emmabrewda.com

Nấm sò là loại nấm độc đáo, mọc quanh năm. Ở cửa hàng, bạn cũng có thể mua những loại nấm này vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, về giá trị dinh dưỡng và vitamin thì chúng không thua kém gì thịt. Ngoài ra, nấm sò dành cho người ăn chay, ăn chay là một sản phẩm rất hấp dẫn: trong hương vị của chúng, chúng được so sánh với boletus.

Bạn có thể nấu nhiều món từ nấm sò: xà lách, súp, món hầm, julienne, sườn, cốt lết, pate và trứng cá muối. Chúng có thể được ngâm, chiên, hầm, lên men, đông lạnh. Những loại nấm này rất hợp với rau, mì ống, khoai tây, cơm, cháo kiều mạch và mì tự làm.

Nếu gia đình bạn ưa thích những món ăn tốt cho sức khỏe thì công thức nấu nấm sò trong tủ hấp chính là dành cho bạn. Những bữa ăn này sẽ là lý tưởng không chỉ cho những người yêu thích nấm mà còn cho những người yêu thích thịt.

Điều đáng nói là các món ăn từ nấm sò được chế biến rất đơn giản, nhanh chóng, dễ dàng, không mất nhiều thời gian vào bếp của bạn. Nấm ngon ngọt, không bị mất giá trị dinh dưỡng và bổ sung vitamin dồi dào cho cơ thể con người.

Cách nấu nấm sò với kem chua bằng nồi nấu chậm

Công thức nấu nấm sò sốt chua trong nồi nấu chậm chỉ mất 40 phút, cùng với công đoạn sơ chế sản phẩm.

• Nấm sò - 1 kg;
• Kem chua - 150 ml;
• Bơ - 3 muỗng canh. l & agrave;
• Nước - 1 muỗng canh;
• Tỏi - 3 cái;
• Muối để nêm nếm;
• Các loại thảo mộc đã được chứng minh - 1 muỗng cà phê

Để học cách nấu nấm sò bằng nồi nấu chậm, bạn cần đọc phần mô tả chi tiết của công thức. Vì món ăn chứa ít nguyên liệu nên vị kem nấm của nó thật tuyệt vời. Và các loại gia vị thảo mộc Provence với tỏi sẽ tạo thêm hương vị lạ cho món ăn.

Chia nấm thành từng phần, cắt bỏ sợi nấm, rửa qua vòi nước, để khô một chút rồi cắt miếng vừa ăn.

Cho bơ vào tô trộn nhiều lớp, điều này sẽ chỉ làm tăng mùi thơm của nấm và không làm gián đoạn nó như dầu thực vật.

Cho nấm đã cắt nhỏ vào, rắc tỏi băm nhỏ lên trên.

Khuấy đều, muối, rắc các loại thảo mộc Provencal và đổ lên trên kem chua kết hợp với nước.

Đặt chế độ "Hầm rau củ" trong tủ đa năng và sau khi có tín hiệu rời khối trong 10 phút.

Cho nấm sò trong nồi nấu chậm với kem chua ra đĩa, trang trí với rau xanh tùy thích và dọn ra đĩa. Khoai tây luộc thành từng miếng sẽ rất hợp với món ăn này.

Nấu nấm sò với kiều mạch trong nồi nấu chậm

Mọi gia đình đều yêu thích những món ăn ngon, đa dạng và nhanh chóng. Vì vậy, nấm sò với kiều mạch nấu trong nồi nấu chậm luôn nên có trong thực đơn hàng ngày của gia đình.

Nấu nấm sò trong nồi nấu chậm với kiều mạch cực kỳ đơn giản, ngoài ra món ăn còn rất ngon. Hãy thử tùy chọn này và tự xem mức độ dễ dàng chuẩn bị.

• Nấm sò - 700 g;
• Hành tây - 2 chiếc;
• Kiều mạch - 2 muỗng canh;
• Nước - 2 muỗng canh;
• Bơ - 3 muỗng canh. l & agrave;
• Muối;
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê;
• Lavrushka - 2 chiếc.

Công thức nấu nấm sò bằng nồi nấu chậm được thiết kế cho 6 phần ăn, vừa đủ cho một gia đình đông người.

Bóc vỏ hành tây, cắt khối vuông, cho vào tô nhiều bánh, thêm bơ, để ở chế độ "Chiên" và chiên cho đến khi chín vàng.

Tách nấm sò thành từng nấm riêng, rửa sạch rồi cắt miếng lớn.

Cho hành tây vào và tiếp tục xào cho đến khi chất lỏng bay hơi hết.

Rửa sạch kiều mạch, đổ vào nồi nấu chậm, đổ nước, muối, thêm tiêu xay, lavrushka và trộn đều.

Bật chế độ "Nướng" hoặc "Súp" và nấu cho đến khi cháo được.

Kiều mạch luộc với thêm bơ sẽ có hương vị rất tinh tế. Dùng nóng, trang trí với thì là hoặc ngò tây.

Bạn có thể đa dạng món cháo: thay vì 2 muỗng canh. kiều mạch mất 1 muỗng canh.kiều mạch và 1 muỗng canh. lúa mì, hương vị sẽ rất tuyệt vời.

Công thức cách nấu nấm sò với khoai tây trong nồi nấu chậm

Công thức nấu nấm sò với khoai tây trong nồi nấu chậm thuộc loại kinh điển nên không bao giờ lỗi mốt.

• Nấm sò - 600 g;
• Khoai tây - 600 g;
• Hành tây - 3 chiếc;
• Gia vị cho khoai tây - 1 muỗng cà phê;
• Muối để nêm nếm;
• Rau húng quế;
• Dầu tinh chế;
• Kem - 100 ml;
• Nước - 200 ml.

Cách nấu nấm sò với khoai tây bằng nồi nấu chậm để chiều lòng gia đình một món ăn ngon? Nguyên tắc chung là không bao giờ sử dụng nhiều gia vị để không làm mất hương vị của nấm.

Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch và cắt thành nửa khoanh mỏng.

Bóc vỏ nấm, rửa sạch dưới vòi nước rồi cắt thành khối vuông lớn.

Đổ dầu vào bát đa, bật chế độ "Cháo" rồi cho hành tây vào, xào trong 5 phút cho đến khi mềm.

Thêm nấm vào hành tây, đậy nắp và hầm trong 15 phút.

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối vuông, cho vào nồi nấu chậm, rắc nấm hương, muối, rắc gia vị vào khoai tây.

Đổ kem chua, nước vào, khuấy đều, đậy nắp lại và để ở chế độ "Cháo" trong khoảng 40 phút. Trong thời gian này, khoai tây và nấm được hầm kỹ và thấm đều mùi thơm của nhau.

Trước khi phục vụ, trang trí đĩa với rau húng quế cắt nhỏ. Làm món salad với dưa chuột và cà chua tươi để bổ sung cho món chính của bạn. Đối với một bữa tối ngon miệng như vậy, gia đình của bạn sẽ biết ơn bạn.

Cách nấu nấm ngọc cẩu ngâm trong nồi nấu chậm

Nấm sò ướp trong nồi nấu chậm là món khai vị tuyệt vời cho các món thịt. Cô ấy có một hương vị và hương thơm lạ thường.

• Nấm sò - 1 kg;
• Dầu thực vật - 100 ml;
• Giấm 9% - 8 muỗng canh l & agrave;
• Muối - 1 muỗng canh l & agrave;
• Đường - 2 muỗng canh. l & agrave;
• Allspice - 5 chiếc;
• Hạt tiêu đen - 7 chiếc;
• Lavrushka - 3 chiếc.

Làm thế nào để nấu nấm sò bằng nồi nấu chậm theo công thức này và gây bất ngờ cho những vị khách đã tụ tập trong một bữa tiệc thịnh soạn?

Bước đầu tiên, nấm rơm ra khỏi sợi nấm, rửa sạch dưới vòi nước và cắt bỏ phần chân nấm phía dưới.

Cắt nấm sò thành từng miếng (nếu có nấm lớn), để nguyên nấm nhỏ.

Cho vào một bát đựng nhiều bột, phủ đường, muối và thêm lavrushka, hạt tiêu đen và tất cả các loại gia vị.

Đổ nước nóng lên nấm sao cho ngập hết nấm.

Bật chế độ "Dập tắt" trong khoảng 15 phút. Trong thời gian này, nấm sẽ ngấm gia vị, nhưng sẽ không có thời gian để nấu.

Sau tiếng bíp, mở nắp và đổ dầu và giấm vào nước xốt.

Điều quan trọng cần biết là bạn không được đổ giấm vào nước sôi. Vì vậy, để cho chất lỏng ngừng sôi và sau đó bạn có thể đổ giấm vào.

Đậy nắp lại và đặt chế độ "Dập tắt" trong 5 phút. Trong thời gian này, nấm sò sẽ thấm đẫm hương vị của dầu và giấm - nấm sẽ trở nên ngâm chua theo đúng nghĩa của từ này.

Sau khi có tín hiệu âm thanh, không lấy nấm sò ra khỏi tủ hấp: nấm phải nguội hoàn toàn trong tủ.

Sau 4 giờ, nấm đã ngâm có thể được đặt lên bàn để nếm thử.

Để món salad trông hấp dẫn, bạn có thể nêm vào nửa vòng hành tím, nhưng không được thêm giấm và dầu vì chúng đã được ướp trong nước xốt.

