emmabrewda.com

Phi lê gà nấu nấm kim châm là một món ăn ngon và thơm, được nhiều người yêu thích vì tính bổ dưỡng và giá trị dinh dưỡng của nó.

Các món ăn làm từ phi lê gà và champignons có thể tạo ra một không khí lễ hội cho cả gia đình trên bàn ăn nhờ hương vị của chúng. Từ các công thức nấu ăn được đề xuất, bạn có thể chọn các tùy chọn theo ý thích của mình và làm hài lòng gia đình của bạn với các món ăn mới. Nấu gà phi lê với nấm không mất nhiều thời gian, mặc dù có rất nhiều công thức. Sự kết hợp giữa thịt và nấm được coi là phổ biến và ngon nhất. Bằng cách thêm rau, kem chua, kem hoặc mayonnaise, bạn có thể thay đổi hương vị của món ăn và tạo ra những ghi chú đặc biệt.

Phi lê gà nấu nấm và phô mai

Món gà phi lê nướng nấm là một món ăn thơm, ngon và khiến bạn hài lòng. Nó được chuẩn bị mà không cần nhiều nỗ lực, với một bộ sản phẩm tối thiểu và không mất nhiều thời gian.

• 600 g thịt gà phi lê;
• 300 g nấm hương;
• 200 ml kem chua;
• 1 củ hành tây vừa;
• 100 g pho mát;
• 1 muỗng cà phê gia vị cho gà;
• ¼ h. L. tiêu đen xay;
• Dầu thực vật;
• Muối;
• Rau mùi tây.

Công thức nấu món gà phi lê với nấm trong lò nướng được mô tả theo từng giai đoạn.

1. Phi lê gà ướp muối, rắc gia vị, tiêu đen xay, bày lên đĩa và để trong tủ lạnh 20 phút.
2. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành từng khoanh mỏng.
3. Sau khi gọt vỏ, bạn cắt nấm thành từng miếng và cho một chút muối.
4. Đổ một ít dầu vào chảo đun nóng, thêm hành băm nhỏ vào chiên cho đến khi chín vàng.
5. Đổ nấm vào xào 10 phút, phết dầu mỡ khuôn rồi cho ½ phần nấm vào xào với hành.
6. Cắt phi lê thành từng lát, xếp nấm lên trên, xếp nấm và hành tây lên trên.
7. Đổ kem chua lên bề mặt, dàn đều và rắc phô mai bào.
8. Cho vào lò nướng và nướng trong 30 phút. ở 190 ° C.
9. Sau khi tắt bếp, bạn dọn ra đĩa và rắc rau thơm đã thái nhỏ lên trên món ăn.

Công thức nấu món gà phi lê với nấm và kem chua trong lò nướng

Thịt gà phi lê với nấm được nấu chín trong khuôn và nướng trong lò nên rất ngon và mềm. Món ăn được chế biến chỉ trong 40 phút. từ các sản phẩm giá cả phải chăng và đơn giản và được thiết kế cho 4 phần ăn.

• 400 g phi lê;
• 200 g nấm hương;
• 1 củ hành tây;
• 3 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• 2 muỗng canh. l. kem chua;
• 1 quả trứng;
• Muối;
• ¼ h. L. tiêu đen xay.

Nấu gà phi lê với nấm trong lò được mô tả từng bước, điều này sẽ giúp ngay cả những đầu bếp mới làm quen với quá trình này.

Rửa sạch thịt, dùng khăn giấy thấm khô rồi cắt miếng vừa ăn, nêm chút muối tiêu.

Bóc vỏ và cắt hành tây thành khối vuông, chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu.

Cắt nấm thành từng khúc và cho hành tây vào, xào lửa vừa trong 10 phút, thêm muối và tiêu.

Làm khuôn chia phần từ giấy bạc thực phẩm (chúng có thể được làm ở dạng ly rộng).

Đặt khuôn lên khay nướng và cho nhân vào giữa, mỗi viên 1 muỗng canh. l. miếng thịt gà.

Tiếp theo, bày nấm và hành tây và một lần nữa phi lê gà.

