emmabrewda.com

Hầu hết chúng ta thích dành thời gian ở trong rừng, kết hợp “kinh doanh với niềm vui” - một thú vui giải trí ngoài trời với một chuyến “săn” nấm hữu ích. Ai đó thích hái nấm porcini, chanterelles, cây bạch dương nâu, boletus, v.v., và ai đó thích nấm nondescript. Tôi phải nói rằng những sở thích như vậy là hoàn toàn chính đáng, bởi đằng sau vẻ ngoài đơn giản là những phẩm chất hương vị tuyệt vời, cũng như vô số các nguyên tố vi lượng hữu ích. Ngoài ra, nấm mật ong còn phù hợp với nhiều quy trình chế biến khác nhau, có nghĩa là chúng rất linh hoạt và được đánh giá cao trong số nhiều người yêu thích các món ăn từ nấm.

Nhưng trước khi bạn đến bàn của chúng tôi, nấm mật ong vẫn phải được tìm thấy trong rừng. Nhiều người đã quen với việc thu thập dữ liệu về quả thể ở đâu và như thế nào. Tuy nhiên, ít ai biết về thời gian sinh trưởng của nấm hương mật ong. Vì vậy, nếu chúng ta xem xét rằng tất cả các loài nấm được chia thành các loài xuân, hạ, thu và đông, thì sự phát triển của chúng ảnh hưởng đến các mùa tương ứng. Tuy nhiên, đây chỉ là thông tin chung chung và chưa chắc đã mang lại nhiều lợi ích. Bạn cần biết nấm hương mật ong mọc trong rừng nhanh như thế nào và thời tiết thuận lợi cho việc này ra sao. Được hướng dẫn bởi thông tin này, có thể tăng đáng kể không chỉ chất lượng mà còn cả số lượng vụ nấm thu hoạch.

Thời tiết nào cần thiết cho sự phát triển của nấm: nhiệt độ tối ưu

Ai cũng biết nấm mọc thành từng đàn lớn, định cư trên những gốc cây mục, cây đổ. Gặp được một "gia đình" thân thiện như vậy trên con đường của bạn là một thành công thực sự. Tuy nhiên, một điều tình cờ là khi chúng tôi vào rừng, chúng tôi bắt gặp một mớ mật ong thu hoạch sơ sài. Nhiều khả năng là do điều kiện thời tiết không phù hợp, cũng như chọn sai thời điểm để thu hoạch bao trái. Trong trường hợp này, bạn cần biết loại thời tiết cần thiết cho sự phát triển của mật ong agarics. Những thông tin như vậy sẽ giúp bạn xác định chính xác nhất có thể thời điểm đáng để thực hiện một "cuộc săn lùng thầm lặng".

Nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển của nấm trong rừng là bao nhiêu? Phải nói rằng nhiệt độ là một trong những yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của thể quả. Vì vậy, đối với hầu hết các loại nấm, kể cả một số loại nấm hương mật ong, nhiệt độ trung bình của sự phát triển và đậu quả phong phú là + 15-26 ° C. Tuy nhiên, các bào tử của mật ong agaric mùa thu, mùa xuân và mùa đông bắt đầu phát triển ở nhiệt độ + 3-5 ° C. Nhưng nhiệt độ không khí cao ảnh hưởng không tốt đến sự phát triển của quả thể. Vì vậy, ở nhiệt độ + 30 ° C trở lên, quá trình sinh trưởng ngừng hoàn toàn, và nếu cũng quan sát thấy khô hạn, thì nấm bắt đầu khô và xấu đi. Ngoài ra, nhiệt độ ngày và đêm dao động mạnh và mạnh cũng làm chậm quá trình sinh trưởng của mật ong agaric.

Các điều kiện phát triển của nấm mùa xuân, mùa hè và mùa thu trong rừng (có video)

Chúng ta có thể nói rằng đối với thạch mật ong mùa hè, nhiệt độ không khí thích hợp nhất là + 23 ° C, và đối với mùa thu và mùa xuân - + 12 ° C. Tuy nhiên, đây không phải là tất cả các điều kiện thời tiết cho phép nấm đậu quả dồi dào. Vì vậy, chúng tôi có lẽ đã chuyển sang điều kiện quan trọng nhất cần thiết cho sự phát triển của mật ong agaric trong rừng. Độ ẩm tốt, kết hợp với nhiệt độ không khí tối ưu, tạo ra một loại đất tuyệt vời cho thu hoạch "phong phú" của những quả thể này. Việc nấm có thể kết trái nhiều khi có mưa lớn trong mùa thường xảy ra.

