốt cho trái đất.

Camelina phát triển đặc biệt ồ ạt giữa các loài cây lá kim, chiều cao của chúng không vượt quá 5 m.

Cũng cần lưu ý những nơi nào không thích nấm. Vì vậy, chúng không chịu được đất úng và nơi râm mát. Ở những khu vực như vậy, việc tìm kiếm loại nấm yêu thích của bạn là vô nghĩa, ngay cả khi những cây lá kim mọc gần đó.

Biết được những nơi mọc nấm, người sành sỏi nào cũng “lặng lẽ đi săn” sẽ an tâm thu hoạch nấm bội thu.

Nấm mọc trong rừng ở nhiệt độ nào và hái nấm khi nào

Theo truyền thống, nấm mọc từ tháng Bảy đến tháng Chín. Tuy nhiên, điều kiện thời tiết thuận lợi có thể kéo dài thời gian đậu quả của chúng. Vì vậy, ví dụ, nếu thời tiết cho phép, thì những quả thể đầu tiên có thể được tìm thấy vào tháng Sáu, và những quả cuối cùng - vào đầu tháng Mười Một. Mùa thu hái nhụy hoa nghệ tây là vào các tháng 8-9.

Một số người mới tập hái nấm có thể thắc mắc nấm mọc trong rừng ở nhiệt độ nào? Được biết, loài nấm này rất ưa hơi ấm và ánh sáng mặt trời. Nhiệt độ thuận lợi cho sự phát triển dồi dào của nắp sữa nghệ tây là không dưới + 10 ° С. Theo quy luật, sau đợt sương giá đầu tiên, những cây nấm biến mất hoàn toàn.

Nhân tiện, nên hái nấm vào sáng sớm, khi sương trên cỏ chưa bay hơi hết. Trong trường hợp này, nắp của quả sẽ được chiếu sáng dưới tia nắng mặt trời, có nghĩa là chúng sẽ được nhìn thấy rõ ràng. Ngoài ra, không nên cắt bỏ nấm vì điều này có thể làm hỏng sợi nấm. Tốt nhất nên vặn nhẹ phần thân quả lên khỏi mặt đất theo chiều kim đồng hồ.