Cơm nấm sò nấu trong nồi nấu chậm

Để học cách nấu nấm sò trong nồi nấu chậm với gạo và rau, bạn chỉ cần làm quen với công thức này. Một món ăn ngon cũng sẽ hữu ích cho một người về giá trị dinh dưỡng của nó. Nhờ các đặc tính của tủ đa năng, tất cả các vitamin được bảo toàn trong sản phẩm.

• Nấm sò - 700 g;
• Gạo - 1 muỗng canh;
• Hành tây - 1 củ;
• Ớt đỏ và vàng Bungari - 1 quả;
• Cà chua - 3 quả;
• Cà rốt - 1 củ;
• Nước - 1,5 muỗng canh;
• Bơ;
• Muối;
• Hỗn hợp ớt xay - 1 muỗng cà phê;
• Hành lá cắt lông.

Gọt vỏ, rửa sạch và cắt tất cả các loại rau thành khối vuông.

Bật hộp đa năng ở chế độ "Nướng", cho bơ vào tô, thêm rau và chiên trong 10 phút.

Làm sạch nấm sò, cắt bỏ chân, rửa qua vòi nước rồi cắt miếng vừa ăn.Cho rau vào, đảo đều và xào thêm 15 phút.

Gạo vo sạch, đổ vào âu trộn đều, nêm muối vừa ăn, ớt xay, đổ nước nóng vào khuấy đều.

Bật hộp đa năng ở chế độ "Pilaf", đóng nắp và đợi tín hiệu kết thúc công việc.

Chia hỗn hợp ra đĩa, rắc hành lá thái nhỏ lên trên và dùng nóng.

Cơm nấm sò, nấu trong nồi nấu chậm, có thể kết hợp hoàn hảo với salad rau tươi.

Khoai tây chiên nấm sò bằng nồi nấu chậm

Khoai tây chiên nấm sò bằng nồi nấu chậm là bữa trưa hoặc bữa tối ngon, thịnh soạn và khá đơn giản. Nó có thể được phục vụ với bất kỳ món salad rau, với thịt, hoặc chỉ như một món ăn độc lập.

• Khoai tây - 700 g;
• Nấm sò - 600 g;
• Hành tây - 4 chiếc;
• Dầu ô liu - 50 ml;
• Nước tương - 3 muỗng canh. l & agrave;
• Nước - 200 ml;
• Ớt bột - 1 muỗng cà phê;
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê;
• Lavrushka - 2 chiếc;
• Muối;
• Húng tây - ½ muỗng cà phê

Để nấu khoai tây với nấm sò bằng nồi nấu chậm, trước tiên bạn cần ướp khoai tây.

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối vuông, thêm xì dầu, ớt bột, húng tây, muối và tiêu xay, đảo đều và để trong 30 phút.

Bóc vỏ hành tây, cắt thành khối vuông, bật máy nướng đa năng ở chế độ "Chiên".

Đổ dầu ô liu vào bát, thêm hành tây và phi thơm trong 7 phút, khuấy liên tục bằng thìa trộn nhiều bánh đặc biệt.

Tách nấm sò thành từng nấm riêng, cắt bỏ phần bụi bẩn và cắt thành nhiều phần.

Cho nấm vào cùng với hành tây và chiên ở chế độ "Chiên" thêm 10 phút. Nước ép thu được không cần chọn, khoai tây sẽ thấm đẫm hương nấm.

Cho khoai tây với tất cả các loại gia vị vào bát đa, thêm lavrushka và trộn. Đậy nắp lại và bật chế độ "Chiên" trong 25 phút.

Gia đình bạn sẽ rất thích món khoai tây xào nấm sò bằng nồi nấu chậm vào bất kỳ ngày nào trong tuần, kể cả ngày lễ.

Công thức nấu khoai tây với thịt và nấm sò bằng nồi nấu chậm

Khoai tây với thịt và nấm sò được chế biến trong một tủ nấu nhiều bánh kiểu bất kỳ. Để chế biến món ăn này, bạn sẽ cần những nguyên liệu và gia vị sau.

• Thịt gà - 500 g;
• Nấm sò - 600 g;
• Khoai tây - 500 g;
• Cà rốt - 1 củ;
• Dầu thực vật;
• Nước - 200 ml;
• Hành tây - 2 chiếc;
• Muối;
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê;
• Hương thảo - ½ muỗng cà phê

Rửa sạch thịt, bỏ da và thái miếng nhỏ.

Tách bỏ nấm, rửa sạch và cắt thành khối vuông lớn.

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch trong nước và nạo trên một chiếc máy xay thô.

Chiên thịt và cà rốt nạo trong dầu thực vật trong tô nhiều ngăn ở chế độ "Nướng" hoặc "Rán". Chiên trong 15 phút, thỉnh thoảng khuấy đều (không đậy nắp).

