emmabrewda.com

Mọi người đều biết rằng các món ăn ngon không nhất thiết phải được chế biến bằng những nguyên liệu tinh tế. Thông thường, chỉ cần 2-3 nguyên liệu đơn giản là đủ để đặt một món ăn tuyệt vời trên bàn. Vì vậy, thoạt nhìn, sự kết hợp phổ biến nhất của khoai tây với nấm tươi sẽ trở nên đáng ngạc nhiên nếu bạn tiếp cận khẩu phần của nó với sự sáng tạo và trí tưởng tượng.

Bài viết này mách bạn cách nấu nấm tươi với khoai tây? Trước hết, nấm rừng mang về nhà được phân loại, làm sạch bụi bẩn, sâu bọ, sau đó đem rửa sạch trong thau nước lớn. Hơn nữa, nên đun sôi trước sản phẩm trong nước muối khoảng 10-15 phút, sau đó rửa kỹ. Nhưng bạn không thể đun sôi thì nên tăng thời gian xử lý nhiệt của chúng trong quá trình đun nấu. Tôi phải nói rằng việc không xử lý nhiệt sơ bộ chỉ được phép nếu nấm còn non và nhỏ.

Cách chiên nấm tươi với khoai tây trong bơ và dầu thực vật

Để chế biến món nấm tươi xào khoai tây ngon bạn chỉ nên bỏ ra từ 30 - 40 phút. Tuy nhiên, những lời khen ngợi và những lời cảm ơn từ những người thân yêu sẽ không khiến bạn phải chờ đợi.

• Củ khoai tây - 600-700 g;
• Nấm tươi - 300 g;
• Bơ - 30 g;
• Dầu thực vật - 50 ml;
• Muối, tiêu, lá nguyệt quế;
• Các loại thảo mộc tươi (tùy chọn).

Làm thế nào để nấu nấm tươi với khoai tây bằng cách chiên chúng trên chảo?

Luộc nấm sau khi sơ chế, để ráo nước và cắt thành từng miếng, nếu nấm lớn.

Gọt và cắt nhỏ khoai tây theo bất kỳ cách nào thuận tiện, chẳng hạn như hình khối, lát hoặc nửa nhẫn.

Rửa kỹ khoai tây cắt lát trong nước để loại bỏ tinh bột, khi đó rau củ sẽ có được lớp vỏ vàng và giòn trong quá trình chiên.

Rán riêng nấm trong chảo, thêm khoảng 20 ml dầu thực vật. Trong trường hợp này, khối lượng phải được khuấy liên tục để không bị cháy.

Khi nấm đã chiên xong, bạn chuyển chúng ra đĩa riêng và tráng khoai tây, đổ phần dầu thực vật còn lại vào chảo, sau đó cho bơ vào, hâm nóng.

Nhúng khoai tây vào và chiên trên lửa lớn trong 10 phút, đảo liên tục. Sau đó giảm nhiệt và tiếp tục chiên khoai tây cho đến khi chín một nửa.

Sau đó cho nấm đã xào vào chảo, nêm muối tiêu vừa ăn.

Trong 5 phút nữa. thêm lá nguyệt quế cho đến khi sẵn sàng, và trang trí với các loại rau thơm khi phục vụ.

Cách xào nấm tươi với khoai tây, hành tây và mận khô

Công thức chế biến nấm tươi xào khoai tây có thể pha loãng với các nguyên liệu khác. Ví dụ, hành tây là một trong những loại phổ biến nhất. Và nếu bạn thêm mận khô vào món ăn, nó sẽ trở thành nguyên bản và rất ngon.

• Nấm tươi - 350 g;
• Khoai tây - 0,7 kg;
• Mận khô - 60 g;
• Hành tây - 1 đầu;
• Dầu thực vật;
• Muối tiêu.

Làm thế nào để xào nấm tươi với khoai tây, hành tây và mận?

1. Cho mận vào một cái đĩa sâu và trụng qua nước sôi, để cho đến khi nước nguội.
2. Chuẩn bị nấm để xào sau khi loại bỏ bụi bẩn bám vào và các mảnh vụn khác. Tốt hơn là luộc trước và cắt các mẫu lớn, và để nguyên các mẫu nhỏ mà không đun sôi.
3. Cắt nhỏ khoai tây sau khi gọt vỏ, lựa chọn hình dạng lát theo ý muốn.
4. Cắt hành tây thành nửa khoanh và cắt nhuyễn.
5. Chiên nấm trong dầu thực vật (10-15 phút), sau đó cho hành tây và trụng sơ vào, tiếp tục xào cho đến khi hành tây mềm.
6. Rán riêng khoai tây trong chảo cho đến khi chín một nửa, sau đó thêm nấm, hành tây và sơ.
7. Tiếp tục chiên, giảm nhiệt, cho đến khi chín.
8. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.

