emmabrewda.com

Nấm sò là một loại nấm được đánh giá cao bởi những người tuân thủ các quy tắc ăn kiêng. Pleurotus ostreatus rất ít calo và cũng rất hữu ích, vì nó chứa rất nhiều chất có ích cho cơ thể.

Dưới đây, bạn có thể đọc mô tả về nấm sò, tìm hiểu về công dụng và đặc điểm nổi bật của nó. Bạn cũng sẽ thấy ảnh nấm sò trong rừng; bạn sẽ biết khi nào bạn có thể bắt đầu "săn nấm" và biết thông tin về nơi nấm sò mọc trong môi trường sống tự nhiên của chúng.

Loại: ăn được.

Một chiếc mũ có hình dạng khác thường (chiều cao 0,5-2 cm, đường kính 6-30 cm): thường bóng, trắng, xám hoặc đen, ít thường có màu nâu, tím, nâu, vàng nhạt. Tròn và nhiều thịt.

Như bạn có thể thấy trong ảnh và mô tả về nấm sò, phần mũ của nấm non có hình dạng giống như nấm ngọc cẩu và được bao bọc xung quanh một cách đặc trưng. Theo thời gian, các cạnh thẳng ra và nắp gần như phẳng với các cạnh lượn sóng đặc trưng. Mũ nấm khi sờ vào rất mịn.

Chân (chiều cao 0,5-3 cm): thường có màu trắng hoặc hơi xám, sờ vào thấy mịn, rất ít hoặc hầu như không có. Thường hình trụ, thường cong sang một bên, mở rộng từ dưới lên trên.

Tấm: rất hiếm và tinh tế, về cơ bản cùng màu với nắp.

Bột giấy: rất ngon ngọt và dày đặc.

Hãy chú ý đến bức ảnh nấm sò trong bối cảnh: màu sắc của thịt thực tế trùng khớp với nắp hoặc đĩa.

Nấm sò là một loại nấm săn mồi có thể làm tê liệt và tiêu hóa một số loài sâu nguyên sinh nhờ vào chất độc nematoxin mà nó chứa. Vì vậy, nó thực tế không bao giờ là sâu.

Đôi: không có mặt.

Nấm sò mọc ở đâu và khi nào?

Nấm sò mọc ở đâu: thường trên cây chết hoặc gốc cây mục, ít hơn trên cây lá kim và rụng lá sắp chết. Nó thích mọc bên cạnh cây bạch dương, cây liễu và cây hương nhu.

Ở nhiều nước, chúng được trồng trong môi trường sản xuất. Trong rừng, nấm sò khá ít phổ biến nên khi trồng nhân tạo, chúng được trồng thành từng đám lớn trên mùn cưa, dăm bào nhỏ và thậm chí cả giấy, phế thải của nhà máy chế biến và rau (trấu hoặc rơm rạ).

Khi nấm sò phát triển: từ giữa tháng 9 đến cuối tháng 12 ở các quốc gia thuộc lục địa Á - Âu. Nấm sò ưa nhiệt độ thấp nên bắt đầu phát triển khi bắt đầu vào thu. Nhưng nó cũng có thể xuất hiện vào mùa hè, nếu thời tiết mát mẻ trong một thời gian dài.

Ăn: Nó không chỉ là một loại nấm có hàm lượng calo thấp mà còn là một loại nấm rất tốt cho sức khỏe. Nó chứa nhiều protein, axit amin cần thiết cho cơ thể con người, axit ascorbic, vitamin PP, phốt pho, sắt và các nguyên tố khác.

Ứng dụng trong y học cổ truyền: không áp dụng.

Vài cái tên khác: nấm sò, nấm sò, nấm cục.