Đập trứng với một chút muối, thêm kem chua và đánh một chút nữa.

Đổ vào khuôn, đặt trên khay nướng và gửi vào lò nướng.

Bật 180 ° C và nướng trong 30 phút.

Phi lê gà nấm sốt kem nấu trong nồi nấu chậm

Không có gì tuyệt vời hơn sự kết hợp của nấm champignon và thịt gà mềm. Thịt gà phi lê với nấm nấu trong nồi nấu chậm rất ngon và đơn giản. Món ăn sẽ được cả người lớn và trẻ nhỏ ăn rất thích.

• 400 g nấm hương;
• 500 g thịt gà phi lê;
• 1 củ cà rốt;
• 100 ml kem;
• 2 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• 1 củ hành tây;
• 1,5 muỗng canh. l. bột mì;
• Muối và hạt tiêu đen để nếm;
• Một bó thì là xanh.

Dưới đây là công thức chi tiết để làm món gà phi lê với nấm bằng nồi nấu chậm.

1. Gọt vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ hành tây và cà rốt.
2. Bật hộp đa năng, thêm dầu và đun nóng ở chế độ "Nướng".
3. Thêm rau và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Thỉnh thoảng, khuấy các thành phần bằng thìa chuyên dụng.
4. Rửa sạch thịt, lọc bỏ mỡ và thái miếng nhỏ.
5. Đổ vào hộp đa năng và nấu ở chế độ tương tự trong 15 phút.
6. Nấm rửa sạch, cho vào chao và để ráo.
7. Cắt thành từng lát mỏng và cho vào nồi nấu chậm, đổ kem vào, thêm bột mì và thêm một chút nước.
8. Thêm muối và hạt tiêu đen xay cho vừa ăn và trộn đều.
9. Ở chế độ "Nướng", nấu món ăn trong 50 phút.
10. Cắt rau xanh, sau khi có tín hiệu, đổ vào hộp đa năng và trộn.
11. Dùng nóng với khoai tây nghiền hoặc bulgur luộc.

Phi lê gà nấu nấm và sốt mayonnaise

Gà phi lê áp chảo sốt mayonnaise là món ăn ngon có thể chế biến cho bữa cơm tối của gia đình.

• 600 g thịt gà phi lê;
• 500 g nấm hương;
• 300 ml mayonnaise ít béo;
• 2 củ hành tây;
• Muối để nêm nếm;
• 1 muỗng canh. l. bột mì;
• 1/3 muỗng cà phê tiêu đen xay;
• Dầu thực vật.

Nấu gà phi lê với nấm và sốt mayonnaise để thuận tiện được mô tả theo từng giai đoạn.

1. Thịt gà phi lê cắt miếng vừa ăn, nấm hương rửa sạch cắt sợi, hành tím bóc vỏ băm nhỏ.
2. Đun nóng một ít dầu trong chảo và cho thịt vào một lớp.
3. Chiên một mặt, lật mặt kia và chiên (không nên xếp hết thịt cùng một lúc, nếu không thịt sẽ không chiên mà bắt đầu hầm và mất độ ngon). Làm cho đến khi hết thịt. được chiên cho đến khi vàng nâu.
4. Hành khô băm nhỏ chiên trong dầu 3-5 phút. trên lửa vừa.
5. Nấm được bổ đôi và chiên trong 7-10 phút. thường xuyên khuấy khối lượng.
6. Đổ bột vào chảo chiên khô, nơi sẽ chế biến món ăn, vừa đảo vừa chiên khoảng 2-3 phút.
7. Mayonnaise đổ vào, trộn đều với bột rồi hâm nóng.
8. Thêm nấm, hành tây và thịt đã chiên vào, trộn đều, thêm muối, tiêu và hầm trong 5 phút.

Làm thế nào bạn có thể nấu gà phi lê với cà chua

Thịt gà phi lê với nấm có thể được nấu với cà chua, sẽ làm cho món ăn trở nên ngon và hấp dẫn theo cách riêng của nó.

• 400 g thịt gà phi lê;
• 300 g nấm hương;
• 3 quả cà chua;
• 2 củ hành tây;
• Hành lá, ngò rí và thì là - vừa ăn;
• Dầu thực vật;
• Muối và hạt tiêu đen.

