Nấm porcini có mọc vào tháng 10 không?
Mùa thu bắt đầu khiến những người hái nấm dự đoán, bởi vì có một cơ hội tuyệt vời để vào rừng “săn lùng”. Nấm mật, nấm hương, nấm chanterelles, boletus, nấm sữa và tất nhiên là “vua” của “vương quốc” nấm - một loài nấm trắng hùng vĩ, tất cả những điều này đang chờ đợi những người hái nấm trong một khu rừng mùa thu yên tĩnh.
Theo truyền thống, cao điểm thu hoạch quả thể xảy ra vào tháng 9, tuy nhiên, cũng có thể thu hoạch tốt vào tháng 10. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ tập trung vào việc thu hái nấm porcini vào tháng 10.
Tháng thứ hai của mùa thu biến khu rừng thành một câu chuyện cổ tích, tô vẽ nó bằng nhiều màu sắc tươi sáng khác nhau. Mặc dù hầu hết các lá đã rụng trong khoảng thời gian này, nhưng vẫn có thể tìm thấy nhiều quả thể bên dưới nó. Việc tìm kiếm nhất thiết phải được đền đáp nếu bạn kiên nhẫn và cực kỳ cẩn thận. Nhiều người yêu thích “cuộc săn lùng âm thầm” cầm theo một cây gậy hoặc gậy dài để vén một lớp lá rụng để khám phá quà rừng.
Có nấm porcini trong rừng vào tháng Mười không?
Nấm porcini có mọc vào tháng 10 không, vì người ta biết rằng chúng thích thời tiết ấm áp? Thường xảy ra rằng tháng 10 là một trong những tháng chính khi bạn có thể gặt hái được một vụ thu hoạch phong phú về nấm boletus. Hầu hết những người hái nấm có kinh nghiệm đều đánh giá cơ hội thu được những quả thể này vào mùa trung thu là khá cao.
Tôi phải nói rằng sự phát triển của nấm porcini trong tháng 10 sẽ phụ thuộc vào điều kiện khí hậu và thời tiết của một khu vực cụ thể. Vì vậy, nếu không quan sát thấy sương giá rắn, thì bạn có thể an toàn đi thu hoạch boletus. Thông thường, cái gọi là "mùa hè Ấn Độ" là một lý do chính đáng để hái nhiều nấm porcini. Tốt hơn là tìm kiếm chúng trong cỏ, bụi rậm hoặc ở những nơi có nắng. Vào đầu tháng 10, thời tiết vẫn cho phép bạn tìm thấy rất nhiều quả hạch, nhưng đã bắt đầu có những đợt sương giá nghiêm trọng đầu tiên, những quả thể này cuối cùng cũng rời đi.
Hái nấm porcini vào tháng 10 (có video)
Các điều kiện tối ưu cho sự phát triển của boletus được coi là nhiệt độ không khí trung bình là + 13 ° với độ ẩm từ 40% trở lên. Các điều kiện thời tiết đã đề cập có thể được quan sát trong tháng Mười - có nấm porcini trong tháng này không? Ở hầu hết các khu vực, những quả thể như vậy có thể được tìm thấy một cách an toàn trong rừng. Từ đầu tháng 10, những đám sâu lớn bắt đầu hình thành vào ban đêm, làm ẩm đất. Về vấn đề này, sự phát triển của quả boletus và các loại quả khác bắt đầu từ mặt đất với số lượng lớn.
Những người hái nấm có kinh nghiệm biết rất rõ những đặc thù của hệ thực vật rừng, chỉ họ đến những nơi mà những cây nấm yêu thích của họ “ẩn náu”. Vỏ cây, quả việt quất, cây thạch nam, cây thạch ruồi đỏ là những dấu hiệu chắc chắn cho thấy nấm porcini đang phát triển gần đó. Ngoài ra, những quả thể này thích định cư dưới những tán cây sồi, thông, vân sam, và đặc biệt là bạch dương.
Tuy nhiên, trước khi vào rừng, chúng tôi khuyên bạn nên làm quen với hình dáng bên ngoài của nấm porcini, để không nhầm lẫn chúng trong quá trình thu hái với loại nấm không ăn được.
Cách hái nấm porcini vào tháng 10 có thể xem trong video dưới đây:
