emmabrewda.com

Thức ăn ngon và lành mạnh là nền tảng của chế độ ăn uống của các gia đình hiện đại. Salad với nấm sữa, được thu hái bằng tay của họ trong khu rừng gần đó, nổi bật bởi hương vị tinh tế.

Chúng tôi cung cấp các công thức chế biến món salad với nấm và các nguyên liệu bổ sung khác nhau. Những món ăn này có thể được phục vụ như một món ăn nhẹ trên bàn ăn thông thường hoặc lễ hội. Chọn một công thức phù hợp cho món salad với nấm và tạo ra những kiệt tác ẩm thực thực sự. Gây ngạc nhiên cho các thành viên trong gia đình với nhiều món ăn nhẹ và bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất lành mạnh cho chế độ ăn uống của bạn. Trang này chứa các công thức nấu món salad với nấm sữa kèm theo ảnh minh họa khả năng phục vụ các món ăn làm sẵn tại bàn.

Salad ngon với nấm sữa và gà

Để chế biến món salad nấm sữa và thịt gà thơm ngon này, cho 6 khẩu phần bạn cần thực hiện:

• thịt gà - 300 g
• nấm sữa ngâm chua - 150 g
• pho mát - 250 g
• đậu xanh đóng hộp - 100 g,
• kem chua - 150 g
• cải ngựa
• Muối
• rau xanh.

Luộc sơ qua nước muối với gia vị, cắt miếng vừa ăn. Bào pho mát. Cắt nhỏ nấm ngâm. Trộn tất cả mọi thứ, thêm đậu xanh, muối, nêm hỗn hợp kem chua và cải ngựa xay. Trang trí món salad đã hoàn thành với các loại rau thơm.

Salad nấm sữa hành tây

Đối với 6 phần salad nấm sữa với hành tây, bạn sẽ cần một lượng sản phẩm như sau:

• nấm sữa ngâm - 400
• g hành tây - 150 g
• đậu xanh đóng hộp - 100 g
• mayonnaise - 100 g
• Muối
• Tiêu
• rau xanh.

Cắt nhỏ nấm hương. Cắt hành tây. Trộn tất cả mọi thứ, thêm đậu Hà Lan, muối, tiêu, nêm sốt mayonnaise. Trang trí món salad đã hoàn thành với các loại rau thơm.

Salad nấm sữa với cà chua và táo

Để có 6 phần salad nấm sữa cà chua, bạn cần chuẩn bị những sản phẩm sau:

• nấm sữa ngâm chua - 300 g
• táo - 350 g
• cà chua - 100 g
• mayonnaise - 100 g
• 2 quả trứng
• Muối
• Tiêu
• Quả ô liu
• Rau cần tây
• rau xanh.

Gọt vỏ táo, cắt khối vuông nhỏ. Cắt cà chua thành từng lát. Cắt nấm ngâm thành khối vuông. Trộn tất cả mọi thứ, thêm muối, tiêu, cần tây cắt nhỏ, nêm sốt mayonnaise. Trang trí món salad đã chuẩn bị với rau thơm, ô liu và miếng trứng luộc.

Công thức salad nấm sữa ngâm chua (có ảnh)

Theo công thức làm salad với nấm sữa ngâm cho 6 phần ăn này, bạn sẽ cần:

• nấm sữa ngâm chua - 100 g
• cá trích - 250 g
• dưa chuột muối - 150 g
• táo - 150 g
• hành tây - 100 g
• cà rốt - 100 g
• 2 quả trứng
• mayonnaise - 100 g
• rau xanh.

Xem cách nấu món salad này với nấm sữa ngâm trong công thức có ảnh, trong đó hiển thị mọi thứ rất chi tiết.Bóc vỏ cá trích và cắt thành từng miếng nhỏ. Cắt táo gọt vỏ, nấm ngâm, dưa chua thành những khối vuông nhỏ. Chặt trứng luộc. Cắt hành. Trộn tất cả mọi thứ, nêm với sốt mayonnaise. Trang trí món salad đã hoàn thành với các loại rau thơm và cà rốt thái sợi.

Salad nấm sữa và khoai tây

Thành phần:

• 4 củ khoai tây luộc
• nấm sữa ngâm chua - 300 g
• kem chua - 200 g
• 1 củ hành tây
• tiêu đen xay
• muối để nếm.

Để chế biến món salad nấm sữa và khoai tây này, bạn cần rửa sạch nấm trong nước, cắt khoai thành sợi. Hành tây băm nhuyễn. Thêm muối, tiêu vào kem chua và nêm hỗn hợp salad đã chuẩn bị.