Tuân thủ công thức chế biến món gà phi lê với nấm và cà chua trên chảo, bạn có thể khiến cả nhà bất ngờ với món ăn đẹp mắt và ngon miệng.

1. Cắt phi lê thành từng miếng, nêm muối và tiêu, dùng tay nạo và để trong bát trong 10 phút.
2. Bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ hành tây và nấm: hành tây cắt thành phần tư, nấm hương thái sợi.
3. Cắt cà chua thành những khối vuông nhỏ, dùng dao cắt nhỏ các loại rau thơm.
4. Đun nóng chảo trên lửa, đổ 4 muỗng canh vào. l. bơ, để nó ấm lên và gửi hành tây.
5. Chiên cho đến khi chín vàng thì cho nấm vào, đảo đều, xào trong 10 phút. trên lửa vừa.
6. Cho cà chua vào, đảo đều và đậy vung, không quên đảo đều.
7. Đun trong 15 phút trên lửa nhỏ, cho ra bát riêng và để riêng.
8. Trong chảo đã chiên nấm, cho các miếng phi lê vào, đổ vào một ít dầu và chiên vàng đều các mặt cho đến khi chín vàng.
9. Đổ 3-4 muỗng canh vào. l. nước và đun nhỏ lửa trong 10 phút, cho đến khi chất lỏng bay hơi.
10. Đổ nước sốt nấm vào, khuấy đều và đun nhỏ lửa trong 10 phút. trên nhiệt tối thiểu.
11. Ăn kèm với một món ăn phụ, cho dù là khoai tây luộc hoặc mì ống.

Phi lê gà xào nấm đóng hộp

Nấu gì cho bữa trưa vừa ngon lại vừa đẹp lòng người thân? Chuẩn bị đóng hộp nấm chiên với thịt gà phi lê.

• 700 g thịt gà phi lê;
• 400 g nấm hương;
• 2 củ hành tây;
• Dầu thực vật;
• ½ muỗng canh. l. gia vị gà;
• Ngò rí.

Thịt gà phi lê nấu nấm đóng hộp sẽ rất ngon.

1. Rửa sạch phi lê, cắt thành khối hoặc dải nhỏ.
2. Rửa sạch nấm trong nước và cắt thành khối vuông.
3. Đun nóng một ít dầu trong chảo rồi xếp thịt ra đĩa, chiên lửa vừa trong 7 phút.
4. Thêm nấm vào, đảo đều và tiếp tục xào trong 5 phút.
5. Thêm gia vị cho gà, đảo đều, thêm hành tây thái hạt lựu vào, xào trong 5 phút. trên lửa vừa và đậy nắp.
6. Tắt bếp, rắc hành ngò thái nhỏ ra đĩa và dùng kèm với món ăn kèm nào.

Champignons với thịt gà phi lê và pho mát trong bánh tartlet

Champignons nấu với thịt gà phi lê và pho mát là một sự kết hợp ngon miệng của các sản phẩm đơn giản. Chuẩn bị một món ăn trong bánh tartlet, và chúng sẽ trở thành vật trang trí của bàn tiệc buffet vào bất kỳ dịp nào.

• Tartlets (tốt hơn là mua trong cửa hàng);
• 1 con gà phi lê;
• 600 g nấm hương;
• 1 củ hành tây;
• 100 g pho mát;
• 150 ml kem chua;
• Muối;
• Dầu thực vật.

Làm thế nào để nấu đúng cách phi lê gà với nấm và pho mát, sau đó phục vụ nó đẹp mắt trong bánh tartlet?

1. Các loại nấm bạn gọt vỏ, rửa sạch và dùng dao thái nhỏ.
2. Chiên ít dầu cho đến khi chín vàng.
3. Thịt được cắt thành từng khối vuông nhỏ và chiên trên chảo riêng cho đến khi có màu vàng nâu.
4. Hành tây cắt nhỏ cho vào và xào với thịt trong 10 phút.
5. Tất cả các nguyên liệu chiên được trộn trong một hộp, nước muối, kem chua được đổ vào, pho mát bào trên máy xay mịn được thêm vào và hầm trong 5 phút.
6. Toàn bộ khối lượng được phân phối trong bánh tartlet, được đặt trên tấm nướng và được đưa vào lò đã được làm nóng trước.
7. Nướng trong 15 phút. ở nhiệt độ 180 ° C.