Đối với sự sinh trưởng và phát triển của sợi nấm, cũng cần có một luồng không khí thường xuyên. Trong hầu hết các trường hợp, sợi nấm xuyên qua các lớp trên của đất và sâu thêm 6-13 cm. nhưng điều này không ảnh hưởng đến sự ổn định của nó. Để mật ong sinh trưởng và phát triển tối ưu, độ ẩm không khí ở các lớp trên của đất nên từ 50 đến 65%.

Do đó, hiển nhiên là thời tiết thuận lợi cho mật ong phát triển bao gồm nhiệt và độ ẩm. Và tốc độ tăng trưởng của mật ong agarics thì sao? Thật không may, không có câu trả lời rõ ràng cho câu hỏi này, bởi vì quá trình bị ảnh hưởng bởi một số yếu tố. Ngay cả những người hái nấm có kinh nghiệm cũng không thể đưa ra con số cụ thể.

Chúng tôi thường sử dụng cụm từ "mọc lên như nấm" trong bài phát biểu của mình. Như bạn có thể thấy, quá trình này đủ nhanh. Đáng chú ý là sinh trưởng của quả thể ngừng sớm hơn sinh trưởng của nắp từ 1 - 2 ngày. Thời tiết không thuận lợi, cũng như sự hiện diện của côn trùng hoặc sâu, làm suy yếu đáng kể sự phát triển của nấm.

Mặt khác, điều kiện tốt có thể cho quả thể phát triển đáng kể trong 24 giờ, còn nấm thì sao - những cây nấm này phát triển nhanh như thế nào trong một ngày? Giống như các đại diện khác của "vương quốc" nấm, nấm có thể tăng kích thước từ 1,5-2 cm, nhưng như đã đề cập, những con số này chỉ mang tính chất gần đúng và không thể tạo ra bất kỳ khuôn khổ xác định nào. Tuổi thọ của nấm là do chủng loại, trung bình các chỉ tiêu này dao động từ 10 đến 15 ngày. Vì vậy, nấm mật hoàn toàn ngừng phát triển sau 11 ngày. Chúng tôi khuyên bạn nên xem một video cho thấy sự phát triển của mật ong agarics nhờ quay phim nhanh:

Thời kỳ sinh trưởng của nấm mùa thu: nấm phát triển nhanh như thế nào vào tháng 9 sau khi cắt

Trong số tất cả các loại mật ong agarics, mùa thu được coi là phổ biến nhất. Ngoài ra còn có một “bầu không khí” thuận lợi cho sự ra hoa tích cực của các quả thể này. Nhiều người hái nấm rất thích sưu tầm những loại nấm này, vì theo khẩu vị, chúng thuộc loại 3. Họ làm các món ăn rất ngon và thơm, cũng như chuẩn bị cho mùa đông. Vì vậy, thời kỳ sinh trưởng của nấm rơm thu vào những ngày cuối tháng 8, kéo dài hết tháng 9 và kết thúc vào giữa tháng 10. Đỉnh cao của sự tăng trưởng được quan sát chính xác vào tháng Chín với sự khởi đầu của những cơn mưa đầu tiên.

Nhiều người quan tâm đến tháng 9 nấm mật mọc nhanh như thế nào để không “bỏ lỡ” khoảnh khắc lên rừng? Tôi phải nói rằng nấm mùa thu thậm chí còn phát triển nhanh hơn các đại diện của các loài khác. Nếu phần còn lại của quả thể đạt kích thước lớn trong 9-12 ngày, thì nấm mùa thu trưởng thành trong 6-8. Tuy nhiên, tốc độ phát triển của nấm trong mùa thu còn phụ thuộc vào một số yếu tố. Ví dụ, để sinh trưởng dồi dào, thời tiết thuận lợi là cần thiết - nhiệt độ trung bình là + 12 ° C (cho phép có sự khác biệt nhỏ về chỉ số ngày và đêm), cũng như lượng mưa vừa phải. Ngoài ra, tình trạng của gốc cây hay gốc cây cũng ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và đậu quả. Vì vậy, nếu gỗ bị thối rữa hoàn toàn, thì tốc độ sinh trưởng của mật ong agaric tăng lên. Thực tế là một luồng không khí và độ ẩm lớn hơn sẽ mở vào các gốc cây như vậy, có nghĩa là nấm phát triển nhanh hơn.