Cách nấu nấm tươi nấm mật ong khoai tây chiên kem chua

Công thức nấu nấm tươi với khoai tây chiên kem chua sẽ thực sự hấp dẫn tất cả những bà nội trợ đảm đang, yêu thích việc chiều gia đình bằng những món ăn ngon.

• Khoai tây - 0,5 kg;
• Nấm mật ong (luộc) - 0,4 kg;
• Kem chua - 4 muỗng canh. l & agrave;
• Greens (tươi) - mùi tây, thì là;
• Muối, ô liu hoặc dầu thực vật;
• Một vài hạt tiêu đen.

Làm thế nào để xào nấm tươi với khoai tây trong kem chua?

1. Gọt vỏ khoai tây, sau đó cắt thành dải, lát hoặc nửa khoanh, rửa sạch trong nước và lau khô trên khăn bếp.
2. Chiên nấm trong dầu cho đến khi chất lỏng bay hơi, thêm kem chua và đun ở lửa nhỏ trong 10 phút.
3. Rán riêng khoai tây cho đến khi gần chín, sau đó kết hợp với nấm và kem chua.
4. Đun nhỏ lửa trong 15 phút, thêm muối và hạt tiêu sau cùng, trang trí với rau thơm cắt nhỏ khi dùng.

Công thức làm nấm mật ong tươi với khoai tây chiên trong nồi nấu chậm

Nấm tươi xào khoai tây trong nồi nấu chậm là một món ăn tuyệt vời, công thức chế biến đơn giản chỉ cần ghi lại thôi là các bà nội trợ đã có một “trợ thủ” tuyệt vời ở nhà rồi.

• Nấm đã sơ chế - 0,5 kg;
• Củ khoai tây - 0,8 kg;
• Hành tây - 1 củ;
• Hành lá - 5-7 chiếc;
• Nước - 4 muỗng canh. l & agrave;
• Dầu hướng dương không mùi - 2 muỗng canh. l & agrave;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Làm thế nào để nấu nấm tươi với khoai tây trong nồi nấu chậm?

1. Đổ dầu thực vật vào bát đựng nhiều khay và đặt chế độ "Chiên" trên bảng điều khiển.
2. Đặt phần thân quả cũng như hành tây, cắt thành khối hoặc nửa vòng.
3. Đậy nắp lại, chiên cả hai nguyên liệu trong 10 phút.
4. Sau đó cho khoai tây đã gọt vỏ, cắt thành từng miếng vuông hoặc lát mỏng.
5. Tiếp theo, đổ nước vào, trộn đều tất cả các nguyên liệu, đậy nắp lại và nấu món ăn ở chế độ tương tự trong 30 phút.
6. Thỉnh thoảng mở nắp để khuấy đều hỗn hợp.
7. Cuối cùng, nêm chút muối tiêu và hành lá cắt nhỏ.

Cách hầm nấm tươi với khoai tây, hành tây và tỏi

Làm thế nào khác bạn có thể nấu nấm tươi với khoai tây? Ví dụ, bạn có thể làm món ăn phụ hoàn hảo cho bất kỳ bữa trưa hoặc bữa tối nào bằng cách hầm cả hai nguyên liệu trong chảo.

• Khoai tây - 1 kg;
• Nấm mật ong (đã chuẩn bị) - 400 g;
• Hành tây - 1 củ;
• Tỏi - 2 tép;
• Lá non - 1-2 chiếc;
• Muối, tiêu, rau thơm để phục vụ;
• Dầu thực vật.

Làm thế nào để hầm nấm tươi với khoai tây trong một cái chảo?

1. Sau khi gọt vỏ, bạn cắt khoai tây thành từng khối vuông lớn, rửa sạch rồi cho vào nồi.
2. Đổ nước sao cho ngập rau khoảng 3 ngón tay.
3. Đặt lên bếp vặn nhỏ lửa, trong thời gian chờ đợi bạn thực hiện chiên.
4. Chiên hành tây, tỏi và nấm mật ong băm nhỏ trong dầu thực vật.
5. Khi khoai tây sôi, cho khoai tây đã chiên vào đảo đều.
6. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 1 giờ, thêm muối và hạt tiêu vào cuối cùng và thêm lá nguyệt quế.
7. Khi phục vụ, rắc khoai tây hầm nấm với các loại rau thơm đã cắt nhỏ.