Phi lê gà với nấm và tỏi sốt kem

Có vẻ như nấu gà phi lê với nấm trong nước sốt kem là một quá trình khá phức tạp. Điều đáng nói là hoàn toàn không phải như vậy.

• 700 g thịt gà phi lê;
• 1 kg nấm rơm;
• Kem 300 ml;
• 1 muỗng canh. l. bột mì;
• 2 củ hành tây;
• 2 nhánh tỏi;
• Dầu thực vật;
• Muối;
• ½ muỗng cà phê tiêu đen xay.

Dưới đây là công thức từng bước để làm gà phi lê nấm sốt kem.

1. Rửa sạch thịt, cắt khối vuông và chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu.
2. Nêm muối tiêu vừa ăn, đảo đều rồi cho vào thau đã chuẩn bị sẵn.
3. Nấm rửa sạch, cắt bỏ đầu chân để ráo nước, thái sợi và chiên trong dầu 10 phút. quá nóng.
4. Cho hành tây đã bóc vỏ cắt làm tư vào xào cùng với nấm khoảng 5-7 phút, chút tiêu và muối.
5. Cho thịt vào nồi và đổ kem trộn với tỏi giã nhỏ và bột mì vào.
6. Cho vào lò lạnh, đặt thời gian 40 phút. và bật 180 ° C.
7. Phục vụ các nồi trên các đĩa phẳng riêng biệt.

Phi lê gà với nấm và hành tây sốt kem chua

Thịt gà, champignons và kem chua có giá cả phải chăng và được nhiều sản phẩm tôn kính. Sự kết hợp giữa phi lê gà với nấm trong nước sốt kem chua cuối cùng sẽ cho ra một món ăn ngon tuyệt hảo của hoàng gia.

• 500 g thịt gà phi lê;
• 700 g champignon;
• 2 củ hành tây;
• 1 củ cà rốt;
• Dầu thực vật;
• 1 muỗng canh. l. bột mì;
• 300 ml kem chua;
• 2 nhánh tỏi;
• Muối và hạt tiêu đen;
• 1 muỗng canh. l. bơ;
• 2 muỗng canh. l. thì là và ngò tây cắt nhỏ.

Thịt gà phi lê với nấm sốt kem chua được nấu trên chảo như sau:

1. Bóc vỏ hành tây, cắt miếng vuông và chiên trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu.
2. Cho cà rốt đã cắt thành khối nhỏ vào xào thêm 7 phút.
3. Đặt thìa có rãnh vào một đĩa riêng, và trong chảo đã xào rau, thêm phi lê gà thái hạt lựu vào và chiên.
4. Cho thịt cùng với rau, và nấm đã cắt thành sợi vào chảo, chiên trong 10 phút.
5. Giảm lửa nhỏ rồi cho thịt và rau nấm vào.
6. Thêm bột mì, tiêu và muối vừa ăn, khuấy tan rồi đổ kem chua vào.
7. Khuấy đều, thêm rau thơm đã cắt nhỏ, tỏi cắt hạt lựu và bơ vào, trộn đều một lần nữa.
8. Đun ở lửa nhỏ nhất trong 10 phút, sau đó tắt và đậy nắp chảo trong 5-7 phút.

Phi lê gà sốt kem ớt cay

Công thức chế biến gà phi lê với nấm nấu kem với ớt cay sẽ hấp dẫn những ai yêu thích các món cay.

• 2 chiếc. phi lê gà;
• 600 g nấm hương;
• 2 củ hành tây;
• 1 muỗng cà phê củ gừng mài;
• 3 tép tỏi;
• 1 trái ớt hiểm;
• Dầu thực vật;
• Muối;
• Kem 300 ml;
• 2 trái ớt chuông.

Cách nấu món gà phi lê nấm sốt kem ớt cay ngon như thế nào?