Nhiều người hái nấm có kinh nghiệm lưu ý rằng nấm mùa thu có thể hái trong 1,5-3 ngày. Nếu hôm nay bạn tìm thấy một gốc cây mà bạn không thể nhìn thấy chúng, thì hãy thoải mái đến nơi này vào ngày mai. Các quả thể đã sẵn sàng để vào giỏ của bạn. Ngoài ra, mùa thu loài mật ong agaric sinh sản khá nhanh. Trong vòng một ngày, trên một gốc cây hoặc gốc cây trống, bạn có thể tìm thấy một số lượng lớn các đại diện của "vương quốc" nấm. Các nhà nghiên cứu thần học lưu ý rằng đã đến ngày thứ hai, thạch mật ong mùa thu đạt chiều dài 5 cm, đường kính nắp khoảng 2 cm, sau 2-3 ngày các chỉ số này tăng thêm 1,5 cm. , và giới hạn tiếp tục tăng. Vào ngày cuối cùng của vòng đời mật ong (ngày thứ 10), chân đạt chiều cao 9-14 cm, và nắp có đường kính hơn 8 cm.

Một số người hâm mộ “săn lùng âm thầm” đặt câu hỏi nấm mật mọc nhanh như thế nào sau khi cắt? Ở đây bạn cũng có thể đợi 2-3 ngày, và lại đến nơi đã thu hoạch.

Tôi phải nói rằng tất cả các loại nấm, sau khi hoàn thành quả thể, bắt đầu già đi và thối rữa vào ngày hôm sau. Quá trình này diễn ra rất nhanh, nhưng trong trường hợp này, các loài mùa thu có lợi thế hơn. Chúng già đi chậm hơn, giữ được độ chắc và thịt lâu hơn.Điều này là do thời tiết mát mẻ cũng như đủ độ ẩm.

Làm thế nào để nấm phát triển nhanh chóng vào mùa thu sau mưa?

Và làm thế nào để nấm mật phát triển nhanh chóng vào mùa thu sau mưa? Trong trường hợp này, 2-3 ngày đầu tiên sau khi giọt cuối cùng rơi xuống đất là thời điểm thích hợp nhất để đi bộ đường dài trong rừng. Người ta thấy rằng tốc độ tăng trưởng cao nhất của mật ong agaric rơi chính xác vào những ngày đầu tiên sau khi mưa. Với suy nghĩ này, bạn có thể tính toán chính xác thời gian có thể vào rừng để thu hoạch.

Ngoài ra, sương mù, có thể được quan sát thấy trong suốt tháng 9 và tháng 10, là một hiện tượng thuận lợi khác cho sự phát triển của nấm mùa thu. Sương mù thường xuyên cũng có tác dụng rất có lợi đối với sự “giàu có” của cây nấm, vì đất đã bão hòa với một lượng ẩm vừa đủ. Trong trường hợp này, bạn nên lên kế hoạch cho một chuyến đi vào rừng vào sáng sớm, khi mặt trời chưa kịp chiếu sáng bằng những tia trực tiếp.

Nấm đông cô mọc nhanh như thế nào vào tháng 10 và thời điểm sinh trưởng của nấm đông cô

Và có thể nói gì cho tháng 10 - tháng này nấm mọc nhanh như thế nào? Trước hết, bạn cần tính đến đặc thù của khí hậu địa phương. Đôi khi các loài mật ong agaric mùa thu có thể được tìm thấy ngay cả vào đầu tháng 11, nếu thời tiết cho phép. Nhưng vào tháng 10, có một sự phát triển dồi dào của các quả thể khi bắt đầu cái gọi là "mùa hè Ấn Độ". Vào thời điểm này, sau đợt sương giá đầu tiên, quá trình tan băng diễn ra trong vài ngày, có nghĩa là nấm phát triển dồi dào. Và như đã lưu ý, nhiệt và độ ẩm là điều kiện chính cho sự phát triển của nấm mùa thu. Đã 2-3 ngày sau khi bắt đầu những ngày ấm áp, bạn có thể an toàn đi tìm vụ thu hoạch mới.

Nhưng đối với các loài mật ong mùa đông, thời tiết cần một sự khác biệt hoàn toàn, bởi vì chúng được thu thập trong suốt mùa đông. Nấm đông cô mọc trong rừng nhanh như thế nào? Điều thú vị là chúng phát triển ngay cả khi nhiệt độ không khí lên tới + 7 ° C. Mặc dù vậy, tốc độ sinh trưởng của chúng không khác gì các loài mật ong nuôi khác. Trái ngược với chúng, nấm đông cô không sợ sương giá mà chỉ bị bao phủ bởi lớp vỏ băng. Sau đó, khi bắt đầu tan băng, chúng sống lại và tiếp tục phát triển, trong khi vẫn duy trì hình dạng và độ đàn hồi ban đầu.