Salad người sành ăn nấm sữa đen

Thành phần:

• Nấm sữa đen ngâm muối - 300 g
• khoai tây luộc - 400 g
• hành tây - 50 g
• kem chua - 250 g
• tiêu xay
• Muối.

Món salad tinh tế với nấm sữa đen này được chế biến như sau: rửa sạch nấm (nấm rất mặn có thể đun trong nước), cắt thành sợi, khoai tây cắt nhỏ, hành tây thái nhỏ. Trong kem chua, trộn muối, tiêu, hành tây, nấm và (cuối cùng) khoai tây.

Salad thanh cua nấm sữa

Thành phần:

• Nấm sữa ngâm chua - 200 g
• gạo - 70 g, 3 quả trứng
• 1 củ hành tây
• càng cua
• mayonaise
• rau xanh.

Đun sôi cơm và trứng, để nguội. Cắt nhỏ trứng, nấm, hành tây và thanh cua. Trộn tất cả mọi thứ, nêm sốt mayonnaise, trang trí với rau thơm.

Salad nấm sữa luộc

Thành phần:

• Thịt gà luộc - 300 g
• nấm sữa khô luộc - 150 g
• 2 quả trứng
• một số quả óc chó có vỏ
• mayonnaise - 150 g.

Thịt gà luộc, nấm khô luộc chín cắt sợi, chất đạm của trứng luộc chín, băm nhỏ, thái sợi. Nêm sốt mayonnaise trộn với lòng đỏ luộc chín. Khi ăn kèm salad nấm sữa luộc, trang trí với rau thơm.

Salad nấm sữa ngâm chua

Thành phần:

• Nấm sữa ngâm chua - 300 g
• 1 quả táo
• 2 củ hành tây
• 3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
• Greens
• tiêu đen xay
• Muối.

Cắt nấm thành dải, hành tây thành từng khoanh, và nạo táo trên một chiếc máy xay thô. Thêm gia vị, dầu thực vật và trộn tất cả mọi thứ. Cho vào tô salad, cho hành tây thái khoanh lên trên và rắc rau thơm thái nhỏ lên trên.

Salad sữa và thịt

Thành phần:

• Bò luộc - 200 g
• khoai tây luộc - 100 g
• nấm sữa ngâm chua - 200 g
• 4 quả trứng
• đậu xanh đóng hộp - 100 g
• mayonnaise - 200 g
• kem chua - 100 g
• Muối
• Tiêu
• Mù tạc
• rau xanh.

Thịt, khoai tây, nấm và trứng luộc chín, cắt sợi. Một số trứng có thể được để lại để trang trí. Trộn sốt mayonnaise với kem chua, thêm muối, tiêu và mù tạt cho vừa ăn. Nước sốt nên cay vì sau khi trộn nấm, thịt, đậu Hà Lan, trứng và khoai tây vào, nước sốt sẽ mềm hơn. Cho salad ra bát, trang trí với trứng và rau thơm.

Salad lưỡi nấm sữa

Thành phần:

• Lưỡi luộc - 250 g
• phi lê gà luộc - 150 g
• nấm sữa ngâm - 200 g
• cần tây luộc - 100 g
• mayonnaise - 200 g
• kem chua - 100 g
• Muối
• Tiêu
• nước chanh.

Cắt lưỡi luộc, phi lê gà, cần tây và nấm thành dải. Trộn mayonnaise với kem chua, thêm nước cốt chanh, muối, tiêu, đổ hỗn hợp lên các sản phẩm đã nấu chín và cẩn thận chuyển vào bát salad.

Salad cơm nấm sữa chua

Đối với 6 phần ăn:

• 7 muỗng canh. thìa nấm sữa ngâm hoặc muối
• 4 quả trứng
• 1 củ hành tây lớn
• 5 thìa cơm
• mayonnaise - 200 g
• Muối
• hương vị hạt tiêu.

Đun sôi gạo trong nước muối.

Hành tây băm nhuyễn và chiên trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu.

Luộc trứng và băm nhuyễn.

Nấm rơm rửa sạch, thái nhỏ.

Kết hợp tất cả các thành phần, nêm salad với sốt mayonnaise và hạt tiêu cho vừa ăn.

Trang trí với các loại rau thơm.

Salad nấm Phần Lan

Thành phần:

• Nấm sữa muối - 500 g
• 1 củ hành tây
• kem - 200 g
• 2 muỗng canh. thìa nước chanh hoặc giấm
• 1/2 muỗng canh. muỗng canh đường
• tiêu trắng xay tươi.