1. Cắt phi lê thành từng phần, cắt hành tây thành nửa khoanh, ớt ngọt thành dải, ớt cay thành khối, nấm thành lát.
2. Chiên thịt trong dầu cho đến khi chín vàng rồi chuyển sang chảo.
3. Phi thơm hành trong dầu, sau đó 2 phút cho tỏi, ớt và gừng băm nhỏ vào.
4. Đảo liên tục, chiên khoảng 3-5 phút, thêm ớt chuông và chiên trong 5 phút.
5. Chuyển tất cả các nguyên liệu từ chảo sang nồi hầm cùng với thịt.
6. Cho champignons vào nồi, thêm một chút nước (khoảng 50 ml) và đun ở lửa nhỏ trong 20 phút.
7. Đổ kem lên trên, thêm muối vừa ăn, khuấy đều và đun nhỏ lửa trong 15 phút.

Phi lê gà nấm và khoai tây sốt kem chua

Khoai tây và gà phi lê với nấm trong kem chua là những nguyên liệu tiêu chuẩn để nấu ăn trong ẩm thực Nga.

• 600 g thịt gà và nấm mỗi loại;
• 800 g khoai tây đã luộc chín;
• 3 củ hành tây;
• Một nhúm rau mùi, lá hương thảo và hạt tiêu đen xay;
• 400 ml kem chua;
• Bơ - để chiên;
• Muối.

Ngay cả một người mới bắt đầu vào bếp cũng có thể nắm được công thức làm phi lê gà với nấm, kem chua và khoai tây nếu bạn làm theo mô tả từng bước.

1. Gọt vỏ khoai tây đã làm chín trước, cắt thành từng lát dày và để một phần ở dạng mỡ, thêm muối lên trên.
2. Cắt phi lê gà thành từng lát mỏng, cho vào chảo và chiên trong dầu cho đến khi chín vàng.
3. Rải khoai tây lên trên, rắc tiêu xay và rau mùi.
4. Cắt nấm thành từng dải, chiên trong bơ cho đến khi chín vàng rồi xếp lên trên gà.
5. Cho phần khoai tây còn lại, hành tây cắt khoanh vào, chiên trong 3 phút. và đặt trên đầu của khoai tây, rắc hương thảo và muối.
6. Dùng thìa phết kem chua lên bề mặt món ăn, cho vào lò nướng và nướng trong 40 phút. ở 190 ° C.

Phi lê gà cuộn nấm và nghệ

Nếu bạn muốn một chút gì đó khác biệt, hãy nấu món gà cuộn nấm phi lê trong lò nướng - một món ăn ngon.

• 4 con gà phi lê;
• 700 g nấm hương;
• 3 củ hành tây;
• Cho ½ muỗng cà phê. nghệ, ớt bột, tỏi hạt và tiêu đen xay;
• 100 g bơ;
• Muối.

Công thức được đề xuất với một bức ảnh nấu gà phi lê với nấm sẽ giúp ngay cả người mới bắt đầu làm quen với công việc.

1. Bóc vỏ hành và băm nhuyễn, cho vào bơ đun chảy (một lượng nhỏ) và chiên cho đến khi mềm.
2. Thêm nấm đã cắt thành khối nhỏ và chiên trên lửa vừa cho đến khi chất lỏng bốc hơi khỏi chảo - phần nhân đã sẵn sàng.
3. Cắt phi lê thành nhiều phần, phủ lớp màng bám và dùng búa nhà bếp đập nhẹ.
4. Ướp muối cả hai mặt và xếp nhân bánh (mỗi mặt 1-2 thìa).
5. Cuộn miếng phi lê thành cuộn, dùng tăm buộc chặt hoặc dùng chỉ buộc chặt.
6. Đun nóng dầu trong chảo, cho chả vào chiên vàng đều hai mặt.
7. Cho vào đĩa nướng, phết bơ (1 muỗng canh) lên trên và hai mặt với nghệ, ớt bột, tỏi và tiêu
8. Cho vào lò nướng 40 phút, nướng ở nhiệt độ 180 ° C.
9. Nhẹ nhàng rút tăm hoặc chỉ, để nguyên con vào đĩa hoặc cắt khúc.