Thêm nấm và đun nhỏ lửa trong 20 phút và đậy nắp lại.

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ, cho vào bát đa.

Muối, cho tất cả các gia vị vào, thêm muối, nước và trộn đều.

Bật thiết bị đa năng ở chế độ "Dập tắt" trong 40 phút.

Sau khi ra hiệu, đặt khối lượng vào các đĩa chia nhỏ và rắc bất kỳ loại thảo mộc tươi nào.

Công thức nấu nấm sò với thịt và khoai tây trong nồi nấu chậm sẽ hấp dẫn cả gia đình bạn.

Món chân giò xào nấm sò

Chúng tôi gợi ý bạn nên chế biến món chân giò hầm nấm sò. Sử dụng công thức và xem hương vị của nấm ngon và thú vị như thế nào. Chân giò tuy có độ dai nhưng nên nấu cùng cách với nón. Việc nấu chậm sẽ giúp chân nấm mềm hơn, đồng thời món ăn không bị mất độ ngon và giá trị dinh dưỡng.

• Chân nấm - 600 g;
• Hành tây - 3 chiếc;
• Tỏi - 2 củ;
• Muối;
• Dầu thực vật;
• Ớt bột - 1 muỗng cà phê;
• Tiêu đen xay - ½ muỗng cà phê.

Để xào nấm sò bằng nồi nấu chậm, nên sử dụng ít tỏi. Thành phần này phải làm nổi bật hương thơm tinh tế của nấm, không làm mất đi hương thơm của nấm.

Nấm sò chia đôi, rửa sạch dưới vòi nước, thấm khô một chút trên khăn giấy rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Bóc bỏ vỏ hành và dùng dao băm nhỏ.

Đổ dầu vào một cái tráng nhiều bánh, cho hành tây vào, để ở chế độ "Nướng" và chiên trong 5-7 phút.

Cho nấm sò vào hành, rắc muối, ớt bột và tiêu đen xay, trộn đều và xào trong 20 phút.

Khi chiên kết thúc, bạn có thể thêm 2-3 muỗng canh. l. kem chua (tùy chọn) và trang trí với lá húng quế tươi.

Sau khi tín hiệu, mở nắp và thêm tỏi đã thái nhỏ, để ủ trong 10 phút và phục vụ.

Công thức Pilaf với nấm sò trong nồi nấu chậm

Nó xảy ra khi một người từ chối các món thịt trong khi ăn kiêng hoặc nhịn ăn. Đó là lý do tại sao cơm thập cẩm với nấm sò trong nồi nấu chậm sẽ là một giải pháp tuyệt vời cho tình huống như vậy.

Chúng tôi gợi ý bạn sử dụng công thức từng bước với hình ảnh cách nấu nấm sò trong nồi nấu chậm.

• Nấm sò - 600 g;
• Cà rốt - 3 chiếc;
• Hành tây - 3 chiếc;
• Gạo hạt dài - 1 muỗng canh;
• Dầu thực vật;
• Nước - 2 muỗng canh;
• Muối;
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.

Cắt cà rốt đã gọt vỏ thành từng miếng vuông nhỏ, cho vào tô nhiều bột, đổ 3-4 muỗng canh. l. dầu thực vật và bật chế độ "Chiên".

Chiên cà rốt với nắp mở trong 10 phút.

Bóc vỏ, cắt nhỏ hành tây, cho cà rốt vào xào cùng trong 5 phút.

Cho nấm sò đã cắt nhỏ vào tô, thêm muối, tiêu xay rồi đổ nước nóng vào.

Vo sạch gạo và cho vào bát cùng với rau, không khuấy.

Bật chế độ "Cơm", đóng nắp và khóa.

Sau khi có tín hiệu tắt chương trình, mở nắp hộp đa năng và khuấy cơm thập cẩm.

Công thức nấu nấm sò trong nồi nấu chậm Redmond

Công thức nấu nấm sò trong nồi nấu chậm Redmond này được chế biến đơn giản đến mức bạn sẽ không nhận ra. Ngoài ra, trong phiên bản này, nấm có hương vị sạch sẽ và hương thơm mà không cần thêm thành phần. Nấm sò trong hộp nhiều bánh của thương hiệu này được khuyến khích ăn kèm với kiều mạch hoặc khoai tây nghiền.

• Nấm sò - 800 g;
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh. l & agrave;
• Muối và hạt tiêu đen.

Nấm sò rửa sạch, thái miếng lớn.

Đổ dầu vào bát đựng nhân thập cẩm "Redmond", bật chế độ "Nướng" và cho nấm vào rán trong 15 phút.

Nấm có thể được phục vụ với khoai tây luộc và salad rau tươi. Tin tôi đi, hộ gia đình của bạn sẽ đánh giá cao món ăn.