Ngâm nước muối nấm sữa. Khi độ mặn của nấm giảm xuống như mong muốn, xả nước và cắt nhỏ nấm. Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây rồi trộn với nấm hương, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Salad nấm sữa xào

Thành phần:

• Nấm sữa tươi - 700 g
• hành tây - 100 g
• kem chua - 200 g
• rau thì là
• Muối.

Nấm rửa sạch, rán vàng, cắt thành dải hoặc khối vuông, cắt nhỏ hành, thêm kem chua, thêm muối, trộn đều.

Trang trí món salad nấm sữa tặng nấm nhỏ và rau thơm.

Salad nấm sữa đông lạnh

Thành phần:

• 6 cây nấm porcini luộc
• 4 nấm sữa đông lạnh
• 4 củ khoai tây
• 1 muỗng canh. một thìa mù tạt
• 3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
• 2 muỗng canh. thìa nụ bạch hoa ngâm
• 2 muỗng canh. hành lá cắt nhỏ
• 1 muỗng canh. một thìa giấm
• 1/2 muỗng canh. muỗng canh đường
• Tiêu
• Muối.

1. Cắt porcini và nấm sữa thành các dải và trộn với các lát nhỏ hoặc khối khoai tây luộc.
2. Xay dầu thực vật với đường, mù tạt, giấm, nụ bạch hoa cắt nhỏ, hành tây, tiêu và muối.
3. Cho hỗn hợp sền sệt vào món salad nấm sữa đông lạnh rồi cho vào tủ lạnh.
4. Trang trí với các loại thảo mộc trước khi phục vụ.

Nấm sữa, cơm và salad măng tây

Thành phần:

• 100 g gạo
• 100 g nấm sữa
• 100 g măng tây
• 100 g ớt ngọt
• 150 g táo
• mayonaise
• Muối
• tiêu đen xay.

Đun sôi gạo và măng tây trong một ít nước. Đun sôi nấm cho đến khi mềm.Trộn cơm, măng tây, nấm, ớt và táo cắt lát, nêm sốt mayonnaise, muối và tiêu.

Salad nấm sữa, khoai tây và dưa chua

Thành phần:

• 190 g thịt bò
• 150 g nấm sữa
• 15 ml dầu thực vật
• 1 quả trứng
• 150 g khoai tây
• 150 g dưa chua
• 150 g cà rốt
• 100 g đậu xanh
• 35 g táo
• 40 g mayonnaise
• 15 g kem chua
• Tiêu
• rau xanh.

Đun sôi nấm cho đến khi mềm. Luộc chín khoai tây, cà rốt, cho thịt vào xào. Cắt thịt chiên, khoai tây luộc và cà rốt, nấm, dưa chuột gọt vỏ và táo tươi thành những lát mỏng, thêm đậu xanh và trộn tất cả mọi thứ, sau đó rắc tiêu, nêm kem chua và sốt mayonnaise, cho vào bát salad, trang trí với các miếng thịt , táo, trứng tráng và rau xanh.

Salad nấm sữa, ớt ngọt và táo tươi

Thành phần:

• 300 g nấm sữa
• 120 g ớt ngọt
• 100 g khoai tây
• 100 g dưa chua
• 3 quả trứng
• 50 g cà rốt
• 150 g táo tươi
• 100 g đậu xanh
• 50 g ô liu
• 50 g dưa chuột tươi
• 100 g cà chua tươi
• lon mayonnaise
• 50 g mắm miền Nam.

Đun sôi nấm sữa. Khoai tây, cà rốt, dưa chuột muối chua, ớt ngọt, cắt táo thành dải, trộn tất cả mọi thứ và nêm với sốt mayonnaise và sốt Yuzhny. Đặt khối lượng đã chuẩn bị trên lá rau diếp theo một phiến, trang trí phía trên với những lát thịt, lát trứng luộc, ô liu, trái cây đóng hộp, salad xanh, táo tươi, dưa chuột và cà chua.

Salad nấm sữa và bắp cải trắng

Thành phần:

• 160 g bắp cải trắng
• 150 g nấm sữa
• 5 g đường
• 10 ml giấm 3%
• 40 g hành tây
• 20 g đậu Hà Lan đóng hộp
• 140 g khoai tây
• 1 quả trứng
• 5 g rau xanh
• 20 g củ cải
• 10 g mùi tây.

Đối với sốt cà chua:

• 10 ml dầu thực vật
• 1 lòng đỏ trứng
• 3 ml giấm
• 50 g bí
• 2 g đường
• Muối
• gia vị.