Salad phi lê gà nấm ngâm chua

Salad phi lê gà với nấm ngâm chua sẽ rất ngon - một món ăn khác cho bữa tiệc thịnh soạn. Một món salad khác thường được phục vụ trong những chiếc ly cao sẽ khiến món ngon càng thêm thú vị.

• 500 g nấm ngâm;
• 5 củ khoai tây luộc "trong bộ đồng phục của họ";
• 4 quả trứng;
• 100 g pho mát cứng;
• 2 con gà phi lê;
• Mayonnaise hoặc kem chua để nếm;
• 1 bó rau mùi tây xanh;
• 1 muỗng canh. l. bơ;
• Muối.

Công thức làm món gà phi lê với nấm cho món salad ngon được mô tả theo từng giai đoạn.

1. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối vuông nhỏ, nấm rửa sạch, để ráo và cắt tương tự.
2. Luộc trứng, tráng qua nước lạnh, để nguội, bóc vỏ, băm nhỏ.
3. Luộc gà phi lê trong 10 phút. ngâm nước muối loãng, để nguội, cắt miếng nhỏ, cho vào chảo rán vàng.
4. Thêm dầu và chiên cho đến khi vàng nâu.
5. Cho tất cả các sản phẩm thành từng lớp (theo ý thích của bạn) vào ly, thêm một ít và xốt mayonnaise.
6. Đặt phô mai bào lên trên, trang trí với lá mùi tây xanh và dọn ra đĩa.

Cách nấu risotto phi lê gà nấm sốt kem chua

Một món ăn ngon và lạ miệng cho bữa tối gia đình - gà risotto với nấm. Hương thơm tinh tế và hương vị tinh tế của món ăn được chế biến sẽ khiến các hộ gia đình yêu cầu nhiều hơn nữa.

• 2 muỗng canh. gạo (tốt hơn là lấy giống "arborio");
• 2 con gà phi lê;
• 1 viên gà kho;
• 1 lít nước;
• 100 g nấm hương khô;
• 2 củ hẹ;
• 3 tép tỏi;
• 3 muỗng canh. l. bơ;
• ½ muỗng canh. kem chua;
• Rau mùi tây;
• 100 g pho mát;
• 70 ml dầu ô liu;
• Muối và hạt tiêu đen.

Làm thế nào để nấu gà phi lê với nấm đúng cách để có được món risotto chất lượng cao nhất? Bám sát mô tả từng bước và bạn có thể đảm bảo rằng không có gì phức tạp trong nấu ăn.

1. Đổ nước ấm vào nấm khô và để trong 5-6 giờ, hoặc tốt hơn là qua đêm. Sau đó rửa sạch trong nước lạnh và cắt thành từng lát mỏng.
2. Hòa tan khối nước vào 1 lít nước sôi (bạn có thể chuẩn bị 1 lít nước kho gà tự nhiên).
3. Đun nóng một nửa lượng dầu ô liu trong chảo và chiên gà phi lê, cắt thành các dải.
4. Thêm nấm đã cắt nhỏ và tiếp tục xào trong 10 phút nữa.
5. Dùng thìa có rãnh để lấy thịt và nấm ra bát riêng.
6. Đổ một nửa dầu ô liu còn lại vào chảo và thêm hành tím băm nhỏ và tép tỏi.
7. Chiên trong 3 phút, cho cơm vào, đảo đều cho đến khi ngũ cốc thấm đều chất béo.
8. Đổ ½ muỗng canh vào. nước dùng nóng, khuấy và để trong 10 phút. ở nhiệt tối thiểu.
9. Đổ nước ngập mặt gạo, đun ở lửa nhỏ nhất cho đến khi gạo chín mềm.
10. Thêm thịt và nấm vào gạo, đảo đều và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
11. Thêm kem chua, bơ và pho mát bào.
12. Nêm muối và tiêu, đảo đều và nấu trong 5 phút.
13. Rắc risotto đã chuẩn bị với các loại rau thơm cắt nhỏ và dùng trực tiếp trong chảo.