Cắt bắp cải, củ cải và mùi tây thành các dải và dưa chua để riêng. Cắt khoai tây luộc thành khối vuông, kết hợp với rau muối, thêm đậu xanh và trộn. Đun sôi nấm sữa. Khi phục vụ, cho salad vào khay, nêm nước sốt salad và trang trí với trứng và rau thơm.

Salad với nấm sữa ngâm, khoai tây và nam việt quất

Thành phần:

• 160 g nấm sữa
• 150 g khoai tây
• 20 g hành lá
• 50 g quả nam việt quất
• 25 g nước sốt salad
• rau xanh.

Luộc khoai tây. Nấm sữa ngâm chua hoặc muối, khoai tây luộc chín cắt miếng nhỏ, hành lá thái nhỏ, trộn đều và rưới nước trộn gỏi. Phục vụ rắc rau thơm và nam việt quất.

Salad nấm sữa, thịt gà và đậu Hà Lan

Thành phần:

• 100 g gà hoặc thỏ
• 30 g dưa chuột tươi hoặc dưa chuột muối
• 1 quả trứng
• 40 g khoai tây
• 10 g rau diếp
• 20 g mayonnaise
• 10 g kem chua
• 5 g sốt "Yuzhny"
• 25 g nấm sữa ngâm chua
• 50 g đậu xanh
• 5 g hành lá
• Muối
• gia vị.

Luộc gà cho đến khi chín mềm. Cắt thịt gà hoặc thịt thỏ đã luộc hoặc rán thành những khối vuông nhỏ. Khoai tây luộc, nấm sữa ngâm chua, dưa chuột ngâm chua hoặc tươi (tùy theo mùa), trứng luộc, hành lá xắt nhuyễn, trộn với thịt, muối tiêu, xốt mayonnaise, xốt Nam trộn đều.

Trang trí với lá xà lách, rau thơm, cà chua tươi, đậu xanh, v.v.

Salad nấm sữa cà chua

Nguyên liệu để chế biến món salad này cho mùa đông với nấm sữa như sau:

• 150 g nấm sữa
• 150 g cà chua
• 1 củ cải
• 1 viên ngọc hồng lựu cỡ trung bình.

Để chế biến món nộm cho mùa đông, nấm sữa với cà chua trước tiên phải cắt thành dải mỏng, củ cải gọt vỏ, thái sợi mỏng, rửa sạch với nước nóng rồi ngâm nước lạnh 30 phút. Sau đó cho vào chao, để cho ráo nước. Đun sôi nấm sữa. Chọn một quả lựu chua. Vắt nước từ một phần ngũ cốc, trộn phần còn lại với củ cải băm nhỏ và nấm cắt nhỏ, cho vào đĩa và đổ nước ép hạt lựu lên trên. Cắt hình hoa thị ra khỏi hành tây, lấp đầy hồng ngọc bằng các hạt mới và trang trí món salad.

Salad nấm sữa với cà rốt và hành tây

Thành phần:

• 200 g nấm sữa
• 200 g cà rốt
• 50 g hành tây
• 500 g củ cải
• 100 g nhân quả óc chó.

Chúng ta bắt đầu chế biến món salad nấm sữa với cà rốt và hành tây: củ cải ngọt gọt vỏ, thái sợi, trụng qua nước sôi, cho vào thau nước lạnh 5–7 phút. Bỏ vào một cái chao, để cho hơi ẩm thoát ra. Đun sôi nấm sữa. Luộc cà rốt và nạo trên một máy xay thô. Cắt hành tây thành nửa vòng. Nghiền hoặc băm nhỏ nhân hạt óc chó, trộn với củ cải và nấm cắt nhỏ, bày ra đĩa và dùng như một món ăn nhẹ với bánh mì.

Salad nấm sữa, su hào và cần tây

Thành phần:

• 200 g nấm sữa
• 200 g cà rốt
• 1 củ cần tây
• 100 g su hào
• 50 g đậu xanh
• 1 quả trứng luộc
• dầu thực vật
• Giấm
• tiêu đen xay
• măng tây ngâm chua
• Muối.

Băm nhuyễn cà rốt, củ cần tây, su hào, thêm đậu xanh, trộn đều và ướp nhẹ trong dầu thực vật với giấm, tiêu và muối. Đun sôi nấm sữa trong 5-6 phút. Trộn tất cả. Cho salad đã chuẩn bị sẵn vào đĩa salad, trang trí với trứng nêm.